Quinoa (chisia mama) v tlakovom hrnci

[Quinoa]

Quinoa (chisia mama) v tlakovom hrnci

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Quinoa	pol pohára z tlakového hrnca
Voda	1 šálka
Soľ, olej	ochutnať

Metóda varenia

• Nalejte obilninu vodou, utrite ju rukami, vypustite vodu, znova ju naplňte a nechajte ju aspoň pol hodinu.
• Vložte cereálie do misky tlakového hrnca, zalejte 1 pohárom vody, vložte program „Ryža“ ručne na 4 minúty. Potom vypneme a necháme 30 minút zohrievať.

Národná kuchyňa

Latinská Amerika

Poznámka

Quinoa (lat. Chenopodium quinoa) - obilná plodina, jednoročná rastlina, druh rodu Mar (Chenopodium) z čeľade Chenopodiaceae, rastúci na svahoch Ánd v Južnej Amerike.
Quinoa je starodávneho pôvodu a bola jednou z najdôležitejších indických jedál. V civilizácii Inkov bola quinoa jedným z troch hlavných druhov potravín spolu s kukuricou a zemiakmi. Inkovia to nazývali „zlaté zrno“.
Táto dnes módna obilnina sa nazýva zemiaky, vajcia, mlieko a chlieb vypestované na jednej stonke a nie nadarmo - obsahuje viac vitamínov ako ktorákoľvek iná obilnina. Obsah bielkovín v quinoa sa pohybuje od 16 do 22%; komplex aminokyselín v tejto obilnine je prezentovaný v plnom rozsahu. Vo svojom zložení je quinoa blízka mlieku. Semená quinoa obsahujú asi 5% tuku, pozostávajúceho z nenasýtených mastných kyselín, z ktorých väčšina je v triede omega-3 (a nachádzajú sa iba v rybách!).
Vďaka quinoa sa ani tí najprísnejší vegetariáni nemusia obávať nedostatku bielkovín v tele. Tu je taká úžasná obilnina. Quinoa bola pestovaná Inkami a správali sa k nej s mimoriadnou úctou a nazývali ju chizia-mama, čo znamená zrno-matka.
Quinoa má mierne orieškovú príchuť, ktorú je možné použiť namiesto ryže, bulguru alebo kuskusu.

[MariV]

MariV
Olya, pred týždňom som v mojom časopise zverejnil poznámku - prerozprávanie článku o quinoi „Quinoa, zázračná obilnina pre astronautov a nielen“, a potom uvidím tvoju kašu, ktorú som si ešte nekúpil alebo neskúšal ... Ale určite sa pokúsim kúpiť a uvariť .. Zaujímavé!
Ďakujem za recept!

Nebudeš ľutovať! Veľmi chutné!

Nebudeš ľutovať! Veľmi chutné!

A stále mám na predaj tú istú otázku?

V Moskve v metre som to kúpil po kyjevskej diaľnici.
Opäť sa musíte bližšie pozrieť na svoju rodnú labuť ...

Love quinoa šalát s granátovým jablkom ... mmmm

Opäť sa musíte bližšie pozrieť na svoju rodnú labuť ...

Prečo? Rastie to aj tu? Čo je to zase burina ako aveluk?

Nebudeš ľutovať! Veľmi chutné!

No je to ako niekto. Nie samozrejme nechutný, ale nie pre všetkých. Manžela nakŕmila až po pridaní opečenej cibule a vyprážala ju vo forme rezňov. V tejto podobe sa môjmu manželovi veľmi páčil, povedal, že to vyzerá ako jemné rybie koláče.

Nedávno sa mi podarilo rozprúdiť amarantovú kašu - to je skutočne nechutné!

Prečo? Rastie to aj tu? Čo je to zase burina ako aveluk?

No, nie celkom - ale „Táto rastlina je známa pod inými ruskými názvami -„ ryža quinoa “,„ quinoa “,„ quinoa “,„ quinoa kina. “Quinoa [5] ([ˈkino̯a])“.

No je to ako niekto. Nie samozrejme nechutný, ale nie pre všetkých. Manžela nakŕmila až po pridaní opečenej cibule a vyprážala ju vo forme rezňov. V tejto podobe sa môjmu manželovi veľmi páčil, povedal, že to vyzerá ako jemné rybie koláče.

Nedávno sa mi podarilo rozprúdiť amarantovú kašu - to je skutočne nechutné!

Ako viete, o vkusu nie je pochýb - „kto má rád pop, kto má rád kňaza a kto má rád kňazovu dcéru!“

[MariV]

MariV, že de nájdete také slová? !!! a tiež zodpovedajúce výrobky !!! už ma moskva bolí z nových slov!

[Záhradná quinoa]

Aký neporiadok! A všetko prejde - otvorí sa nový informačný kanál!
Prečo to však bolí - šťovík konský, quinoa - bolestne známe slová!
Záhradná quinoa(ktorá tu rastie) - Pretože tretinu z celkového zloženia quinoa tvoria rastlinné bielkoviny, má rastlina dobré výživové vlastnosti. Listy quinoa, ktoré sa väčšinou konzumujú, sú bez chuti a zápachu, takže sú vynikajúcim základom rôznych jedál - hlavne polievok a šalátov. Listy quinoa sa tiež sušia a pridávajú do múky, čo zvyšuje jej výživnú hodnotu a trvanlivosť výrobkov vyrobených z takejto múky (napríklad chleba). Vždy bola hlavnou záchranou proti hladu quinoa: pridávala sa do múky, varila sa kapustnica, robili sa rezne, kaša sa varila zo semien quinoa, podľa chuti pripomínala pohánku.

Mariv, A ako to nájdem v metre, je to v taškách alebo škatuliach, môžeme mať stále štítok? Aké produkty hľadať? A koľko to stojí?

v oddelení krúpov.
Predáva sa v dvojitých baleniach - za pár balení 278 rubľov.

Dakujem Mariv. Áno, iba cena nie je šťastná

Áno, môžete vyskúšať! Len pre zaujímavosť ...

Užitočné .. ale nešiel som, quinoa, labuť

A páčilo sa mi to (stále, za takú cenu by sa mi nepáčilo) - naozaj to nevyzerá ako veľmi malý a veľmi jemný perličkový jačmeň, ale milujem to!