Lenivá charlotte

Vopred sa ospravedlňujem, ak na fóre existuje podobný recept -
Tento recept je celkom vhodný, ak nemáte čas na cestovanie s cestom, ale chcete lahodný čaj.
Pravdepodobne práve pre tieto prípady je v predaji arménsky lavash.

Potrebujeme 1 balenie - teda 2 kusy.
Nastrúhajte jablká (5-6 veľkých kusov) a podľa chuti zmiešajte s cukrom. Rozšľahajte 2 vajcia + 1 ČL cukru + vanilín a pridajte asi 400 ml. mlieko.
Do tejto mliečno-vaječnej zmesi namočte pita chlieb a vložte ho do formy vymastenej margarínom, aby okraje viseli dolu.
(Panvicu obvykle vysteliem iba papierom na pečenie a nič nerozmazávam.)

Potrieme 1/3 jabĺk a zakryjeme druhým kúskom lavashu namočeným v zmesi, potom opäť plnkou, ohneme okraje druhého pita chleba, opäť plnku a zakryjeme okrajmi prvého pita chleba.
V každom prípade je to pre mňa pohodlnejšie, ale je celkom možné len navinúť kotúče lavash nakrájané na kúsky a namočené v zmesi mlieko-vajce-mlieko a dať ich do formy.
Nalejte zvyšok zmesi navrch, nechajte stáť 10 minút a vložte do rúry.
Pečieme do zlatista.

Môžete jesť teplé (prvýkrát som sa ani nestihol lízať!), Ale studená je tiež v poriadku.
Ten istý koláč som piekla aj s nesladenou plnkou - ale vajcia rozšľahám s mliekom, špecialitami a soľou.
V sladkej verzii sa ukáže niečo ako Napoleon s krémom, ale v mäsovej verzii - mäso s veľmi chutnou omáčkou!
Aroma je počas pečenia úchvatná!