Vafle - recepty na vaflovač

Vyskúšajte môj recept na oblátky, ja som ich už dala do predmetu a chutili nielen mne a mojej rodine
Teraz nebudem hľadať, dám recept znovu
Zloženie
120 ml mlieka
160 gramov múky
140 gramov cukru
1 vrece vanilkového cukru
1 vajce
70 gramov masla (margarín), rozpusteného

Príprava
maslo, cukor, vajce a vanilín (ale nie tvrdé) rozšľahajte
trochu pridáme múku, stále miešame
pridajte mlieko a vypracujte tekuté homogénne cesto
nechajte 2 hodiny
pečieme na vaflovom žehličke do zlatista
Poznámka
Zdroj
🔗

Chutný recept, vďaka! Bol prvý v mojom ovládaní vaflového železa! Jediná vec, ktorú som pridal celozrnnú múku a nečakal som 2 hodiny, a po 30 minútach som začal variť - ja a deti sme nemuseli čakať na moč, veľmi som chcel!
Iba počas hlavy dozrela otázka - závisí hrúbka oblátok od hrúbky cesta alebo existuje ešte ďalšie tajomstvo?

Tiež som urobila "belgické" - husté vafle, cesto som vzala z receptu na "orechy" - ukázalo sa to nečakane chutné. Teraz ho budem používať častejšie, inak 10 rokov stagnoval.

A tu sú vafle:

Dnes som podľa receptu vyrobila holandské oblátky:
• 500 g pšeničnej múky
• 250 g rozpusteného masla
• 150 g cukru
• 60 ml teplého mlieka
• 4 1/2 lyžičky. instantné droždie
• 1 vajce

Recept ste zobrali tu:
Veľmi sa nám to páčilo. Mám vaflovú žehličku na tenké vafle a tam je vaflová žehlička iná a vafle sú v strede narezané, potom vymastené karamelovou náplňou a spojené. Mmmmm, mňam! Tieto som vyskúšal v obchode. Jedli sme s kondenzovaným mliekom, ktoré je tiež vynikajúce. Skús to.

Dievčatá, môžete mi, prosím, povedať recept na vafle na zmrzlinu, ako napríklad „cukrové rolky“?

[nakapustina]

Natália nakapustina hľa tu v Poznámka na našom webe je dobrý recept na mätovú zmrzlinu vafle na šišky od Anastasiaže všetci chvália

Tanya, ďakujem za tvoju pomoc

[vorobyshek,]

Na fóre.say7 som našiel recept na vafle od Valentiny, ale nemôžem vložiť neaktívne odkazy, takže recept skopírujem
Recept bol testovaný počas mnohých rokov výroby a konzumácie vaflí.
Na cesto si dám 250 g maslového margarínu (na pečenie som tentokrát použila margarín Pyshka), 1 pohár cukru. piesok, 1 pohár nízkotučného kefíru, pár lyžíc kyslej smotany (je lepšie, ak sú to zvyšky a je to trochu kyslé), 4 vajcia, vanilín, 8 lyžíc múky so šmýkačkou, 1/2 lyžičky sódy uhasenej octom.
Roztopíme margarín, do horúceho pridáme cukor a vanilín, dobre premiešame (ja používam krémové šľahače), zalejeme kefírom, pridáme kyslú smotanu, premiešame, pridáme vajcia a šľaháme, kým sa zrná cukru nerozpustia (ak sa nerozpustí v horúcom margarín). Šibal som nie viac ako minútu. Pridajte múku, hasený sódový ocot, dobre premiešajte. Potrebujete toľko múky, aby bolo cesto ako na palacinky (nie veľmi tekuté), pečte a za horúca zrolujte do rúrok. Rozložte na vychladnutie.

Výsledok sa mi na môj vkus zapáčil natoľko, že som prvýkrát napiekla iba trubičky, ktoré sa volajú „nikto“, bez náplne a včera som piekla bez krútenia a pripravila dve mini-tortiky - vyšlo to úžasne chutne .. (krém bol - krémeš z 300 ml mlieka + 200 g odtokového oleja + o niečo menej ako polovica plechovky prevareného kondenzovaného mlieka + trochu rumovej príchute + pár lyžíc citrónovej šťavy, všetko postupne poraziť)

vorobyshek,
Tu je požiadavka, ak recept schválite, povedzte mi! pravdepodobne ste už napiekli kopu rôznych, rôznych vaflí, pravdepodobne ...

Recept nie je môj, písal som o ňom, ale moja rodina ho schválila! Hasená sóda (uhasím nie stolový ocot, ale ocot z bieleho vína, mám ho tak veľmi rada, robím s ním aj majonézu), sóda určite ovplyvňuje chuť a k lepšiemu, na mňa ... (dobre, skúste palacinky alebo pečiete palacinky bez pridania sódy - chuť bude iná a nie k lepšiemu, teraz nehovoríme o pórovitosti, ale o chuti)
Môj názor je, že chutné sú aj iné recepty, ktoré sa ale hodia skôr na kornútky na zmrzlinu alebo na niečo iné. Chuť nie je rovnaká, nie z detstva ... (aj keď v detstve sme jedli všetko inak, a preto má každý svoje asociácie). Z nejakého dôvodu naša rodičovská rodina nemala vaflové železo a lieskové orechy, hoci otec a moja sestra piekli palacinky, koláče, bagety a koláče ... ale naša suseda, teta Raya Busareva, piekla orechy a vafle a ja si pamätám chuť . .. bol veľmi podobný tomuto receptu ...

Iba som opäť upiekla polovicu porcie (získa sa 19 - 20 oblátok) a urobila som dva mini koláčiky, a aby boli rôzne, rôzne som ich ozdobila a krém som rozdelila na dve časti, do jednej som pridala niekoľko. kvapky rumovej príchute, v druhej polovici - vanilínovo-karamelová príchuť ... odfotil som, ak môžem - zajtra zverejním fotku, hm ... len kde, neviem (aká téma) ...

Keď skúsim, určite ti dám vedieť! Uhasím sódu jablčným octom, robím majonézu bez octu, tak mi chutí. Vafle pečené rôzne a dokonca aj zemiakový, tekvicový a tekvicový kaviár ...

Pravdepodobne ste piekli zeleninové zvlnenie, to znamená viedenské, husté? alebo nie? Mulinex 2 v 1 (viedenský + sendviče) som ešte nedosiahol, zatiaľ čo druhý deň kupujem výrobník jogurtov, potom na výstavu kyslého kysnutého mlieka a potom vaflovú žehličku na viedenský, potom zvyšok podľa zoznam želaní ... všetko v poriadku takže .. Mám zimné zhoršenie z hľadiska kuchynských spotrebičov ...

a do majonézy som dal buď citrónovú šťavu alebo biele víno, robím kórejské s dobrým jablčným octom - mrkva, morské plody. kapusta a pod ...

recept na vafle v troch príspevkoch vyššie ..... opakujem, aby sa všetko zhromaždilo na jednom mieste:

Na fóre.say7 som našiel recept na vafle od Valentiny, ale nemôžem vložiť neaktívne odkazy, takže recept skopírujem
Recept bol testovaný počas mnohých rokov výroby a konzumácie vaflí.
Na cesto si dám 250 g maslového margarínu (na pečenie som tentokrát použila margarín Pyshka), 1 pohár cukru. piesok, 1 pohár nízkotučného kefíru, pár lyžíc kyslej smotany (je lepšie, ak sú to zvyšky a je to trochu kyslé), 4 vajcia, vanilín, 8 lyžíc múky so šmýkačkou, 1/2 lyžičky sódy uhasenej octom.
Roztopíme margarín, do horúceho pridáme cukor a vanilín, dobre premiešame (ja používam krémové šľahače), zalejeme kefírom, pridáme kyslú smotanu, premiešame, pridáme vajcia a šľaháme, kým sa zrná cukru nerozpustia (ak sa nerozpustí v horúcom margarín). Šibal som nie viac ako minútu. Pridajte múku, hasený sódový ocot, dobre premiešajte. Potrebujete toľko múky, aby bolo cesto ako na palacinky (nie veľmi tekuté), pečte a za horúca zrolujte do rúrok. Rozložte na vychladnutie.

Foto slamiek, ktoré sa dnes upiekli. Dnes som sa trochu odchýlila od receptu - hodila som trochu viac múky a aby som cesto zriedila, pridala som mlieko do požadovanej konzistencie, ktorá v recepte nie je. Vďaka tomu rúrky vyšli chrumkavejšie a krehkejšie, bolo potrebné ich rýchlejšie zvinúť ... ale chutne a topili sa v ústach ...

🔗

predvčerom mini koláče pečené podľa rovnakého receptu (koláče - vafle, krém: krém na 300 - 350 ml mlieka + 200 g. zmäknutá slivka. maslo + 0,5 plechovky prevareného kondenzovaného mlieka + rumová príchuť + citrónová šťava pár lyžíc)

🔗

🔗

🔗

🔗

koláče sú vlhké ako Napoleon ... a veľmi rýchlo dôjdu ....
Poznámka: obe slamky na fotografii a obidva alebo dva koláče boli vždy upečené z POLOVIČKY z receptu. Ukázalo sa to asi 20 - 22 trubíc, ale ak vyrábame koláče, potom je pre koláče tohto priemeru výška adekvátna 10 - 15 „koláčom" - vafle, pre mňa ... Hore bude absurdné ...

[Boyaka mačka]

Boyaka mačka, nádherne! Aj ja dnes urobím taký koláč. A aký krém si robil?

krém bol - krémeš z 300ml mlieka + 200gr sliviek.maslo + niečo menej ako polovica plechovky prevareného kondenzovaného mlieka + trochu rumovej príchuti + pár tabuliek. lyžice citrónovej šťavy, všetko dôsledne prešľahajte

[Boyaka mačka]

Boyaka mačka, aká nádhera !!!! Bude treba robiť aj torty !!! Ďakujem za nápad !!!

[Ukka]

Ukka, Olya, ďakujem. Niektoré prísady chýbajú, ale pokúsim sa o niečo podobné. Torta vyzerá príliš chutne.

Myslím, že to môžete skúsiť jednoducho s krémom alebo krémom (krémovým hovorím kombinácia krémeš + maslo - teda ten bol v notebooku uvedený od 70. rokov od 70. rokov, podiel bol 400g masla na kréme z 1 litra mlieko). Som hluchá sklamaný z kondenzovaného mlieka, akosi som si ho dlho nekupoval, ale tu som ho kúpil a uvaril na koláče - chuťovo to nie je to isté, tak som sa rozhodol vyskúšať to aj bez neho. Mám rumovú príchuť, veľmi sa mi páči, dávam ju do, ale ani to nie je dôležité. Torty všeobecne s tým, aký krém môžu byť .. Mám recept na citrónový krém, chystám sa ho už koľko rokov a nejako na všetko zabúdam .... tu je ďalší. Raz to s ním skúsim ...

Anastasia, tiež si myslím, že na taký koláč sa hodí akýkoľvek krémeš. Tu nájdená kyslá smotana. Najprv to skúsim s ním, až potom sa možno poobzerám po niečom inom.

[GruSha]

Vyrobené dnes chrumkavé oblátky podľa receptúry GruSha, naozaj sa to páčilo !!! Dopadlo to ako pečeň !!! Deťom sa to páči!
Poradím vám, aby ste varili, jeho názov oprávňuje „KLADENIE“.

[Admin]

Admin, v príspevku číslo 2 ste písali recepty na vaflovú žehličku a na ktoré? Nejaké recepty na potopenie vaflí?

[Mária]

Máriakde je v recepte sóda - toto je recept na silné vafle

[Mária]

Máriakde je v recepte sóda - toto je recept na silné vafle

Nič také .... Recept na tenké oblátky NA SÓDU, ktorý pečiem, som dala o niekoľko príspevkov vyššie. Recept z pred mnohých rokov, keď v našom ZSSR nikto nevidel vaflovač na silné vafle v očiach a nepočul o viedenských, belgických, atď. Atď. Tenké vafle na sóde sa javia ako chuťovo zaujímavé, iní ... ak uvidíte recept so sódou, pokiaľ je to možné, uveďte, o ktoré vafle ide. Rozhodne, ak cesto s droždím nie je na tenké oblátky, ale ak so sódou - to nie je skutočnosť!

Recept, ktorý som testoval a prijal na trvalé vyzbrojovanie (hodný!), Bol prevzatý z fóra od Valentiny 🔗, neskôr som v kuchyni našiel ešte dve možnosti so sódou (líšia sa mierne proporciami a výrobkami) - a obe sú PRE TENKÉ VOĽNÉ ČAJE!

Manna, príležitostne vyskúšajte tenké oblátky so sódou, nebudete ľutovať! Neklamem!

[Fotografie krok za krokom - TENKÉ VLASY]

Od kuchárky ma to strašne mrzí: nepamätám si autorov (recepty som si naskenoval sám, v Slove, bez autorstva), nájdem ich, keď to bude - pre správnosť vložím. Sama som na nich nepekala. Kliknite na odkaz so Se.7 v predchádzajúcom príspevku. Vynikajúci!

Fotografie krok za krokom - TENKÉ VLASY
Veľmi chutné oblátky, možno niekto použije môj recept))))
Zloženie
Maslo (margarín) - 300 g
Kryštálový cukor - 200 g
Kuracie vajce - 3-4 kusy
Múka - 1,5-2 stohy.
Hasená sóda - 0,5 lyžičky.
Vanilín - 0,5-1 lyžičky.

Maslo rozpustíme, pridáme cukor, premiešame a necháme vychladnúť. Vajcia rozšľaháme, pridáme sódu bikarbónu, vanilín a múku. Všetko rozmixujte dohladka. Z hľadiska konzistencie to vyšlo ako hustá kyslá smotana, ale kto má rád, ak má rád redšie oblátky, tak by malo byť cesto redšie.Namažte starú vaflovú žehličku matky maslo, natrieme lyžicu cesta a uzavrieme.
Dopadne to takto! Keď sú upečené, vyberte ich a rýchlo, kým sú vafle horúce, zrolujte. Dobrú chuť!!!
=============================================================================
stále:
Vafle „Malinová jemnosť“ (Na krok za krokom fotografie varenia, tenké vafle)
Nie sú to obyčajné oblátky, ktoré potom tvrdnú! Tieto vafle zostávajú mäkké a potom namočené do šialene jemného krému a topia sa v ústach)) Verte mi, to je niečo !!
Zloženie
Vajce (rozdelené na žĺtky a biele) - 2 ks
Múka - 200 g
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Mlieko - 430 ml
Cukor - 3 lyžice. l.
Vanilkový puding (alebo krémový) - 0,5 balenia.
Vanilkový cukor - 1 balenie
Krém (33%) - 150 ml
Prášok do pečiva - 0,5 lyžičky.
Maliny (čerstvé) - 300 g

Maliny zakryte polovicou balíka vanilkového cukru a dajte do chladničky.
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky vymiešame s múkou, mliekom, maslom a 1 lyžicou cukru. Vyšľaháme bielka a zmiešame so zmesou. Cesto pečieme na vafle vo vaflovači.
Zmiešajte pudingový prášok a 2 lyžice. lyžice mlieka. Z 2 lyžíc uvaríme 230 ml mlieka. lyžice cukru. Zmiešajte so zriedeným práškom a priveďte k varu. Panvicu odstavíme zo sporáka a puding necháme vychladnúť. Smotanu vyšľaháme so zvyšným vanilkovým cukrom. Primiešame puding a maliny. Snažte sa miešať, aby maliny zostali neporušené !!! Krém odložíme na 15-20 minút do chladničky, vyberieme a zabalíme do oblátok. Posypte práškom a ozdobte podľa želania. Vložte oblátky na 15-20 minút do chladničky (manžel to nevydržal), sú namočené a potom sa už len roztopia v ústach. Manžel povedal, že ešte nič neskúšal nežnejšie !!!!!!
=========================================================================

Stále:
Sypké oblátky s kyslou smotanou (na fotografiách krok za krokom - tenké vafle!)
No a konečne som sa dostala do Ruska! .. a ku kyslej smotane :) Vzala som si od mamy môj obľúbený recept na vafle (klasický, aj keď s kyslou smotanou) a rozhodla som sa s vami podeliť o svoju radosť z pobytu v Rusku :). Chutné a ľahko pripraviteľné oblátky, ktoré sa vám jednoducho rozpustia v ústach!
Zloženie
Vajce - 4 kusy
Margarín (alebo maslo) - 250 g
Cukor (podľa chuti) - 1 stoh.
Kyslá smotana - 70 g
Soda - 1/3 lyžičky
Soľ (podľa chuti)
Múka

Najskôr trochu rozpustíme margarín (urobil som to na sporáku).
Potom k tomu pridáme cukor (pre tých, ktorí nemajú radi príliš sladké odporúčam pridať menej ako pohár) a vyšľaháme mixérom.
Po tom pridáme vajcia a opäť vyšľaháme mixérom.
Pridáme kyslú smotanu, sódu a soľ a všetko opäť vyšľaháme. Teraz pridávajte múku, kým sa nedosiahne riedke cesto. Hmota vďaka margarínu časom mierne zhustne, preto je vhodné nerobiť príliš husté cesto, alebo rýchlo piecť :)
Je čas na pečenie (osobne som vzal našu starú vaflovú žehličku), tvar a veľkosť vaflí nechám na vašom vkuse. urobil som klasické slamky... Dobrú chuť, všetci!

Nič také

Najčastejšie je to tak. Podľa konzistencie cesta môžete tiež vyhodnotiť, na ktorú vaflovú žehličku je recept: pomer múky a tekutiny (pre tenké vafle je cesto redšej konzistencie a pre husté ako silné placky).

Manna, príležitostne vyskúšajte tenké oblátky so sódou, nebudete ľutovať!

Ďakujem za recepty, ale nejem vajcia.Niekedy to vyskúšam na sóde bez vajec ... len nevidím zmysel v sóde v tenkých oblátkach, ale aj tak to vyskúšam

Rozhodne, ak cesto s droždím nie je na tenké oblátky, ale ak so sódou - to nie je skutočnosť!

On 2 str. Dal som recept na vafle bez vajec a droždia. Prešiel v knihe receptov k elektrickému vaflovaču. Toto je vafle mojej matky, mám jednoduchú, na plynový sporák. Ja som droždie nepečie, vyhovujú mi Piesok (na sódu). Bude potrebné vyskúšať také

[Angela]

Kvasinky pre tenké oblátky? Nerozumiem vôbec ničomu ... A prečo sú tu droždie?

Angela, aký je rozdiel medzi tenkými oblátkami so sódou a škrobom? Nikdy som nepiekla na sóde a nie vždy pridávam škrob ...

[Správca,]

Takže tomu úplne nerozumiem ...
Tak som sa spýtal Správca, na ktoré oblátky napísala recepty do správy # 2, je ich už 19.

[Angela]

Kvasinky pre tenké oblátky? Nerozumiem vôbec ničomu ... A prečo sú tu droždie?

Angela, aký je rozdiel medzi tenkými oblátkami so sódou a škrobom? Nikdy som nepiekla na sóde a nie vždy pridávam škrob ...

Lievance sa pečú na panvici. Na sódu. Aby boli nadýchané .... Palacinky sú tenké, jemné pečenie a cesto je tiež so sódou. Ovplyvňuje to tiež pochúťku a určite - chuť. Pripravte palacinky bez sódy - ukáže sa to úplne inak ...

Nikdy ste nepiekli tenké palacinky s droždím? Upiekla som! Ukázalo sa to ešte tenšie ako tie na sóde ... a chuť je iná ...

Jedná sa o sódové vafle, ak sú tenké - ako chuť, tak textúra ...Mimochodom, recept bez vajec, ak nejete vajcia, sa ukázal byť nie pre slabé povahy ako ja: naozaj sa držia nepriľnavých foriem! Teraz dnu, potom zhora, potom k obom súčasne ... Z ich psychosky som pri ich pečení skoro zmodral ... Mazanie nepriľnavých foriem pred každou vaflou nie je pre mňa, o to viac ak sú zreteľne mastné, ale vafle, svrab, sa aj tak drží ...

Škrob do oblátkového cesta: Nikdy som nepridával, ale neraz som videl v receptoch so škrobom vetu: „... ak máte radi jemnejšie vafle, nedávajte škrob“ Prečo čisto podľa predpokladu - škrob dodáva chrumkavosť a suší. ..

On 2 str. Dal som recept na vafle bez vajec a droždia. Vošiel do knihy receptov na elektrický vaflovač .................

No ukázalo sa, že existujú aj tenké s droždím, napríklad ja som to nevedel ...

Najčastejšie je to tak. Podľa konzistencie cesta: pomer múky a tekutiny môžete tiež vyhodnotiť, na akú vaflovú žehličku je recept (na tenké oblátky je cesto redšej konzistencie a na husté ako silné placky)

jeden bod je aj za tenké oblátky a hrúbku cesta: Vypracujem to isté cesto, keď je hustejšie, keď je tenšie. Výsledok je zaručený, že oblátky sú vždy tááááák a chrumkavé, drobivé alebo rovnako chrumkavé, ale o niečo menej drobivé, pretože oblátka je hustejšia (aj keď pri pečení obidvoch tlačím po naliatí cesta rovnaké formy). s rovnakým úsilím).

[Anastasia]

Anastasia, Pečiem iba bez vajec. Tenký, krajkový, nelepivý

Tu je príklad:

tvaroh



ovos


A palacinky tiež, pečiem bez vajec a sódy. A tiež sú tenké, čipkované a nelepia sa Pravda, už ich dávno nepiekli a nie sú tu ani žiadne fotky

Preto nechápem, na čo je v takýchto receptoch sóda.

jeden bod je aj za tenké oblátky a hrúbku cesta: Vypracujem to isté cesto, keď je hustejšie, keď je tenšie. Výsledok je zaručený, že oblátky sú vždy tááááák a chrumkavé, drobivé alebo rovnako chrumkavé, ale o niečo menej drobivé, pretože oblátka je hustejšia (aj keď pri pečení obidvoch tlačím po naliatí cesta rovnaké formy). s rovnakým úsilím).

Aj husté cesto na „tenké“ vaflové železo je hrubšie ako cesto na „husté“.

No a moja prvá a posledná skúsenosť s oblátkami bez vajec bola akosi nešťastná. V zložení však bola na aktivite obchodu s jahodami aj srvátka z tvarohu ... možno to nejako ovplyvnilo, alebo možno nie. Ale už to nebudem kontrolovať - ​​o to viac, že ​​všetci jeme vajcia ...

.... Aj husté cesto na „tenkú“ vaflovú žehličku je hrubšie ako cesto na „husté“ ....

no, nešpendliť - samozrejme, cesto na tenké oblátky, aj keď ho urobím hustejšie, je tenšie ako na zvlnenie ...

je tenší ako zvlnenie

No ... to je to, čo budeme považovať za hlavný rozdiel medzi cestom na tenké vafle a belgickým

Manna,
tak to dopadne! pretože našim milenkám sa darí piecť nielen „viedenské“ a „belgické“ oblátky, ale aj tenké oblátky z toho, čo vo Viedni ani v Belgicku nevideli v najbizarnejších snoch - z cukety, tekvíc, baklažánu, syra, mäsa ... Tak prečo je tam sóda, prečo tam sú droždie! ... Mier a priateľstvo!

Angela, aký je rozdiel medzi tenkými vaflami vyrobenými zo sódy a škrobu?

Neustále pečiem iba pieskové, párkrát - čerstvé, a potom veľmi dlho, ale o tých, ktoré majú kvások (chrumkavý) a škrob (drobivý), nemôžem povedať ani o chuti, ani o štruktúre, Neskúšal som

Čo robí sódu z cesta na tieto vafle - neviem, keď cesto vylejem a zakryjem ho vrchnou „plackou“ vaflového žehličky, buble, vydáva praskavý a šušťavý zvuk, ale počas pečenia usadí sa a vafle sa ukáže ako tenká

[LLika]

Áno, a urobil som to na sóde, vreciach s pieskom na predpis LLika... Páči sa mi, vynikajúce !!!
A špeciálna obľúbená bola vždy jemná podľa pokynov, receptu ako Anastasia.
A bez vajec s práškom do pečiva som aj piekla, ale úplne nevýrazne, vymyslela som recept na výrobu oblátkových koláčov na mazanie kondenzovaného mlieka. Vaflovač som namazal tukom a nič sa nezaseklo.
Robila som to so škrobom a dokonca som ním často nahradila časť múky v recepte. Škrob dodáva zaujímavú chrumkavosť. Ak som nemal vajcia, ale veľmi som chcel vafle, potom som ako spojivo pridal škrob.

Droždie husté (belgické) chutilo podľa receptu iba na termostabilnom cukre Rina... Neviem si predstaviť tenké s droždím, myslím, že budú gumené ...

3. Obyčajné domáce oblátky

250 gr. margarín alebo maslo, 250 gr. cukor, 6 vajec, 500 gr. múka, sóda, citrónová kôra, vanilín - podľa vkusu, mlieko.

4. Krémové oblátky

125 gr. margarín alebo maslo, 30 gr. cukor, 100 gr. múka, 4 vajcia, vanilín - podľa vkusu, tabuľka 4. lyžice smotany, voda.

6. Jablkové oblátky

250 gr. maslo alebo margarín, 75 gr. cukor, 4 vajcia, 250 gr. múka, sóda, 125 gr. zohriate mlieko, 300 gr. jablká - olúpané a nakrájané na kocky (zamiesené na cesto), 50 gr. mandle alebo lámané orechy, 1/2 čajovej lyžičky lyžice mletej škorice

Dievčatá, na čo sú podľa vás tieto recepty? Pre tenké alebo nie ??

250 gr. margarín alebo maslo, 250 gr. cukor, 6 vajec, 500 gr. múka

To je 500 ml tekutiny na 500 g múky. Sú to silné vafle.

4. Krémové oblátky

Sú to tenké oblátky.

6. Jablkové oblátky

A sú to všeobecne podobné palacinky. Existuje veľa tekutín (570 ml tekutiny na 250 g múky + mleté ​​orechy 50 g a tekutinu dajú aj jablká), napríklad tenké vafle, ale jablká sa nakrájajú na kocky. A ako ich potom pečiete v tenkých oblátkach? A hustá bude vodnatá.

[Manna]

Manna, ďakujem pekne, takže posledné sú vhodné na palacinky !!! Dakujem pomohol !!!!

Tu pečiem husté oblátky a po upečení sú lahodné, trochu chrumkavé a na druhý deň zmäknú, trochu ako sušienka. A ako ich zachovať rovnaké ako po upečení ... Zakryjem ich plastovou miskou, môžem ich mať otvorené ...

Sú to keksíky :-) Tiež mi chutí zle.
Neskúšal som to, ale zdá sa mi pieskové, keďže v mladosti som varil srdiečka na plynovom sporáku, na druhý deň boli také chutné!
Ale sú trochu tenšie.

Nebol som lenivý, našiel som zošit, kde som si písal recepty pred 100 rokmi, a teraz to bol obľúbený recept mojej mamy
2 balenia margarínu, 4 vajcia, 2 šálky cukru, 130 gramov kyslej smotany, 1 lyžička sódy, zhasnutá 1 polievková lyžica. l octu a 4 lyžice. múka. Roztopíme margarín, cukor, sódu, kyslú smotanu, potom vajcia a múku. A rúra je napísaná na 1 minútu na každej strane. A je pochopiteľné, že sa jedná o veľké množstvo, takže som uvaril pol porcie, je ich dosť veľa. Cesto sa ukáže byť také rozmazané, veľmi jemné, hustejšie ako na palacinky, ale tiež nie husté.
Pamätám si tento úžasný koláčik, všetko je v poriadku, ale stĺpec dymu ... z tečúceho margarínu. Ale aké to bolo vynikajúce!
detstvo skončilo, začala sa perestrojka, zmizla kyslá smotana, začal som do cesta nalievať kefír a vodu. Najlepšie však chutí s kyslou smotanou.

Varila som srdiečka na plynovom sporáku, na druhý deň boli také chutné!

Mám aj takú vaflovú žehličku na plynový sporák, musím skúsiť a porovnať. Úplne nový, ako sa hovorí 100 rokov starý, už dlho ležal v skrinke a nahradili ho domáce spotrebiče. Len teraz na to asi nenájdem recept, pretože kúsok papiera, napríklad pasový pokyn, už niekde dávno zmizol.

, 4 vajcia, 2.130 g kyslej smotany,

A v danom recepte som nechápal o kyslej smotane, kde je 2 130 g kyslej smotany koľko? A 2 balenia margarínu?

Och, prepáčte, toto je oppechatka, opravím to. sú tu 2 ďalšie ...

A vždy som uvaril pol porcie.

áno, margarín môže byť tiež iný ... nepamätám si, čo to bolo v mojom sovietskom detstve ... teraz je ich 250 g (Pyshka) a 200 g (hosteska) ...

[Lagri]

Lagri, fronya40Vyskúšajte tento recept https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=240245.0 ak nie ste hneď zjedení, skladujte dobre s minimálnou alebo žiadnou stratou chuti

sazalexter, piekla som ich včera - kúpila som si vaflovú žehličku Mulinex čas 2 v 1 a začala som s tvojim receptom. Áno, nestrácajú chrumkavosť a chuť zostáva rovnaká, ale zároveň .... moji jedáci nechutili veľmi dobre ... mojím ústupom bolo iba to, že bol pridaný vanilín a štipka soli ... zvyšok bol podľa receptu. ... No, toto je pre nás, možno sme helluva veľa škodliví ...

fronya40, ďakujem za váš recept, keďže jeme tie predchádzajúce, upečiem váš. Staré recepty sa spravidla ukážu ako presne to, čo hľadali (dám margarín na základe toho, že balenie v recepte je 200g) .... Už som sa rozhodol pre recept na tenké oblátky pre seba , zostáva nájsť, čo potrebujem pre hrubé.Mimochodom, hrubé oblátky sa dajú upiecť ľahšie ako tenké oblátky a sú zábavnejšie, veľmi sa mi páčili - pretože cesto rýchlo končí ... raz - a je hotovo

[sazalexter]

sazalexter, ďakujem, pečiem podľa Tvojho receptu a už mám vystavené obrázky. Vafle sa hneď zjedli, takže nemôžem povedať, aké sú na druhý deň.
fronya40, a jedno balenie margarínu je 200 alebo 250 g? Tiež sa chcem pokúsiť upiecť také vafle. Aj keď, ak je recept z sovietskych čias, potom zjavne 250 g balenie. Asi nie je balený na 200 g ...

[Lagri]

Lagri, Hops určite! Zabudol

[fronya40]

.......... nebol som príliš lenivý, našiel som zošit, kde som si písal recepty pred 100 rokmi, a tu to bol obľúbený recept mojej mamy
2 balenia margarínu, 4 vajcia, 130 gramov kyslej smotany, 1 lyžička sódy, zhasnutá 1 polievková lyžica. l octu a 4 lyžice. múka. Roztopíme margarín, cukor, sódu, kyslú smotanu, potom vajcia a múku. .....

Zozbierané na pečenie vaflí ..... rozpustený margarín (200 g) .... pripravte sa na nalievanie cukru, vytiahnite s ním nádobu .... iiiiiiiiiiiiii ... a hop cukor! Pri opätovnom vytlačení receptu som stratil cukor a vyhodím ho hneď z buldozéra, 80 gramov ... Dúfam, že sa kňazi pri pojedačoch nedržia spolu ... čo robiť ... ale stále opravujete recept, fronya40....

Kúpil som si dnes vaflovú žehličku s tvarom srdiečok (5 srdiečok, a niekedy sa upečie 10 naraz, 2 až 5). Teraz pre ňu zbieram recepty na chutné sušienky. Čítal som, že tu dostanete viac sušienok ako vaflí. Je to tak?

[Boyaka mačka]

Boyaka mačka, Dal som toto ..... prepáč .... sah ar objasnené .....
Ďalej, predtým, ako bol margarín v balení 250 gramov, napísal som pred 30 rokmi, aký bol recept, takže zjedli odtok!

Úprimne povedané, dal by som 200 gr sl. maslo na 2 lyžice múky :-)sazalexter, dakujem, skusim :-)

[fronya40]

fronya40, Tanyush, máš úlohu - upečieš a natri ju samostatným receptom! : mail1: Inak sa stratí ... Nie filon ...

[Ukka]

Ukka, Vezmem do úvahy :-) :-) :-) už sa nedá filonovať ...