Jahodové košíčky

[Cesto:]

Jahodové košíčky

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
vajcia	2 ks
kryštálový cukor	100 g
pšeničná múka	80 g
škrob	50 g
prášok do pečiva	1 lyžička
zeleninový olej	60 ml
čerstvé jahody	150 g
Krém:
kyslá smotana 30-40% alebo smotana 33%	200 g
práškového cukru	1-2 lyžice. l
čerstvé jahody	70-80 g

Metóda varenia

• Cesto:
• Moje jahody, nechám zaschnúť a nakrájame na malé kúsky. Pre tento recept sú najvhodnejšie odrody dovážaných jahôd (zo Španielska, Turecka alebo Izraela), ktoré sú hustejšie a húževnaté a nebudú v ceste „tiecť“.
• Múku zmiešame so škrobom (ja som mala zemiakový) a s práškom do pečiva.
• Šľaháme (mixérom) vajcia s kryštálovým cukrom najmenej 5 minút, kým nevznikne nadýchaná biela hmota.
• Pridajte múkovú zmes. Vmiešajte lyžicu alebo špachtľu, dávajte pozor, aby ste nenarušili štruktúru vajec rozšľahaných s cukrom.
• Pridajte jahody a jemne premiešajte.
• Cesto dáme do formičiek na muffiny, naplníme ich najviac do polovice a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme do zlatista asi 20 - 25 minút (riadi ťa tvoja rúra). Špáradlo vyjde z hotových muffinov suché.
• Položte košíčky na mriežku a ochlaďte. V tejto dobe sa pripravujeme krém:
• Jahody rozmixujte na mixéri, pridajte práškový cukor (podľa chuti) a ešte trochu prešľahajte.
• V samostatnej miske vyšľaháme kyslú smotanu alebo smotanu. Spojte obe zmesi a jemne premiešajte.
• Vychladnuté muffiny ozdobíme krémom a podávame so šálkou dobrého čaju.
• 
• Doprajte si čaj!

Miska je určená pre

12-15 kusov (malý)

Čas na prípravu:

30-40 minút

Poznámka

Veľmi ľahké na prípravu a zároveň lahodné, neskutočne voňavé, beztiažové muffiny. Môžete ich jesť bez krému, čo moji nenásytní muži v skutočnosti robili.

Zdroj receptu: 🔗

Aké potešenie, človeče! Tááák krásna a chutná!

Ďakujem, Gashenka!

[Manechka]

Manechkaaké cupcakes! Mmm ...

Takéto nepodarené pečenie sa mi dostane veľmi zriedka - áno, vynikajúce, áno vzdušné, ALE rozpadajú sa po vytiahnutí z foriem, škrob normálne neprekáža ... maslo, a len som do cesta prilial maslo, asi kvoli tomu skrob rovnomerne a nemiesal sa. Lahodné, ale viac neurobím.

Cesto ešte zostalo, rozhodol som sa ho upiecť vo forme tenkého sušienky. Potom to navrstvili na krémeš s jahodami, poliali čokoládovou polevou a ukázalo sa, že je to miniotikum, hoci krivé - neodrezalo to okraje torty ...

[NatalyMur]

NatalyMur, veľmi ľúto, že sa mi to nepáčilo.
Muffiny sa piekli v silikónových formách, vyložených vo formách na papier. Asi preto som nemal problémy s extrakciou.
Čo sa týka škrobu, ani neviem. Nemal som problémy s jeho zavedením do cesta, predával sa dobre, bez hrudiek. Pôvodný recept bohužiaľ nenaznačuje, ktorý škrob je tu potrebný.

Ale nápad s tortou sa mi veľmi páčil! Určite sa to pokúsim uvariť!

[Sonadora]

Sonadora, Veľmi sa mi páčila chuť, ale to je najdôležitejšie, ale muselo sa to robiť v papierových formách - sú veľmi jemné ... nemám ich, ale samotné cesto je úžasné a urobím sušienky z toho s veľkým potešením. Akurát ochutnávam koláč

[NatalyMur]

NatalyMur, Áno! Torta sa ukázala vynikajúca! Jahody, čokoláda a krémeš ...: nyam: Závidím!

Ako som našiel recept včas! Dali nám jahody z dovozu, ale ja ich neznášam. No, nevonia to ako jahody a je tvrdý ... Tu je schaz a príspevok. Poďakovať!

[Dana]

Dana, Budem rada, ak vám košíčky chutia! Varte pre zdravie!

Ospravedlňujem sa, že som tak neskoro, pri dači som to urobil. Pravý jahodový košíček je niečo. Nebol som pripravený na túto kombináciu. Ale ... chutné. Ďakujem za recept. Moje sú neposlušné, urobme niečo nové.

Neexistujú žiadne sťažnosti týkajúce sa formy ani dôslednosti. Vstali sme výborne. Jarno-jahodový-suchár.

S miešaním neboli problémy. Jahody som dala na spodok, pretože sú pôvodné, sezónne - báli sa, že budú tiecť.