Mannik "Môj milovaný"

Mannik "Môj milovaný"

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pohár 200ml
Cukor	1 pohár
Múka	1 pohár
Krupica	1 pohár
Kyslá smotana	1 pohár
Margarín	100 g
Vajcia	2 kusy
Sóda hasená octom	1 lyžička pod nožom
Štipka soli	nalejeme do múky

Metóda varenia

• Zmäknite margarín.
• Vajcia, cukor, margarín a kyslú smotanu zmiešame mixérom. Potom pridáme múku a soľ, sódu - premiešame. Po častiach pridáme krupicu, bez prestania miešať. Cesto vložíme do formy. Necháme lúhovať 10-15 minút. Pečieme na 180 ^oOd do zlatista.
• Pripravenú mannu pred rezaním ochlaďte, v tejto dobe ešte dozrieva, krupica naďalej napučiava.

Poznámka

V tvare venca sa moja manna ukáže byť taká „rudá“.


Do „venca“ pridám jablko (časť cesta vložím do formy, nadrobno nakrájané jablko, posypem škoricou, opäť cesto). Toto sa mi páči najviac.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Mannik bez múky a oleja (multivarkár Perfezza) (Pingvinus)

Mannik v multivarke Stadler Form Chef One SFC.909 (auntyirisha)

Mannik s lekvárom (Purr)

Ksenia! Keď som uvidel váš recept, zažil som déjà vu. Pozri sa na môj mannik, ktorý som varil pred mesiacom. Chcem vám povedať, že je lepšie naplniť krupicu kyslou smotanou alebo kefírom na 2 hodiny, potom budete musieť miesiť rýchlejšie. Pre amatéra môžete pridať mak. Je s ním zaujímavý príbeh - posypem 1 \ 2 porcie suchého maku a zalejem zvyšným cestom. A na reze je mak rozložený chaoticky ...


Ste skvelí na zdieľanie receptov!

Ksenia! Keď som uvidel váš recept, zažil som déjà vu. Pozri sa na môj mannik, ktorý som varil pred mesiacom. Chcem vám povedať, že je lepšie naplniť krupicu kyslou smotanou alebo kefírom na 2 hodiny, potom budete musieť miesiť rýchlejšie. Pre amatéra môžete pridať mak.

Inna, je to pravda, iba moja slnečnica má už šesť mesiacov.
O nalievaní krupice väčšinou premýšľam príliš neskoro. Margarín preto vyberiem iba z chladničky a kým sa „zahrieva“, odmeriam zvyšok ingrediencií. Všetko rýchlo premiešam mixérom. Nechám ešte lúhovať, kým sa rúra vyhrieva, a do rúry. A moja krupica sa zväčšuje v hotovej manne. Páči sa mi, že manna bola drobivá. Takto to vychádza.

Och, stále som si pamätal. Raz som to namočila do pomarančového sirupu. 0,5 šálky čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy zahrejte s cukrom (podľa chuti), kým sa cukor nerozpustí. Vynikajúce!

Dajte dve!
Beriem oboje!
Hneď nájdem pohár a ideme preč ...

Mám presne ten istý recept ako autorský, používam ho veľmi, veľmi veľa rokov. Môj obľúbený recept, napriek tomu, že nemám veľmi rád pečivo.
Krupicu nenamočím, premiešam a rozšľahám suroviny, pečiem. Veľmi rada hneď po upečení polejem koláč citrónovým sirupom, špeciálne ho uvarím pre mannu a nádobu v službe na tieto účely mám vždy v chladničke. Niekedy ho upečiem celý a niekedy ho upečiem vo forme na silikónové košíčky - získa sa 16 malých košíčkov.
Autorovi Ksyushk @ -Plushk @

[Flaksia]

Flaksia, toto je asi klasická mana, ak tak môžem povedať. Ešte keď som bol v škole, v jedálni na veľké sviatky piekli také pečenie, hoci som ho vtedy nemal rád

Autorovi Ksyushk @ -Plushk @

Ďakujeme za záujem o recept! A ukážte svoje mannichky. Niekedy mám nápad piecť s osobnými košíčkami, ale nejako som si to stále neuvedomila.

Ksyushka, no, robíš rožky! Snažím sa nepečiť s krupicou, ale tu to prirážalo!
do záložiek!

Ksyushka, no, robíš rožky! Snažím sa nepečiť s krupicou, ale tu to prirážalo!
do záložiek!

Pečiem to zriedka.Nikto iný neje, nemiluje. Ale po pôrodnici som nemohla jesť dosť manny, každý deň som piekla nejaká hrôza. Teraz sa niekedy rozmaznávam.

Ďakujem za recept. Nikdy som niečo také nepiekla, neviem čo chutí, ani približne. Ale skúsim to! Pridal do záložiek.

[Tanečníci]

Ďakujem za recept. Nikdy som niečo také nepiekla, neviem čo chutí, ani približne. Ale skúsim to! Pridal do záložiek.

Vyskúšajte to pre zdravie. A ďakujeme za váš záujem o recept. Nezabudnite sa nahlásiť?
Nehádal som frézu, rád ju nasledujem. Ale mať Tanečníci je vidieť, že štruktúra sa javí ako vzdušná, zrnitá k zrnu a chutná, a to je hlavná vec.

🔗[/ U
Ksyushka VĎAKA !!! za mannik, velmi CHUTNE !!! +1

[Olesya]

Olesyaaký pekný, vysoký! Pečili ste v pomalom sporáku? Nezmenili ste na recepte nič? Ani tak to nebudem riskovať.

Áno Ksyusha v multivarke Liberty 860, programovanie koláča auto 55 minút, presne podľa receptu

No musíte! Je super ako! A potom robím všetko po starom - v rúre a v rúre, s toľkým multivarkom a tlakovým hrncom.
- Dedina! c) „Láska a holubice“

Lahodná manna, rovnako ako milujem, drobivá. A krupicu netreba vopred „namáčať“. Pridala som ešte trochu vanilky.

Áno, Julia, tiež sa mi veľmi páči, že nemusíte krupicu vopred namáčať. Všetko som rýchlo zamiešala do rúry.

Je tak dobrý, že som uvidel tento recept! Cez víkend určite urobím takú mannu! Nikdy predtým som nepiekla, ale myslím si, že by mi mala chutiť, lízam si pery na chutných fotkách ...

Je tak dobrý, že som uvidel tento recept! Cez víkend určite urobím takú mannu! Nikdy predtým som nepiekla, ale myslím si, že by mi mala chutiť, lízam si pery na chutných fotkách ...

Áno, veľmi chutné. Do rúry idem už tretíkrát. Ja len pridám o pol pohára viac cukru, nejaký cukor nie je veľmi dobrý. sladký.
Ksyusha opäť ĎAKUJEM !!!

Ksyusha, nesiem správu o vykonanej práci, tu je tvoja mana vyrobená v skrini. Plahočím sa.

Dievčatá, akí ste dobrí chlapi! A v pomalom hrnci a pečieme v bábovke. Som veľmi rád, že moja obľúbená manna je podľa vášho vkusu. Ďakujem za dôveru v môj vkus. Skončí sa palacinkový týždeň, budem piecť aj malé ... v palacinkárni.

Zabudol som napísať, že som piekol v Dexe 60 1 hodinu, ale mohlo to byť aj 50 minút.

Ksyushk @ -Plushk @ Ďakujem pekne za recept !!!
Irman-Irina, ďakujem pekne za nápad !!!!
Varím už piatykrát - rýchle, chutné a aké pohodlné je to v košíčku, vyjde z toho 42 vecí !!!

Veľký luk vám !!!

[Svetochka]

Svetochka, Som veľmi rád, že sa vašej rodine páčila moja obľúbená manna. Som veľmi potešený z vašich slov!

Ksyusha, ďakujem pekne za recept! Ja som piekla z 1 vajca a podľa toho aj polovice zvyšku. Pravda, namiesto margarínu som mal iba maslo, ale chuť sa nezhoršila.A zjedli ho TAK rýchlo, že som sa ani nestihol odfotiť, len som to mal čas vyskúšať. Spravidla zajtra upečiem normálnu porciu alebo aj viac)))

Super! Ešte raz ďakujem!

[Vei]

Vei, dobré zdravie!
A na 2 vajcia mi to väčšinou nestačí. Nejako veľmi rýchlo to zmizne. A fotka venca zmizla z prvého príspevku. Keď som ho naposledy piekla, nenapadlo ma fotiť. Potom znova pridám „starý“ veniec s jablkami a škoricou.

Áno, aj ja si teraz myslím, že na 2 vajcia to nebude stačiť))) a pridal som jablko!

Ksyushik, ďakujem za recept a malú fotoreportáž:



Ukázalo sa, že ruměnec je pekný:



Upiekla som polovicu porcie v AF - ukázalo sa, že tááák chutná! Tiež sa mi veľmi páčila nejaká "obilná" krupica)))
Namiesto margarínu som dal maslo a namiesto kyslej smotany jogurt (obsah tuku som asi urobil), dal som trochu vanilky.
Vynikajúce - ohromené! A veľmi ľahko sa pripravuje!

[Lena]

Lenaaký rudý yyyyyyy!
Áno, tiež milujem zrnitosť v manne.
A ako dlho to horelo v AF?

Ksyusha, urobil som polovicu porcie, teflónová forma 16 cm na dne.
Pečené 10 minút na 180 g a ďalších 20 - na 160, môžete nastaviť 150 - 140. Ukázalo sa to 30 minút (maximálny časovač v AF je len).
Veľmi chutná kôrka pečená na vrchu

Áno, ďakujem za čas

Veľmi chutná kôrka pečená na vrchu

Verím

[Flaksia]

FlaksiaViem si predstaviť, aké je to chutné s citrónovým sirupom. Ja som nejako pridala citrónovú kôru. Ale sirup na mannu som ešte nevarila.

A takú mannu pečiem stále, len bez margarínu. Recept bol v knihe receptov na elektrickú panvicu Zázrak, panvica je už dávno preč (v starobe chudák slúžil), ale recept žije ďalej! Skúsim to nabudúce namočiť do sirupov, mmm ... voňavých!

To je to, čo som v noci vytvoril.



Ešte sme nejedli, ale keď som vytiahla kúsok zo silikónovej formy, odštipla som ju. Vynikajúce! Ďakujem Ksyusha!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, nie je to prvýkrát, čo som upiekla tvoj recept. Doslova včera večer som to piekla znova, akurát som nahradila margarín rastlinným olejom a sódu bikarbónou práškom do pečiva. Moje „myši“ odsúdili za deň takmer všetko, nechali kúsok pre moju matku - vyskúšať. Lahodné. Ďakujem za recept.

[Nádej]

Ja takúto mannu pečiem stále, len bez margarínu.

Nádej, samozrejme, nie je zakázané nahradiť margarín maslom.

Irina, dakujem za fotku. Rosy. Pravdepodobne vynikajúce.

Marína, ďakujem za prejavenú dôveru. Proste sa niekedy rozmaznávam s mannou, nuž, možno môj syn ešte trochu pokakáva. Zvyšku sa to nepáči.

Ksyusha, upiekla si mannu podľa tvojho receptu. Všetko som premiešala a okamžite vložila do rúry. Výsledkom je vzdušná drobivá lahodná manna. Poďakovať.

[Kolibrík]

Kolibrík, dobré zdravie!

Môžete nahradiť kyslú smotanu kefírom? Skúšal to niekto?

[Sveta]

Sveta, môcť. Pokojne vymeniť.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ďakujem!
Kedysi sa ma pokúšali zviesť mannou a ja som dokonca podľahol a raz som to uvaril. Rodina to nejako prežúvala, ale ja som to len z diaľky pričuchol.
A nemôžem sa odtrhnúť od tvojej - taká hlúpa vec!

Včera v obchode zasunuli vedro s kyslou smotanou, ktoré nebolo najchutnejšie (ako sa ukázalo), a dnes na ňu poslal osud recept. No alebo som včera poslal kyslú smotanu, nerozmýšľal som až tak hlboko.

[Lena]

Lena, ako úspešne vám bola zaslaná nechutná kyslá smotana.
Úprimne ďakujem za spätnú väzbu a „ďakujem“!

Nemôžem sa odtrhnúť od tvojej - taká hlúpa vec!

Rovný balzam na dušu! _{Nezomriem na skromnosť}
Ďakujeme, že ste receptu dôverovali!

Kyslú smotanu som nahradila kefírom, margarínom na 50 g masla a 50 g tvarohu (snažím sa všade znižovať obsah tuku). Stalo! Veľmi chutné, s výraznou smotanovou chuťou, ale nie vysoké, pečené v zmesi po dobu 50 minút. Nesiem Ksenia PASIB

[Sveta]

Sveta, s nahradeniami, sa ukázal nový recept.
A to, že nie je vysoký, je normálne, hoci pridávame sódu. Ale vo vašom prípade tvaroh trochu sťažil aj cesto.

Ďakujeme, že ste receptu dôverovali!

No zvyčajne sa snažím variť neznáme jedlo prvýkrát bližšie k originálu, aby som vedel, ako by to malo byť, a neskôr urobím zmeny a uvidím, či mi vyhovujú alebo nie.

V technológii varenia boli určité rozdiely, ale nepodstatné. Poliatu krupicu som teda zaliala kyslou smotanou, vyšla husto a pridala som sem cukor - mal čas sa roztopiť a zmes sa okamžite stala tekutou a krupica mala kde napučať. No, margarínu v dome došiel, bolo vložené dobré maslo, čo malo tiež pozitívny vplyv na konečný výsledok.

[Lena]

Lena, Som prekvapený z vytrvalosti a trpezlivosti. Zvyčajne som všetko rýchlo premiešal a do rúry, nenechám ho ani minútu povariť. Potom to príde ochladenie.

To nie je tak, výdrž s tým nemá nič spoločné. Bol som doma a na večeru som chcel žemľu. Preto popoludní kecala o polotovare, a vybavila ho neskoro popoludní. Teraz by sme to mali vyskúšať v multivarke, bude to ešte jednoduchšie ako jazdiť v rúre.

Ksenia, prijmi našu vďačnosť, CHUTNÁ !!! Vyrobené v košíčku a princeznej, veľmi jemne. Otázka s pečením z krupice však zostala: Krupicu mám vždy vyprážanú a chrumkavú na zuboch, tak prečo nie mäkkú, neviem. A nie spálené, ale stále existuje kríza. Tiež?

[lotoslotos]

lotoslotos, Nataša, tento recept pečiem veľmi často a často v dvojnásobnej dávke. Mannik sa ukáže ako veľmi jemný a vzdušný. Krupicu vôbec necítiť. Domáce zvieratá sú šťastné. Xenia ešte jedna vďaka.

Ksenia, vďaka za recept, ukázalo sa, že je to vynikajúca a drobivá manna, namiesto sódy bikarbóny, prášku do pečiva, namiesto margarínu, masla. Všetko zmiešané, ponechané 30 minút a v rúre. Rýchly a pohodlný recept a krupicu vôbec necítiť.

Dievčatá, krupicu necítite, ale spodok, kde je rumenec od formy, je rovný tvrdý. Ako sa tomu vyhnúť ...