Chlieb „na každý deň“ (pekárnička)

Chlieb „na každý deň“ (pekárnička)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
olivový olej	1,5-2 lyžice. l.
voda	250 ml. (270)
soľ	1 lyžička
cukor	3 lyžičky
mlieko	30 ml.
pšeničná múka	350 g. (330)
raž	80 g (100)
droždie	1 lyžička
panifarín	1,5 lyžice. l.
ražný slad	1-2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Kvasinky (pravidelne suché) v teplom mlieku. Môže sa rozpustiť aj soľ a cukor. Slad sa môže pridávať do vody alebo priamo do múky. Zaspíme, premiešame (sporák), pridáme olej. Panifarín je potrebný iba s chudou bielkovinovou múkou. Po signáli burina.
• 

Miska je určená pre

700 gr.

Čas na prípravu:

3 hodiny

Program varenia:

hlavný

Poznámka

S nárastom ražnej múky zvyšujte množstvo vody.

[Aleks]

Aleks, s prvým chlebom!

Uveďte model pekárskeho automatu, v ktorom ste chlieb piekli

A je vhodné vidieť fotografiu chleba vrátane celého a v súvislostiach!

A aké bylinky?

Chlieb je už štvrtý. Fotografia bola načítaná, ale z nejakého dôvodu sa nezobrazila. Sporák DEU. Opravil som recept. Byliny sú talianske, sú v metre.

Ako nahrať fotografiu si prečítajte tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Ak to nefunguje - dajte sem odkazy, pomôžem ich vložiť do receptu

Tento chlieb som dnes upiekla, všetko dopadlo v poriadku, napriek tomu som ho krájala bez toho, aby som ho nakoniec ochladila, fotografiu vložím neskôr))) Nemala som takú sýtu strúhankovú farbu, bielo-sivú. Ďakujem za recept!