Biftek z filmu „Muž z Boulevard des Capucines“.

Biftek z filmu „Muž z Boulevard des Capucines“.

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hovädzie mäso.	250-300 gr.
Rastlinný olej na vyprážanie.	1 st. l.
Soľ.	ochutnať.
Korenie.	ochutnať.

Metóda varenia

• Mäso dôkladne umyte,
• potom nakrájajte na kúsky s hrúbkou najviac 2 - 3 cm,
• musíte rozrezať mäso cez vlákna.
• Kus je ľahko zbitý kladivom.
• Momentálne vložte mäso do panvice
• keď je olej dôkladne zahriaty,
• predtým môžu byť kúsky nastrúhané so zmesou soli a mletého korenia.
• Biftek sa vypráža na prudkom ohni
• až kým nie je jedna strana zlatohnedá,
• potom musia byť kúsky obrátené a vyprážané asi 7-10 minút.
• Hotové kúsky mäsa zalejte zmesou masla a šťavy, v ktorej sa vyprážali.

Miska je určená pre

1 porcia.

Program varenia:

Pan.

Poznámka

- Pane! Bol to môj steak!

🔗
„Muž z bulváru des Capuchins“ - komediálny western
Premiéra 23. júna 1987
réžia Alla Surikova.