Zeleninový šalát "Päťminútový"

Zeleninový šalát "Päťminútový"

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Konzervované červené fazule	1/2 plechovky
Konzervovaná kukurica	1 / plechovky alebo 1 malý
čerstvé šampiňóny	300 g
šalátové listy
čerstvá petržlenová vňať	1 zväzok
čerstvý kôpor	1 zväzok
Paprika	1 ks
korenie, soľ, štipka sušenej bazalky
biele krekry
majonéza, v post-rastlinnom oleji

Metóda varenia

• Názov nezodpovedá realite alebo nie som schopný sušienky sušiť za 5 minút, spracovať a osmažiť cibuľu s hubami, ba ani vychladnúť. Nech sa tento šalát volá akokoľvek, stojí za to ho vyrobiť.
• Neodporúčam používať kupované crackery. Je lepšie si ich pripraviť doma, na to nakrájajte pár kúskov bochníka na prúžky a osušte v rúre. Niekto má rád vyprážané na malom množstve oleja na panvici. Je to vec vkusu. Kto má čo rád.
• Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, orestujte ju do transparenta na rastlinnom oleji, pridajte huby nakrájané na plátky, dochuťte soľou a korením. Smažte do mäkka, ale neprepečte ich. Schladiť. Nakrájajte korenie, šalát, petržlen, kôpor, všetko rozmixujte, pridajte konzervovanú zeleninu a šampiňóny s cibuľou. Pred podávaním pridáme krutóny a dochutíme majonézou. Nie je potrebné vopred dochucovať majonézou, aby krutóny zostali chrumkavé.
• Do šalátu nepridávam vôbec krutóny, ale dávam ich do malej misky na stôl. Každý si vezme, koľko chce, pridáva k jedlu.

Krásny, svieži šalát! Ďakujem za recept