Pšeničné oblátky s kysnutým cestom

Pšeničné oblátky s kysnutým cestom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
akýkoľvek zrelý kvások	200 g
prémiová pšeničná múka	200 g
mlieko	300 ml
kuracie vajce	3 ks
prášok do pečiva	1 lyžička
sóda	1 lyžička
soľ	1/2 lyžičky
cukor	40-50 g

Metóda varenia

• Mlieko zohrejeme, zmiešame s vajcami, cukrom a kváskom. V inej miske zmiešajte suché ingrediencie. Vypracujte cesto (môžete rozšľahať mixérom alebo metličkou) a nechajte pôsobiť pol hodiny.
• Ohrejte vaflovú žehličku a pečte vafle 3 - 4 minúty.
• 

Miska je určená pre

Veľa

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Vaflovač

Poznámka

Recept je prevzatý odtiaľto 🔗
Ibaže to boli celé zrná. Zabudol som a dal som do cesta prémiovú pšeničnú múku, takže moje oblátky sa ukázali byť iné. Ale veľmi chutné. Nikdy predtým som nevedela, že kysnuté pečivo môže byť také chutné.

[-Helena-]

-Helena-, a čo je to za kvások? Aký druh kefíru, ktorý teraz predávajú v obchodoch?

[Mechislava]

Mechislava, nie, jedná sa o kvások získaný z múky a vody na pečenie chleba. A pre kefír je to úplne iné. Hľadajte na fórach, máme tu veľa informácií o kysnutých cestách.

[Mechislava]

Mechislava, príďte k nám o kváskový oddiel, radi vás uvidíme.

[-Helena-]

-Helena-Ďakujem, určite sa pozriem!

[Viki]

Viki, Určite sa pozriem, ďakujem! Ahoj milovaná Odessa!

Pokračujem v experimentoch ... Rovnaký recept, cesto sa ukázalo z nejakého dôvodu tekutejšie. Pečené tenké oblátky
Ukázalo sa to vynikajúce, ale keďže v ceste nie je žiadny tuk, vafle nie sú chrumkavé. Ak však nezabudnete vaflovú žehličku namazať, okraje sa budú chrumkať. Do cesta môžete pridať aj maslo alebo rastlinný olej.

[Helena]

Helena, Vyrobila som vafle podľa tvojho receptu, len namiesto mlieka som si dala kefír so srvátkou, musela som ho použiť. Oblátky sa ukázali byť zaujímavé, podobne ako palacinky
Ale nabudúce to skúsim s mliekom. Ďakujem za recept

[kiara-25, Ilona]

kiara-25, Ilona, pre tvoje zdravie!