Kuchynské potreby (1)

Dievčatá, pomôžte mi s výberom! A potom v tejto Temke možno nikto nepríde na pár mesiacov ... až kým nepríde čas na prípravy! Vopred ďakujem!
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...310.0

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Nezmysel, ďakujem za odkazy

[lega]

lega Mas take sito? K dispozícii sú koniec koncov 3 vložky, ako to chápem, na rôzne stupne brúsenia.
Vlastne plánujem pomlieť maliny, ríbezle, aby som sa zbavil semiačok a šupiek.
Čo nebude fungovať? Nechce sa ti?

Dievčatá, môj sused priniesol také sito z Talianska.
A veľmi úspešne na ňom zomelie paradajky na paradajkovú pastu,
ALE predtým som ich prechádzal mlynčekom na mäso alebo sekačkou.
Stiera sa veľmi rýchlo a efektívne.
Toto sito som jej zobral predvlani a teraz je to rovnaké aj pre mňa
Kenwood áno!)))

V nedeľu som videl také sito (samozrejme nie talianske), ale s tromi vymeniteľnými nožmi v Epicentre. A pre ravioly existujú aj rôzne formy.

O necelých šesť mesiacov som vyskúšal „ceruzky“ z Aliexpressu



Skôr som vyskúšal jeden - s otvorom 2 mm. Vytlačená čokoládová poleva (kakao + maslo + cukor). Ukázalo sa, len veľmi horúco, musel som to držať cez uterák, aby som sa nespálil. A keď sa ochladilo, tlakom sa odtrhol horný uzáver.

Všeobecne neradím brať. Alebo na niečo tenké, možno ... ale je lepšie nebrať

A tiež som si kúpil mini-terachku s priehradkou, no, nie práve mini - niekde 10 cm.



Veľmi výhodné pre čokoládovú tyčinku a nemusíte zafarbovať veľké strúhadlo.

V nedeľu som videl také sito (samozrejme nie talianske), ale s tromi vymeniteľnými nožmi v Epicentre.

Pre týchto Sithov od Epicentra po Teskomovského - ako do neba s rukou, ale sú drahé.
Ak sú to práve tie, o ktorých premýšľam (videl som ich na konci jesene), tak majú chatrnú nehrdzavejúcu oceľ a nejako sa mi nepáčil samotný dizajn. Ak ste nikdy predtým nepracovali, okamžite nepochopíte, čo je na tom zlé.

[vákuové vrecká s pumpou Tescoma]

Dievčatá - potrebujú pomoc - niekto používa vákuové vrecká s pumpou Tescoma?
Ako dlho slúži, aké pohodlné? Nič sa nepokazí?

[Yulyash]

Yulyash, dievčatá ma od takejto súpravy odhovárali ...

Zdá sa, že existuje veľa sťažností na skutočnosť, že vákuum neudrží ...

O vákuových vreciach. Mám horúcejšiu súpravu. Všetko sa perfektne odčerpá, z balíkov však po chvíli začne unikať vzduch. Navyše to nebolo na jednom balíku, ale na niekoľkých.

[Zhuliferochka]

Zhuliferochka, Uvažoval som o kúpe vákuového prístroja ako Profi Cook alebo Shteba. Nepozeráš sa na tento? Myslím si, že budú pohodlnejšie.

Rozmýšľal som nad kúpou vákuového prístroja ako Profi Cook

Mám to vo svojich plánoch, ale teraz peniaze išli do domáceho sporáka od Jamieho Olivera, zatiaľ som si myslel, že sa obmedzím na takúto manuálnu voľbu - potrebujem izolovať pachové veci v mrazničke, cítim váhu vytiahnuť vysávač na odčerpanie jednoduchého zipsu, ale cítim, že musím

shl
A z nasávania veľkých objemov slamkou - je mi z toho zle

Nenašiel som tému o výbere polievkových varičov .. na chibo je tento za 70 eur:

predáva sa tu 🔗
spoločný nákup tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.new#new

nenašiel tému o výbere varičov polievky

A skutočne existuje časť pre polievkových kuchárov a existuje veľa rôznych polievkových kuchárov, ale neexistuje žiadna téma na ich výber ... Možno budete musieť vytvoriť?

Toto zariadenie ma jednoducho nezaujíma, kým sa nezaujímam))) .. ale vždy je pohodlnejšie diskutovať o výbere v jednej téme .. ako v každej téme o konkrétnom zariadení plávať ..

Som kopa rôznych varičov polievky, ale neexistuje žiadna téma pre ich výber

Pretože spočiatku bežným bobberom o takomto dizajne je rýchlovarná kanvica a na vrchole mixéra s programovou jednotkou (to je dizajn sójovej kravy) boli kravy.
A potom, v tej istej kravskej téme, išli variče polievok so spodným zipsom a potom sa všetko rozdelilo na samostatné Temko ...

Potom môžete požiadať Ukku, aby zlomil tému kravy. Hneď jej napíšem

Áno, ázijské stroje na výrobu sójových bôbov boli prispôsobené v Európe a variče polievok sa objavili analogicky: ryžovar v Ázii - multivarkár v Európe.

Potom môžete požiadať Ukku, aby zlomil tému kravy

Každopádne, niektoré modely varičov - ala korovka, snáď bude všetko lepšie v jednej temke - diskusia, porovnanie dvoch prevedení, rozdiely v kvalite varenia, výber - treba to len spoločne prediskutovať, a pridať slovo „polievka“ varič “na meno kráv

Cesta Ukka rozhoduje, ako najlepšie postupovať. Dám jej len odkaz na túto diskusiu

Akurát ma už nudí rovnaká otázka, prechádzať sa po hromade tém polievkových varičov, porovnávať to so sójou atď.

Aaaa, napísal som Ukke a potom som uvidel, že variče polievky boli vyňaté z jej oddielu a nebol v nich žiadny moderátor

Dievčatá, neviem, kde sa mám spýtať:
- 16 dolárov za 1 liter repkového oleja je primeraná cena ??
Je to pre každého také drahé?

Fľaša je úplne rovnaká zelená ako v tomto videu - jedna k jednej:

Je to pre každého také drahé?

Nedostačujúca! Máme 40 rubľov! 🔗

Takže olej je repkový, je v určitom úseku považovaný za jedlý, skôr technický. Vyrábajú z neho benzín kvôli jeho rozšírenej lacnosti. A za 16 dolárov

Takže olej je repkový, je v určitom úseku považovaný za jedlý, skôr technický. Vyrábajú z neho benzín kvôli jeho rozšírenej lacnosti.

(šepotom sa benzín vyrába z ropy, „benzínová frakcia“, je prchavý, ropa nie)

Pravdepodobne v zahraničí je to drahé, a preto je repkový olej zahraničnej produkcie u nás drahý a u nás by mal byť lacný repkový olej získaný miestnou výrobou. Stretol som ho v predaji na oddeleniach, kde je všetko pre zdravý životný štýl.

Nesprávne som to uviedol, repkový olej nie je vyrobený z benzínu, ale z nafty.

Stretol som ho v predaji na oddeleniach, kde je všetko pre zdravý životný štýl.

Niežeby som všade pchal nos, ale na našich zdravých oddeleniach som nikdy nevidel
Našiel som iba toto, s chorou cenou ...

Repkový olej je jedlý, celý problém spočíva v tom, že počas spracovania látky v ňom deaktivujú katalyzátory reakcie, a napriek tomu nie je chuť porovnateľná so slnečnicovým olejom (dokonca ani dezodorovaným). A náklady by mali byť lacnejšie ako slnečnica - repka je nenáročná. Stopy benzínu môžu byť v akomkoľvek oleji - olej sa extrahuje z koláča benzínom, potom sa oddestiluje ...

bliká na internete .. nadybala na webe s rôznymi olejmi .. môže mi niekto prísť vhod: 🔗
ale repku som nenašiel.

Pamätám si, že v sovietskych časoch bol repkový olej na predaj. Nikto si to nechcel vziať, pretože pri vyprážaní to bolo veľmi, veľmi penivé.

Repkový olej je voľne dostupný na predaj, stačí sa pozrieť na nesprávne miesto ... Teraz sa volá „zeleninový olej„- dávajte pozor! Spravidla ide o zmes lacných olejov (nie 100% slnečnicových), ako sú ľanové, repkové a slnečnicové rastliny posledných stupňov extrakcie. ryža (pre detskú výživu).

Repkový olej nazývame „Canola Oil“. Je bez chuti a zápachu, veľmi ľahko sa na ňom vypráža a vôbec nepení.

Pravdepodobne bol ten sovietsky nerafinovaný na šaláty. Ale kto o tom vedel. Nakúpili sme, skúsili vyprážať koláče, nadávali
Predával sa čapovaný a nechýbala ani bavlna.

[vatruska]

vatruska a toto som čítal

Je tiež dôležité, aby podľa štatistických údajov v európskych krajinách bol tento druh oleja tretím po olivových a ľanových olejoch v rebríčku olejov z hľadiska chuti a užitočných vlastností, zatiaľ čo pred slnečnicovým olejom.

Pravdepodobne bol ten sovietsky nerafinovaný na šaláty. Ale kto o tom vedel. Nakúpili sme, skúsili vyprážať koláče, nadávali
Predával sa čapovaný a nechýbala ani bavlna.

Kúpil som počas rekonštrukcie aj päťlitrové plechové plechovky. Nepáčilo sa mi to, chuť bola špecifická, akési „rybacie“. Nikdy som to potom nevzal. Možno teraz predávajú kvalitne, ale odmietnutie zostáva.
Perestrojka vo mne tiež vyvinula pretrvávajúcu averziu k džemom, cestovinám, domácim výrobkom, kuracím stehnám (po „Bushových nohách“) a všetkému alkoholu (po kráľovskom alkohole).

láska-jablko, ani sa nebudem pýtať, kde si to prečítal. Z pamäte z priebehu chémie tukov a v súlade so zdravým rozumom:
- Európa môže predávať a baliť čokoľvek, ale vo všetkých receptoch - OLIVOVÝ olej. Ďalej olivový olej začína horieť pri vyššej teplote, preto je oveľa vhodnejšie ho vyprážať ako iné oleje. Nakoniec olivový olej obsahuje niektoré esenciálne nenasýtené kyseliny, ktorých je v iných olejoch veľmi málo alebo vôbec (je to hlavne dôležité na šaláty)
- slnečnicový olej je typický hlavne pre našu krajinu a pre súvisiace krajiny (to vysvetľuje jeho vysoký obrat)
- ľan je priemyselná plodina, nie olejnatá plodina
- repka olejná - je to naopak kultúra olejnín a je nenáročná na pestovanie (viete si predstaviť repku? to je ono ...) Olej má množstvo zvláštností, dnes odrody oleja, ktoré nie sú zničené katalyzátormi boli vyvinuté. Vďaka tomu je možné tento olej použiť na výrobu margarínov (tu je vysvetlenie spotrebovaného množstva) - vezmite si akýkoľvek margarín a pozrite si zloženie. Vo väčšine prípadov bude napísané „rastlinný olej“, a nie povedzme slnečnicový olej. Na vyprážanie je to po spracovaní tiež vhodné - rozoberajú ho teda ako lacné. Aj keď jedna moja stará kamarátka, ktorá šetrí, čo sa dá, berie iba slnečnicové semiačka.

Svetlana62, tiež nerozumiem, prečo bolo maslo dezodorované na margaríny, ale nemohli sme dať plniace linky do maloobchodu ... Pamätám si aj olej na plnenie do fliaš ... nevedeli, čo s tým ... Ale bavlníkové semienko - možno to bolo presne - nie je s čím porovnávať, teraz sa predáva na trhoch - nerafinované.

Všeobecne k tejto téme navrhujem presunúť sa sem:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102094.0

A moderátorom sa hlboko ospravedlňujem za neúmyselné upchatie témy.

[vatruska]

vatruska ďakujem za info: rose: Repku som vždy považoval za technickú kultúru. Ale v predmete som o ňom videl a rozhodol som sa čítať

[vatruska]

vatruska, balzam na dušu ...

Nepáčilo sa mi to, chuť bola špecifická, akési „rybacie“

Nemám rada túto „rybiu“ chuť na sójovom oleji. Repkový olej je bez chuti a zápachu.

Dievčatá, čo ste chytré - plahočím sa!
Poznám tri oleje - slnečnicový, kukuričný (v sovietskych časoch bol hrozný nedostatok, teraz ho používam iba ja) a olivový (pre mňa nie veľmi dobrý - zdá sa, že vôňa) - a to je všetko!

v sovietskych časoch bol hrozný nedostatok

Ale repka sa dala kúpiť! Bolo to lacné! A potom sa objavila palma! Predávané v zdravých plechovkách! Vyprážal som na tom. Pochválený. Potom sa objavilo veľa informácií o jeho nebezpečenstvách. Potom nasledovala rehabilitácia - vraj to skontrolovali, otestovali, všetko nie je o nič horšie ako s inou zeleninou. Potom znova - škodlivé. Všeobecne -!

dopleta, ja po celý život nechápem, čo je škoda tohto nešťastného prírodného rastlinného tuhého oleja? Prečo je avokádo dobré, ale palmové nie?!? Celá chyba tohto produktu je v tom, že nahrádza maslo v margarínoch, ale to ho neškodí ...(Mal som diplom z používania palmového oleja v potravinách, ak cho ..., celý semester doma na vzorkách, ktoré z neho vyprážali, piekli a robili z nich krém ...)

Ja po celý život nechápem, čo je škoda tohto nešťastného prírodného rastlinného tuhého oleja?

Áno, zaujímavá otázka! Niekde som čítal, že tento olej má teplotu topenia 42 stupňov, to znamená, že je kvôli tomu zle spracovaný v tele. Naozaj nechápem, ako je to spojené, pretože praskneme bravčovú masť a neroztopí sa ani pri 42 stupňoch.

[vatruska]

vatruska, Svetlana, prídem k tebe ako odborníčka ... Často som pre Malého kupovala kukuričný olej, ale bol to s vločkami dole vždy zakaždým? Je to normálne alebo je s tým niečo zlé? Hlavná vec je, že chuť sa nelíšila a dátum je vždy čerstvý, ale jedna várka je „čistá“ a druhá so sedimentom

Podľa definície Aina by rafinovaný deodorizovaný olej (bez zápachu) nemal obsahovať žiadne vločky a usadeniny. Šalátový olej môže mať vločky - to sú takzvané fosfolipidy (veľmi užitočné pre tráviaci trakt).

Ja po celý život nechápem, čo je škoda tohto nešťastného prírodného rastlinného tuhého oleja? Prečo je avokádo dobré, ale palmové nie?!?

Úprimne povedané, aj pre mňa je ťažké to pochopiť. Maslo je ako maslo. Je to celkom prirodzené.
Mimochodom, počul som, že rafinované rastlinné oleje sú škodlivé. Zdá sa, že je to proces čistenia (nejaký špeciálny, dezodoračný?) Premení veľmi užitočné rastlinné tuky na trans-tuky ...

premieňa veľmi zdravé rastlinné tuky na tuky ...

Áno, aj o tom som čítal. Ale napriek tomu je rafinovaný olej na vyprážanie lepší ako prvé lisovanie. Všetky prospešné vlastnosti panenského oleja sa pri vyprážaní premenia na karcinogén.
Palm skrátka upcháva cievy. No, každopádne, tak sa hovorí britský vedcov.
Priznávam, že v toku rôznorodých informácií „škodlivo-užitočne“ je určité percento tých alebo iných hororových príbehov vyrobených na mieru priamo spojených s prerozdelením predajného trhu.

Ale napriek tomu je rafinovaný olej na vyprážanie lepší ako prvé lisovanie. Všetky prospešné vlastnosti panenského oleja sa pri vyprážaní premenia na karcinogén. Palm skrátka upcháva cievy.

No, otrávia nás, chudobných. Čo môžeme robiť? Kým neprišli s niečím novým - budeme ďalej smažiť na rafinovanej.