Zelená pohánka s jablkami a hrozienkami (značka 37502)

Zelená pohánka s jablkami a hrozienkami (značka 37502)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Pohánka zelená	3 \ 4m. Čl.
Mrkva	1 ks.
Hrozienka	hrsť
Apple	1 ks.
Muškátový oriešok	štipka
Soľ	ochutnať
Vriaca voda	1,5 m. Čl.
Ghee na vyprážanie

Metóda varenia

• Pohánku opláchnite, podlejte studenou vodou, nechajte chvíľu pôsobiť.
• Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a za občasného miešania po dobu 5 minút na režime Pečenie opekáme na rozpustenom masle so zatvoreným vekom.
• Pridajte hrozienka, nakrájané jablko, muškátový oriešok, soľ, premiešajte a restujte ďalšie 3 minúty.
• Vypustite vodu z pohánky, pridajte do panvice, premiešajte. Zalejeme vriacou vodou. Krupa Express režim (30 minút).
• Chutné, ale nie ako pohánka. Ale pre mňa hlavný ukazovateľ - dieťa jedlo !!!

Miska je určená pre

2 porcie

Program varenia:

Značka MV 37502

Poznámka

Zelená pohánka (živá)



Pohánka sa vždy považovala za mimoriadne užitočný produkt. Chutné a výživné, zanecháva po dlhú dobu pocit sýtosti a dobre obohacuje telo. Zoznam užitočných zložiek pohánky je veľmi presvedčivý: v prvom rade železo, ako aj vápnik, draslík, fosfor, jód, zinok, fluór a ďalšie; vitamíny B1, B2, B9 (kyselina listová), PP, E. Posilňuje tiež imunitný systém a zlepšuje trávenie.

Ale málokto vie, že v tých zrnkách hnedej pyramídy, v tej pohánke, ktorá je nám známa ako ranná kaša alebo príloha, sa zachováva iba malá časť vlastností pôvodne mega-užitočnej pohánky. A to všetko vďaka výkonnému spracovaniu - naparovaniu pri vysokých teplotách a sušeniu. Práve v procese takého priemyselného spracovania získajú bledozelené zrnká pohánky hnedastý vzhľad, na aký sme si dnes zvykli. Postupne sa zníži množstvo užitočných vlastností a enzýmy dôležité pre naše trávenie sa úplne zabijú. A ak takáto vyprážaná pohánka stále zostáva zdravá a výživná, potom je pôvodná zelená iba zásobárňou výhod.

Trochu historickej pravdy
V Rusku sa pohánka kruto dusila a sušila až za vlády Nikity Chruščova. Tento prístup špehoval počas svojich ciest do USA a rozhodol sa, že pre potreby národného hospodárstva ZSSR to je ono - taká pohánka sa skladuje dlhšie a ľahšie, ľahšie sa prepravuje.

A pred týmto politickým rozhodnutím bola zelená pohánka tradičným výrobkom na stole ruských jedákov. A až do polovice 50. rokov minulého storočia stála na pultoch obchodov práve ona.

Avšak v posledných rokoch čoraz viac ľudí pripomína prírodnú zelenú pohánku. Takýto trend existuje na celom svete - obľúbená je najmä zelená pohánka s environmentálnou značkou od rakúskych a nemeckých výrobcov. Toto sa pozoruje aj u nás, kde po zlej úrode v minulom roku a nútenom dovoze tejto obilniny bola cena vyprážanej pohánky a prírodnej jemnej zelene, náročnejšia na výrobu a skladovanie, ale oveľa cennejšia ako potravinový produkt, takmer vyrovnal.

Ako variť zelenú pohánku

Stačí ju prevariť a zjesť ju vo forme kaše. Varí sa rýchlo, ale chuť varenej zelenej pohánky sa trochu líši od hnedej pohánky sušenej na pare, je jemnejšia, niekto tvrdí, že je trochu oriešková, iná trochu zeleninová.
Žiadne varenie. Podlejeme studenou vodou a necháme 1-2 hodiny pôsobiť. Potom opláchnite, vypustite vodu a nechajte pôsobiť niekoľko hodín (môžete cez noc). Je dôležité zakryť nádobu vekom, nie však tesne, ponechať výstup prebytočnej vlhkosti. Pravú pohánku je možné jesť tak, že ju naplníme kefírom, alebo napríklad pridaním ovocia alebo medu.
Naklíčená pohánka. Toto je najužitočnejšia možnosť. Zelená pohánka, na rozdiel od vyprážanej pohánky, klíči.Klíčky sa objavia do jedného dňa po namočení. V tejto forme sa zvyšuje množstvo antioxidantov a enzýmov v pohánke a taktiež je obzvlášť bohatá na rutinu. Naklíčená pohánka sa najlepšie používa do šalátov a musli.

Čo iné je na pohánke dobré?
Zostáva prirodzené a bezpečné.
Nehromadí ťažké kovy a rádioaktívne prvky v zrne.
Na rozdiel od pšenice, ryže, kukurice, sóje, genetici ešte nedosiahli pohánku. Neexistuje geneticky modifikovaná pohánka a nehrozí ani nebezpečenstvo, že sa dostanete do umelo vyšľachtenej odrody.
Pohánka nie je ošetrená herbicídmi a pesticídmi, aby bola chránená pred škodcami a burinami, pretože nenapádajú pohánku. A okrem toho včely, zbierajúce pohánkový med, ignorujú polia ošetrené pesticídmi. A keďže účasť včiel je pre úrodu nevyhnutná, treba brať do úvahy aj ich názor.
(Zdroj 🔗)

Podobné recepty

Zelená pohánka (Andrey5757)

Kozinaki zo zelenej pohánky (Gala)

Pšeničný chlieb so zelenou pohánkovou múkou (MariV)

asi! zelená pohánka !!! super vitamín !!! len to jeme naklíčené .. a tak všeobecne mňam ...

[Yana]

Yana,

Opäť som bol presvedčený, že my sami musíme prejsť na zelenú, len my sa pripravujeme na dieťa.
Ďakujem za recept a informácie!

[Frézia]

Frézia, Dnes som to skúsil prvýkrát, aj keď som o tom dlho vedel.

ach, aké informácie sú pre mňa nové a dôležité, Oksanchik, ďakujem dvakrát za recept a za informácie. Pozriem sa teraz. aké úžasné!

urobíš pozmeňovací návrh ku kukučke? na pomalý hrniec môže ??? co si myslis?

[An]

Áno, An, pozri !!! Iba tu jednoducho nie je na predaj v obchodoch. Existujú indické koreniny a všetky druhy ekologických.

urobíš pozmeňovací návrh ku kukučke? na pomalý hrniec môže ??? co si myslis?

Raz som varil na pomalom sporáku - to nie. Myslím na Multipovar 90C alebo 100C na 10 minút. Teoreticky by to malo stačiť. Treba vyskúšať.

Volá sa „zelená pohánka“? Môže poskytnúť fotografiu obalu, dokonca zaujímavú.

[yara]

takže ak ho namočíte cez noc, bude po prvé klíčiť a stane sa ešte užitočnejším, po druhé bude mäkký ... a môžete ho variť minimálnu dobu. Priniesol by som ho do varu a vypol, nechajte ho vstrebať praženicu a napučiavajte ho 10 minút ... super užitočné!
yara kupujeme to na váhu

[yara]

Volá sa „zelená pohánka“? Môže poskytnúť fotografiu obalu, dokonca zaujímavú.

yara, tak sa to volá. Neviem, ktorý z nich predávate, kúpil som toto ( 🔗):



Yana, Úplne súhlasím!!

tu by sme mali byť tu. ale dal som odkaz, ak tam klikneš na zelenú pohánku, stále si ju môžeš prečítať.
Yara, je tam rozdrvená fotografia.
🔗
len neviem bez registrácie, že je to viditeľné, inak to odstránim, ak to nie je viditeľné.
dievčatá, len tam je .... je to potrebné trochu opatrne, inak môžu byť črevá veľmi čisté

dievčatá, len tam je .... je to potrebné trochu opatrne, inak môžu byť črevá veľmi čisté

Potom o to potrebnejšie

[Omela]

dievčatá, len tam je .... je to potrebné trochu opatrne, inak môžu byť črevá veľmi čisté

ale ak opatrne žujete pár lyžíc naklíčených, surových, potom sa nič nestane ... ale všeobecne úžasné jedlo na večer ... je to také uspokojujúce ... neskôr sa vám už vôbec nechce jesť. ..
Omela Áno. drahá ona .. beriem 120 za kilo ...

[Anya]

🔗

Anya, 70 rubľov. za kg je veľmi dobrá cena !!!!! Rovná už závideniahodná !!! Máme minimum, ktoré som našiel 180 rubľov / kg.

[Yana]

ale všeobecne úžasné jedlo na večer ... je taká výdatná ... Neskôr sa mi vôbec nechce jesť ...

Yana, Súhlasím s tým, že je to uspokojivé, ale zároveň veľmi ľahké !!! Odtok praskne a nie na jednom oku !!!

[Xun,]

Xun, po prvýkrát počujem o zelenej pohánke ... Ale fotka je taká super a krásna! Som potešený! Budem hľadať túto najzelenšiu pohánku ...

[Natusik]

Áno, Natusik, pozri !!! najmä preto, že som odovzdal všetky heslá a vzhľady:

Dostupné v indickom korení a v najrôznejších ekologických obchodoch.

A vaše dieťa bude veľmi užitočné !!

Zelená pohánka je strašne zdravá ..A kde ho v Moskve kúpite ??

[Lyalusha]

Lyalusha,

Dostupné v indickom korení a v najrôznejších ekologických obchodoch.

🔗

Nenašli sme ho v indickom korení
Kam ďalej?

[Deva]

Devahľadať inde vo vegetariánskych obchodoch ...

Nenašli sme ho v indickom korení
Kam ďalej?

Stránka v skutočnosti nie je. Pre Miklouho Maclayho určite k dispozícii .. 500 g. 90 rubľov. Môžete zavolať a spresniť telefonicky.

[Deva]

Deva, tu je ďalší:

🔗

Nebol som v Miklouho Maclay, je pre mňa pohodlnejšie dostať sa do Sukharevskej. To je iba telefón, nemôžem niečo nájsť
Možno má niekto „po ruke“?

Poďakovať. Včera som si ju už kúpil.
Dokonca mi chutilo aj surové, ako oriešky v konzistencii, ale s neutrálnou chuťou.
Namočený, chcem sa pokúsiť vyklíčiť. Ale miláčik infekcie táto pohánka.
Je to tiež na Kuzneckom moste, ale za cenu 225 rubľov za kg a tu za 180.

Dievčatá, Moskovčania, našli zelenú pohánku podľa hmotnosti za veľkoobchodné ceny:

od 10 kg 125 rubľov / kg
od 25kg 110
od 100kg 90
od 300kg 85
od 1000kg psa.

To znamená, že ak sú napríklad 3 ľudia po 10 kg, potom bude cena už 110. To nie je 180. Jediná vec, neviem, budem osobne potrebovať 10 kg ???

[Omela]

Omela je potrebné nájsť 6 osôb. 5 kg určite nie sú preťažení ...

Aha, a dnes som práve prebehol okolo babky s pol vrecom zelenej pohánky ...

[Rina]

Rina , a prečo tým ???

Áno, pretože som narazil na váš recept, keď som sa vrátil domov ... nič, táto babička sa pravidelne deje na našom trhu.

Určite navštív babičku !! Ukazuje sa, že je veľmi užitočný .. táto pohánka. Aj keď vôbec nechutí ako pohánka ..

Imelo a dnes som dal túto pohánku (alebo skôr jej zvyšky) do mletého kuracieho mäsa vyprážaného na koláče, toto je SPOLOČNÝ !!! Nakoniec som pochopil význam všetkých náplní do pohánkových koláčov, koláče sú chutnejšie ako plnené ryžovým mäsom. Aj moji členovia rodiny tvrdili, že je to veľmi chutné, ale sú vyberaví ...

Úprimne povedané, nemám rada (obyčajnú) pohánku ... A táto zelená má inú chuť? Ako to vyzerá?

[Irina]

A táto zelená má inú chuť? Ako to vyzerá?

Irina, vôbec nechutí ako pohánka. Tráva-tráva veľmi neutrálna chuť.

Aj moji členovia rodiny tvrdili, že je to veľmi chutné, ale sú vyberaví ...

kleskox35 , HURÁ !!!!! Som rád, že sa všetkým páčilo !!

Tráva mi vyhovuje! Musíme vypadnúť do Sukharevky.

nie tráva tráva! semienka pripomínajú, trochu orieškové ... chutné, skrátka !!! : nyam: ale užitočné !!!

Dievčatá, Moskovčania, našli zelenú pohánku podľa hmotnosti za veľkoobchodné ceny:

od 10 kg 125 rubľov / kg
od 25kg 110
od 100kg 90
od 300kg 85
od 1000kg psa.

To znamená, že ak sú napríklad 3 ľudia po 10 kg, potom bude cena už 110. To nie je 180. Jediná vec, neviem, budem osobne potrebovať 10 kg ???

Ak niečo, som pripravený pridať sa

Ak niečo, som pripravený pridať sa

+1

To znamená, že už sme traja ??? Potom prídem do mesta a začnem na tejto otázke pracovať. Pošlite mi e-mail s vašimi telefónmi pzhl.

To znamená, že už sme traja ???

je potrebných viac dobrovoľníkov!
8 kg bude pre mňa veľa.

ok, potom čakáme.

A prihlás ma! Vezmem pár kíl!