Poďme to rozbiť, kým sa v hrnci varí?!

Je evidentné, že milujete a viete, ako variť.

Nebolo to tak vždy, predtým som nedokázal zniesť kachle ako oheň. A potom raz, a niečo sa stalo

Som šialene zamilovaný do rýb. Môžem to jesť každý deň.

Ja tiež..

Ale v lete niečo zjedla a bola taká suchá, taká malá ryba. Meno si treba pamätať. Loach? Našiel som, čo som zjedol. Správne. Bol to char.

Tu je priame potvrdenie. Ako môžete pokaziť mastnú rybu z červeného mäsa? Takže môžeš

Ako môžete pokaziť tučnú rybu z červeného mäsa? Takže môžeš

Áno, všetko je možné .. bola by tu túžba ..

No tak, súdruhovia! Nie tak mastný char! Stále záleží na veľkosti. Ak to preženiete s teplotou, okamžite ich vysušte.
Trikrát som kúpil, frézoval a uvaril char (u nás sa nezakorenil). Nikdy príliš suchý. Ale som si istý, že je to skutočné. Preexponovaný zaistením a to je všetko. Nie suché, ale ani šťavnaté. Mám zaisťovaciu mamu.
Smažím iba dorado a morského vlka. Zvyšok popražím a privediem rybí vývar s maslom a bylinkami. Podľa druhu dlažby. Aj ružový losos sa ukáže byť mega šťavnatý.
Ale pollock vykostený v krupici je rovný detstvo). Milujem).

Je tu kilo morčacích pŕs a plechovka kyslej smotany
Môžem dať všetko dokopy a variť? Toto je na zajtrajšiu večeru, ak si niečo kúpim, môžem ísť ráno.
Rozmýšľal som, či dať tú kyslú smotanu okamžite alebo na koniec? Nebude smažiť? Možno pridám zemiaky ... Nemôžem pridávať komplikované jedlá v spomalenom režime.

Ahojte všetci! Vezmite ma do svojich úzkych radov pomalých pivovarov!)
„Duša básnika to nevydržala“, kúpil som si túto hračku (a všetci so svojimi dobrotami, pokušiteľmi!)! Model KT-207, prakticky dvojča roku 2010. Okamžite „zavolajte priateľovi“ - hrniec voľne vchádza do tela, „chodí“, tak by to malo byť, alebo sa už začínam rozčuľovať?

„prechádzky“, malo by to byť

Áno, malo by to tak byť, nie end-to-end ..

[Galina]

Galina, ďakujem, upokojil si ma!

[Daria]

Daria, ak nie je neskoro, môžete morku na panvici vyprážať na prudkom ohni len na kôrku. Nie, až kým nebudete pripravení. Vytiahni. Na masle a morčacej šťave orestujte cibuľu. Keď cibuľa trochu dozlatista, pridajte korenie z kyslej smotany (soľ, korenie, cesnak, korenie pre kuracie alebo morčacie mäso a vývar.) Nemá zmysel miešať kyslú smotanu so škrobom, ako je to v receptúre na dusené kuracie mäso v kyslej smotanovej omáčke, pretože uvaríš morku so zemiakmi. zahusťuje omáčku a mňa.
Potom roztiahne zemiaky nakrájané na kolieska (hrúbka 2 - 3 mm. Môžete ich strúhať na mandalíne alebo na Bernerovom strúhadle alebo ručne). Každú vrstvu mierne posolíme. Bez fanatizmu. Morčacie kúsky rozotierajte každé dve až tri vrstvy. Alebo ak sú veľké, položte ich nakoniec na zemiaky. Nalejte zemiaky omáčkou tak, aby bola tekutina viditeľná, ale aby nezakryla zemiaky.
Varíme 3 - 4 hodiny na vysokej úrovni. Závisí od množstva. Nevyplňujte viac ako 2/3 (viem, že každý vkladá viac, ale ja som vložil 2/3). Pripravenosť skontrolujte vidličkou. Niekedy sú zemiaky hotové do 3 hodín, niekedy do 4:30.



Irina, Vitajte). Nechajte dlho slúžiť a prosím k chutným jedlám).



Neuveríte, čo robím. Vložil som do dvoch pomalých (212 (3,5 litra) kuracích tiel a kuracích žalúdkov a 213 (4,5 litra) kuracích stehien, chrupavky z rebier prasaťa, bravčových uší a kúskov hovädzieho mäsa z paličky na bicie) všetky druhy vecí na zahustenie želé mäso. Zajtra dostanem z mrazničky hlavnú mäsovú zložku rôsolovaného mäsa, a to bravčovú stopku (má šialenú veľkosť) a hovädzie mäso. A na príchod mojej mamy uvarím huspeninu).
Takto som vyriešil problém s nedostatkom pomalých 8 kg).



212 načítané skôr).

A oslavujeme Vianoce

A oslavujeme Vianoce

My tiež..

Dievčatá, veselé Vianoce!
A ja, dnes som piekla zeleninu na šalát vo fólii, ošúpala som ju, nakrájala na pásiky a kopy do alobalu, vložila do pomalej misky, na Hai, ukázalo sa to za 2 hodiny, všetko je pripravené.
Zemiaky naozaj trochu stmavli, ale keď sa zmiešajú, myslím, že to bude nepostrehnuteľné.

[Ksyusha]

My tiež. Nebude žiadny hosť. Len my sme rodina. Môj manžel teraz príde z práce). Poďme oslavovať).
Veselé Vianoce všetkým! Šťastie, zdravie a pohoda!






Ksyusha, pre vinaigrette to je! Výborný nápad!
Ďakujeme za gratuláciu.

[Ksyusha]

Ksyusha, trieda nápadov! Musíte to urobiť.

Veselé Vianoce všetkým!

Stále však máme rezervu pre tých, ktorí meškajú)))

vinaigrette

Áno, varil som pre neho, iba zemiaky sú potrebné osobitne, varili sa rýchlejšie ako mrkva a repa, ale zelenina je vynikajúca, bohatá alebo niečo také ...

Ahojte všetci
V Auchan Qilive 5,5 je teraz 1490 p. A zdá sa, že navyše cashback pre aplikáciu 20% za deň na ďalšie nákupy. Možno je to pre koho zaujímavé. Nekúpil som. Manžel povedal, že to nie je kam dať. Chcela som to kúpiť pre želé.
Misa je podlhovastá. Tak ťažké. keramika, zjavne

[Myrrh]

Myrrh, ach, dostal som také dobroty! Zdá sa, že som to urobil, iba bez zemiakov

Vyprážané veľa cibule, trochu mrkvy, dajte ich na dno. Morku nakrájanú na plátky, zmiešanú s kyslou smotanou, provensálske bylinky. A na prove. A najnižší čas je 6.
V byte stále vonia!
No VEĽMI chutné!

A v noci piekla zeleninu na vinaigrette. Skutočne som neveril, čo sa stane. Ale tiež sa to ukázalo vynikajúco
Všeobecne sa moja kitchka snaží
Zatiaľ v ňom niečo varím takmer každý deň.
A mimochodom, objavilo sa 205 ... Videl som to v Eldorade.
Veselé Vianoce všetkým, ktorí dnes oslavujú

zelenina na vinaigrette

A ja



Mäso!

[Daria]

Daria, dopadlo to výborne.
Ksyusha, ach, o pripomenutom vinaigrette, skús to tiež, čo robiť?
Všetci, ktorí dnes oslavujú Vianoce, šťastné sviatky!

Dnes som bravčové s paprikou, ako guláš, uvaril na vysokej, len za 3 hodiny. Cibuľa bola restovaná, mäso, papriku som nakrájala s vriacou vodou, všetko v hrnci, na vysokej, potom iba na tanieri a na stole. Lenivejší ako kedykoľvek predtým, ale vynikajúci.

Napíšte, ako prosím pečiete zeleninu na vinaigrette

[Daria]

Daria, hlavné je, že preukázali fantáziu a vynaliezavosť). Fotografia je tááák chutná).

MarishĎakujeme za gratuláciu! Nech je s vami všetko v poriadku).
A guláš je dokonca lenivý (nie fígový nie lenivý. Aspoň niektorí, ale pohyby tela (aj cibuľa s vriacou vodou atď.) Sú stále chutné). Môj manžel a dcéra sú fanúšikmi bravčového mäsa). Hovädzie mäso pre nich nie je mäso. Ale bravčové prichádza s treskom!



Ľudmila, Pečiem bez krájania. Moje zemiaky, repa a mrkva a každú koreňovú zeleninu zabalím do alobalu. Dala som ich do misky bez vody a vysoko na 4 - 5 hodín. Jedného dňa som si zdriemla (manžel vzal moju dcéru na ošetrenie a ja som omdlela) a bolo to o hodinu a pol viac. Necítil som ten rozdiel. Iba šupka z mrkvy nedopadla dobre



Mimochodom, tu som videla blogerku na youtube, že piekla cviklu bez alobalu.




Ľudmila, Našla som tu tento recept.

Pomaly uvarená cviklová paštéta Kitfort KT 2010 (brendabaker)

V, som tiež piekla podľa týchto odporúčaní.
A dnes večer som upiekla tekvicu a nejaké jablká, už bez alobalu. Tekvica na tvarohový koláč
Všetko je mäkké!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Trishka, marina-mm,
Dievčatá, ďakujem pekne, gratulujem, je to také pekné
Vianoce bez snehu .... veľmi neobvyklé

Napíšte, ako prosím pečiete zeleninu na vinaigrette

Tu som
Poďme to rozbiť, kým sa v hrnci varí?! # 2616

Dámy a gosopda .., a niekto pripravil zeleninu zo zmrazenia v spomalenom filme.? Na predaj máme celú škálu mrazených potravín.

Dámy a gosopda .., a niekto pripravil zeleninu zo zmrazenia v spomalenom filme.? Na predaj máme celú škálu mrazených potravín.

Galya, zeleninu som nemusela variť zvlášť, iba s mäsom. A sú z mrazu. Mám rada akúkoľvek zeleninu. Brokolicu proste nemám rada.Pre mňa nie je žiadna. Možno len neviem, ako variť.

Zeleninu som nemusela variť zvlášť, iba s mäsom.

áno. Dobre, bum, trénuj. Teraz somár prázdnin. Zavrel som nás všetkých. Vianoce. Obchody sa otvoria iba zajtra. Ale zajtra nebudem v krajine ..
Všeobecne sa všetko posúva až na Nový rok. Experimentátor ty. Predávame všetky druhy zmrazenia. V chladničke nie je vždy čerstvá zelenina, ale mrazničku som hodil do mrazničky a ako „pre prípad požiaru“.
Stručne povedané, budete si musieť kúpiť niečo dobré a pokúsiť sa vytvoriť niečo vkusné, dobre alebo nie veľmi dobre .. Ako to dopadne ..
A áno .. tu horím s ďalšou knihou receptov v spomalenom filme .. Ak som vo veľkom kníhkupectve a táto kniha je v predaji, tak si ju kúpim, ak nie, tak si ju objednáme na internete. Recepty pre veľký pomalý sú navrhnuté a je ich 100. Všeobecne vám ukážem, ako to kupujem.

[gawala]

gawala, Galya, počkáme si. A keďže to funguje s mäsom, myslím si, že bez mäsa to pôjde. Teraz sme začali jesť viac dusenej zeleniny, pretože sa objavila pomalosť. Predtým ... iba v podobe kaviáru, baklažánu a cukety. Môj manžel má veľmi rád zelené fazuľky a ja tiež hádžem fazuľu so zeleninou. Rovno suché. nenamáčať. Teraz sú našimi vodcami fazuľa a zelené fazuľky

[Oľga]

Oľga, Mám svoju obľúbenú brokolicu). Blanšírujte a poduste s cesnakom a podávajte s rybou. Ryža je plus. Tááák chutné).



Galina, oooh! Počká!

Keď sa moja fantázia skončí, prejdem k mňam žiadosti. Existuje veľa receptov na pomalé. Žiadosť v angličtine.

[Miela]

Miela, treba vyskúšať. poďakovať

[Oľga]

Oľga, a fazuľa sú len fazuľa? V našich obchodoch som niečo nevidel, alebo som nedával pozor. Majú čas sa pripraviť?

[gawala]

gawala„Galya, Oksana má recept na havajskú mrazenú zmes v spomalenom formáte. Skús to! Ukazuje sa to strašne chutné!
Nejako som skúsil inú zmes zeleniny v pomalej omáčke podľa rovnakého receptu. Neurobil dojem ...

[gawala]

gawala,
Gal, všimnem si mrazené zmesi z vrecúšok. Mám recepty na Kitfort 2010.
S kyslou smotanou sa niekedy pridáva mleté ​​kuracie mäso. Zmes lečo a paprikáš mi chutí najlepšie

[Myrrh]

Nemá zmysel miešať kyslú smotanu so škrobom, ako je to v receptúre na dusené kuracie mäso v kyslej smotanovej omáčke, pretože budete variť morku so zemiakmi. Zahustí to samotnú omáčku.

Myrrh, dovoľte mi, aby som sa s vami hádal? Škrob nezhustne kyslú smotanu, ale stabilizuje ju. Zabraňuje tomu, aby sa zmenil na vločky.

[Mirabel]

Mirabel, brendabaker,
Milosrdenstvo ..

Pozrel som sa. To je to, čo potrebujete!

[Oľga]

Oľga, a fazuľa sú len fazuľa? V našich obchodoch som niečo nevidel, alebo som nedával pozor. Majú čas sa pripraviť?

Dúfam, že fazuľa sa na trhu predáva v bankách a zaváracích pohároch. Veľké červené škvrnité beriem, vynikajúce. Stihnú sa pripraviť, ale ja varím mäso a zeleninu v morfiu. Je 3,5L a veľmi pomalý. Preto nemôžem povedať, ako to bude vo veľrybe.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, mám na teba otázku. Mám 02 Redmond, a potom som sa rozhodol, že ho trochu používam - 1-2 týždenne na kašu. Rozhodla som sa o ňom prečítať vlákno, narazila som na veľa vašich receptov / tipov.
Povedzte mi, podľa vášho názoru, čo je chutnejšie na pomalom sporáku ako na reďkovke 02? Teraz v akých situáciách ho používate?
Čítam iba vašu pobočku s pomalým varením a chcem jednu pomalú)) a teraz chcem počuť porovnanie Oksany ako osoby, ktorá má obe zariadenia.

[Sveta]

Sveta, úprimne povedané, vločky som si nevšimol. Možno nevenovala osobitnú pozornosť.
Na druhej strane zemiaky obsahujú škrob. Možno je to tak.
Ale to budem vedieť do budúcnosti. Poďakovať.

[Elfa]

Elfa, Lena, ja mám tiež reďkovku 02. Ale nebudem porovnávať, zriedka ju používam veľmi veľa. Moja situácia je taká .... môj manžel neje jedlo z multivarkára. Kategoricky. A s potešením. Ale vypočujem si aj odpoveď, je zaujímavá.

Dnes mám hovädzie mäso v chlebovej omáčke))) Vytiahol som starý zošit a ...
Mäso bolo nedôležité, 500 gramov. Kúsky, ako guláš, sa stočili do múky a vyprážali v ghí až do kôry. Žiadny fanatizmus, ale zo všetkých strán.Dal som ich do pomalej misy.
Pár malých cibúľ a jedna mrkva. Tiež som to zľahka opražila na oleji. Zmiešané spolu a na panvici. Len aby šiel duch a poslal mäso navrch.
Trochu môjho vlastného ražného chleba, ten starý zostal. Nakrájala som to na malé štvorčeky a tam, do misky.
Kyslá smotana asi 100 g, + voda + ryžová múka alebo kukuričný škrob + soľ, korenie, zeleninová alebo aromatická soľ. Trochu červeného portu (roubík) Lavrik je tam este podla receptu. Ale dokonca zabudol
Za stáleho miešania sa naleje do misy. Na ľahké pokrytie chleba môžete pridať vodu. Uzavrel som to. Prepol som ho na Vysoký, aby uvaril, a preložil som ho na Nízky. Dal som to na noc, vykúzlil som to))) Teraz som to skúsil. Vkusnooo! Pre makarošky je to. Od rána som dolial trochu vody, aby nebola hustá.

Trochu červeného portu (roubík)

No, to je asi ten druh, ktorý sme jedli v Španielsku. Bolo to víno, ktoré tam bolo červené. Takže Lelk, napíš, čo sa tam stalo. Poďme spomaliť v španielčine alebo v Rjazani, ktorý má k niečomu bližšie.

[Galina]

napíš čo sa tam stalo

Vbsno sa ukázalo, veľmi. Bolo to))) Taká viskózna chlebová omáčka. Jemná chlebová chuť. Manžel chcel so zemiakovou kašou. Ale pre mňa sú to makaróny alebo ryža.
Galina, to je len čl. l. portské víno. A už iná chuť. Možno...

to je len čl. l. portské víno

V Španielsku sa varilo a chrlilo priamo na víne. Mimochodom, tu sa všeobecne červené víno často používa na varenie mäsa.

priamo vo víne sa varilo, ochabovalo.

Chcel som v náleve z uhorky, ale nálev skončil. A treba to vyskúšať na víne. Čo? v kuse? alebo zriediť?

Čo? v kuse? alebo zriediť?

Videl som, ako Nemci pripravujú víno a vývar, korene sú rôzne a dajú ich do rúry na dusenie, potom mäso vytiahnu, korene pretrejú cez sito a opäť sa mäso natlačí do tejto omáčky. Nezhustzujte nič. Robia ich zdravé viečkami, nehrdzavejúcou oceľou alebo liatinou, oválne ... Pomalé som nikdy nevidel ..

víno a vývar

v! Zriedime to.
Mám nemeckého suseda. Potrebujete mučiť)))

[Elfa]

Elfa,
Elena, pomalý hrniec a pomalý hrniec, sú rôzne spotrebiče.
Pomalý sporák sporák nevymení a Redmond ho môže ľahko, po dobu dovolenky alebo opraviť.
Varila som v nej kávu a kakao a vajcia a piekla chlieb, zatiaľ čo moja nová kuchyňa uviazla na ceste.
Ale pomalý hrniec je pomocníkom v stravovaní, a preto ju veľmi chválime.
Mliečny ovos a ryža sú v pomalom sporáku oveľa chutnejšie. Tvaroh. Vývar, kuracie filety, mrazené zeleninové zmesi. Neprekáža to, pretože jedlo vložíte a o 3-4 hodiny budete mať čas odpočívať a venovať sa iným veciam a často musíte stáť okolo multivarku, napríklad pri sporáku.
Ale nemôže smažiť.
Tu je niečo také, samozrejme, IMHO.

Mám nemeckého suseda. Musíte mučiť)))

Spýtaj sa .. možno ti to povie ..

Pečené mlieko je tiež najchutnejšie z pomalého sporáka