Quinoa (chisia mama) v tlakovom hrnci

Kategória: Zeleninové jedlá
Quinoa (chisia mama) v tlakovom hrnci

Zloženie

Quinoa pol pohára z tlakového hrnca
Voda 1 šálka
Soľ, olej ochutnať

Metóda varenia

  • Nalejte obilninu vodou, utrite ju rukami, vypustite vodu, znova ju naplňte a nechajte ju aspoň pol hodinu.Quinoa (chisia mama) v tlakovom hrnci
  • Vložte cereálie do misky tlakového hrnca, zalejte 1 pohárom vody, vložte program „Ryža“ ručne na 4 minúty. Potom vypneme a necháme 30 minút zohrievať.

Národná kuchyňa

Latinská Amerika

Poznámka

Quinoa (lat. Chenopodium quinoa) - obilná plodina, jednoročná rastlina, druh rodu Mar (Chenopodium) z čeľade Chenopodiaceae, rastúci na svahoch Ánd v Južnej Amerike.
Quinoa je starodávneho pôvodu a bola jednou z najdôležitejších indických jedál. V civilizácii Inkov bola quinoa jedným z troch hlavných druhov potravín spolu s kukuricou a zemiakmi. Inkovia to nazývali „zlaté zrno“.
Táto dnes módna obilnina sa nazýva zemiaky, vajcia, mlieko a chlieb vypestované na jednej stonke a nie nadarmo - obsahuje viac vitamínov ako ktorákoľvek iná obilnina. Obsah bielkovín v quinoa sa pohybuje od 16 do 22%; komplex aminokyselín v tejto obilnine je prezentovaný v plnom rozsahu. Vo svojom zložení je quinoa blízka mlieku. Semená quinoa obsahujú asi 5% tuku, pozostávajúceho z nenasýtených mastných kyselín, z ktorých väčšina je v triede omega-3 (a nachádzajú sa iba v rybách!).
Vďaka quinoa sa ani tí najprísnejší vegetariáni nemusia obávať nedostatku bielkovín v tele. Tu je taká úžasná obilnina. Quinoa bola pestovaná Inkami a správali sa k nej s mimoriadnou úctou a nazývali ju chizia-mama, čo znamená zrno-matka.
Quinoa má mierne orieškovú príchuť, ktorú je možné použiť namiesto ryže, bulguru alebo kuskusu.

Lana
MariV
Olya, pred týždňom som v mojom časopise zverejnil poznámku - prerozprávanie článku o quinoi „Quinoa, zázračná obilnina pre astronautov a nielen“, a potom uvidím tvoju kašu, ktorú som si ešte nekúpil alebo neskúšal ... Ale určite sa pokúsim kúpiť a uvariť .. Zaujímavé!
Ďakujem za recept!
MariV
Nebudeš ľutovať! Veľmi chutné!
Ilona
Citácia: MariV

Nebudeš ľutovať! Veľmi chutné!

A stále mám na predaj tú istú otázku?
MariV
V Moskve v metre som to kúpil po kyjevskej diaľnici.
Opäť sa musíte bližšie pozrieť na svoju rodnú labuť ...
Tanyulya
Love quinoa šalát s granátovým jablkom ... mmmm
Ilona
Citácia: MariV

Opäť sa musíte bližšie pozrieť na svoju rodnú labuť ...

Prečo? Rastie to aj tu? Čo je to zase burina ako aveluk?
Rita
Citácia: MariV

Nebudeš ľutovať! Veľmi chutné!
No je to ako niekto. Nie samozrejme nechutný, ale nie pre všetkých. Manžela nakŕmila až po pridaní opečenej cibule a vyprážala ju vo forme rezňov. V tejto podobe sa môjmu manželovi veľmi páčil, povedal, že to vyzerá ako jemné rybie koláče.

Nedávno sa mi podarilo rozprúdiť amarantovú kašu - to je skutočne nechutné!
MariV
Citácia: ilonnna

Prečo? Rastie to aj tu? Čo je to zase burina ako aveluk?
No, nie celkom - ale „Táto rastlina je známa pod inými ruskými názvami -„ ryža quinoa “,„ quinoa “,„ quinoa “,„ quinoa kina. “Quinoa [5] ([ˈkino̯a])“.
MariV
Citácia: Rita

No je to ako niekto. Nie samozrejme nechutný, ale nie pre všetkých. Manžela nakŕmila až po pridaní opečenej cibule a vyprážala ju vo forme rezňov. V tejto podobe sa môjmu manželovi veľmi páčil, povedal, že to vyzerá ako jemné rybie koláče.

Nedávno sa mi podarilo rozprúdiť amarantovú kašu - to je skutočne nechutné!
Ako viete, o vkusu nie je pochýb - „kto má rád pop, kto má rád kňaza a kto má rád kňazovu dcéru!“
zlatko
MariV, že de nájdete také slová? !!! a tiež zodpovedajúce výrobky !!! už ma moskva bolí z nových slov!
MariV
Aký neporiadok! A všetko prejde - otvorí sa nový informačný kanál!
Prečo to však bolí - šťovík konský, quinoa - bolestne známe slová!
Záhradná quinoa(ktorá tu rastie) - Pretože tretinu z celkového zloženia quinoa tvoria rastlinné bielkoviny, má rastlina dobré výživové vlastnosti. Listy quinoa, ktoré sa väčšinou konzumujú, sú bez chuti a zápachu, takže sú vynikajúcim základom rôznych jedál - hlavne polievok a šalátov. Listy quinoa sa tiež sušia a pridávajú do múky, čo zvyšuje jej výživnú hodnotu a trvanlivosť výrobkov vyrobených z takejto múky (napríklad chleba). Vždy bola hlavnou záchranou proti hladu quinoa: pridávala sa do múky, varila sa kapustnica, robili sa rezne, kaša sa varila zo semien quinoa, podľa chuti pripomínala pohánku.
afnsvjul
Mariv, A ako to nájdem v metre, je to v taškách alebo škatuliach, môžeme mať stále štítok? Aké produkty hľadať? A koľko to stojí?
MariV
Quinoa (chisia mama) v tlakovom hrnci v oddelení krúpov.
Predáva sa v dvojitých baleniach - za pár balení 278 rubľov.
afnsvjul
Dakujem Mariv. Áno, iba cena nie je šťastná
MariV
Áno, môžete vyskúšať! Len pre zaujímavosť ...
Cigán
Užitočné .. ale nešiel som, quinoa, labuť
MariV
A páčilo sa mi to (stále, za takú cenu by sa mi nepáčilo) - naozaj to nevyzerá ako veľmi malý a veľmi jemný perličkový jačmeň, ale milujem to!

Všetky recepty

Nové témy

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba