Kuchynské potreby (1)

Naši priatelia žili 3 roky v Indii (môj manžel pracoval v hutníckom závode) a tam používali iba palmový olej. Boli z neho úplne spokojní !!! Je to už 8 rokov, stále im tento olej chýba. A sú nažive a rovnako ako ostatní Indiáni a „bieli“ špecialisti.

V Taškente som vyrastal na oleji z bavlníkových semien a dlhé roky na ňom žila celá Stredná Ázia, jednoducho iné nebolo ...
Pamätám si, že v armáde som slúžil vo Ľvove, nemohol som sa zbaviť chuti semien v ústach, potom som si zvykol, varili to na slnečnicovom oleji ...

Vyrastal som v Turkménsku, všetko varili s olejom z bavlníkových semien, iné oleje neboli v akcii. Zriedkavo, keď bolo možné v obchode kúpiť olej bez sedimentov, bola takmer vždy polovica fľaše obsadená zakaleným sedimentom. Len nedávno som sa dočítal, že tento olej je považovaný za jedovatý, nevhodný na potravinárske účely. Používa sa na výrobu sušiaceho oleja a pre niektoré mazivá v letectve.

Repka (lat. Brássica nápus) je druh bylinných rastlín rodu kapusty z čeľade kapustovitých (Brassicaceae). Dôležitá olejnatá rastlina; hospodársky význam repky na konci 20. storočia výrazne vzrástol v dôsledku skutočnosti, že sa začala používať na výrobu bionafty.
Toto som vytiahol z Wikipédie.
Keď som študoval v Poľsku, v hosteli niekto smažil na repkovom oleji, dodnes si túto vôňu pamätám. Aj keď pre mňa má olivový olej špecifickú vôňu. Pravdepodobne preto, že doma bolo všetko vyprážané najskôr na masti a potom na Oleine))

A moderátorom sa hlboko ospravedlňujem za neúmyselné upchatie témy.

Témy sú posiate povodňou a plameňom. A kaša z olivového oleja zaujímavé príspevky tému nepokazia
A offtopic sa dá vždy preniesť.

Doniesli nám bavlníkový olej červenej farby s mierne kyslastou chuťou - ukázal sa vynikajúci pilaf, nebolo treba pridávať paradajku.

Dostal som ďalší modul gadget:

Páči sa mi to! Kliešte sú veľmi pohodlné, držia nádobu veľmi pevne, môžete ich zaliať vriacou vodou a vyliať. S prvými tento trik nefungoval. Bál som sa, že prútik nezmagnetizuje viečka, ale to je v poriadku! Jediná vec, ktorej nerozumiem, je dôvod, prečo sú na lieviku riziká? Ale lievik je pekný, so širokým hrdlom. Som skrátka šťastný!

Možno niekto príde na to, na čo sú tieto obrázky? Pre Larochku veľmi počítam!

uveďte veľkosť čiapky? (v palcoch)

[Klavír]

KlavírHelen, zdá sa - nie pre toto. Určené pre štandardný krk plechovky. Možno koľko vyplniť? (Prepáčte za tautológiu!) Každopádne - nerozumiem!

a poučenie nič nenasvedčuje?

A nie sú tam pokyny, ale recepty - jahodový džem, niečo iné. Okrem toho v angličtine a nie som s ním kamarát.

ok, potom mu naznačte, že je vhodný pre banky troch typov bláznivých!

[Klavír]

KlavírHelen, zdá sa - nie pre toto. Určené pre štandardný krk plechovky. Možno koľko vyplniť? (Prepáčte za tautológiu!) Aj tak nerozumiem!

Súhlasím s predchádzajúcim rečníkom. Ak som všetko videl správne, je tam „odpočítavanie“ a v palcoch.
Vyzerá to ako vzdialenosť od úrovne zaseknutia po hornú časť nádoby.

Nezmysel, ale ako sa to volá všeobecne (prečítajte si to aspoň na internete - čo keď to tiež budem potrebovať?)

[vatruska]

vatruska, Svetochka, môj syn si objednal cez Bay. ru, podla mna.

🔗

Podľa všetkého je to skutočne indikátor plnosti plechovky (v palcoch? - je to v palcoch?).

v palcoch? sú to palce?

!

Videl som dosť webových stránok Progressive International, a tak som si syna lámal hlavy. Niečo iné by malo byť v poriadku.Medzitým som dostal aj mlynček na orechy (neskúšal som to) a zelené nožnice (super!). Odtrhnite malé listy, nakrájajte a nádoba je pekná!

Krájač na cesnak Rosti Mepal. Používal niekto toto zariadenie?

Krájač na cesnak Rosti Mepal.

Zdá sa mi, že náš mini aligátor je pohodlnejší - krája sa rovnako, ale ľahšie sa umýva a je tu odkladacia nádoba.

[rozmaznávať
Larochka, toto je ono.

[al2]

al2Alla, mám túto vec. Nie som veľmi dobrý - je ťažké ho umyť, z nejakého dôvodu je ťažké umyť zvyšky cesnaku, a to ani pomocou zubnej kefky. Pre mňa je lepší mini aligátor.

toto je ono

Ak dovolíte

Pre mňa je lepší mini aligátor.

Tu som asi taký istý!

Milá Meryl, ach, teda Nataša, a vysvetli - čo sa ti na týchto nožniciach páčilo?

Vďaka, už som zistil, ako fungujú. Áno, pohodlné!

Lorik, prečo Meryl?
Sú strašne pikantné (nech sa páči!), Dúfam, že budú zodpovedať aj funkcii odizolovania zelených (estragónové záujmy). A veľmi pekný kontajner na zeleň ...
Sami sú veľmi, veľmi - s gombíkom a zelenou ... som slabý ... pre zelenú ...

A nemáš na Ave Meryl Streepovú?

Larisa, Natalia, veľmi pekne ďakujem za informácie. Na mojom neúspešnom obrázku je to mini aligátor, ktorý zobrazuje zariadenie.
Larissa, špeciálne ďakujem za tip na lis na cesnak v KKKK vo Fink. Keby nebolo teba, nikdy by som sa tam nepozrel.

Larochka, čo je „Meryl Streep on Ave“?
A tiež mi povedzte, ako vám mám poslať súkromnú správu. Už som zabudol a neviem na to prísť!

Ha ha! Loric, na avatarovi som to ja, nie Meryl Streep! Moja vnučka mi práve vysvetlila všetko!

čo je „Meryl Streep on Ave“

Čo si? Zabitý! V šou štvorhry môžete získať ceny! Ja samozrejme mám na svojom notebooku malú obrazovku, ale bol som si úplne istý, že to bola ona! A môžete mi napísať kliknutím na zelený zvitok pod mojim profilovým obrázkom.

Niečo otupujem. Kde je Meryl Streep? Zdá sa, že nezmysly majú na Ave nejaký druh vtáka

Zdá sa, že nezmysly majú na Ave nejaký druh vtáka

Obnovte stránku.

Laris, som nielen hlúpy, ale aj temný. Neviem, ako aktualizovať stránku

F5

Hore kliknite na F5. Ako sme synchronizovaní s Alenou!

Vďaka, aktualizované. Potom ďalšia otázka: ako môžem zistiť, čo je potrebné aktualizovať?

Dnes som išiel do Selgrossu a kúpil som si Dolmer a pár strúhadiel

ako môžem vedieť, čo je potrebné aktualizovať?

Iba ak pochopíte, že to, čo vidíte, už nie je to ostatné!

Dnes som išiel do Selgrossu a kúpil som si Dolmer a pár strúhadiel

Je to Dolmer ruskej výroby? Povedzte mi, je to tam na predaj so stálym skladom? Moja matka ide 8. marca do Moskvy a chce si kúpiť Dolmera a musím nájsť obchod, kde sa predáva. A tu si o ňom napísal)

Niunia, na našom webe existuje spoločný podnik pre Dolmers z Nemecka. Ceny súprav sú dobré a viete presne, čo si vezmete, čo o novej výrobe v Rusku povedať nemôžete.

Niečo, čo som si o Bernerovi myslel, som bol stále prekvapený - je to skutočne také populárne, že sa výroba objavila v Rusku. Oko na oranžovej veci zachytenej na fotografii. Volám.

[lesik_l]

lesik_l, A odkaz na dolmera?

Niunia, na našom webe existuje spoločný podnik pre Dolmers z Nemecka. Ceny súprav sú dobré a viete presne, čo si vezmete, čo o novej výrobe v Rusku povedať nemôžete.

No, neviem, prečítal som si vlákno o Dolmeroch, chvália túto, našu patentovanú, kým som to, zajtra, hádam, neskúsil.

[Niunia]

Niunia„Neviem, koľko sa to tam neustále predáva, videl som to tu a zistil som, čo to je teraz. Vyzerá to, že je to nejaká reklamná kampaň, pretože na prominentnom mieste v hale sú tieto strúhadlá Dolmer a Berner. s mašličkami. Cena 449 rubľov.

Niunia, na našom webe existuje spoločný podnik pre Dolmers z Nemecka. Ceny súprav sú dobré a viete presne, čo si vezmete, čo o novej výrobe v Rusku povedať nemôžete.

Niečo, čo som si o Bernerovi myslel, som bol stále prekvapený - je to skutočne také populárne, že sa výroba objavila v Rusku. Oko na oranžovej veci zachytenej na fotografii. Volám.

Americká spoločnosť Gamago uviedla na trh gadget Say cheese, ktorý vyzerá ako vintage fotoaparát, ale zaoberá sa výlučne krájaním syra.Skvelý nápad na večierok: vezmite si tento gadget, usaďte hostí, povedzte „povedzte syr“ a namiesto hotovej fotografie rozdáte všetkým tenké hranaté kúsky syra. Náklady na prístroj na výrobu syra sú iba 10 dolárov.

Opäť o oleji .. išiel na zadanú tému profilu (https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102094.0) a odpočítali nasledovné:
CANOL OIL

Vedci vyvinuli hybrid repky bez kyseliny erukovej. Rastlina sa uchytila ​​po celom svete a práve z jej semien sa začal v mnohých krajinách vyrábať olej - takzvaný „repkový olej“.
Aké tuky obsahuje repkový olej?
Repkový olej obsahuje všetkých osem esenciálnych kyselín pre akýkoľvek rastlinný olej, kde 50 - 66% je kyselina olejová; významný je aj obsah kyseliny linolovej a linolovej - 18 - 28%, respektíve 6 - 14%.
Na panvicu alebo na šalát?
Aké je najlepšie využitie repkového oleja, najmä oleja „Brolio“? Vyšetrenie vykonané v laboratóriu potravinárskej chémie Inštitútu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied (v Bielorusku zatiaľ nie je), preukázalo, že produkt „Brolio“ sa môže používať na vyprážanie aj na prípravu šalátov. V šaláte má tento olej jemnú kvetinovú arómu a vyprážaným zemiakom dodáva orieškovú chuť. Avšak pri vyprážaní jedla na „Brolio“ je cítiť kyslá chuť. Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102094.0

Všeobecne sa každý rozhodne sám ...
„Spotreba rastlinných olejov neustále rastie.
osobné druhy rastlinných olejov, hlavný dopyt je po slnečnici
oleja, ale v posledných rokoch dopyt po repkovom oleji významne rastie.
Repkové semená majú charakteristické chemické zloženie, ktoré ich odlišuje od
semená ostatných olejnatých rastlín. Týka sa to prítomnosti kyseliny erukovej a
glukozinoláty, ktoré určujú použitie repky olejnej (na potraviny
alebo technické ciele) [1, 2].
Poskytnúť obyvateľstvu rastlinný olej, chov zvierat -
bielkoviny, výroba - suroviny, je potrebné zvýšiť produkciu ropy
znamenať repku. V moderných ekonomických podmienkach je hlavným prostriedkom poľnohospodárstva
ekonomická výroba je maximálne prispôsobená určitej
osamelá pôda a klimatické podmienky, rozmanitosť zodpovedajúca moderným
požiadavky svetového trhu na potenciál produktivity. „(z výskumnej správy kazašských vedcov všeobecne - keďže sója je náhradou za živočíšne bielkoviny, tak repka je náhradou za tradičný rastlinný olej)

"Americkí vedci zverejnili výsledky svojho výskumu len pred niekoľkými dňami. Tieto práce pravdepodobne ukončia nekonečné spory odborníkov na výživu na celom svete. Vlastnosti repkového oleja boli skúmané na zvieratách a výsledky boli sklamaním." Repkový olej obsahuje toxické látky! To je záver vedcov z USA.

Pokusné subjekty boli potkany. Počas celého experimentu vedci sledovali zdravie zvierat a už v prvých fázach si uvedomili, že repka olejná negatívne ovplyvňuje organizmus. Pri dlhodobom používaní repkového oleja sa predčasne opotrebovávajú srdcový sval, štítna žľaza, obličky a nadobličky. Okrem iného sa veľmi rýchlo tvoria tukové usadeniny.

Po zastavení príjmu repkového oleja sa na postihnutých orgánoch potkanov vytvorili jazvy. Vedci poznamenali, že konopný olej je v skutočnosti technický produkt, je nejedlý. Konopný olej obsahuje kyselinu erukovú, ktorá môže v priebehu niekoľkých dní narušiť rovnováhu nášho tela. Situáciu zhoršuje skutočnosť, že americké konope a repkový olej sa vyrábajú z geneticky modifikovaných produktov, v ktorých je objem pesticídov mimo rozsahu. Samotné pestovanie GMO potravín je navyše škodlivé pre životné prostredie!

Konopný olej sa z tela vylúčiť nedá. Usadzuje sa ako ortuť a fluór. Výrobcovia varujú vedcov „ako mŕtvy obklad“.Naďalej používajú škodlivý olej vo výrobkoch, ako sú rýchle občerstvenie, ľahké jedlá, čokoláda, chlieb, hranolky, maslo, margarín, sušienky, detská výživa, majonéza, popcorn a ďalšie. Preto sa vedci rozhodli ísť „z druhej strany“ a svoje práce zverejnili v známej vedeckej publikácii. Zdá sa, že teraz lobisti prijmú zákon zakazujúci použitie repkového a konopného oleja v potravinárskom priemysle. ““

"Prítomnosť kyseliny erukovej možno považovať za negatívum alebo za možný znak repky olejnej v závislosti od zamýšľaného použitia oleja vyrobeného z týchto semien (na potravinárske a technické účely). Ukázalo sa, že kyselina eruková, ktorá je obsiahnutý v olejoch získaných zo semien čeľade brukvovitých, má negatívny vplyv na organizmus, predovšetkým na metabolizmus lipidov v niektorých orgánoch. Kŕmenie repkovým olejom bohatým na kyselinu erukovú spôsobilo nekrotické zmeny v myokarde u zvierat a hydiny, odchýlky v rade biochemických procesov, poruchy funkcie obličiek, cirhóza pečene. Tioglykozidy oleja spôsobujú podráždenie slizníc tráviaceho traktu, dýchacích ciest a narušenie štítnej žľazy. Tioglykozidy tiež spôsobujú koróziu zariadení a keď je olej hydrogenovaný, znižujú účinnosť a životnosť katalyzátora. “
a potom "Pamätajte! Repkový olej je potravinársky liek! Je potrebné ho pri systematickej výžive používať širšie!"

Všeobecne je to také úžasné a plnohodnotné, s veľmi príjemnou chuťou, ale pri vyprážaní veľmi horí, ničí vnútorné orgány, zatiaľ čo je to potravinový liek a musí sa neustále jesť.

Ľudia, nikoho nepresviedčam a nič nevyžadujem, ale podľa posledných údajov je vyprodukovaná repka olejná (rovnako ako sója) takmer úplne geneticky modifikovaná, nemôžeme dosiahnuť pochybné výhody?

Dievčatá sa nehádajú. Repkový olej je repkový olej
A, mimochodom, nie sú v ňom žiadne kvetinové arómy a kyslá chuť, pri vyprážaní sa nespáli a nezmení to chuť, pretože tak, ako v ňom nie je žiadna chuť. Kanolový olej sa doma neprekladá.