Jačmeň s hubami v kvetináčoch

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Perličkový jačmeň	1 pohár
Luk	1 veľká hlava
Mrazené huby	300 gr.
Slnečnicový olej	na vyprážanie
Soľ	ochutnať
bobkový list	ochutnať
Voda	0,5 l
Zelení	voliteľné

Metóda varenia

Cibuľu nakrájajte nadrobno, osmažte na slnečnicovom oleji do zlatista, pridajte mrazené huby, spolu orestujte min. 7, kým sa neodparí polovica kvapaliny. Preložíme na tanier.
Na čistú panvicu, dobre naolejovanú, vložte dobre umytý jačmeň (musí byť vopred namočený - od večera predchádzajúceho dňa). Za stáleho miešania prinesieme cereálie do zlatista. Pridajte huby a cibuľu a dobre premiešajte.
Pripravte vodu na nalievanie hrncov:
Varte vodu v kanvici, nalejte 0,5 litra do samostatnej nádoby., Podľa chuti osolte, berte do úvahy skutočnosť, že obilnina počas varenia absorbuje trochu soli.
Do každého hrnca dajte 3 polievkové lyžice s veľkým toboganom perličkového jačmeňa so šampiňónmi, zalejte soľankou, premiešajte, ešte trochu dolejte, aby bola tekutina o 1 cm vyššia ako obilnina.
Do každého hrnca dajte polovicu listu bobkového korenia.
Zakryte viečkami a vložte do rúry. Zapnite ju na 220 stupňov, počkajte, kým v nádobách nebude bublať voda, potom rúru prepnite na 180 stupňov a nechajte hrnce dusiť 1,2 hodiny.
Skontrolujte chuť a mäkkosť, ak je to potrebné, pridajte čerstvé bylinky a požiadajte o stôl.
Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6 hrncov

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

Ľahké

Poznámka

Veľmi chutná verzia perličkového jačmeňa, jemná a aromatická, bohatá na hubovú príchuť.

celfh

Skvelý recept!))

Ovelini

Tatyana ďakujem, naozaj to dopadne vynikajúco, môj manžel nevníma jačmeň v obvyklej podobe, ale je taký užitočný a ... prekabátila som ho - v hrnci mu chutil

gawala

Veľmi často si robím také jedlo pre seba .. Špeciálne idem do bio obchodu a kúpim si tam jačmeň, v bežných obchodoch ho nemáme. A pri absencii medových húb ... (a niekedy kuracie prsia, keď chcete s mäsom)
Toto je výborné...

Ovelini

gawala, s mäsom - to je len optimálne riešenie), ale kurča som už mal pripravené v rúre, potreboval som prílohu ... a potom som si spomenul na jačmeň ..., v obvyklej podobe, nikto naozaj neje to, ale v tejto podobe - pre sladkú dušu

gawala

Citácia: Ovelini

pre sladkú dušu

Stále nie pre sladkú dušu .. Je to také vynikajúce!

IvaNova

Ďakujem za recept! Veľmi mi chutilo - chutné, uvoľnené a vyrobené zo zdravého, ale nemilovaného jačmeňa
Huby - aké to boli. A boli tam zamrznuté hríby.
Vyrobená možnosť bez pôstu - pridaný kurací vývar. Veľmi chutné!

Seberia

Ovelini„Lisa, aký úžasný recept
Vzal do záložiek

Ovelini

IvaNova, Irina, skvelé s hríbmi - kráľovská verzia by mala byť veľmi chutná, ďakujeme za zdieľanie vašich dojmov. P.S .: Ospravedlňujem sa za dlhú odpoveď - bol som na dovolenke

Pridané v utorok 2. augusta 2016 o 15:00

Helena, ďakujem, skús to tiež, dúfam že sa ti to páči

Seberia

Ovelini„Lisa, toto je vynikajúce
Sotva som išiel domov, aby som sa pokúsil dokončiť všetko uvarené naraz
Ďakujem za recept

ninza

Lisa, aké vynikajúce. Poďakovať!

Ovelini

Seberia, Som tak rád, že vašej rodine chutilo toto jedlo, vďaka za dôveru v recept

Uverejnené štvrtok, 16. marca 2017 14:17

ninza, Na zdravie

Júlia

Skvelý recept! Určite to uvarím! Existujú čerstvé huby)))