Pečené bravčové mäso s cesnakom

Pečené bravčové mäso s cesnakom

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčové mäso
Cesnak
Soľ
Korenie

Metóda varenia

• - Povedz mi, ako rýchlo a chutne pripraviť bravčové mäso? Napríklad, kam to umiestňujete?
• Predavačka nebola prekvapená a odpovedala:
• - Vezmem lopatku alebo obličkovú časť a pečiem.
• - Ako?
• - Len v rúre.
• „Kúpim najväčší kúsok,“ sľúbil som, „povedz mi viac, vôbec neviem, ako variť, ale beriem mäso prvýkrát.
• Obchodník sa usmial:
• - Počúvaj. Bravčové mäso umyjete, potom do neho nožom urobíte jamky a dáte doň strúčiky cesnaku, osolíte, okoreníte ...
• - Koľko?
• - Áno, štipku alebo dva. Potom všetko zabalíte do fólie, opatrne, aby neboli žiadne otvory, najlepšie v dvoch vrstvách - a na plechu na pečenie. Za hodinu a pol alebo dve si budete ligotať prsty.
• - Je to všetko?
• - Všetko.
• - Poďme na tento, - bodla som prstom do úžasne krásneho, iba obrázkového kúsku.
• Baba si povzdychla:
• - Chceli by ste poradiť?
• - No?
• - Neber túto.
• - Prečo, tak roztomilý?
• "Je tu trh," zamrmlala obchodníčka, rozbalila mäso a ukázala dômyselne skryté žily, "nemôžeš podvádzať, nemôžeš predávať!" Mäso sa vždy bralo zo všetkých strán, aby sa ukázalo. A najjemnejšia je tá.
• A štuchla železnou vidličkou do neatraktívneho, podľa mňa, kusu. Rozhodol som sa tomu uveriť a kúpil som ponúkané produkty a rútil som sa ďalej trhom.
• Daria Dontsova "Manikúra pre zosnulých"
• 🔗

Čas na prípravu:

1,5-2 hodiny

Poznámka

Pečievalo sa to na moje narodeniny prvýkrát, ukázalo sa to nezvyčajné. Všetko dômyselné je jednoduché ...

Skvelý recept !!! A popis je všeobecne nádherný a myslím si, že si myslím, že je to Dontsova podobné! A toto sa ukázalo byť

Skvelý recept !!! A popis je všeobecne nádherný a myslím si, že si myslím, že Dontsovej je to podobné! A toto sa ukázalo byť

Áno, Dontsová má vo svojich knihách veľa zaujímavých a dôležitých vecí ...

[Julcha]

Julcha, vynikajúce mäso sa ukázalo!
Dievčatá, vložím päť centov za cesnak a soľ, možno mi niekto príde vhod. Cesnak ponorím do soli a potom ním naplním mäso. To znamená, že soľničku položím k doske s mäsom, urobím prepichnutie nožom, vezmem kúsok cesnaku (dobre, alebo mrkvu, bobkový list atď.), Ponorím do soli a napchám.

Ak sa vôbec neponáhľam, urobím si zmes soli, korenia a iných korenín, vložím ju do podšálky a do tejto zmesi ponorím cesnak.

Len sa často stáva, že nie je čas na to, aby bol kúsok mäsa solený, marinovaný, ale chcete, aby bol solený rovnomerne, ale s touto možnosťou to dopadne vynikajúco. Zvyčajne je napoly rozmrazené mäso také naplnené, nie je čas ho až do konca rozmraziť.

[Julcha]

Julcha, vynikajúce mäso sa ukázalo!
Dievčatá, vložím päť centov za cesnak a soľ, možno mi niekto príde vhod. Cesnak ponorím do soli a potom ním naplním mäso. To znamená, že soľničku položím k doske s mäsom, urobím prepichnutie nožom, vezmem kúsok cesnaku (dobre, alebo mrkvu, bobkový list atď.), Ponorím do soli a napchám.

Ak sa vôbec neponáhľam, urobím si zmes soli, korenia a ďalších korenín, vložím ju do podšálky a do tejto zmesi ponorím cesnak.

Len sa často stáva, že nie je čas na to, aby bol kúsok mäsa solený, marinovaný, ale chcete, aby bol solený rovnomerne, ale s touto možnosťou to dopadne vynikajúco. Zvyčajne je napoly rozmrazené mäso také naplnené, nie je čas ho až do konca rozmraziť.

Dobrý nápad!

Opravte názov.

Prepáč ...

A ktorú časť musíte vziať, aby bolo mäso mäkké?

Ja som na príkaz vzal špachtľu. No, ukázalo sa to tááák nežne

Ja som na príkaz vzal špachtľu. No, ukázalo sa to tááák nežne

A zjavne som to nečítal pozorne, teraz som to videl. Tu som "klobúk"