LG HB-2001BY. Sivý chlieb (s ražnou múkou)

LG HB-2001BY. Sivý chlieb (s ražnou múkou)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Voda	1h + 2 lyžice. l
Pšeničná múka	2,75 h
ražná múka	1h
Sušené mlieko	2st. l
Soľ	1,5 h l.
Cukor	1,5 st. l
Otruby (raž, pšenica)	2,5 st. l
Kmín	2st. l
Kvasinky	2h l
Panifarín	1 st. l

Metóda varenia

• 
• 

Miska je určená pre

900gr.

Čas na prípravu:

3h 30min

Program varenia:

Ruský kuchár (1A)

[Anz]

Anz
Ďakujem za recept a krásny chlieb, milujem také chleby
Ako ste však merali vodu a múku? Nie je to celkom jasné, hlavne pri vode som si myslel, že všeobecne 1 lyžička. Napíš, ak to nie je ťažké, v gramoch, každý má iné odmerné nádoby

Super chlieb !!! : bravo: Chcem skúsiť upiecť raž - nikdy nepečenú. A tento ma skutočne inšpiroval
A recept, pokiaľ viem, je uvedený v odmernej nádobe (230 ml) a lyžici (st. L-15 g. A h. L-5 g) pripojenej k tomuto HP.

Celkom správne, miera pohára je 230 ml - asi 150 g. múka, polievková lyžica a čajová lyžička sú tiež tie, ktoré sa dodávajú s pekárňou

Celkom správne, miera pohára je 230 ml - asi 150 g. múka, polievková lyžica a čajová lyžička sú tiež tie, ktoré sa dodávajú s pekárňou

ale iba v odmerke bude hmotnosť pšeničnej a ražnej múky iná, pretože ražná múka je ťažšia