Vafle - recepty na vaflovač

[Boyaka mačka]

Boyaka mačka, Nasťa, Včera som piekla toto váš recept, pečený večer a ráno zjedený - chutilo nám tiež, ale ráno sú oproti pôvodnému receptu mäkké. Je to pravdepodobne kvôli kefíru, kefír dáva vlhkosť. To budem vedieť. A na kyslej smotane sú rovnaké ráno ako po upečení.

Môžete dať viac škrobu ... to je len to, že myšlienka na veľké množstvo škrobu ma nejako znechucuje ... aj keď v recepte od sazalexter \ vafle na kondenzovanom mlieku \ všeobecne CELÉ SKLO škrobu! .... sú to isté aj na druhý deň krehké „keksy“, ako to vyjadril syn ....
Páči sa mi ten môj len trochu zjemnený na druhý deň ... ale vidíte, práve naopak ...

Už tretíkrát za sebou sa na želanie ľudí oblátky pečú v mlieku - sú chrumkavé iba po upečení a potom mäkké, aj keď si na ne omotáte prst - syn povedal - ach! Takéto mám rada ... musím piecť ... Ak niekto také potrebuje, originálny recept je taký:
100 g Sahara
100 g mäkké maslo
2 malé vajcia
120 ml. mlieko
180 g múka
1 lyžička prášok do pečiva
Vanilín
Opravil som to pre seba takto: po prvé, pečiem vafle z 1 litra cesta, nie menej, inak by som zbytočne zašpinil riad a strácal čas. Preto dávam objem cesta na liter s kefírom alebo kefírom, ktorý rešpektujem, + ešte trochu mlieka navyše k tomu, čo ide podľa receptu. Cukor, vajcia, maslo, nezvyšujem. Na môj vkus ich už nie je potrebných viac. Možno pridať JEDNÉ vajce (pretože gumovosť ľahké je prítomný vo waflách, ale zdá sa, že je to vhodné) pridám múku, pretože mám viac tekutiny ... 1 lyžičku. prášok do pečiva nalámem na 0,5 ČL. prášok do pečiva a 0,5 lyžičky. sóda, hasená octom z bieleho vína. Dávam rôzne príchute, podľa nálady (okrem kryštalického vanilínu mám tekutý profesionál RUM a CARAMEL-VANILLA)

Po takýchto cookies nebudem kupovať cookies.

jo .. len caj. deň bude musieť upiecť ich ... každý máme niečo. deň, potom každý druhý deň ... moji muži majú chuť na sladké ... hoci .. sú to možno VŠETCI ježkovia ...

pôvodný recept je taký:
100 g Sahara
100 g mäkké maslo
2 malé vajcia
120 ml. mlieko
180 g múka
1 lyžička prášok do pečiva
Vanilín

Vyskúšam aj tento recept. Pečiem ich každý deň, kým je čas, večer, väčšinou, ešte bližšie k noci. A ráno sú všetci radi, že majú na deň chutnú pochúťku. Jeme ich so smotanou, džemom, kondenzovaným mliekom, niekedy ich polepím krémom: varené kondenzované mlieko + maslo.

Mária, tento recept som včera upiekla znova. Z požadovaného množstva cesta v 1 litri (kefír) a požadovanej konzistencie hustejšej ako palacinky (múka), masla, vanilínu a prášku do pečiva boli 3 vajcia, cukor 140g, mlieko 160, kefír a múka podľa oka . Vynikajúce ... a mäkké vafle sú tiež potrebné v arzenáli ... ale stále sú chutnejšie prvý deň. Alebo ich na noc nezakryjem viečkom v plechovke krehkých sušienok .... zvlhnú ich ..... Uzavriem ich pred mačkami - môžu skákať po stole, keď nevidím. ... už sa nestane, ale vlna sa môže dostať

[Nasťa]

Nasťa, Piekla som podľa receptu z predchádzajúceho príspevku, chutilo mi to tiež. Sú pre mňa mäkké, zatiaľ čo sú pokryté plastovou miskou, a keď stoja otvorené, vysušia sa a tiež sa ukážu ako chutné. Takže pred použitím ich musíte držať na tanieri pod holým nebom a budú tam drobivé a chrumkavé sušienky. Pamätám si, že aj sušienky v obchode boli sušené v rúre, aby boli chrumkavé.

Mária, tento recept som včera upiekla znova. Z požadovaného množstva cesta v 1 litri (kefír) a požadovanej konzistencie hustejšej ako palacinky (múka), masla, vanilínu a prášku do pečiva boli 3 vajcia, cukor 140g, mlieko 160, kefír a múka podľa oka . Ochutnajte ....

Skúsim to tak, ale o kefíre som poriadne nerozumela. Nasťa, pečú sa tieto husté oblátky podľa týchto receptov? A potom pečiem so srdiečkami (tenšie) a neviem - husté sú tiež také chutné alebo ešte chutnejšie ako moje.

Skúsim to tak, ale o kefíre som poriadne nerozumela.

No v tom recepte nie je žiaden kefír .... ale tak ako nemôžete kašu pokaziť maslom, nemôžete pokaziť ani vafle kefírom, aj keď to v recepte nebolo. Z pôvodného receptu sa nezíska liter cesta. Ukazuje sa to menej. Takže? .... Preto, aby som sa začal motať, nie kvôli pol oblátke, vypracujem cesto 1 liter - plnú odmerku. Tu s kefírom dobehnem množstvo cesta na liter a potom ďalšou múkou pridám hustotu ... Dúfam, že som to teraz vysvetlil normálne: girl_red: zároveň klesá obsah tuku v ceste - K pôvodnému receptu som nepridával maslo! Ja som ten, kto breží dvere, stoličky, rifle

Preto, aby som sa začal motať, nie kvôli pol oblátke, vypracujem 1 litrové cesto - plnú odmerku. Tu s kefírom dobehnem množstvo cesta na liter a potom ďalšou múkou pridám hustotu ... Dúfam, že som to teraz vysvetlil normálne: girl_red: zároveň sa zníži obsah tuku v ceste - K pôvodnému receptu som nepridával maslo! Ja som ten, kto breží dvere, stoličky, rifle

Význam je jasný. A vypracujem po troche cesto, objemovo a menej ako liter, pretože pečiem takmer každý deň. Pečenie naozaj milujeme. A dvere sú stále neporušené.

Pečiem tiež každý deň prakicheski. Zriedka, keď sa každý druhý deň ..... pohltí! ... a tiež z litra! ... ... ako to nebolo .... otvory sú stále neporušené, ale v takom tempe, ako dlho? Syn dáva jeden čaj ... medzi hlavné jedlá ... vidíte, stále rastúci organizmus ... 20-ročné dieťa ...

krém bol - krémeš z 300ml mlieka + 200gr sliviek. maslo + niečo menej ako polovica plechovky prevareného kondenzovaného mlieka + trochu rumovej príchuti + pár tabuliek. lyžice citrónovej šťavy, všetko dôsledne prešľahajte

Prepáčte, ale nepochopil som, prečo sa pudingový krém nevarí, ale iba šľahá ???

Babushka,
vtedy upečiem tvoje nádherné vafle s mäsom a syrom \ bulg. korenie, Prečítajte si viac: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1488.0Určite vyrovnám! Moji muži sa tešia na tieto vafle!

Alebo môžete mať recept na tieto nádherné vafle, z nejakého dôvodu ich nenájdem

Tu som nepozorný, už som našiel

[toto sa už pridáva do hotového a vychladnutého krému]

Prepáčte, ale nepochopil som, prečo sa pudingový krém nevarí, ale iba šľahá ???

Prečo sa nevarí? velmi zvarene ..... zavarn ach smotana sa varí podľa akéhokoľvek receptu pudingu, ktorý je pre vás vhodný, varím ho na ikeevskom pohári mlieka (to je 330 ml mlieka). Nedávam pudingový recept, pretože ho robím podľa oka a podľa vkusu, niečo ako aritmetický priemer z tých krémešov, ktoré mám v zošite s receptami - z mlieka, vajec, kukuričného škrobu, cukru a vanilínu ..., čo mám uvedené ďalej - "+ 200 g. odtok oleja + o niečo menej ako polovica plechovky prevareného kondenzovaného mlieka + trochu rumovej príchute + pár lyžíc citrónovej šťavy, všetko rozšľahajte postupne" - toto sa už pridáva do hotového a vychladnutého krému a bičoval ... nejako som si nemyslel, že by mohla vzniknúť otázka z tejto časti ...

[OF]

oh-oh-oh, moja hlava vôbec nevarí, aj keď sa zdalo, že iskra je ako krém na krém s krémami plus všetky prísady, ale táto iskra bola odfúknutá.

Recept som si prečítala znova - váš príspevok som čítala tak nepozorne ... je napísaný čierno-bielym „krémešom“ OF 300 g mlieka, a pri čítaní som tento IZ preskočil, hoci som ho čítal 5 krát, pretože som nerozumel, čo navarené, ale tvrdohlavo som si to nevšimol.

Takže všetko je v poriadku pre vás, všetko je napísané veľmi jasne, toto je porucha môjho programu

máš to od hladu - chceš oblátky :)

Dodal by som, že nielen od hladu, ale z fóra enty FSYOYO chcem, v etume, asi sa mi krúti hlava

[Sergey]

v našej rodine používame taký výrobok z vaflovej žehličky, na ktorý
meno uviaznutého matza
cesto je ako na knedli a v ňom, ak je to žiaduce, cibuľa, cesnak, bylinky alebo kečup / adjika, vo všeobecnosti nie je žiadna ulička fantázie
stočíme do vaflovej žehličky
v zásade môžete cesto rozdeliť na časti a zasahovať do rôznych plnív, ale ak nie lenivosť, a tak na cesto hodíte všetko v hp, dáte ho a počkáte na výsledok

Sergey, ale môžete sa podeliť o podrobný recept na test?

Alebo sú tu dobré knedle?

A na akom vaflovom peciete „matzo“?

Pokoj vám pekárom!

Krosh--

Ja som Anatoly

Naše vaflové železo je prehistorické
je výrobcom grilovacích vaflí \ odskrutkujte vaflové dosky \ vyrobené v Litve
stále sa kupoval, keď sa knihy a spotrebný tovar dávali za odpadový papier

krabica je samozrejme opotrebovaná, ale stará žena stále žije

🔗
a recept je jednoduchý MÚKA a VODA \ ako rezance a knedle \

pre pravoslávnych je samozrejme všetko striktne od miesenia až po hotový výrobok, malo by to trvať 18 minút
a všetko s rukoväťami
v zásade, a zvykol som to robiť s perami a potom som si na našej webovej stránke prečítal o miešaní s nožmi na mixér a neskôr sa objavil vyvaľovač cesta - proces sa uľahčil
pridané k produktu a sezam a cibuľa a zeleň - všetko, ako sa hovorí v žilách
a tak chrumkavé - a môžete prísť s celým jedlom
robili sme to takto - nasekané šampiňóny-cibuľa-vajcia + korenie
platne sa držali mierne nad parou - aby sa ohli
potom plnku ukladali po vrstvách - nakrájali na štvorce a namočili do rozšľahaného vajíčka a vyprážali na panvici \ niekde v mriežke som dostal podobný recept \ a rýchlo a neobvykle

ak ideme vyrábať našu matzu, urobíme veľa naraz \ ak bez popálenín \
leží dlho a nezhoršuje sa - vždy po ruke

Ahoj! Možno nie v predmete, ale tu sa mi zdá, že môžete pomôcť. Hľadám recept na cesto na orechy, ktorý by bol tenký a vzdušný. V hlave sa mi zrodil nápad vyrobiť sladkosti s polotekutou náplňou (napríklad ganache a / alebo rafaello) a na vrch glazovať čokoládu a posypať orechmi. Ale nenájdem vhodné cesto, ukáže sa, že je veľmi krehké a husté. Velmi sa tesim na tvoju radu !!!

Písala som na túto tému, keďže recept na toto cesto je skôr vaflový ako „orechový“

[Mihalovna]

Mihalovna, také oblátkové matice sa predávajú hotové. Vyrábam z nich cukríky rafaello aj datle. Tu je recept a fotografie samotných vaflí. ale doma sa také nesnažili robiť.
🔗
🔗

Ďakujem za referenciu, zaujímavé! Ale mám posadnutosť variť tieto škrupiny už 2 roky, hlavne zajtra skúsim odtiaľto uvariť so smotanou 🔗, ale zdá sa mi, že nebude, skôr na zmrzlinu

Áno, zdá sa mi, že je to trochu inak. Tieto škrupiny sú lacné, takže mi to neprekáža, ale cesto v nich je vzdušné a jemné, ako pravý Rafaelok.

A, dobre, ak je vzdušný a jemný, potom dobrý. Je to tak, že porovnávam zakúpené tartaletky na občerstvenie a moje vlastné - je tu nebo a zem.

Tieto škrupiny sa musia kupovať čerstvé, inak budú nepríjemne zapáchať. a preto sú vynikajúce na sladké)

Ja som Anatoly

Je mi to nesmierne ľúto ...

Samozrejme Anatoly ...

A moc ďakujem za podrobnosti !!!

Dnes som začala cesto na mannu, obyčajne. A vaflovač mi udrel do očí. Mám to na silné vafle, veľmi dobré vafle - ukázalo sa, že mannichki. Mojmu muzovi sa to velmi pacilo !!! Odporúčam.

Dnes som vyliezol na poličku v príborníku, kde som dlho nehľadal, a našiel som tam:
striekačkový lis na sušienky a krém (ZSSR 1989), tri sady foriem na sušienky a ďalšie potrebné drobnosti
A dávno stratený návod a recept, na vaflovú žehličku, ktorá už dávno klesla do zabudnutia
Ale hľadal som ju a stále som premýšľal, kam by mohla ísť, ale ukázalo sa, že som ju opatrne položil na poličku a ... zabudol som! Našla som tam aj návod na recept foriem na orechy
Tak rád prijímať nájsť niečo nové a nové je dobre zabudnuté staré!

na mna .. hod ju na mna ... recept !!!
na hrubé alebo tenké oblátky ???

Zhen, podľa mňa bývali iba na tenké oblátky
Ach, ako som miloval svoju vaflovú žehličku, bol by som rád, keby som si ju teraz mohol kúpiť. Vzácnosť!
Asi pred rokom mi to sľúbili, ubezpečili ma, že mi to predajú, a potom sa kruto odtrhli!

Teraz si už ani nepamätám, ktoré z vaflí sa nám naozaj páčili
ale z nejakého dôvodu som ich držal pohromade
Môže to prísť vhod?

Dobrý večer. Pečené tvarohové oblátky dnes. Na fóre existuje podobný recept. Upiekla som tenké oblátky. Nefotil som.

tvaroh - 200 gr
vajcia - 3 ks.
mlieko - 130 gr
múka -1 fazetové sklo
vypúšťanie. olej - 6 lyžice. l.
cukor - 5 lyžice. Nechám sa viesť tvojím vkusom
soľ - 1/4 lyžičky.
prášok do pečiva - 1/2 lyžičky.

Žĺtky + cukor = šľahačka + mlieko + tvaroh + soľ + maslo = šľahačka + múka + prášok do pečiva = šľahačka + jemne vmiešajte rozšľahaný sneh z bielkov. Pečieme na tenkej vaflovej žehličke, pravidelne vymastenej roztopenými slivkami. olej. Potom som pridal 3 lyžice. l. mlieko, oblátky sa stávali tenšie. Vafle sú stredne chrumkavé, chuť tvarohu je prítomná. Vafle s kyslou. Lahodné. Zdá sa mi, že také cesto sa dá použiť v dnes už populárnej churrosnici. Dobrú chuť.

[„WAFFLES-75“]

Vybral som si to z vystavených receptov pre seba.
A recept sa ukázal „WAFFLES-75“..

75 g margarínu (tavenina),
75 gr múky
75 gramov cukru - ZMIEŠAŤ VŠETKO,
2 vajcia (rozšľaháme mixérom) - pridáme do zmesi, viac
75 ml vody .... vynikajúce chrumkavé srdiečka ...

ďakujem za tento úžasný recept !!! Kúpil som vaflovú žehličku, našiel som recept na chrumkavé srdiečka so srvátkou. Všetko uviazlo, myslel som si, že vaflová žehlička je chybná, chcel som ju vrátiť, ale potom som narazil na tento recept, myslím, že využijem šancu! Spočiatku bolo trápne, že cesto bolo tekuté, vždy sa mi zdalo, že ho robili husté na hrubých oblátkach. Ale všetko som prísne dodržiaval a ... AKO JE TO CHUTNÉ! Veľmi rýchlo sa nikto z nich nezasekol. Mush to ocenil, uviedol, že nie nadarmo si prístroj kúpili, hoci predtým som si myslel, že si ho kúpim iba podľa princípu. Spravidla zariadenie zachránili a naučili vynikajúcu dezertériu. Ďakujem

[Jenealis]

Jenealis, a sú naozaj chrumkavé alebo jemné ako palacinky?

Niečo medzi, na vrchu chrumkavé, vo vnútri mäkké. Ak ju dáte na obrúsok, aby do nej šiel kondenzát, chrumkajú viac. Nakoniec som kvôli experimentu pridal vodu, takže sa ukázali byť jemnejšie, ja som všeobecne jemné vafle, ale tu je to veľmi chutné. Všeobecne platí, že ak chcete o niečo menej chrumkať, ak chcete nežnejšiu nežnosť, viac vody.

Nie som mäkký, snažím sa nájsť recept na chrumkavé a stále hľadám ... Keď vychladnú, stávajú sa gumovými.

No, u nás je to všeobecne relevantné, s našou vlhkosťou sa bez chémie dlho nič nehrozí. Už som sa naučila, potrebujem v každom recepte viac múky, je nasýtená vlhkosťou aj v balení. Pozri sa na recept, kde namiesto múky je škrob, to určite chrumká. A tiež recepty s množstvom masla a cukru. Karamelizovaný a chrumkavý. Ale radšej sa s takým nenechať uniesť, inak je všetko po stranách ... stranách .. a leto je pred nami

[200 gramov zmäkčené]

Dievčatá a chlapci, vo vaflovom žehličke na tenké vafle, ktoré robím chrumkavý chlieb, špeciálne pre nich som si kúpil "Gurmán"))) Ukazuje sa to chutnejšie ako z rúry alebo z panvice!


A najchladnejším receptom z osvedčených, sladkých tenkých vaflí sa ukázal byť recept „všetko z 200“ -
200 gramov zmäkčené (NIE je tavené) maslo prešľaháme s
200 gramov cukrupotom pridaj
≈200 gramov vajec (4 vajcia pri izbovej teplote) zmiešaných s
200 gramov múky (+ 1 ČL prášku do pečiva)
Oplatky podľa tohto receptu, aj keď boli niektoré ihneď po uvarení mäkké, po vychladnutí boli dokonale chrumkavé a drobivé!

Dievčatá a ja som plakala, kúpili si vaflovač Unold a spálili ho, prvýkrát zapli a nepozerali sa na to, že jeho regulátor je na najvyššej značke, natreli ho maslom, zapli ho a opustili kuchyňa, o päť minút neskôr bol dymom múr. horné viečko sa rozpadlo, povlak napučal a zrezaný - nefunguje a ČO TO BOLO? VEĽA NÁSTROJOV, viem. čo treba robiť opatrne !!! A tak absurdne zničený.

Tovarischi, najmä tí, ktorí pochádzajú z Uzbekistanu, hľadajú recept na vafle HUSTÁ, SANDY: girl_love: V 80. rokoch.často sme ich piekli na svadbu (sama som si ich vyskúšala na troch svadbách) rožky z hrubých oblátok so smotanovo zafarbenou cviklou a mrkvou: girl_cray1: nejaká nostalgia

Elena Tim vie milovať, choďte na tému Hľadám recept, pomôžu

[Sezam]

Sezam, nájdi to sem hodí to, tiež chcem tieto

a v zoznam Prezrite si všetky recepty dostupné na fóre, je ich veľa, možno sa nájdu vaše želané vafle, určite existujú aj piesočné vafle, ale nie samy

[Irša]

Irša, recepty sú divina a ja som ich vyskúšala naozaj dosť. Dúfam, že odpovie človek, ktorý pozná tento konkrétny recept

[Sezam]

závitky so silnými oblátkami s zafarbenou cviklou a mrkvovým krémom

Sezam, čo znamenajú „silné oblátky“? Ako to vyzerá? Z ktorej vaflovej žehličky je to, na tenké alebo silné vafle? Ak pre tenké, potom by asi malo byť cesto veľmi husté, aby sa príliš nezrovnalo, a ak pre husté, ako ho potom môžete zrolovať? Prepáčte, že je toľko otázok, ale zaujímalo by ma, aké trubice sú také chutné.

[win-tat]

win-tat, to boli rúry pečené POTOM STÁLE NA PLYNOVÝCH VOFLÁCH pre tenké oplátky. Teraz samozrejme chápem, že museli byť vyrobené z hustého cesta. Boli to RÚRY, ale boli široké a ploché / myslím, že boli jemné a boli starostlivo skrútené / TU

Oči mi utekali pred množstvom receptov na vafle!
Prosím, povedzte mi, aký recept upiecť vo vaflovom žehličke, aby boli jemné, chutné, plánujem ich naplniť krémovým proteínovým krémom.

ďalší recept na husté oblátky

Chudé oblátky s nasekanými orechmi (možnosť č. 2) (Masinen)



a tenké oblátky

Chudé vafle s mandľami (grilované Steba PG 4.4) (Masinen)

[Mária,]

Mária, A ak podľa týchto receptov z chudých vaflí urobíte vaflovú žehličku na tenké vafle, myslíte si, že to bude fungovať?

[Natusichka]

Natusichka, Myslím, že to bude fungovať, len by som cesto redšie, aby bolo lepšie rozložené na vaflovačke)

Ďakujem, určite vyskúšam !!

Pokoj vám pekárom!

A stále sa hrám s matzom

dnes s cibuľou a sušenými hríbmi

🔗

[Anatoly!]

Anatoly! Kde je recept?

Pokoj vám pekárom!
aký je recept
Cesto ako na rezance - 200 gramov múky a 100 vody - malá cibuľa a trochu suchých húb
Toto všetko posúvajte v mixéri s nožmi asi na desať sekúnd - vložte to do gule a vložte na pol hodiny do chladničky
potom vyvaľkajte \ I s písacím strojom \ a do vaflovej žehličky
nejako používame takú matzu - s rôznymi prísadami - cibuľu, zeleninu, kečup, syr - nech už si vaše srdce praje

takáto matza sa používa - s rôznymi prísadami

dávno, keď boli deti školákmi, často smažili * palacinkové * vafle - cesto je o niečo tenšie ako palacinka, nie sladké, a tiež s cibuľou, s mletým mäsom bola jediná nevýhoda veľmi chutná - chrumkavé, iba horúce, ale deti sa vyprážali - zatiaľ čo sa vypráža ďalšie, jedlo sa predchádzajúce s džemom alebo kečupom alebo kyslou smotanou a vafle boli veľké okrúhle.

a Anatoly matzos, zdá sa, nezmäkčujú ani studené - na vedomie

Poďakovať! Veľmi zaujímavé!