Horúci údený steak z lososa (značka 6060)

Horúci údený steak z lososa (značka 6060)

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
chladené steaky z lososa	2 ks
Marináda:
sójová omáčka	1 polievková lyžica. l.
citrónová šťava	1 lyžička
zmes korenia z morských plodov	2 lyžičky
olivový olej	2 lyžičky

Metóda varenia

• Zmiešajte všetky ingrediencie na marinádu, navlhčite ňou steaky a zakryte ich pokrievkou a nechajte ich pol hodiny v chladničke. Fajčite horúce údené 15 minút.

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

45 minút

Do pekla s ňou, nie semená granátového jablka (len napľuť)!
IMHO, samozrejme.

Do pekla s ňou, nie semená granátového jablka (len napľuť)!
IMHO, samozrejme.

Chren na lososa? Toto nie je rôsolované mäso

Ale napodiv, chren s takýmto jedlom je celkom zaujímavý. Už som niekoľkokrát pridala strúhaný - dodáva nejaký príjemný odtieň. (Použil som strúhaný chrenový koreň vlastnou rukou, prirodzene bez zafarbenia repy).
Túto vec naozaj fajčím v krbe ... na rošte a vo fólii ... ale tááák lahodný. A semená granátového jablka sú tiež na svojom mieste - to je príjemná drobná dekorácia, ktorá dodáva miske jasný prízvuk. Recept je veľmi univerzálny, zakaždým, keď môžete pridať niečo pre nové vnímanie chuti.
Máte radi, Dobletuška užitočnosť .... výborne !!!

Ale napodiv, chren s takýmto jedlom je celkom zaujímavý. Už som niekoľkokrát pridala strúhaný - dodáva nejaký príjemný odtieň. (Použil som strúhaný chrenový koreň vlastnou rukou, prirodzene bez zafarbenia repy).

Keď si vezmem moju mdlobu späť, musím sa určite pokúsiť. A potom si peklo spájam iba s rôsolovitým mäsom.
Povedzte mi viac o tom, ako fajčiť v krbe

Máme špecifický spôsob fajčenia .... môj manžel urobil stojan s nohami na grile. Inštalujeme ho do vnútra krbu. Krb dobre ohrejeme hruškou, a potom pridáme čerešňu. Keď uhlíky začnú „dozrievať“, rozložím rybu na alobal. Pevne zatváram krb (obrovské žiaruvzdorné sklo je obdobou krbového roštu alebo sklo v plynových krboch, tohto skla sa bojím, je to len hrôza ...), a do rána ryby na rozlúčku. .. Ak nefajčíte, potom sme ryba, a la grilovačka, ktorú varíme na rovnakom mieste ... Metóda je veľmi zložitá ..... práve v určitej fáze nás grilovanie a grilovanie unavilo v krbe a začali sme sa vysmievať - ​​buď nad sebou, alebo nad jedlom.

[Teen_tinka]

Teen_tinka, poďakovať
Nedávno máme nedokončenú letnú chatu, ale je tu krb. Preto som sa začal zaujímať o fajčenie v krbe, jediná vec ma mätie a na rozlúčku ryby do rána ... - nie je to pre ňu dlho do rána? Autor fajčí 15 minút. Som úplný ignorant, takže kladiem veľa otázok.

Koniec koncov, krb nie je udiareň, najmä taká ako Dopleta. Náš je objemovo veľký a ak sa guľatina nespáli, ryby sa spália ... a bude fajčiť (to znamená naša) takmer do rána ... Pokiaľ tomu dobre rozumiem, musíte sa prispôsobiť svojmu krbu. .. Metódou vedeckého tykania ....

Na smiech sme v krbe párkrát vyfajčili obchodnú klobásu .... nič také, s vôňou ....