Krémová čokoládová torta s broskyňami

[Tanyushik]

Tanyushik, Vďaka za odpoveď!

Potom som mal ešte pár otázok.
Mali ste svoje broskyne? Nemám svoje. V ktorých hamazín obchod kúpiť?

krémový ovocný jogurt (ľahký)

Aký jogurt si si dal? Nepiješ? Broskyňa tiež?

Broskyne brali také


bombardujú. Urobila to susedovi, vzala ďalších, ten kabát vôbec nie! A toto je tááák nežné. V étose by malo byť suflé iba jemné! Sú to ATB. Pitný jogurt v igelitových vreciach 0,5l. Bez prísad sa dá urobiť všetko.

A tiež želatína vzala balenie 25 g - celkom dosť! A krém 26% „Na vaše zdravie“.

Ďakujem, Tanya! Už som dala manželovi stranícke zadanie.

A ja som robila tortu druhý deň, brala som iba vanilkové koláče, tak sa pýtali. A soufflé sa ukázalo - proste rozprávka! Veľmi chutné! Poďakovať! Žiaden rez, torta na objednávku. A bolo tam niekoľko vrstiev suflé, pretože výsledkom mal byť vysoký koláč. Jogurt bol broskyňový, biely Danone. Pravidelná želatína, nie rýchlo sa rozpúšťajúca. Ale môžem ukázať celú.

Milujem tieto koláče.

Dievčatá, ospravedlňte ma, že som mimo témy: ako vystavíte fotografiu na samom začiatku receptu (pod témou)? A potom už len stĺpec „záverečná fotografia“.
Prepáčte za otázku znova.

[Perník]

Perník, vložte svoju hlavnú fotografiu do tohto stĺpca! A ak je viac fotografií, vložte ich pozdĺž cesty.

Perník, výsledná fotografia je fotografia, ktorá bola na začiatku. Pravda.

Vitalinka, Gabi, ďakujem drahá.
Teraz sa pokúsim dať koláč.

Natalie, a toto bol druhý koláč na NG. Stal sa obľúbencom mojich priateľiek!

[/ stred

]

Správne si všimol - ženy ho majú rady ... Moja mama si to iba objednáva, akoby bol jediný na svete. 🔗Už som navrhol, koľko možností .... nie - uviazol som.

Vieš, Natalie, koľko koláčov sa už napieklo, ale koláče z tohto koláča sú najlepšie!

[Nataša]

Niečo, na čo stále zabúdam hlásiť chutný koláč.

Nataša, dakujem za recept.
Tanyusha Kamusik, pre tipy dyakuyu.





Moje postrehy. Cesto bolo vzdušné. Hneď ako predstavila kakao, okamžite bahhhh ... a dedinu.
Keď sa koláč piekol, bol veľmi „dubový“. Nepáčilo sa mi. Po impregnácii sa však chuť stala normálnou.
Nemal som nijakú pálenku na namáčanie, tak som ju namočil do martini .... aké nechutné ... nejaká bylinka.
Druhý koláč bol nasýtený koňakom a chuť bola oveľa lepšia.
Potom som mal dosť ganache na celú tortu (a boky), a to z nejakého dôvodu ... ale vidím, že máš pomazaný iba vrch.

No už som sa chcel spýtať, kde je ten koláč (a bol tam chlapec)? No, čo ti môžem povedať? ...
Takže, teraz mi povedz, čo myslíš tým predstaveným kakaom? Nepreosiali ste to s múkou? Predstavené osobitne? Tieto koláče sú najčechranejšie zo všetkých čokoládových koláčov! O martini nič nepoviem, sám si všetko namočím do koňaku!
A tvoj koláč je veľmi pekný, nemám dosť ganache na celý koláč. Tanyushka, ako si sa dostala tak plná svojich strán? Teach.

Zhivchik, aký krásny a chutný koláč! Om-Nom-nom

[zoinka15]

Takže, teraz mi povedz, čo myslíš tým predstaveným kakaom? Nepreosiali ste to s múkou? Predstavené osobitne?

Och ... mabut ... Stále sa niekam ponáhľam a nikdy si nečítam popisy, kým si to oblečiem. Mne stačí sada produktov. Skopíroval som ich na kúsok papiera a išiel do kuchyne.

A tvoj koláč je veľmi pekný, nemám dosť ganache na celý koláč. Tanyushka, ako si sa dostala tak plná svojich strán? Teach.

Zvláštne ... Duc Rozmazal som tento ganache, vrchnú a bočnú časť som vyhladil dlhou špachtľou (špeciálna pre tortu) a natrel som to zubovou škrabkou a je to.Mám jeden na skúšku a so zubami.

zoinka15, poďakovať! Pomôž si sám.

Čakali ste, až zamrzol? A potom rozmazaný, nie zaliaty?

Čakali ste, až zamrzol? A potom rozmazaný, nie zaliaty?

Moja ganache, keď bola uvarená, už bola hustá. Varila som to s 35% Pereyaslovským krémom.
Keď tortu vytiahla z chladničky, kým vytiahla tanier, rozbehla sa pre prelamovaný obrúsok a okamžite ho začala roztierať.

Dajte koláč na niekoľko hodín do chladu.

chutný koláč. ďakujem za recept .. ale chcela by som sa opýtať ako sa správa táto pena s mastichou .. tak na deň Tatiany chcem urobiť tortu s tvojou penou. vopred ďakujem

[Živčik]

Táňa Živčik Chutný koláč !!!

Milusya Myslím, že tento koláč nie je pre mastichu. Vrch sa dá ešte nejako ozdobiť, ale nie je tam žiadna strana - pena všetko zvlhčí a zničí.

[/ citát] ďakujem .. vyrobil si penu - páčilo sa mi to ....

Takže, teraz mi povedz, čo myslíš tým predstaveným kakaom? Nepreosiali ste to s múkou? Predstavené osobitne?

No ... opäť ... všetko som urobila tak, ako je popísané, na cesto som nedýchala. Biele a žĺtky boli ako zvyčajne nadýchané. Pridal som suchú zmes a to .... keď sa to miešalo (bolo to aj počuť), pokojne vyšiel kyslík a cesto sa veľmi zmenšilo. Takže kakao robí svoju prácu - zasieva cesto.
Dievčatá, aké kakao ste pridali?

ďakujem .. vyrobil si penu - páčilo sa mi to ....

A kde je fotka?

To nemôže byť ! S kakaom nemá nič spoločné, ak je zmiešané s múkou! Ani sa ťa nepýtam, opatrne si primiešal suché ingrediencie (viem, že si profík)? No, možno? A čo koláče? Lepšie ako v tom čase alebo nie?

To nemôže byť ! S kakaom nemá nič spoločné, ak je zmiešané s múkou! Ani sa ťa nepýtam, opatrne si primiešal suché ingrediencie (viem, že si profík)? No, možno? A čo koláče? Lepšie ako v tom čase alebo nie?

Moje kakao je zalkalizované, to znamená viac čokoládové a mastné.
Korzh ... teraz sa pozriem .... jo kaaaapelku vyššie ako minule.

A alkalizoval som ...

A alkalizoval som ...

No teda, je to tak. Chcela som nadýchaný koláč ako sušienku.

Tak mi povedz, koľko váži koláč.

No teda, je to tak. Chcela som nadýchaný koláč ako sušienku.

Písala som s chybou. Nie koláč, ako sušienka, ale cesto.

Tak mi povedz, koľko váži koláč.

380 pred Kr

Nataša, ďakujem za recept, koláč je veľmi chutný a veľmi veľký. Práve som pripravil obvyklý čokoládový sušienok. Do sušienky pridám 20 g kakaa, ak je alkalizované, preukáže sa vynikajúca čokoládová chuť a ak viac, potom si sadne ku mne ...

Používam aj alkalizované - všetko dobre dopadne.

K výročiu som upiekla ešte jeden koláč.

🔗

🔗

Veľmi chutné!
Kedysi som to v lete robila s lesnými jahodami - bola som roztrhaná od rozkoše.

Kedysi som to v lete robila s lesnými jahodami - bola som roztrhaná od rozkoše.

Áno ... jahody a jahody sú tiež vynikajúce. Samozrejme, v zime to nie je realistické, pretože z rozmrazených jahôd zostáva handrička. A čerešňa si po rozmrazení udrží svoj tvar. Vlastne milujem kombináciu čokolády s čerešňami.

možno mi to chýbalo. aký krém ste použili? aký výrobca?

možno mi to chýbalo. aký krém ste použili? aký výrobca?

Koho sa pýtate?

auto RU

: dovidenia: predseda 35%

Cez víkend som tento krém pripravila z obyčajnej želatíny, nie z instantného gélu. Takže 30gr. jednoduchá želatína - málo, krém zle držal tvar. Neboli broskyne, robil som to s ananásom.

Cez víkend som tento krém pripravila z obyčajnej želatíny, nie z instantného gélu. Takže 30gr. jednoduchá želatína - málo, krém zle držal tvar. Neboli broskyne, robil som to s ananásom.

Teoreticky je okamžitá želatína 1,5-krát slabšia ako bežná želatína.
Ak podľa predpisu potrebujete užiť okamžite 30 g, potom je zvyčajných menej.To je jasné ...
Asi sa vám páči hustejšie želé.

[Nataša!]

Nataša! Som tu s tortou k tvojim narodeninám!



Všetko sa robilo gram po grame podľa receptu. Pečenie piškótového cesta v multi na pečenie 65 min. Ukázalo sa, že je vysoký. Bolo rozhodnuté rozrezať ho na tri časti.
Krémová pena sa ukázala ako najjemnejší, stredne sladký Jogurt, ktorý použil „Voloshkove Pole“ do sklenenej nádoby. Pereyaslovov krém trval 35%.

Koláč sa ukázal ako tááák chutný, jemný, nie sladký. A veľké !!!
Ďakujem za recept a komentáre. Varil som to dostatočne rýchlo a nerušene.

Wau ďakujem! Chutné!

[Lenochka]

Lenochka, koláč je veľmi dobrý!

Koláč sa ukázal ako tááák chutný, jemný, nie sladký.

K tejto veci si dovolím vystúpiť. Prvýkrát, keď som piekla s broskyňami, manžel kúpil jahodový jogurt vo fľaši. Pre každý prípad ďalší jogurt, ale už nie sladký. Toto mi teda vo fľaši do 500 g nestačilo, pretože sa to rozmazávalo po stenách a je to. Musel som pridať nie sladký jogurt. Výsledkom bolo, že koláč bol úžasný kvôli sladkosti.
Takže Bielizeň, vo vašom prípade to dopadlo trochu podobne. Samotný jogurt „Voloshkove Pole“ je na rozdiel od iných jogurtov trochu sladký. Tie sú pre mňa iba sladké. Tak sme dostali taký stredne sladký koláč.

Natusik, vezmi správu o pokroku! Okamžite sa priznám, že som sa nad dekorom nehrnul, pretože som aj zbieral toto k 18. narodeninám môjho syna pre priateľov a tvoje si odniesli na úzky kruh osláv tejto udalosti. Odviezli sa k babke! Ach, aké je to chutné a ľahké, jemné, vzdušné a nenápadné a ... a .... a ... Všeobecne vám veľmi pekne ďakujem !!! V lete to zopakujem s čerstvými broskyňami !!! Ospravedlňte ma za strih, nože babičky sú statné „ostré“ chrumky, nie rezané! Na fotke to nejako zvláštne vyšlo, akoby šľahačka v hrudkách, vlastne sa nič neodlupovalo, všetko super a chutné !!!

[Elon]

Elon, tak toto je ten najkrajší dekor !!! Stále choďte a pokúste sa urobiť také rozvody ...

Torta je dobrá! Aj nám sa to páčilo!

Svetlo, súhlasím s vami, je strašne chutné !!! A rozvody sa konajú pre jedného alebo dvoch! Skutočne sa mi nedarilo veľmi hladko, ale ani som sa neobťažoval byť úprimný!

Ilona, ​​práve som čítala tvoju kronikovú rozprávku o torte pre tvojho syna. Je to neuveriteľné! Koľko nápadov a práce. Som potešený !!!
Páči sa mi, čím jednoduchší dizajn, tým lepšie. Som trpaslík pred zložitými štruktúrami. Torta s broskyňami - to je všetko !!!

A prezradím vám tajomstvo, že je tiež chutné a jemné, a toto chutí lepšie.

urobila všetko podľa receptu :)
sušienka je jemná a vzdušná, krém je príjemný!
dakujem za recept;)

Všetko dobré zdravie!

a mám krémik ... je to tu zbytočné?