LG HB-151JE. Chlieb z prvotriednej múky s otrubami, na lisovanom droždí

LG HB-151JE. Chlieb z prvotriednej múky s otrubami, na lisovanom droždí

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Voda	240 ml
Lisované droždie	14 g
Mlieko 3,2%	50 ml
Cukor	15 g
Múka 1. stupňa	410 g
Maslo	25 g
Pšeničné otruby	40 gi
Rastlinný olej do mixéra	10 g

Metóda varenia

• Kúpil som si úžasné miestne otruby a rozhodol som sa upiecť chlieb z prvotriednej múky s pridaním otrúb.
• Nalejte rastlinný olej do mixéra a vložte všetky ingrediencie v poradí, v akom sú uvedené, okrem masla a otrúb. Múku nezabudnite preosiať, trochu zohriať vodu a mlieko odoberať pri izbovej teplote. Droždie rozpustíme v teplej vode. Vyberte strednú kôrku a program Fast Bread. Akonáhle sa začne miešanie, pridáme rozpustené maslo. Keď kachle pípnu (asi 14 minút po začiatku programu), pridajte otruby. Všetky otruby rovnomerne primiešané do cesta, žemľa sa ukázala byť rovnomerná. Vôňa v kuchyni bola počas pečenia lahodná. Chlieb sa ukázal ako veľmi hladký, zlatý, chutný, s tenkou chrumkavou kôrkou a aromatickou drťou.
• 
• 
• 

Miska je určená pre

1 bochník 750 gr

Čas na prípravu:

1 hodina 59 minút

Program varenia:

Domáce pekárne, Rýchle pečivo

[Babuška]

Babuška, Tanyusha! ďakujem za taký jednoduchý a veľmi úspešný recept na chlieb.
Na pečenie chleba v rúre teraz nie je absolútne žiadny čas, pekárnička funguje a je to už tretíkrát, čo pečiem chlieb za sebou.

[Vika]

Vika, Som veľmi rád, že recept padol vhod. Pekárničku som nedostal asi pätnásť rokov. A používam ho pravidelne posledných pár týždňov. Teraz som vložil celozrnný chlieb ...