Drdoly „Mraky“ v multivarke DEX DMC-50

Drdoly „Mraky“ v multivarke DEX DMC-50

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Mlieko	150 ml
Lisované droždie (alebo suché - 1 lyžička.)	14 g
Múka	300 - 350 g
Soľ	0,5 lyžičky
Čerstvo stlačený pomarančový džús	2 lyžice. l.
Vajcia	1 ks
Maslo	25 g
Cukor	3-4 lyžice. l.
Vanilín	štipka

Metóda varenia

• Droždie rozpustíme v mierne zohriatom mlieku.
• Múku preosejte so soľou, pridajte do nej pomarančový džús. Do múky pridáme mlieko s droždím.
• Zmiešajte cukor, maslo pri izbovej teplote alebo rozpustený, vajíčko, vanilín. Z tejto zmesi nechajte pár polievkových lyžíc, aby sa vrch mastil, zvyšok nalejte do cesta.
• Na spodok vymiesime mäkké, mierne rozmazané cesto.
• Dištancujte ho, až kým sa nezvýši 2-3 krát.
• Cesto si rozdelíme na 8 - 10 kusov a tvarujeme žemle, ako sa vám páči - môžete použiť len guľky, rožky, môžete s ľubovoľnou plnkou (napríklad mak alebo čerešne). Urobil som to bez plnky, každú drdolu som iba premiesil dlaňou, vymastil maslom a vyvaľkal som roládu.
• Vložte žemle do multivarky vymastenej maslom a vložte ich do karikatúry so zatvoreným vekom. Po 20-25 minútach vymastíme zmesou, ktorú sme nechali, navrch posypeme kakaom. Zapnite program Pečenie, 45 minút. Pozri sa do svojho pomalého hrnca, ako dlho pečiete, za mojich 45 minút je štandardný čas pečenia.
• Na konci programu hrniec jemne otočte a vyberte rožky. Ochlaďte na mriežke.
• 
• 

Miska je určená pre

plný kastról

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Čo poviete - vynikajúce a úplne zakalené vzdušné. Odporúčam!

Prevzaté odtiaľto - 🔗 , boli urobené malé zmeny v pomere tekutina / múka, inak sa to ukázalo ako príliš tekuté.

Podobné recepty

Rozmarínové buchty (Natali06)

Párky v rožku (Sonadora)

Diétne otruby (barbariscka)

Lozja, vzal som to do záložiek, určite to upečiem, potom sa ohlásim. Ďakujem za recept

Lozja, vzal som to do záložiek, určite to upečiem, potom sa ohlásim. Ďakujem za recept

Pre tvoje zdravie! Skús to! Pečenie roliek v pomalom hrnci sa mi zapáčilo natoľko, že som si kúpu rúry rozmyslela.

Pre tvoje zdravie! Skús to! Pečenie roliek v pomalom hrnci sa mi tak zapáčilo, že som si kúpu rúry rozmyslela.

Ďakujeme, určite sa pokúsime! Rád pečiem aj kvasnicové cesto v pomalom hrnci. Manžel hovorí, odložme rúru a na jej miesto položme umývačku riadu.

Pozrela som si tento recept aj na kuchárke, neurobila som nič bez zmeny cesta, bolo to normálne (asi iná múka), buchty sú veľmi chutné a vzdušné, pripomínali sverdlovský lupienok, piekla som už mnohokrát, radím všetkým vyskúšať =)))

aké milé!
Rozumiem, že cesto je možné miesiť v HP? môžete skladovať pomarančový džús? Len si pomaranče vôbec nekupujem - zmiznú z nás.

Nádherné buchty! Urcite to skusim.

aké milé!
Rozumiem, že cesto je možné miesiť v HP? môžete skladovať pomarančový džús? Len si pomaranče vôbec nekupujem - zmiznú z nás.

Myslím si, že to za ten obchod nestojí, je tam len názov pomarančov. Kúpte si trochu oranžovej pre prípad ako je tento.
Cesto môžete samozrejme hnetieť čímkoľvek a kdekoľvek. Rovnako ako tieto buchty môžete piecť v čomkoľvek.

Tento recept som tiež strážila na kuchárke, neurobila som nič bez zmeny cesta, bolo to normálne (asi múka je iná)

Tiež som si to spočiatku myslela, ale Irusya to urobila tiež podľa pôvodného receptu a tiež som musela pridať asi 100 g múky.Možno ste merali s pohármi a autor receptu bol tiež meraný s pohárom, ale prepočet na gramy tam nie je úplne presný, preto sa to stalo? V recepte som sa riadil gramami a ml, vždy sa to ukázalo ako škvrna, nie cesto. Preto som tekutinu zredukoval o 25 ml a potom všetko spolu rástlo.
Na vaše zdravie, dievčatá!

Tu som.
Vďaka včera Lozji som piekla:






Ksyusha, najdôležitejšia vec: urobila všetko podľa receptu, okrem múky - no, vieš, hlavné je, že nepridávala roubíky (no, ako sa mi to páči)
Povedať, že je chutné, znamená nič nehovoriť, je megachutné, cesto je veľmi jemné, vzdušné, dobre, je len hlúpe.
A tu je vzdušné zamračené cesto:

[Irus]

Irus, skutočné mraky, zdá sa, že teraz odletia! Už rozptýlené, pravdepodobne do rána.

[Irus]

Irus, skutočné mraky, zdá sa, že teraz odletia! Už rozptýlené, pravdepodobne do rána.

Xun
Áno, rozptýlené, ale jednu som si nechala pre seba na večeru (od polovice)

Aj ja už som v procese dokazovania, trochu viac a tiež sa budem chváliť

Aj ja už som v procese dokazovania, trochu viac a tiež sa budem chváliť

Čakáme ... A čo múka a tekutina, koľko to trvalo? A teraz mám obavy, možno, naozaj, márne som zmenila receptúru a je to o múke ...

Čakáme ... A čo múka a tekutina, koľko to trvalo? A teraz mám obavy, možno, naozaj, márne som zmenila receptúru a je to o múke ...

a nič márne
podľa pôvodného receptu mi to trvalo ďalších 100g. múka - odvážila sa všetka múka, ktorú som pridala.
ale moja múka je aj tak iná
to znamená, že v pôvodnom recepte (ak budete brať múku podľa hmotnosti a nie v pohároch) - tekutiny bude zjavne príliš veľa

a nič márne
podľa pôvodného receptu mi to trvalo ďalších 100g. múka - odvážila sa všetka múka, ktorú som pridala.
ale moja múka je aj tak iná
to znamená, že v pôvodnom recepte (ak budete brať múku podľa hmotnosti a nie v pohároch) - tekutiny bude zjavne príliš veľa

No dobre, upokojený.

No dobre, upokojený.

Lozja, nie nadarmo si znížil mlieko, 25ml je zjavne nadbytočné, pretože som musel do seba pridať trochu múky, zmiešal som to, vyzerám príliš rozmazane, trochu som dal na „oko“ ..

Lozja, nie nadarmo si znížil mlieko, 25ml je zjavne nadbytočné, pretože som musel do seba pridať trochu múky, zmiešal som to, vyzerám príliš rozmazane, trochu som dal na „oko“ ..

Dobre, ďakujem, teraz sa už dobre vyspím, z nejakého dôvodu som sa vysmieval receptu.

Mimochodom, zabudol som objasniť: Pečil som Cloud so suchým droždím Saf-moment - 1 lyžičku z pekárne (s malým kopčekom) a 0,5 lyžičky z pekárne so soľou.
Miesenie a prvé kysnutie v programe HP na cesto. Potom tvarujem žemle, vložím ich do karikatúry, program Jogurt na 15 minút, potom som to vypol a ešte 15-20 minút ďalší nátlak. (celková druhá korektúra 30-35 min.)
Moje pečenie je 52min. (najskôr 45, a potom pridaných 7) - najviac to vyšlo pri teste 400 gr. múka, a ak na 300 - tak 45 minút. dosť s hlavou

čo robíš !!! oblaky ... spravodlivé ... neviem čo mám dnes piecť ...

čo robíš !!! oblaky ... spravodlivé ... neviem čo mám dnes piecť ...

Polichka
Koniec koncov, máte viac ako jednu karikatúru, pečiete a potom, a potom - neurobíte chybu

Polichka
Koniec koncov, máte viac ako jednu karikatúru, pečiete a potom a potom - neurobíte chybu

hmm ... no, myslím si, že moji muži sa určite neurazia, keď dnes urobím to a to ...

hmm ... no, myslím si, že moji muži sa určite neurazia, keď dnes urobím to a to ...

no ... duc .. toto je presne

Zvláštne som meral všetko v gramoch, iba som olej vymenil za rastlinný (bojujem o postavu), a cesto som miesil aj v pekárničke, som lenivý ručne =) ale hlavné je, že moja mama sú super buchty, teraz ich fanúšik

Zvláštne som meral všetko v gramoch, iba som olej vymenil za rastlinný (bojujem o postavu), a cesto som miesil aj v pekárničke, som lenivý ručne =) ale hlavné je, že moja mama sú super buchty, teraz ich fanúšik

a múka nebola z tvrdej pšenice? nie Makfa? potrebuje o 20% viac tekutiny
Mala som obvyklú múku

Práve som nahradil olej rastlinným (bojujem o figúru),

v masle najviac 82,5% tuku a v akomkoľvek rastlinnom oleji - 99,9%
Už ja ........

Lozja, hlásim sa




Bloky ... sú skutočné, ďakujeme, že ste tento recept priniesli na našu stránku.

Lozja, hlásim sa

Bloky ... sú skutočné, ďakujeme, že ste tento recept priniesli na našu stránku.

Áno, pri pečení Panasonic s nižšou teplotou sa ukázali skutočné mraky - málo biele. Pre tvoje zdravie!

Och, aký zaujímavý recept ... vzal som ho do košov ...

v masle najviac 82,5% tuku a v akomkoľvek rastlinnom oleji - 99,9%
Áno, ale pre telo existuje veľký rozdiel medzi konzumáciou rastlinného a živočíšneho tuku

prepáč za závady v predchádzajúcom príspevku, je čas aby som už spala.
A mám obyčajnú múku na pečenie z Auchanu

Lozja ,, zamiesená na druhý beh, prvé „mračná“ odleteli ..... čakajúc na opakovanie, moja dcéra si pýtala viac škorice na nalievanie (ja som to urobila so škoricou) už som dal znamienko plus. ...

Lozja ,, zamiesená na druhý beh, prvé „mračná“ odleteli ..... čakajúc na opakovanie, moja dcéra si pýtala viac škorice na nalievanie (ja som to urobila so škoricou) už som dal znamienko plus. ...

Pre tvoje zdravie! Myslím si, že aj tam budú hrozienka vyzerať dobre, budem sa musieť pokúsiť.

Pre tvoje zdravie! Myslím si, že aj tam budú hrozienka vyzerať dobre, budem sa musieť pokúsiť.

A hrozienka budú dobré, ale už som v strede myslel na nasekané vlašské orechy, nabudúce tak urobím

A hrozienka budú dobré, ale už som v strede uvažoval o nasekaných vlašských orechoch, nabudúce to urobím

Povedz mi to neskôr, že? Ale nemám rád orechy v rolkách, ukáže sa to trochu suché. Ale toto je samozrejme na môj vkus. Ak niečo strčím dovnútra, bude to buď mak alebo čerešňa vo vlastnej šťave.

A prečo zrazu ty :) :) je ti lepšie. Aby som sa vyhla suchu, budem naliať cukor, robím také buchty. A pokiaľ ide o čerstvé bobule, myslím si, že cesto je veľmi jemné, aj keď naozaj milujem čerešne ...

Prečo zrazu ty,

Viem? Zmätený ...

Včera som to piekla. Ale - keďže nejem buchty, nezlomil som to, čakal som na jedáka ..... nečakal som. K jedlu došlo v noci.
Pečenie v malom Panasonicu, odpočívané pod samotnou strechou. Prevrátené a ešte trochu upečené.


Jedák to skontroloval! Ale ani som si nemyslel, že sa toľko ukáže ........... Zmraziť polovicu, alebo čo ........

Včera som to piekla. Ale - keďže nejem buchty, nezlomil som to, čakal som na jedáka ..... nečakal som. K jedlu došlo v noci.
Pečenie v malom Panasonicu, odpočívané pod samotnou strechou. Prevrátené a ešte trochu upečené.

Ach, aký harmanček! - Vám za vašu snahu, požieračovi - za vaše hodnotenie!

Kalyusya!
také krásne a chutné Daisy Clouds proste wow

a ak nic nepokropis? Z nejakého dôvodu teraz nechcem kakao, ale v domácnosti nie je škorica.
ako to nebude veľmi škaredé? alebo mozno niecim nahradit?

a ak nic nepokropis? Z nejakého dôvodu teraz nechcem kakao, ale v domácnosti nie je škorica.
ako to nebude veľmi škaredé? alebo mozno niecim nahradit?

Hnedý cukor...

Hnedý cukor...

wow výmena ... ale niečo jednoduchšie?

ale aj tak som to zapol. takže moje mraky zostanú zjavne belavé.

wow výmena ... ale niečo jednoduchšie?

ale aj tak som to zapol. takže moje mraky zostanú zjavne belavé.

No, potom, mleté ​​orechy, strúhaná čokoláda ..

wow výmena ... ale niečo jednoduchšie?

ale aj tak som to zapol. takže moje mraky zostanú zjavne belavé.

Polinka, hlavné je, že je chutná! Pre brušká je všetko také, ktoré je posypané zhora alebo nie je posypané.
Ale o kakau - márne som odmietol, potom to tam zvlášť necítiť.

Ale o kakau - márne som odmietol, potom to tam zvlášť necítiť.

Nerozumiem, prečo som sa vzdal kakaa ... som vlastne čokoládová duša. Milujem čokoládové pečivo, ale dnes z nejakého dôvodu vôňu nechcem ani cítiť ... hoci nifiga, vyrábam čokoládový tvaroh ... práve teraz ... hmm. Som nejako záhadne nad mieru.

ale vo všeobecnosti je škoda povedať ... každý má takú krásu, ale zdá sa mi, že som vyvrátil svoje mraky.
Začnime tým, že som to nečítal a zdá sa, že naraz narazilo veľa múky. všetko cesto sa mi zdalo veľmi lepivé a všetko som pridala a pridala múku. preto som si to prečítal a prestal som.
potom som sa z nejakého dôvodu rozhodol piecť nie v multivarke, ale v tlakovom hrnci. zvyčajne sa pečie dobre, ale teraz to nie je úplne použiteľné, pretože nikdy neviete čo.
a aby som to nedokončil, iba som otvoril veko a moje oblaky zaliala hromada kondenzácie ...

spodok sa ukázal ako pekná kvetina, vrch nie je veľmi pekný drdol. nestúpla vysoko. čo som urobil zle?
aj keď sa vlastne pýtam, možno to nemalo ísť vysoko? Mám veľký pohár!

práve teraz počkám, kým vychladne a skúsim, možno nie je všetko také zlé.

Začnime tým, že som to nečítal a zdá sa, že naraz narazilo veľa múky. všetko cesto sa mi zdalo veľmi lepivé a všetko som pridala a pridala múku. preto som si to prečítal a prestal som.
potom som sa z nejakého dôvodu rozhodol piecť nie v multivarke, ale v tlakovom hrnci. zvyčajne sa pečie dobre, ale teraz to nie je úplne použiteľné, pretože nikdy neviete čo.
a aby som to nedokončil, iba som otvoril veko a moje oblaky zaliala hromada kondenzácie ...

spodok sa ukázal ako pekná kvetina, vrch nie je veľmi pekný drdol. nestúpla vysoko. čo som urobil zle?
aj keď sa vlastne pýtam, možno to nemalo ísť vysoko? Mám veľký pohár!

práve teraz počkám, kým vychladne a skúsim, možno nie je všetko také zlé.

Pauline, vôbec netuším, ako sa pečú tlakové hrnce alebo prečo pri pečení na streche kondenzuje voda. Preto vám, bohužiaľ, nepoviem, čo a prečo. Moje oblaky stúpajú, takže na viečku je odtlačené kakao. Stále si chcem zaobstarať buchty normálnej veľkosti, ale vždy si dám mrakodrap.
Možno sa nabudúce pokúsite upiecť v pomalom sporáku?

Moje oblaky stúpajú, takže na viečku je odtlačené kakao. Stále si chcem zaobstarať buchty normálnej veľkosti, ale vždy si dám mrakodrap.
Možno sa nabudúce pokúsite upiecť v pomalom sporáku?

tak chcem mrakodrap !!! nabudúce určite urobím v karikatúre!

To som urobil.



žemle chutili veľmi pekne, ale určite ťažko (povedal by som). teda zjavne múka, ktorú som dobre napučala. asi preto sa moc nezvýšili.
Páčilo sa mi, že to nebolo ťažké - miesil som HP, vypil kruhy a vložil ich do karikatúry - skvelá vec na čaj.

v každom prípade KVET je preč. 15 minút trvalo, kým to bolo hotové.

No a čo, normálne rožky, dno sa ale akosi nevypráža na žemli. Spravidla ich nabudúce zahoďte do karikatúry a nezľaknite sa.
A najskôr dajte múku 300 g, a potom pozrite. Dal som tam fotku, čo by to malo byť za cesto, ale dajte mu čas na miesenie, a potom pozri a podľa potreby pridaj. Kto vo všeobecnosti učím ...
Hlavná vec je, že sa rýchlo zjedol, čo znamená, že rožky sú dobré.

No a čo, normálne rožky, dno sa ale akosi nevypráža na žemli. Spravidla ich nabudúce zahoďte do karikatúry a nezľaknite sa.

Že sú, samozrejme, dobré, ale nebolo v nich ... mračno. to znamená, že neboli vzdušné malé, ale ťažké.
takže si myslím, že môj kĺb je veľa múky.

Kto vo všeobecnosti učím ...

Ani neviem, čo na mňa prišlo ... prečo som tak búchal.
každopádne zajtra sa bude pracovať na chybách.

každopádne zajtra sa bude pracovať na chybách.

Veľa štastia!