Horčicový koláč s cesnakom

Horčicový koláč s cesnakom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	100 - 120 * g.
Voda	100 g.
Cesnak	1 zub
Zrnitá horčica	2h l.
Zeleninový olej	1 st. l.
Cukor	2 štipce
Soľ	2 štipce

Metóda varenia

• Múku zmiešame so soľou, cukrom, cesnakom pretlačeným lisom.
• Do vody pridáme olej, horčicu, premiešame a privedieme k varu.
• Nalejte vriacu vodu do múky. Cesto rýchlo a dôkladne premiešajte vidličkou, počkajte 10 minút, kým cesto vychladne, a vymiešajte rukami.
• Cesto rozdelíme na 4 časti a vyvaľkáme ploché koláče (d20cm). Cesto je lepšie udržiavať pod fóliou, aby sa nezatočilo. A vyvaľkať po jednom koláči.
• Koláče vyprážajte na suchej horúcej, najlepšie liatinovej, panvici z oboch strán.
• Podávame ihneď.
• 
• Možnosť rýchleho (20 minút) chleba na obed a ďalšie. Som s čajom a džemom !! Veľmi chutné a aromatické !!! Urobil som 3 porcie. Odporúčam mať na pamäti prípad „ohňa“.
• * hnetené na 100 g aj 120 g. Rozdiel v konzistencii konečného produktu. Čím viac múky, tým je koláč suchší.

Poznámka

recept odtiaľto 🔗

[Ksyusha]

Ksyushaaká krásavica aaaa Áno si šijačka

[Tan]

Tan, poďakovať!!! Sme uštipnutí !!!

Skusim dnes na c. obilie raž urobiť
doma nie je chlieb, ale som príliš lenivý na to, aby som rúru poháňal v teple

Skvelé! A potom som premýšľal, kde by som pracoval pre zrnitú horčicu

Ach, aké vynikajúce !!! Vzal som to do záložiek, určite skúsim

No, ničomu sa nečudujem, keďže torta alebo chlieb_náša OKSANOCHKA urobená! Mám rada také koláče, bez praženia na oleji, super, ale robila som ich bez horčičných semiačok, teraz s nimi skúsim. ďakujem Oksanochka!

Koláče sú veľmi krásne a vyzerajú chutne. Zaujímavé je, že ich môžete upiecť na keramickej panvici (píše sa, že vydrží aj 450 krúp) alebo na silikónovej podložke v grilovom plyne, len v strede bude diera.
Omela, myslíš si, že to vyjde?

[Ksyu]

Podávame ihneď.

Ksyu, a v studenej / chladenej forme už sú nie ahoj žiadny ľad?

ach ako to milujem ...

[Ksyu]

Ó, dievčatá, ďakujem veľmi pekne za spätnú väzbu !!! Som veľmi rád, že sa vám páčilo !!!

Ksyu, a v studenej / chladenej forme už sú nie ahoj žiadny ľad?

Kroshik, Poviem. Najskôr som zamiesil porciu podľa receptu, odlomil som kúsok z hotového koláča a uvedomil som si, že to verejnosť nepochopí - 4 kusy. zamiesil ďalšie 2 porcie a už ich pár zostalo po obede. Zjedol som ich s džemom na popoludňajšie občerstvenie. Z hľadiska konzistencie sa stali takpovediac „gumovejšími“. Ale ja to milujem.

Zaujímavé je, že ich môžete upiecť na keramickej panvici (píše sa, že vydrží aj 450 krúp) alebo na silikónovej podložke v grilovom plyne, len v strede bude diera.

Myslím, že to bude fungovať aj tam aj tam !!

Vaše recepty čoskoro prasknú aj moje záložky a nové rifle

[Ksyu]

Ksyu, ATP, už nie sú žiadne otázky, aj keď ... nadchlo sa, existuje ... Koláče pečieme na panvici s pokrievkou alebo bez nej ?

som vakt praxecVšetky koláče vyprážam na suchej panvici (nehrdzavejúca oceľ s trojitým dnom) pod vekom, a tu dokonca n je dokonca rovnéanie ...

Ksyusha, a cesto na tieto koláče je mona hniesť vopred? No, nejako to vymiesilo, vyšlo z domu, vrátilo sa, napieklo ... Alebo také číslo tu nebude fungovať?

ako prekvapivo (v skutočnosti to môj syn neje, chlieb všeobecne zje zriedka, iba keď je veľmi hladný). ale cez noc som zjedol všetky koláče (bez fotky, včera som bol unavený, myslel som si, že sa skoro ráno odfotím), urobil som 2 porcie a mimochodom, všetky druhy chleba sú tvoje, Oksana , naje sa, postaví sa na stôl, odsekne sústo a ide ďalej. tak ďakujem, že si svojho syna nakŕmil!

[francevna]

Je zaujímavé, že ich môžete upiecť na keramickej panvici

francevna , koniec koncov, na keramike bez oleja je lepšie nepečiť. Môže sa poškodiť povrch.

Pečte koláče na panvici s pokrievkou alebo bez nej

Innul, najskôr vyprážané pod vekom, potom bez, aby to bolo rýchlejšie.

a cesto na tieto kolace je mona hniesť vopred? No, nejako vymiesený, narazil na cestu z domu, vrátil sa, upiekol ...

Nie, nemusíte vopred. Cesto sa rýchlo namotá - tentokrát. A dve - robte to 10 minút.

Tan, že na tieto rifle pľuješ !!! Kúpte si nové !!

Nataša, ako som rada, že môj syn je !!! Dobré zdravie !!!

ďakujem Oksana! a som veľmi rád, že môj syn začal jesť chlieb! a potom urobím všetky vaše recepty v hp, teda, premiešam a pečiem, dokážem podľa očakávania. (Zakázali mi piecť v rúre v teple, nepočítam koláče na objednávku, je ich stále málo).

[Imelo]

Vynikajúce koláče, Imelo obrovský merci !!! Manželovi aj dcére sa to páčilo. A pre seba som upiekla dve veci z pšeničnej múky a bez cukru. Tiež veľmi chutné.

Len som nepochopil, ako sa dajú natiahnuť až na 20 cm? Mám ich maximálne 12 a vôbec nie okrúhle

[Ksyu]

Ale nechápal som, ako sa dajú natiahnuť až na 20 cm? Mám ich maximálne 12 a vôbec nie okrúhle

Z trojnásobnej dávky cesta som urobila 14 koláčov, všetky boli dlhé 20 cm a okrúhle:



Ksyu, ooot takéto koláče !!! Poďakovať !!! Kŕmila ju z bruška !!!

Na obrázku zvyšky koláče, ktoré boli uviaznuté na dne, šlo dieťa na prechádzku, ktoré predtým urobilo skladom skrýša v prázdnom multivarke, ale zatiaľ čo tam nie je, podarilo sa mi odfotiť ...

P.S. Vzal som horčicový olej !!!

[LyuLyoka]

Ale nechápal som, ako sa dajú natiahnuť až na 20 cm? Mám ich maximálne 12 a vôbec nie okrúhle

LyuLyoka , som rád, že sa ti to páčilo!! Nezmeral som ich pravítkom. Panvica s priemerom 20cm. Všetci boli zhruba rovnakí. Tenko ho vyvaľkala. Aj okraje sú na niektorých miestach „roztrhané“.

[Kroshik]

Z trojnásobnej dávky cesta som urobila 14 koláčov,

Wow Kroshik, kde si zobral ďalšie 2 kusy ?? Neopísateľná krása! Detský cement!

[Omela]

Omelaďakujem za chutné tortilly
S vedomím tenkého pita chleba v panvici som upečené teplé koláče posypala vodou z rozprašovača, aby boli nasýtené vlhkosťou a boli mäkšie. Musíme to skúsiť bez vody.
Rúra je pokazená, takže teraz budem mať na panvici dosť koláčov.
Tu je to, čo som získal z dvojitej porcie (hoci jeden koláč sa minul na „vzorky“)

[Ol]

posypané pečené horúce koláče vodou z rozprašovača tak, aby boli nasýtené vlhkosťou a boli jemnejšie.

Ol, za čo?? Tu je chouxové pečivo podľa definície mäkké. Môžete ich tiež ihneď položiť na seba a zakryť uterákom alebo vreckom. Zakryl som ho plastovým vekom pre mikrovlnku.

Som rád, že sa vám páčilo !!! Fotku nevidim !!

[Ol]

Ol, za čo??

Bál som sa, že gumové koláče budú Ale všetko je v našich rukách Skúsme to bez vody

Fotku nevidim !!

Tu

[Sladolka]

Rúra je pokazená, takže teraz si na panvici zahrám dosť koláčov.

Mám opačnú reakciu, keď bola rúra stará, koláče sa riadili na panvici, s novou rúrou, skúšam všetko, čo sa do nej dá strčiť !!! Ale na panvici nie, nie, ale vyprážam nitku ...

Sladolka, Olenka, ukázali sa veľmi krásne torty !!!

[Sladolka]

Videl som to !!!!

Mám opačnú reakciu, keď bola rúra stará, koláče sa riadili na panvici, s novou rúrou, skúšam všetko, čo sa do nej dá strčiť !!! Ale na panvici nie, nie, áno, vyprážam nitku ...

Aké ďalšie koláče si môžete uvariť na panvici? Môžete zdieľať referenciu?

Sladolka, Olenka, ukázali sa veľmi krásne torty !!!

Ďakujem ti veľmi pekne!

[TÍTO]

Aké ďalšie koláče si môžete uvariť na panvici? Môžete zdieľať referenciu?

Tu TÍTO, napr.

[Olenka]

Aké ďalšie koláče si môžete uvariť na panvici? Môžete zdieľať referenciu?

Olenka, ale môžem na panvicu odporučiť aj úžasné koláče

[TÍTO]

Tu TÍTO, napr.

Ďakujem drahý! Hneď ako to dostanem - určite sa ohlásim!

No ahoj odporúčam !!!

Áno, áno! Tu je aktuálny údaj, kde uverejním správu?
Innus, nie je to tak, že taká krása zmizne offline !!! Musíme to rozložiť!

Musíme to rozložiť!

podporte predchádzajúceho rečníka !!!

[Krosh,]

podporte predchádzajúceho rečníka !!!

Krosh, dajte fínske koláče !!!

išiel na nákup a nenašiel zrnitú horčicu. no, keby len v bankách. je to v poriadku?

[Lena]

išiel na nákup a nenašiel zrnitú horčicu. no, keby len v bankách. je to v poriadku?

Lena, essno, ona je !!

shl. Láskavo odstráňte z príspevku citácie.

Zdá sa mi, že pri * východe * to bude úžasná mňamka! Dostal som recept! Poďakovať!

[Helena]

Helena,

podarilo kúpiť obilnú horčicu na váhu. je to také vhodné?

[Lena]

Lena, Chápem, že máš suchú horčicu ?? Ak áno, nebude to fungovať. Potrebujete hotovú zrnitú horčicu. Predáva sa v pohároch.

Veľmi som chcela koláč, ale nie je tam žiadna liatinová panvica. A dvojitú porciu som natrela po celej silikónovej podložke a do rúry. Čakám ...



Ukázalo sa, chutné, a čo je najdôležitejšie - bolo to také jednoduché, namazalo to lyžičkou - a to je všetko ... Pečieme za 200g. s prúdením, nastavte 25 minút. - vytiahol o niečo skôr.

[Omela]

Omelaaké koláče. Okamžite som to chcel urobiť, ale bolo mi zle a kúpil som si veľa chleba. Najprv to musíte zjesť. A potom hneď za koláčmi
Je možné upiecť tieto úžasné torty v pizzerii P2?
A tiež by som rád videl fotografiu tejto záhadnej horčice. Najskôr som si myslel, že je to v zrnách suché, potom som si prečítal o tégliku. Bol som úplne zmätený.

a myslel som si, že horčičný hrášok ...
Vysvetlite, prosím, je to hotová dóza zvaná obilie? Toto neviem, ale môžete sa odfotiť



a hnedočervené bodky sú také vyprážané? ale myslel som si, že je to pridané nejaké zrno ...

Myslel som, že to bolo pridané nejaké zrno ...

Toto je teda zrnko horčičných semiačok. Toto je hotová horčica so semiačkami, predávajú sa v nádobách

áno, už som začal hádať, aby som videl, ako vyzerá

No napr. Vyrábajú ho rôzne spoločnosti

Fúha! To je také krásne! Nikdy som nevenovala pozornosť hľadaniu vďaky

Vyrobené takmer podľa receptu. Namiesto obilia som pridala to do téglika, pastovité.
Čo sa týka múky, pridala som ju ako v recepte. Ukázalo sa to ako veľmi husté cesto na palacinky, ktoré sa lepilo na ruky.
Nevedela som, ako to rozvaľkať, a pridala som viac múky, aby som mohla cesto neskôr nejako rozvaľkať.
Ukázalo sa to vynikajúce.

Otázka znie - ak urobíte všetko podľa receptu: bude cesto husté? alebo pošlite fotografiu stavu cesta, keď ste ho vložili do panvice.

Omela: „Tieto koláče sa varili celé v TM, bez toho, aby sa zašpinili ďalšie jedlá“
To znamená, že dáte všetko do TM a v akom režime?