Pizza v multivarke DEX-50 (hlavná trieda)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
cesto na pizzu
Rast. maslo
Paradajková omáčka
Mäso
Soľ
Vajcia
Syr

Metóda varenia

Suchý hrniec (raz) vymastite veľmi malým množstvom slnečnicového oleja (spodný a mierne bočný). Vezmeme si listy papiera na pečenie nakrájané na pásiky. Moja veľkosť je 5x60 cm. Vložíme to krížom do panvice a pre pohodlie zafixujeme pomocou štipcov na bielizeň.
Cesto vyvaľkajte 0,5 cm hrubé, veľkosť kruhu by mala byť o pár centimetrov širšia ako dno misy. Necháme 10 minút odstáť pod utierkou. Ležali sme na dne.
Na vrchu škatule je paradajková omáčka (dusená na panvici po opečení mäsa, nakrájaná mixérom, paradajkami, sl. Korením, cesnakom, soľou, cukrom, oreganom, čiernym korením)
Rozdávam mäso (kuracie filé, vyprážané na malom množstve slnečnicového oleja a na konci varenia solené)
Podlejeme vareným vajíčkom a syrovým práškom.
Zapnem režim pečenia, po 15-20 minútach skontrolujem pripravenosť podľa stavu syra uprostred pizze, ak sa topí, pridáme 5 minút a môžete dostať von. Vytiahneme papier za chvosty a vezmeme ich po dvoch do oboch rúk.
Hotová pizza. Papier sa ľahko vytiahne zo spodnej strany.
Po vložení výpeku vyvaľkám ďalší plát pizze a zakryjem uterákom.
Nechajte panvicu niekoľko minút vychladnúť a opakujte algoritmus od začiatku atď., Kým cesto nevyčerpá.
Kým jeme prvú pizzu, druhá sa práve pečie.

Poznámka

Niekoľkokrát som narazil na diskusiu: ako uvariť pizzu v karikatúre a potom ju získať bez straty náplne. Teraz je horúco, zapnutie rúry je ako smrť, ale v pomalom sporáku mojich obľúbených jedákov pizze je varenie veľmi pohodlné.

Dobrú chuť!