Chrumkavé oblátky

Chrumkavé oblátky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Margarín	200 g
Vajcia	5 kusov
Cukor	300 g
Múka	200-300 gr

Metóda varenia

• Pečiem chrumkavé vafle v starej sovietskej vaflovej žehličke podľa tohto receptu:
  
• 200 g margarínu rozpustite v nádobe (nevarte),
  
• rozbiť 5 vajec, potom zamiešať, pridať 300 g cukru a
  
• 200-300 gr. múka. Zmes miešajte dohladka.
  
• 
  
• Práve som včera upiekla tieto cigary. Veľmi chutné!
  

[Mandarínska kačica]

Mandarínska kačica , ukázali sa nádherné vafle

Tu som sa prehrabal vo svojom archíve a našiel som zaujímavé informácie o vaflách:

"Všetky východiskové produkty - maslo, margarín, vajcia, mlieko - by mali mať rovnakú teplotu. Potom sa lepšie premiešajú. Pri príprave cesta najskôr rozšľahajte maslo alebo margarín, po troškách pridávajte kryštálový cukor. Vajcia rozšľahajte osobitne, kým sa nevytvorí pena." Preosiatu múku zmiešanú s požadovaným množstvom sódy (predtým uhasenej ocotom), za stáleho miešania naliať do rozšľahaného margarínu, ktorý striedať s dávkami tekutiny (mlieko, smotana alebo voda). Do jamky naliať rozšľahané vajce miešané cesto a znova dobre premiešame. ““

Niekedy je veľmi dôležité dať správne ingrediencie. Sama som (aj keď dlho) piekla oblátky a cesto sa ukázalo ako veľmi dobré a výsledok je vynikajúci

[Mams]

Mams , poďakovať.
Nabudúce sa určite pokúsim vyrobiť cesto pomocou novej technológie, aby sa všetko naučilo v porovnaní ...

[Mandarínska kačica]

Mandarínska kačica, a môžete získať recept na glazúru, v ktorej boli ponorené tuby?

Áno, toto je starý sovietsky recept, ktorý som kedysi stratil. A práve na druhý deň som si ho spomenul, ale nedokázal som si spomenúť na proporcie. Mandarinochka ďakujem za zdieľanie. S radosťou jeden z týchto dní upečiem. Máte pravdu načas. Takéto oblátky sa už dávno nepečú. A recept na glazúru pliz.

[Mandarínska kačica]

Mandarínska kačica, tu je moja fotoreportáž, hoci som dal 200 gramov cukru.
Tu sú moje zápasy.

[Slečna Malinová]

Ó, dievčatá, ako dlho sem chodím ...

Slečna Malinová, ukázali sa vynikajúce oblátky! Ako sa ti to páči?

Glazúra

5 lyžíc mlieka
5 tabuľka. lyžice cukru. piesok
50 gr sliviek. oleje
1 polievková lyžica kakaa
Varte do zhustnutia

[Mandarínska kačica]

Mandarínska kačica, áno, mali sme. Ak to urobím nabudúce, vyskúšam polevu podľa vášho receptu, ale tentokrát som to urobila inak.