Teiglah

Teiglah

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Pšeničná múka	1⅓ pohárov
Olúpané orechy (vlašské orechy, lieskové orechy)	1½ šálky
Mletý zázvor	2 lyžičky
Mletý alebo strúhaný muškátový oriešok	¼ h. L.
Prášok do pečiva	¼ h. L.
Soľ	¼ h. L.
Vajcia	2 ks
Žĺtky	2 ks
Rafinovaný rastlinný olej	2 lyžice. l.
Med	1 pohár
hnedý cukor	¾ pohárov

Metóda varenia

• Orechy orestujte na panvici alebo v rúre a nakrájajte nahrubo.
• Do misy preosejeme múku, vmiešame soľ, prášok do pečiva, ¼ časť zázvoru a muškátový oriešok.
• Do múky urobte studňu a pridajte vajcia, žĺtky a maslo.
• Vypracujte tvrdé, homogénne a plastické cesto.
• Na ľahko pomúčenej pracovnej doske si cesto nakrájame na 8 kusov.
• Z každej časti vyvaľkajte turniket nie hrubší ako 1,5 cm, najlepšie tenší.
• Všetky postroje nakrájajte na valce s veľkosťou priemeru postroja.
• 
• Valce poukladajte na vymastený plech tak, aby sa nedotýkali.
• 
• Pečieme v rúre na 180 ° C asi 10 minút alebo do zlatista alebo svetlohneda.
• 
• V hrnci alebo hlbokej panvici s hrubým dnom za občasného miešania drevenou lyžicou / varechou na miernom ohni uvaríme med s cukrom a zvyšným zázvorom.
• 
• Keď sa cukor rozpustí, privedieme k varu a znova znížime teplotu na minimálnu teplotu. Varíme, kým nepraská ~ 5 minút.
• Vložte orechy a sušienky do medového sirupu.
• 
• Miešajte tak, aby sirup všetko rovnomerne zakryl.
• 
• Varíme na miernom ohni asi 10 minút do zlatista za občasného miešania vareškou / lopatkou.
• Plech vystelieme hrubou (!) Fóliou. Alobal vymastíme olejom. Ak je vaša fólia tenká, poriadne ju vymastite tukom (navrch ju môžete tiež posypať makom).
• 
• Opečenú zmes poukladáme na alobal a rovnomerne uhladíme pomocou lopatky.
• 
• Zmes nechajte úplne vychladnúť. Otočte ho na dosku a odstráňte fóliu.
• Nakrájajte na malé štvorčeky 1,5x1,5 cm.
• Dobrú chuť, chuť na sladké!
• 

Je to áno, je to naše, je to vynikajúce

Manya, toto je môj prvý teiglah vyrobený vlastnými rukami! Môj debut!

Aká majonéza !!!
Aká majstrovská trieda !!!

A kde je sľúbená fotoreportáž syra vyrobená z manželových rúk? Alebo som to prehliadol?

Aká majonéza !!!
Aká majstrovská trieda !!!

A kde je sľúbená fotoreportáž syra vyrobená z manželových rúk? Alebo som to prehliadol?

Zatiaľ som len mával syrom pred nosom
Je potrebné znovu získať skutočné mlieko!

P.S. Pôjdem tak, ako okúsim, ako to dozrelo ešte za pár hodín

Aké vynikajúce ...!: Nyam: Chcem ...

Natashik, aké je to vynikajúce!

Gaša, Mariša, ďakujem!
Už som, keď sa recept rozširoval, polovica bola zviazaná nepozorovane pre seba a zatiaľ pre ostatných.
Chcem to urobiť len s makom

Zatiaľ som len mával syrom pred nosom
Je potrebné znovu získať skutočné mlieko!

P.S. Pôjdem tak, ako okúsim, ako to dozrelo ešte za pár hodín

Och, a niečo mi chýbalo o syroch ??? Počujem iba „syyyrrr!“ ako rovnaké krysy - umieram, akonáhle to budem potrebovať !!! Chýbal jej recept? Ten rok som robil domáce, ale vyzerá to skôr ako rozpustené, ale chcem to, ako keby babky na trhoch predávali syr s bylinkami. Môže niekto učiť?

Z. Y. A sladkosti enti, Natus, vyzerajú veľmi chutne!

Och, a niečo mi chýbalo o syroch ??? Počujem iba „syyyrrr!“ ako rovnaké krysy - umieram, akonáhle to budem potrebovať !!! Chýbal jej recept?

Blikal tu Suluguni, ale recept som zatiaľ nezverejnil. Myslím si, že pre prehľadnosť procesov je potrebné urobiť viac obrázkov. So syrom je lepšie raz vidieť, aby ste si nezlomili hlavu „že?“ Nie?

Blikal tu Suluguni, ale recept som zatiaľ nezverejnil. Myslím si, že pre prehľadnosť procesov je potrebné urobiť viac obrázkov. So syrom je lepšie raz vidieť, aby ste si nezlomili hlavu „nie?“

Suluguni je tiež nadaa !!! Ale stále ho nehľadám, ale skôr ako Adygej, ale stále nie on ... áno ... môžete vysvetliť obr ...

Suluguni je tiež nadaa !!! Ale stále ho nehľadám, ale skôr ako Adygej, ale stále nie on ... áno ... môžete vysvetliť obr ...

suluguni je bývalý Imeretián (robí sa to najskôr)
ale Imeretian je s najväčšou pravdepodobnosťou to, čo hľadáte

No, pretože Ameretian je napoly suluguni, ako by bol recept v štúdiu čo najskôr žiaduci!

No, pretože Ameretian je napoly suluguni, ako by bol recept v štúdiu čo najskôr žiaduci!

najskôr by mala nejaká úctyhodná lienka dať Arke trochu mlieka

ale ako odlíšiť slušné od nepoctivých, hm?

A nie je to slušné sójové „pľuvanie“, o kilometer ďalej môžete vidieť „Wimm-Bill-Dann“, „Danone“, každý, Lianozovo, ach áno, v stáde majú toľko prezývok! A všetko nejaký druh silikónu

ale ako odlíšiť slušné od nepoctivých, hm?

cítiš ten rozdiel?
🔗 a 🔗

A nie je to slušné sójové „pľuvanie“, o kilometer ďalej môžete vidieť „Wimm-Bill-Dann“, „Danone“, každý, Lianozovo, ach áno, v stáde majú toľko prezývok! A všetko nejaký druh silikónu

presne tak

Z ktorej kuchyne je to? (Moc tomu nerozumiem ... pre mňa sladkosti nie sú prázdniny ... ale pre deti by to samozrejme bolo vhodné !! aspoň raz to vyskúšajte) ...
došiel mi iba ukrajinský med ... nemám rád miestny, kyslý pomaranč a drahý ...
od novej sezóny si objednám med 10kg a do toho !! a teraz recept prešiel do záložiek !!
povedz mi, ako to vyzerá? typ kazinak?

Vzal som to do záložiek, vyzerá to úžasne. Môžete nahradiť hnedý cukor bežným cukrom?
Ďakujem za osvetu o kravách

Treba spraviť...

Čo mayunnitsa

a toto je hto?

Z ktorej kuchyne je to? (Moc tomu nerozumiem ...
... povedz mi, ako to vyzerá? typ kazinak?

Tieto sladkosti, Katerina, zo židovskej kuchyne
A vyzerá to, že áno, na kozinaki (gruzínska kuchyňa) alebo na pražené orechy (francúzska kuchyňa)

Môžete nahradiť hnedý cukor bežným cukrom?

Môžete samozrejme použiť aj biely cukor! Myslím si, že to treba dať trošku menej, inak sa ti zuby znížia zo sladkosti, ale nič sa nebude držať pohromade

Maymunitsa ...
a toto je hto?

No, celfh, 1. apríla si musíš pozrieť fórum
Ak sa chcete zoznámiť s Maymunitsou, choďte sem: Maymunitsa s omáčkou

Ak sa chcete zoznámiť s Maymunitsou, choďte sem: Maymunitsa s omáčkou

No, Nataša, poslal si človeka do tridsiateho kráľovstva! ... Teraz bežte dobehnúť odkaz s nosidlami a čpavkom)) Škoda vtedy stratiť ľudí ... ona sama sa bez čarovných slov nevráti

Nič, Tatiana je stále offline
Chytím ...

Nejako som nemyslel na amoniak ... mohol som pridať ingrediencie hneď a nie dusiť

Nejako som nemyslel na amoniak ... mohol som pridať ingrediencie hneď a nie dusiť

Z. Y. Nie, naozaj ... bez toho pôjdeme až na koniec) Zistite, ako sa temperovali pekári! Ale teraz všetky zložité recepty - fuj !!! S tou ranou po tom strečingu na to prídu!

[Natul]

Natul„Ja som entot traglah robil po tretíkrát, shob to odfotil! Rozptýlené za letu!
Ďakujem pekne za recept!

🔗

[Natul]

Natul„Ja som entot traglah robil po tretíkrát, shob to odfotil! Rozptýlené za letu!
Ďakujem pekne za recept!

A o čom hovorím! Sám som z toho nemal menej ako polovicu! A na sladkosti som pokojný, nekŕm ma chlebom, daj mi kúsok mäsa (niečo sa zmiatlo ..)

Ukázalo sa, že odletieť! Marina, dokonca si sekla správne, na rozdiel odo mňa. Bol som príliš malý, aby som nehrýzol, ale okamžite som si to hodil do úst

Prvýkrát som tiež strihal, ako tvoj. Ale potom som si uvedomil, že veľkosť je pre mojich jedákov príliš malá. Manžel hovorí - ruka sa unavuje cestovaním medzi tanierom a ústami.

Manžel hovorí - ruka sa unavuje cestovaním medzi tanierom a ústami.

treba pamätať

ruka unavuje cestovanie medzi doštičkou a ústami.

Super fráza