Panasonic SD-2501. Jablkový a ostružinový džem.

[Výsledný džem z jabĺk a ostružín:]

Panasonic SD-2501. Jablkový a ostružinový džem.

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Jablká nakrájané nadrobno	300 gramov.
Mrazené černice	400 gramov.
Cukor	300 gramov.
Práškový pektín	6 gramov.

Metóda varenia

• Džem z jabĺk a černíc si môžete pripraviť v pekárni.
• Recept podľa pokynov pre Panasonic SD-2501.
• Namiesto pektínu sa použil quittín, ktorý okrem pektínu obsahuje aj kyselinu citrónovú, ktorá pomáha konzervovať džem. Pektín (quittin) dodáva marmeláde jemnú rôsolovitú príchuť a robí džem hustší.

Čas na prípravu:

1 hodina 40 minút

Program varenia:

23 softvér pre Panasonic SD-2501

Poznámka

1. Vezmite 600 gramov mrazených černíc a 2 veľké jablká.



2. Ostružiny pomelieme v mixéri. Zatiaľ čo černice sú zmrazené, šťava sa z bobúľ nevytlačí a dajú sa ľahko rozdrviť.



3. Jablká pomelieme.



4. Na spodok formy položíme lopatku na cesto.



5. Naplňte prvú polovicu jablkovo-ostružinovej zmesi.



6. Rovnomerne pridajte polovicu cukru.



7. Naplňte druhú polovicu jablkovo-ostružinovej zmesi.



8. Rovnomerne nalejte zvyšnú polovicu cukru a pridajte pektín (quittin).



9. Ďalej musíte zvoliť 23. program, ktorý sa volá „Jam“.

10. Nastavte čas varenia na 1 hodinu 40 minút.

Výsledný džem z jabĺk a ostružín:

Domáca pekáreň má veľkú výhodu pri príprave džemu. Džem sa neustále mieša a neprihorí. Tento džem nemusí chutiť každému, pretože obsahuje ostružinové kôstky.

Ak chcete formu ľahko vyčistiť, jednoducho ju naplňte horúcou vodou a počkajte niekoľko minút. Voda rozpustí džem a formu je možné ľahko zmyť ručne Lepšie je povrch nepoškriabať a ničím tvrdým nepokaziť.

Dobrú chuť všetkým!