Karfiolový šalát v sladkokyslej marináde

[Dobrú chuť!]

Karfiolový šalát v sladkokyslej marináde

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Voda	2.5 čl.
Cukor	1 pohár
Ocot 70%	2 lyžičky
Soľ	3 lyžice. l.
Čierne a nové korenie, hrášok	15 ks
Voliteľné
Rast. maslo	2 lyžice. l.
Sezam	1 polievková lyžica. l
ZELENINOVÁ ZMES	1,5 kg
Karfiol	hlavný zväzok
Uhorky
Paprika

Metóda varenia

• Šalát je veľmi jednoduchý. Vodu prevaríme s cukrom, soľou, korením. Hneď ako zovrie, pridajte ocot a vypnite ho.
• Okamžite pridajte karfiol a po 10 minútach uhorky a papriky.
• Karfiol je rozdelený na kvetenstvo, uhorky a paprika sú nahrubo nasekané.
• Necháme jeden deň pri izbovej teplote a potom rozložíme do pohárov. naplňte marinádou a odložte na chladné miesto. Šalát môže stáť v chladničke dlho, ale dokedy to neviem. Dnes sme jedli ten, ktorý som urobil pred mesiacom.
• Môžete ju jednoducho podať v podobe, v ktorej je v nádobe, alebo ju môžete poliať olejom, v ktorom sú osmažené sezamové semiačka. Šalát tak dodá chuť a arómu.

Čas na prípravu:

rýchlo

Poznámka

Šalát je na prvý pohľad veľmi podobný tomuto

Čínska zelenina (Žirafa)

ale ubezpečujem vás, že je badateľný aj rozdiel v chuti.
Dobrú chuť!