Výber variča, tlakového hrnca, hrnca na ryžu (2)

Znova je tlakový hrniec Redber na 2 litre v predaji za 2204 rubľov.

🔗

Správa bola odstránená.

[lana svetlo]

lana svetlo, Mám trojlitrový Redmond-12 s keramickou miskou, už tri roky. Áno, počas vyprážania sa drží (teraz mäso neopekám, aj keď len mierne).
Vyrábam pečivo, prakticky, iba v ňom: charlotte, rôzne koláče na sóde. Misu vymastím olejom, obyčajne rastlinným olejom, a posypem ju krupicou. Vďaka tomu všetko dokonale vyskočí.
Mám v pláne kúpiť novú keramickú misku (aby boli dve na rôzne jedlá), teflónové misky sa mi nezmestia do karikatúry.
V päťlitrovom aute s keramickou misou si môžete kúpiť ďalšie teflónové, treba si pozrieť, ktoré sa hodia.

[Maria_A]

Maria_A, vďaka za informácie! Vyberám MV pre priateľku, budeme uvažovať

Ahojte všetci! Opäť sa k vám vrátil a pomohol vám pri hľadaní nového multi
Moja Marta MT-1988 prestala stlačiť tlačidlo "Štart" (v ten deň som musel pripraviť polievku na var. Ploche). Za opravy požadovali od 1 500 rubľov (napriek tomu, že som ho kúpil za 2 400).
Potrebujete: polievku na varenie (stále radšej robím vývar na sporáku), pečený / guláš, dusený so zeleninou, pilaf, veľmi zriedka jogurt / kefír. Najradšej robíme cereálie v kvetináčoch v rúre, nie je treba takú kašu, omeleta je to skôr ako z rúry, na varenie sú lepšie rovnaké vyprážané zemiaky. povrch, bolo to zaujímavé v karikatúre a chuť je dobrá, ale pohodlnejšia pre var. povrchu, tým viac sa indukcia dáva.

Čo odporúčaš? Videl som tefali, phillips ... niečo mi bráni v ich kúpe (áno, hľadám klasický multivar, nechcem multivar-tlakový hrniec)
Je tu miesto pre multivarkár - 28 cm (maximálne 30 cm)

Vystrelil som, aby som vyskúšal Element1 a jednoduchú tefalku 812832

Dobrý večer, hostesky.
Pre zaujímavosť som najskôr porovnal Tefal 812832 a Redmond 381. Kašu z ryžového mlieka som varil súčasne v dvoch pomalých hrncoch, s rovnakým množstvom ingrediencií. To som urobil.
Tefal. Ja som dal do misky 100 ml multi-pohára ryže + 300 mlieka + 300 vody. Teda každý šiesty. Dala som to na 50 minút. na režim kaše. V tefeli to varilo rýchlejšie ako v redmonde. Po 50 min. kaša bola varená, ale hustá a viskózna. Rozhodol som sa pridať 100ml vody a kašu opäť dať na režim. Kaša silno varila, dokonca začala horieť. Zrejme na začiatku programu je teplota vyššia. Režim kaše bol vypnutý. Deti zapli jedlo, tiež aktívne bublalo, varilo sa tri minúty. Ale opäť sa ukázalo, že je to husté. Tiež som pridal 100 ml vody a dal som ju na 2 minúty uhasiť. Kypiaci. Odpojené. Kaša sa v zásade varila dlho, ale tekutina v tefal sa ukázala byť jedna až osem. Ak varíte jednu hodinu od začiatku cyklu na kaši, myslím si, že kvôli varu je potrebné pridať viac tekutín 1 až 8. Na konci varenia nie je varenie také silné ako na začiatku programu.
A teraz o Redmondovi. Na mliečnu kašu som dal rovnaké množstvo ingrediencií ako v tefal - v režime multivarky. Pomer je jeden až šesť po dobu 50 minút. Nevarilo sa to dlho, ale stálo a parilo sa štandardne na 97 °. Potom som urobil 98 °, ledva som vrel. Nastavil som to na 99 ° a bezpečne som to uvaril až do konca cyklu. Varené, ale husté. Pridala 100 ml vody, miešala a znova nastavila na 10 minút na 99 ° C. Grgá pomaly. Porovnával som obe obilniny s rozdielmi v konzistencii, hustote, prevarení, bez prevarenia. V Redmonde sa tento pomer ukázal byť 1: 7. Chuť bola však iná. Tefal je len kaša a redmond chutí ako ryža. Predtým, keď som varil iba v jednej multivarke, nebolo možné nič porovnávať, zdalo sa, že kaša je len vynikajúca.
Neviem, čo ovplyvnilo chuť. Dolievanie vody? Viac vody v tefal? Intenzívne vriace?
Bol som rozrušený, myslel som si, že tefalka varí chutnejšie. Kašu som porovnával iba raz, možno nabudúce to dopadne inak.
Pre mňa sa Redmond ukázal ako stopercentný. Miska Daikin, nehorí, regulácia teploty o 1 stupeň umožňuje bez problémov kontrolovať varenie a varenie kaše. Podiel 1: 7, čas 50 minút. Navyše v režime tlakového hrnca so zatvoreným ventilom štandardne varím v ryži 10 minút, v pomere 1: 6.
V tefale som musel hľadať program, na ktorom uvaríte kašu zriedenú s vodou. Keď sa pokúsite znova zapnúť akýkoľvek program, na začiatku režimu je ohrev silnejší, kaša sa „pokúsila“ pripáliť. Pre ideálny výsledok musíte okamžite nastaviť odhadovaný čas a sledovať proporcie.
Môj príklad: Po dobu 50 minút kaša v pomere 1: 6, stredne hustá 1: 7, kaša normálnej hrúbky 1: 8, ale nie tekutá.

Dnes som uvaril mliečnu kašu ryžu + proso v prvku 1. Podiel 1: 7. Mliečnu kašu som dala na režim trikrát po dobu 25 minút. Kaša sa ukázala nie hustá, presne tak, ako to potrebujem, ale varenie trvalo dlho.

Vyprážané zemiaky v tefal 812832, redmond 381 - misa Daikin od Redmond, Supra 7758 - misa Daikin od ARC. Zaliala 50 ml slnečnicového oleja + 700 g zemiakov + 60 g cibule. Nastavil som čas na časovači na 20 minút. Zemiaky som dala do vyhriatych misiek. Bolo to vyprážané pod obvyklými viečkami a v tefal pod vlastnými. Každých 5 minút, prevrátený. Zemiaky sa uvarili asi za 17-18 minút. Menej vyprážané v tefal, hore zlaté, mierne redšie ako redmond. Všetci chutia vynikajúco.
Záver: v tefal môžete prevrátiť po 6-7 minútach, navyše po 5 minútach a v redmonde po 4 minútach. Týmto som uviedol príklad stupňa pražiteľnosti pre našu chuť a farbu.

Je potrebné poznamenať, že toto je iba môj názor, moje testovanie, moje produkty a môj multivarkár. Za ďalšie podobné výrobky, misky, variče, nie som zodpovedný a nespochybňujem algoritmus varenia.



Pri výbere multivarku by som s najväčšou pravdepodobnosťou venoval pozornosť prítomnosti kuchára alebo kuchára. Minimálne na vyprážanie (suché jedlo) a v akomkoľvek inom režime na varenie tekutých jedál v krokoch po 1 °. Minimálna a maximálna teplota varenia. Týmto spôsobom môžete regulovať stupeň vyprážania a varu aj pri analýze elektriny, najmä v súkromných domoch. Varenie jogurtov, cesta, sous vide, dusenie, dusenie atď. To znamená, že budete môcť chutne a bez horenia variť bez toho, aby ste prešli ventilom. V tlakových hrncoch je okrem toho istého multivarku žiaduce aj varenie v režime multivarky, to znamená bez tlaku a za prítomnosti možnosti výberu tlaku, prinajmenšom nízkeho a vysokého. Pred zakúpením si stiahnite pokyny pre multivarku a pozorne si ju preštudujte.
Nezabudnite zistiť, či pre ňu existuje doplnok. misky a s akým povlakom. Bez ohľadu na to, či je alebo nie je cítiť zápach z plastu zariadenia. Cena, farba, tvar, veľkosť, objem misky, názov, pohodlie veka, ventily, silikónové tesnenia, počet programov, ľahký výber programov, dostupnosť príslušenstva, varič alebo tlakový hrniec, algoritmus varenia, odkvapkávač, zobraziť umiestnenie atď. - prejde na druhý plán. Je to iba osobná preferencia. Všetky karikatúry majú výhody a nevýhody pre každého jednotlivca. Aj dve identické viac stojace vedľa seba môžu fungovať inak. Ideálne však, bohužiaľ, ešte neboli vynájdené. Keďže mám niekoľko rôznych varičov a tlakových hrncov, dospel som k záveru, že chuť jedál sa príliš nelíši, a to tak drahou, ako aj rozpočtovou. Všetko závisí od jedla, proporcií, teploty a času.

Dobré popoludnie, tiež hľadám radu pri výbere medzi multivarkami DEX DMC-81 a PHILIPS HD4749, zaujímam sa o pečenie sušienok, tvarohovej kaše, mliečnej kaše. Bývali PHILIPS HD3039 / 40, vanilková prevarená voda bola úžasná, zatiaľ čo na mlieko a len kašu používam Orsyusha MP5015, ale pečivo v nej sa mi veľmi nepáči.

Dievčatá! Trvalo mi dlho, kým som si vybral tlakový hrniec a vybral som si z firmy ARC Company. 6 litrov. recenzie sú dobré. Doručujeme čoskoro. Po uvarení, pečení môžem opísať osobné pocity a výsledky.Vybral som si misku s kovokeramickým povlakom - „Whitford“. veľa šťastia všetkým podľa vášho výberu.

Dievčatá! Trvalo mi dlho, kým som si vybral tlakový hrniec a vybral som si z firmy ARC Company. 6 litrov. recenzie sú dobré. Doručujeme čoskoro. Po uvarení, pečení môžem opísať osobné pocity a výsledky. Vybral som si misku s kovokeramickým povlakom - „Whitford“. veľa šťastia všetkým podľa vášho výberu.

Lena, povedz mi, kde si si objednal. Chcem to tiež.

Takmer mesiac čítam aj recenzie / fóra. A zastavil som sa aj pri ARC 6 l, miske s kovokeramickým povlakom. Potrebné minimum programov, tlakový hrniec. A cena je malá a bez problémov si od nich môžete vziať akýkoľvek náhradný diel. Po príchode spoločnosti arc-company sa podelím o svoje dojmy
Mimochodom, majú aj pár webov (ceny sú tam vyššie). A ak si objednáte hromadne, 4 až 5 kusov alebo niečo iné za 12 tisíc, potom je cena všeobecne smiešna))

ARC

Dobré tlakové hrnce, potvrdzujem. Iba oni nemajú funkciu multivark. Venujte tomu pozornosť, ak takúto funkciu potrebujete. Ak máte spoločné nákupy v meste, objednajte si tam tlakový hrniec, ďalšie silikónové krúžky a malé silikónové podložky. Nakupujú na veľkoobchodnej webovej stránke. Aspoň sa pozrite na ceny. Porovnajte veľkoobchodné, maloobchodné a denné ceny. Pozri sekciu akcie, tam predávajú misky pre multivarkách. Koľkokrát som kúpil, nikdy som nenašiel žiadne nedostatky. Ceny za misky od 600 rubľov. Preto si okamžite objednajte karikatúru (vyberte si karikatúru a počkajte si cenu dňa) + 2 páry silikónových tesnení (1 pár = veľká a malá pečať) + ďalšie misky (zo skladovej časti) Takto sa dá kúpiť lacnejšie .

Iba oni nemajú funkciu multivark

Už to máme. Jogurt, vyprážanie v troch režimoch, je možné s otvoreným vekom a je možné ešte niečo v režime multivarky - v popise a receptoch je to napísané

vyprážanie v troch režimoch

Hovoríš o tej s chrpy? Možno som už zabudol. Pečenie, smaženie jogurtu a cesta. Zdá sa, že sú. Je to tak, že ak varíte v iných režimoch s otvoreným vekom, potom je teplota vysoká a dôjde k prudkému varu. Zníženie teploty nie je poskytované. Mliečna kaša sa varí pod tlakom. V zásade je teplota v režime tlakového hrnca približne rovnaká. Iba čas je regulovaný. V každom prípade varí vynikajúco, je ľahko ovládateľná. V ňom som na ohreve varil mäso vo vákuu. (a la su vid) dal to na noc, ráno to dostal von a radoval sa. (presná teplota pre nás nie je dôležitá, ako by mala byť pre sous vide)

[sarman]

sarman, majú tam nové modely a objavil sa nový dizajn. A boli pridané funkcie. V niektorých modeloch iba jogurt, v niektorých vyprážanie a jogurt.
Su vid tiež chcela vyskúšať, ale všetko je akosi nejednoznačné ... A existuje multivarkár s reguláciou teploty, ale som toho názoru, že mäso by sa malo variť alebo vyprážať

Najnovší model s chrpy ARC - QDL-414D (414-4L, 514-5L, 614-6L) je bielo-čierny. Na mojich pečených výrobkoch sa nič nepripálilo, ani sušienky, ani mäso, ani zelenina. Pečenie vo všetkých varičoch a tlakových hrncoch znamená dlhodobé pečenie akéhokoľvek produktu. A ak niečo zhorí, tak nabudúce urobte substrát podľa priemeru dna zo silikónovej formy alebo podložky na pečenie.

ale som toho názoru, že mäso by malo byť varené alebo vyprážané

Po takomto „sous vid“ môžete vyprážať s korením a podliať omáčkou, je veľmi chutné a hlavne zvláštnym spôsobom mäkké. Mäso môže byť sušené, hovädzie mäso z konzervy atď., Tepelné ošetrenie sa nekoná, je však z nejakého dôvodu nákladnejšie. Čo však s kebabom? B-B-Q? To isté ako mlieko pasterizované, ultra pasterizované a sterilizované. Rovnaké rozdielne tepelné spracovanie, ale nikto na to nemyslí. Preto má každý druh mäsa svoju teplotu a trvanie tepelnej úpravy. A toto je v ideálnom prípade sous vid. Najhoršie pre mňa sú kuracie vajcia, priviedli ma k salmonelóze.

Dievčatá! Ahoj. Áno, objednal som si ARC - QDL-614D-6L - so zosilneným telom. Existuje veľa funkcií: pečenie a vyprážanie, dusenie, jogurt. v cene 4600+ silikónový krúžok + malé náhradné diely. Existuje doprava zdarma ako napríklad ja.Sada obsahuje knihu receptov + objednanú 1 ďalšiu - podrobnejšiu a farebnejšiu knihu. Existujú rôzne misky, vrátane oceľových. Ale už boli vypredané, povedali, že budú. A napriek tomu je dobré, že vám okamžite zavolajú a odpovedia na všetky vaše otázky. Volali mi 2-krát, boli veľmi slušní, povedali mi všetko. Ďakujem Irine z ARC!



vyberte si karikatúru podľa svojich predstáv, ktorá vyzerá dobre! Našiel som svoje.

... v cene 4600+ silikónový krúžok + malé náhradné diely. Existuje doprava zdarma ako napríklad ja

Aj to sa stalo. Iba dodávka nie je zadarmo, ale je zahrnutá v cene multivarkára))), ale dobre, stále je to lacnejšie ako v obchodoch. A ak si vezmete do spoločnosti 3 - 4 veci alebo navyše nejaký gril alebo vaflovač - každá sa ukáže byť o tisíc lacnejšia ...
Platili ste hneď? Stále som tomu nerozumel, ale zdá sa, že majú dobierku, povedali mi, že môžete platiť po prijatí ...
A kniha je iná, nie ako komplet ??? Tiež som ju videl, ale rozhodol som sa, že sú rovnaké ... Na webe je veľa receptov na tieto multivarky. Všetky sú tiež testované a zverejnené na YouTube))

A rád si pozriem knihy receptov - ak sú, ako v ARC, zaujímavé a na puzdre, pretože pamäť už nie je ľadová. No, píšem z fóra - vo svorke a na viditeľnom mieste nad stolovou doskou. Komu, ako je to pohodlnejšie, tak sú koše potrebných prípravkov vždy po ruke a pred vašimi očami. Platba sa môže líšiť, ale pretože je spoločnosť spoľahlivá, zaplatil som okamžite.



Knihy dostanem, uvidíme rozdiel.

Pred sviatkami tu máme karikatúru Bosch MUc24B64, môže ju niekto použiť?

Vzal som si nové karikatúry od spoločnosti Bosch predvlani, nepáčili sa mi ovládacie prvky. jedno sklamanie. Meno si presne nepamätám - s oknom. V garáži odpočívajúci takmer nový, je tu iba zaujímavý 2-úrovňový parník. Vyzerá to tak, to vidíte. Mne to nevyhovovalo, ale môžete sa zamilovať.



práve volal z ARC - vyzdvihnúť si karikatúru v sobotu na SDEK, ako bolo naplánované. Skvelé! Dobrá voľba a priateľstvo pre všetkých.

Dievčatá, poraďte nie drahý kreslený film s objemom 5 litrov. Moja sestra sa pokazila, prišla ku mne, ako, viete všetko. A bol som zmätený. Potrebujeme jednoduché funkcie: obyčajnú kašu, nie mliečne, pilaf, aby sa predtým, ako sa tekutina odparí, dusila. Všetky nie sú teraz drahé s keramikou, tieto nebudú fungovať. Minulý rok som svojej neteri kúpil lumineshku a nie som veľmi šťastný, horí to v nej. Neviem. Moja kuchyňa Polaris je dobrá, ale nemá dusenie, musím tancovať s tamburínou. A pred odparením nevarí, hoci 30 minút. na ryži alebo 35 minút na pohánke mi úplne vyhovuje. Som trýznený. Pomôž mi prosím! Ak sa na to pozriete z vyššej ceny, potom naozaj chcete dobrú. Vôbec nepovažujeme za drahé. A nepotrebujete tlakový hrniec.

[Oľga]

Oľga,
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...701.0

Dievčatá, a zastavil sa pred výberom Phillips 4947 alebo Dex 81, musíme sa urgentne rozhodnúť, pomôcť. Zajtra sa chystajú priatelia na návštevu z Kyjeva, sľúbili, že prinesú Dexa, takže musíme urgentne odpovedať. A som v strnulosti, radšej pečiem sušienku a mlieko

Mám taký multivarok Hitachi RZ-RMA18Y. neopúšťa stôl. Varím veľmi dobre chutné kompóty-tekuté želé. Včera - predvarená ryžová mliečna kaša, žiadna iná nebola - vynikajúca! uvarené do postriekania, ako som zamýšľal. Milujem túto karikatúru.



už rok 2. misa, ako nová. pečenie iba v ňom.

[$ vetLana]

$ vetLana, madamesToto Hitachi NIE je nikde
Čo ešte môžete poradiť?

[Oľga]

Oľga, asi lacný - ako Martha je chválená. Aj keď som si pozeral internetové obchody, bolo ich málo, alebo vôbec. Ashan mala najväčší výber.
Teraz tiež veľa hovoria o Polaris, ale nie sú tam žiadne misky ...

Dievčatá, a zastavil sa pred výberom Phillips 4947 alebo Dex 81, musíme sa urgentne rozhodnúť, pomôcť. Zajtra sa chystajú priatelia na návštevu z Kyjeva, sľúbili, že prinesú Dexa, takže musíme urgentne odpovedať. A som v strnulosti, radšej pečiem sušienku a mlieko

K dispozícii sú misky rôznych obalov, rozhodnite sa, čo chcete, a objednajte si.
Osobne by som DEX bral len kvôli nepriľnavej miske. Neverím keramike.

Svetta, ďakujem

Phillips 4947 alebo Dex 81

Stiahnite si návod. Lepší kuchár alebo podobná funkcia kuchára. Pozrite sa na teplotný krok. Menej je lepšie. 10 ° je veľký krok, bude sa s ním ťažko variť. Pozrite sa na možnosti, ako vysoká je teplota jedla a ako ho môžete upraviť. Krátko som sa pozrel na dex, zdá sa, že je tu 5 ° teplotný krok. Vo Phillips sa zdalo, že 10 ° Ak sú také nastavenia, potom vám kaša nikam neuteká a pečivo sa nespáli. V automatickom režime bez úprav vždy beží alebo svieti.

V automatickom režime bez úprav vždy beží alebo svieti.

Alena, Panasonic perfektne uvarí kašu bez nastavenia. Mám druhú karikatúru Vitek s režimami Kaša a Mliečna kaša, kde sa zmení iba čas, uvarí perfektnú kašu, pre tieto režimy nezapnem ani multivar. Multi-kuchár je dobrý, ale karikatúra funguje aj bez toho.

Panasonic pripravuje kašu perfektne

Vitek pripravuje dokonalú kašu

Je skvelé, že ich máte perfektne vyladené. Máte neskutočné šťastie, že v nich máte lahodné cereálie. Ak by som si ale vybral jednu z týchto dvoch možností, riadil by sa ma krok t. No tiež, kde získať navyše. misa.

Práve som si na to zvykol v starom Phillips 3039, moje pečivo bolo krásne bez akýchkoľvek úprav, samozrejme nechýbali otázky s mliekom. Takže som chcel v novom modeli bez ozdôb. V Dexe je kuchár a vo Phillipsovi je nastavenie času a teploty, aj keď krok je naozaj 10. A súdiac podľa recenzií, obaja majú problémy s miskami, to znamená, aké šťastie. Takže som spomalil.

Mám taký multivarok Hitachi RZ-RMA18Y. neopúšťa stôl. Varím veľmi dobre chutné kompóty-tekuté želé. Včera - predvarená ryžová mliečna kaša, žiadna iná nebola - vynikajúca! uvarené do postriekania, ako som zamýšľal. Milujem túto karikatúru.



už rok 2. misa, ako nová. pečenie iba v ňom.

Povedzte mi, na akej teplote sú kompóty?
Mimochodom, cena za to bola smiešna 2300 rubľov za deň?



Aký program som myslel?

[Alyona]

Alyona, všetko závisí od úloh, ktoré karikatúra vykonáva. Na multivarku by som sa pozrel posledný, pretože ju používam zriedka. S vyladenými režimami v kreslených filmoch som spokojný. V multivarke Jamieho Olivera mám iba 6 nastavených teplôt a časový výber až 1,5 hodiny a žiadne režimy - používam to, všetko funguje.
Vždy si ale musíte dokúpiť misku. Niekedy dokonca nepôvodný, len aby zapadol do geometrie.

Multivar je dobrý, ale karikatúra funguje aj bez neho.

Dokonca by som to formuloval inak - Multi-kuchár je barlou pre tie multivarky, ktorých programy fungujú ohavne a je potrebné ich ručne upraviť.)) Vec je niekedy užitočná (Shteba je pre svoje nastavenie stupňov v širokej teplote / čase veľmi rešpektovaná. rozsah), ale pre úzke úlohy. Musel by som na ňom teda stlačiť tlačidlá, kým sa tlačidlá nezmodrejú, ak by existoval normálny režim Ryazhenka alebo Jogurt a stačilo stlačiť iba jedno s bezchybným výsledkom?

Bol by som posledný, kto by sa pozrel na multivarku

Nebudem tvrdiť, ale pre mňa je to dôležité kritérium. Napríklad vyššie diskutovaný tefal s oknom. Ponáhľal som sa, kúpil si super hrniec. Výsledkom je, že kondenzát tečie pod misku, potom na polievku, takže sa varí, že para vychádza zo všetkých trhlín. Teraz všetko varím na kaši. Tam voľba automatických 90 ° programov chradne a nevarí sa, jedlo môžete pripraviť na 100 ° polievke, ale jedlo môžete pripraviť aj na 100 ° kaši. Zo všetkých navrhovaných programov jeden prišiel iba na varenie, a nie na celú noc. Tu je krok 10 ° a automatický program. Varila som tam domáce kuracie mäso 4 hodiny a nevarila som ho.

na polievke 100 ° kuchári, ale na kaši 100 ° môžete variť jedlo.

Super ... Čo je ľahšie, kilogram páperia alebo kilogram nechtov? Kde je o 100 stupňov horúcejšie, na Kas alebo na polievke?

* napíš: Tefali obehaj siedmu cestu.

[sarman]

sarman, áno, takmer všetko je tak, neotupím iba pod misou, ale o kroku 10 * písal som do predmetu naraz a o polievke tiež.
Ale detská výživa dobre varí polievku
A hrniec sa mi páči, stále som ním iba potešený.
Ale opäť by som si karikatúru nekúpil, nie kvôli programom, ale kvôli teplotnému kroku.

Povedz mi, ako si poradíš s penou pri varení mäsovej polievky. Mám starý veľký Panasonic, ale nikdy som v ňom nevaril prvý. Varím vývar v Shtebe a potom v hrnci na sporáku. A potom som chcel jednoduchý pomalý sporák niečoho, na čo by som sa pri varení pozrel. Kúpil som to. Dal som nálev na varenie, pozrel som sa a tam, samozrejme, penu, som ju musel odstrániť. To znamená, že to nevyšlo - položil som to a zabudol som to.

[kirch]

Kde je o 100 stupňov horúcejšie, na Kas alebo na polievke?

na polievke teplejšej ako 100 °. Preto varím na kaši. Deti nezahŕňali ani jedlo. Všetko varím na kašu.

Ale opäť by som si karikatúru nekúpil, nie kvôli programom, ale kvôli teplotnému kroku.

Hovorím teda o teplotnom kroku. Došlo by k 5 ° kroku v tefale - cena by za to nebola. O TOM! S týmto hrncom sú tlakové hrnce Tefal. Dievčatá sa rozbehli za nimi.
kirch, Varím vývar (hovädzie, bravčové) v tlakovom hrnci, kde sa na stenách vždy zhromažďuje pena. Otváram a montujem silikónovou naberačkou. Ak kuracie mäso, potom všetko spolu dajte na 10 minút do tlakového hrnca. Kde je moja pena? Neviem, ani som sa nenazdala, pretože to nevidím.

[kirch]

kirch, Ja väčšinou mäso uvarím (1,5-2-3 hodiny), a potom už len filtrujem vývar. Často vyprážam priamo v pomalom hrnci, potom ho zalejem precedeným vývarom, jednak sa dá mäso hneď nakrájať na kúsky. Neodstraňujem penu))

Penu neodstraňujem

Spravidla sa snažím. Ale dopadne to zle. Navyše, všetky koreniny sa snažia vliezť do lyžice a stále sa budú hodiť.)) Na niekoho radu som si veľmi uľahčil život - ak ti stále chýbala pena, potom nie je potrebné filtrovať vývar, zašpinenie iného riadu. Vnútro vývaru môžete len prebrúsiť malým hlbokým sitkom!

To znamená, že vývar je uvarený, vezmem sitko zo stužky (také rovné hlboké trojuholníkové) a ... niekoľkými krúživými pohybmi zachytím všetok obsah na tanier. Pena Lokhmushki, varené korenie, mäso ... Zostáva čistý vývar, kde uvarím polievku, roztriedim medzitým vychladnuté mäso na jedlé kúsky a na koniec ho hodím pred bylinky. . Uvaril, jesť podávané, sadnúť si k jedlu, prosím.)))

Všetko som pochopil z peny. Takže budem pokračovať vo varení vývaru v tlakovom hrnci. A kurací vývar varím iba v hrnci za pomalého varu, aby bol vývar priehľadný.

Pre mňa je kriticky dôležité vopred vypnúť automatické vykurovanie. Tu v karikatúre mojej matky nemôžete. Na signál som jogurt nevytiahol - jogurt bol uvarený. Milujem multivarku - robím to často, chcem to po stupňoch. Mám záujem o ARC. Dievčatá, povedzte mi, prosím, či je vypnutý automatický ohrev a krok varenia. Už som mal tri roky byaky polaris-bowl kúpenej od Redmonda, ktorá sa tiež odlupuje. Želé mäso, jogurt, sous vid in polaris - nech sa páči Kaša je hnusná - ryža zvlášť, mlieko zvlášť, mám rada slizovité - mäkké cereálie v želé. Nikdy nesmažte a smažte: jednu cibuľu smažte 15 minút - začnem šľahať kopytom - sláva na plynový sporák. Ale páčilo sa mi hlboké vyprážanie na multivarke: žiadny dym, žiadne postriekanie, je dobré uhasiť plazenie. Polievky v ňom sú bez chuti, ako prepečené - sladké zemiaky so zaoblenými hranami a vôňou nemocničného jedla. Ani pečivo žiadne. Chcem novú karikatúru

Nikdy nesmažte a smažte: jednu cibuľu smažte 15 minút - začnem šľahať kopytom - sláva na plynový sporák. Ale páčilo sa mi hlboké vyprážanie na multivarke: žiadny dym, žiadne postriekanie, je dobré uhasiť plazenie.

A ak na multibove „opečiete cibuľu“ v podobe hlbokého tuku?

Moja dcéra si kúpila indukčnú karikatúru, zapla Frying, hodila cibuľu ... A ten nám hneď rrrrraz priamo pred očami - a vyprážal.)) Poďme rýchlo nakrájať mäso a znížiť stupne. Teraz má všetko pod kontrolou. Štandardne je buď 160 g, alebo až 180, to si nepamätám ...

Pre mňa je kriticky dôležité vopred vypnúť automatické vykurovanie. Tu v karikatúre mojej matky nemôžete. Na signál som jogurt nevytiahol - jogurt bol uvarený.

Naozaj ma prekvapila ...To znamená, že v programe Jogurt s 38 gramami na konci rezu je znížený o 70 ?? Kto je tento alternatívne nadaný výrobca?

... To znamená, že v programe Jogurt s 38 gramami na konci rezu je znížený o 70 ?? Kto je tento alternatívne nadaný výrobca?

Áno, určite nadaný. V mojom polaris, ktorý je kýč, sa tento program po dokončení jednoducho vypne.

[Bijou]

Bijou, Redmond - názov modelu si nepamätám, kúpil som ho asi pred 4 rokmi - za tie roky bol nahromadený !!!! Presne od 38 do 70. Práve bojujem s Polaris s vlastným tlakovým hrncom, dvoma celými kurčatami v režime pilaf bez vody na varenie, zapnutým dusením na 3 hodiny. Čítal som fórum, rozhodol som sa, že som mal chybu. Každý má niekoľko karikatúr, ale ja jednu a zriedka ju zapnem. Niekedy raz za mesiac jogurt, šunka. Raz za rok fritujem. Kotlety a kapustová polievka v rúre, pilaf v kotlíku, mäso v gravikape (grilovacia panvica - plyn). Kaša v hrnci na mlieko, na sporáku kompót. Možno je moja karikatúra zlá?! Alebo som kopytník? A teraz sme sa presťahovali do nového domu, ale zatiaľ nie je plyn, rúra nebude dlho pre karikatúru. Plnené kapustové rolky pod tlakom na program pilaf s kyslou smotanou Zykin vyšli, ale nebola tam žiadna kaša.

Plnené kapustové rolky pod tlakom na program pilaf s kyslou smotanou Zykin vyšli, ale nebola tam žiadna kaša.

A čo kaša?

[sarman]

sarman, ryža osobitne, mlieko osobitne. Zvýšil som čas: varená ryža zvlášť v mlieku, rovnaký problém s prosom. Žiadna krémová konzistencia želé

Každý má niekoľko karikatúr, ale ja jednu a zriedka ju zapnem. Niekedy raz za mesiac jogurt, šunka. Raz za rok fritujem. Kotlety a kapustová polievka v rúre, pilaf v kotlíku, mäso v gravikape (grilovacia panvica - plyn). Kaša v hrnci na mlieko, na sporáku kompót. Možno mám zlú karikatúru? Alebo som kopytník?

Ay, nevadí. No mám ich niekoľko a čo? Každopádne varím najčastejšie na sporáku.
Ale skutočnosť, že existuje niekoľko karikatúr, má určitú výhodu - každá z nich varí niečo chutnejšie ako ostatné. Takže žijeme, každému priradíme individuálne menu. Big Panas - pečivo, pečené mlieko, dusenie, varené bravčové mäso, dusené mäso, mäso, tak dusené mäso ... Shteba - všetky stupňovité programy, konzervovanie v tlakových nádobách, dusená zelenina, pečivo (čokoládu bežím na vriacej vode s Panasom na polovicu ), plnené papriky, kapustové rožky, kompóty ... Ľudia si vážia huspeninové mäso zo Šteby, ale nebolo mi cťou ... Malý Panasik - opäť, pečené mlieko v malých dávkach, všetky prílohy, mliečna kaša, varená fazuľa . Sinba je stará - vyprážané kurča chutí lepšie, jemnejšie a elegantnejšie všade, kde sa nemôžem dostať. Všetky ostatné programy sú o niečo horúcejšie ako Panas, ale moje dcéry ich majú rady (pretože sú senzorické), odmietajú mi to vrátiť. Bratranec ... ťažký súdruh. Zatiaľ čo jednoznačne opečieme veľké zemiaky a kapustu, uvidíme ďalej.))

Povedz mi, aby som nechal iba jedného - neviem, čo mám povedať ... Opustím Stebu. Potom dokúpim na Avito Panas.