Mixér Bamix M200 Superbox a celá rodina mixérov Bamix

je ľahšie sušiť chlieb s veľkou strúhankou a brúsiť ich na strúhadle.

) a kov zo strúhadla nie je vymazaný strúhankou? najmä ak je to súčasné čínske strúhadlo na vyliatie - vyrobené z ničoho.
No, a PREČO ručne natrieť krekry, ak je veľa mlynčekov rôznych veľkostí, nie v jaskyni, kým žijeme))
A hotové mleté ​​sušienky sa dajú kúpiť, tak ako všetko, čo robíme doma, to áno.

) a kov zo strúhadla sa nevymaže spolu so strúhankou, najmä ak ide o súčasné čínske strúhadlo na rozliatie - vyrobené z ničoho.

Nie, nevymazáva sa to, roly sa tam menia, hroty strúhadla na zemiaky pôsobia ako brusivo a krutón - v roli nežnej obete. :-) Tlak ruky je regulovaný a krutón sa drobí pieskom a v mlynčeku na mäso sa rozdrví na kúsky silným stlačením, pričom sa súčasne vyberie kov. Nie, toto nie je naša metóda. ;-)

Nuž, a PREČO ručne natrieť krekry, ak je veľa mlynčekov rôznych veľkostí, nie v jaskyni, kým žijeme))

Je mi ľúto sekacích nožov, ale nechcem spúšťať ďalšie zariadenie pre sucháre, najmä preto, že ich naozaj nie je toľko. A na farme je stále potrebné jednoduché strúhadlo, už som písal, že je vhodné kokos nastrúhať na hoblinách a zo spáleného pečiva (nie často, ale stáva sa) je vhodné odstrániť terechku.

toto nie je naša metóda.

Nikdy som netrpel túžbou po problémoch a predlžovaním času varenia - moje krédo je pohodlnejšie, ľahšie, ľahšie, rýchlejšie

Každý má svoje vlastné chápanie pohodlia, ľahkosti a jednoduchosti.
Mimochodom, v sklade mám ručný mlynček na mäso, používam ho iba tri roky, ale ak všetko nechám, starý mlynček na mäso vyberiem, zmontujem / priskrutkujem a začnem tieto nešťastné krekry krútiť, Silne pochybujem, že to bude „pohodlnejšie, jednoduchšie, ľahšie, rýchlejšie“, kľučky na rieke sú jednoznačne jednoduchšie.

Každý má svoje vlastné chápanie pohodlia, ľahkosti a jednoduchosti.

nepochybne.
Ale po krekroch mlynček na mäso celkom čistý, vždy po mäse vyčistím mlynček na mäso so strúhankou - potom stačí mlynček na mäso rýchlo umyť, strúhanka sa zo všetkého vyčistí.

oh oh oh ... povedia nám na hlavu za zaplavenie, hoci v tejto téme nie je žiadny moderátor

[Irša]

Irša, samozrejme, čisté, nie sú to krekry, ktoré „zašpinia“ mlynček na mäso, ale sú, a nebudú tu znateľné výmole, hovoríme o mikročasticiach.
Aj v elektrickom, modernom mlynčeku na mäso, v mieste, kde sa tyč otáča v otvore pletiva, mäso sčernie od trenia kovu.
Z čoho predtým zomrelo veľa kráľovien a princezien v najlepších rokoch? Natreli si tváre bieliacim prostriedkom a bolo tu olovo! V mikro množstvách a slečny umierali. :-(



Nie, olovo je z iného príbehu (o nádobách na víno), ale krásy zničil arzén.

[Koruna]

Koruna, moderná zliatina je v porovnaní so starou neporovnateľne horšia
Filozofia vecí sa zmenila - zariadenie by malo vydržať 2 roky, dobrá zliatina nie je potrebná. Zlomené / tupé sovietske ručné mlynčeky na mäso, vôbec si nepamätám. Toto je, bohužiaľ, choroba storočia - modernú kultúrnu vrstvu tvoria spotrebný tovar s krátkou životnosťou, množstvo vyprodukovaného odpadu je obludné a obsahuje katastrofické percento nerozložiteľného plastu ... ale toto už je povodeň.

KroNa, moderná zliatina je neporovnateľne horšia ako tá stará
Filozofia vecí sa zmenila - zariadenie by malo vydržať 2 roky, dobrá zliatina nie je potrebná. Zlomené / tupé sovietske ručné mlynčeky na mäso, vôbec si nepamätám.

Ako si pamätáte, takmer všetky výrobky ľahkého priemyslu ZSSR sa vyrábali v podnikoch obranného priemyslu, pre ktoré nešetrili dobrými surovinami.Ľahký priemysel teda dostával rovnaké vysoko kvalitné suroviny a často niektoré domáce spotrebiče skutočne fungovali oveľa dlhšie ako súčasné vyrobené v Číne alebo vyrobené v ČĽR.
A kvalitu si „stráži“ aj výrobky koncernu ESGE AG, medzi ktoré patrí aj BAMIX AG. Spoľahlivosť moderných mixérov BAMIX podľa recenzií používateľov nie je horšia ako 20 rokov staré výrobky, ktoré stále fungujú pre mnohých spotrebiteľov ...

Spoľahlivosť moderných mixérov BAMIX podľa recenzií používateľov nie je horšia ako 20 rokov staré výrobky, ktoré stále fungujú pre mnohých spotrebiteľov ...

Áno, dočítal som sa o tom aj v recenziách. A zdá sa, že vylepšili kuchynský robot ...

[caprice23]

caprice23, Nataša, osobne pre vás prinášam správu o strúhanke. V handre som bol potichu ticho, pretože sušienky suším, zbieram do ikeevského vreca a potom sa modlím pred ďalším mletým mäsom za rezne. A dnes sa stala núdzová situácia - zabudol som ich zomlieť pred varením mletého mäsa

Všeobecne som na dve dávky do mlyna na mokré a suché pomlel presne toľko suchárov na 20 kotletov. A dieťa spalo vedľa neho na gauči. To znamená, že hluk bol dosť nevýznamný.




Takže vie, ako na to, nemusíte ho neskôr umývať. Funguje potichu. Všetko je v poriadku. Plast ako nový, bez škrabancov

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, ďakujem
Myslíš procesor? Ak je, tak v ňom iba rozdrvím crackery, nie je mi to ľúto, nie je čo otupovať, nože sú už samy o sebe matné. Nemám rád stupeň brúsenia, veľmi jemný. Chcem hrubšie pomletie. Neviem, ako to získať.

Škoda Slicy, pretože nože v sekáči Kenwood sú otrepané z mojich crackerov, obávam sa, že aj tu ich zničia. Ale práve také mletie mi vyhovovalo.

Myslíš procesor?

Neviem, čo tým myslím. Taká vec s bielym dnom a priehľadným vrchom, bez strúhadiel. Je to len nôž.

Nemám rád stupeň brúsenia, veľmi jemné.

Súhlasím. Väčšie by bolo lepšie. Silno som premýšľal, ako to dopadne v mlynčeku na mäso. Zdajú sa väčšie

Neviem, ako to získať.

mlynček na mäso. = rôzne veľké otvory v roštoch = rôzne veľké triesky

+ mlynčeky na mäso - nože sa dajú ľahko nabrúsiť alebo kúpiť nové

[Irša]

IršaNie, toto mäso sa krája nožom na mriežke podľa veľkosti otvoru a krekry sa drobia, náhodne drvia, vrátane najemno, a najväčšie, áno, veľkosťou buniek.

[Galina]

Galina, Nechcem znova zahájiť rokovania o ďalšej nevhodnosti mlynčeka na mäso - ale už takmer 30 rokov ich mletím v ručnom mlynčeku na mäso a moja mama to robí celý život.
A vždy existovali crackery. A rozdielne veľkosťou.
Pretože ako mäso aj gril s väčšími otvormi skôr uvoľní nasekaný nôž cez seba ako rošt s malými otvormi, ktorý udrží hmotu, a pokračuje v mletí, až kým z roštu ľahko nevypadne.

Taká vec s bielym dnom a priehľadným vrchom, bez strúhadiel. Je to len nôž.

Áno, svetlo, toto je procesor.

mäso sa krája nožom na mriežke, aby sa do nej vošla diera

mäso sa krája nožmi a rošt nič neprereže, funguje ako tlmič s väčšími aj menšími otvormi.
Len čo nôž rozsekne mäso alebo čokoľvek iné, ako je veľkosť otvoru v rošte, nasekaný začne vyliezať cez rošty von.

Crackery sú samozrejme sypké, ale ich omrvinky sa nebudú plaziť cez rošty na zodpovedajúci stupeň mletia.

[Irša]

Irša, Nehovorím o nevhodnosti mlynčeka na mäso na suché jedlo, ale o tom, že mlynček na mäso tiež nedokáže nakalibrovať drobku určitej veľkosti, bude aj drobnosť, a väčšia.
Veľkosť omrvinky ma neprevyšuje, zvyčajne sa malé tyčinky prilepia k rezňom, ale veľká zostane. Pravdepodobne môžete malé veci prepasírovať cez cedník (mám malý otvor ikeevsky) a pridať do mletého mäsa namiesto chleba alebo manky a veľké do chleba.

[Pes Galina je sivý]

Mne na veľkosti drobčeka nezáleží

Zapamätané. Rovnako ani veľkosť drviny poriadne neobťažovala naše Pes Galina je sivý... Povedala, že neexistujú žiadne kalibrované. A to je práve to, čo pomáha kvalitnému chlebu po formovaní. Nie, dobre, môžete sa zmiasť a prepasírovať cez sito s určitou frekvenciou. Ale myslím si, presnejšie dúfam, že tu ešte stále nie sú takí idealisti.

Koruna, Galina, ale tu hovoríme presne o tom, že po procesore Bamix sú crackery VŠETKY malé. Po mlynčeku na mäso sú drobky rôznych veľkostí. A tu sú veľké soooo chrumkavé v čerstvých rezňoch. Toto je najviac krát

Pravdepodobne môžete malé veci prepasírovať cez cedník (mám malý otvor ikeevsky) a pridať do mletého mäsa namiesto chleba alebo manky a veľké do chleba.

tak to robím.
Rozdiel medzi mriežkami s rôznymi otvormi však spočíva v tom, že veľké otvory umožňujú priechod hrubším drobkom, čo sa niekedy vyžaduje

tak aj robím

[Svetlenki]

Svetlenki,

Ale myslím si, presnejšie dúfam, že tu ešte stále nie sú takí idealisti.

ach
Nejedia. Sitá sú rôzne, takže ich podľa potreby nepoužívajte, príležitostne.

[Svetlenki]

Svetlenki, Takže môžeme jednoducho vypnúť skôr, pretože čím dlhšie sekáčik funguje, tým viac sa produkt naseká?

takže to môžeme vypnúť skôr

veľmi heterogénne drobky, niečo malo čas rozbiť, niečo nemalo čas.
Mlel som v kuchynskom robote a mlynčeku rôznych veľkostí.
Mlynček na mäso umožňuje rovnomernejšie mletie - je najväčší, aký je - je rovnomerný, pretože otvory sú rovnaké.

Vôbec nerozumiem, v čom je problém - existuje spôsob, ktorý sa už mnoho rokov osvedčuje pri získavaní crackerov rôznych veľkostí, prečo si myslieť ...

veľmi heterogénne drobky, niečo malo čas rozbiť, niečo nemalo čas.
Mlel som v kuchynskom robote a mlynčeku rôznych veľkostí.
Mlynček na mäso poskytuje rovnomernejšie mletie - je najväčší, aký je - je rovnomerný, pretože otvory sú rovnaké.

Tu úplne súhlasím. Dnes bola len hlúpa scéna. Som pri miske s mletým mäsom, ktoré treba urgentne prepečiť na rezňoch, pretože toto je mleté ​​mäso. A mlynček na špinavé mäso. A vrece strúhanky nepripravené na chlebík som musel vymyslieť

A mlynček na špinavé mäso.

ktorá by sa zázračne očistila strúhankou
Pracovitá jenchina odvádza dvojnásobnú prácu

ktorá by sa zázračne očistila strúhankou

nie, nie, toto nie je naša cesta. Ale existuje rozumný nápad, nehádam sa.

Vôbec nerozumiem, v čom je problém - existuje metóda, osvedčená už mnoho rokov, na získanie crackerov rôznych veľkostí

Áno, myslím, že môj problém je, že sa mi kvôli sušienkam nechce spustiť ďalší mlynček na mäso
Je mi ľúto Kitchenovskej.

Ozón má teraz náhradné nástavce mixéra. Nôž na mäso a šľahač. Takže zrazu kto potrebuje

Dievčatá, používa niekto iný manuálny mlynček na mäso? Svoje som vyhodil, ale niekedy mi to tak chýba.

[Margit]

MargitMargarita a v akých prípadoch je nezvestná?
Mimochodom, mama mi podala starú sovietsku ruku. Na krekry. A tak, pre každý prípad. Ale nie je vôľa zbierať to pre mňa. A nie je to kde napraviť. Nie je pripevnený k kuchynskej doske, ale k jedálenskému stolu s veľmi hrubou doskou, ba dokonca so sklom. A nezmestí sa to a skla je škoda.



A fušujem do strúhadla s bamixom. Veľmi sa mi to páči.
Teraz som porovnal, ako sa trie veľký bubon v kuchyni a najväčšie strúhadlo v bamixe. Pre kuchyňu sa mrkva získava v širších pruhoch, pre bamix je užšia. To znamená, že veľkosť je celkovo iná. Veľmi dobré pre rôzne úlohy

Hodil som svoje

prečo vyhodiť pracovnú jednotku
Elektrina môže, ale nemusí byť, môže dôjsť k nakopnutiu elektromotora.

V skrýši mám aj starý ručný mlynček na mäso, myslím, že ho prispôsobím cestu. Pozrel som sa na televíziu, páčilo sa mi, ako malá banda babičiek, ako tie talianske, varí koláčiky pre celú dedinu. Cesto rukou miesia, potom ho pretlačia cez rôzne nadstavce na ručnom mlynčeku na mäso.Najviac zo všetkého sa mi páčili sušienky vo forme šišky, cez dýzu (takmer ako u párkov) sa vytlačí tenká klobása, ktorá sa rovnomerne položí na výstupok. Túto klobásu môžete samozrejme rolovať rukami, ale cez trysku rýchlejšie a hladšie.

Špagety som robil aj na svojom elektrickom mlynčeku na mäso, ale štandardné grily majú príliš veľké otvory a špeciálne trysky na cestoviny sa k nim kvôli veľkému priemeru nehodia, budem si musieť kúpiť sadu ručne a dať jej druhý život. :-)

Margarita, v ktorých prípadoch je nezvestná?

Mleté mäso veľa točím na elektrickom mlynčeku na mäso a zmrazujem ho vo vreciach, a keď chcem niečo uvariť, kvôli jednej alebo dvom cibuľkám sa mi nechce znova točiť na elektrickom. Na strúhadle to nefunguje veľmi dobre, ani mne sa nepáči Bamiks na strúhadle.

a ked chcem nieco uvarit, tak kvoli jednej alebo dvom cibulkam sa mi uz nechce znova zapnut elektricku.

tak by ma zaujímalo, prečo je to jednoduchšie na manuálnom ako na elektrickom, množstvo prania je rovnaké ...

tak by ma zaujímalo, prečo je to jednoduchšie ako manuálne ako elektrické, aj množstvo prania je rovnaké

Elektrický je oveľa väčší a vo vnútri vozidla je veľa zvyškov. V manuáli to tak nie je. Skontrolujte porovnanie.

[Margit]

tak by ma zaujímalo, prečo je to jednoduchšie ako manuálne ako elektrické, aj množstvo prania je rovnaké

Súhlasím. Ľahšie sa mi to natiera aj na bamiku.
MargitMargarita, prečo sa ti nepáči na strúhadle bamix? Naopak, myslím si, že existujú také úspešné prílohy, získavajú sa také esteticky príjemné drviče.



Margarita, nerozumiem, chceš skrútiť cibuľu v ručnom mlynčeku na mäso? Ak cibuľa, tak s nožmi v plátku to vyjde super. Nie sú potrebné žiadne strúhadlá a brúsky.

existujú také úspešné prílohy, získavajú sa také esteticky príjemné drviče.

Súhlasím, ale nie cibuľa))

Ale ani mlynček na mäso sa neotrie ...

Ale ani mlynček na mäso sa neotrie ...

Cibuľu prekrúti s plátkom mletého mäsa

Ak cibuľa, tak s nožmi v plátku to vyjde super. Nie sú potrebné žiadne strúhadlá a mlynčeky na mäso.

Kde to vidíš? Stal som sa úplne retardovaným.

Kde to vidíš? Stal som sa úplne retardovaným.

Tu je plátok
Sada bitov BAMIX SliceSy svetlo šedá
🔗 Pokiaľ chápem, máte to, keďže hovoríme o strúhadlách?
Má nielen strúhadlá, ale aj nôž. Tento nôž cibuľu dokonale zomelie na požadovanú konzistenciu. Môže byť veľký, ale spravidla to môže byť neporiadok. Na rezne nakrájam cibuľu nožmi s nožmi. Milujem.

[caprice23]

caprice23 Ďakujem Nataša!

[Margit]

Margit, Margarita, Nataša má pravdu, pozor na „chopper“. V podstate pre akýkoľvek sekáčik. Ale ak existuje bamix, potom je samozrejme jednoduchšie pozrieť sa na jeho príslušenstvo. Cibuľa sa ukáže ako z mlynčeka na mäso. Jediné, čo mám podozrenie, je, že aby ste dosiahli jednotnú konzistenciu, budete musieť špáradlom párkrát „zavtipkovať“ a zmiešať obsah misky sekačky. Ale plusov je viac ako toto mínus - umývanie je určite jednoduchšie. Áno, a zbierajte. A kopu ďalších možností využitia.

S Burnerom som kamarát, takže zatiaľ držím plátky bamixu. Inak by som sa už dávno vzdal!



Pre strúhanku je mlynček na mäso bezkonkurenčný. Sú v tom sucháre. Ale ak zabudnem v mlynčeku na mäso pred mletým mäsom, tak v bamikách musím. Faktom je, že dieťa je veľmi malé



Ale chcem povedať aj o mletí cukru. V Anglicku existuje cukor a kryštálový cukor. Takže v cukrovinkách sa používa takzvaný „caste shugar“. Má veľmi jemné mletie a nejako sa rýchlo rozpúšťa. V Ruskej federácii je s cukrom všetko jednoduchšie. Preto je mlyn (presnejšie procesor na suché a mokré) bamix super cool

Jediné, čo mám podozrenie, je, že aby ste dosiahli jednotnú konzistenciu, budete musieť špáradlom párkrát „zavtipkovať“ a zmiešať obsah misky sekačky.

Áno, nemusíte sa ani „hrať“. Ak držíte plátok v rukách pri krájaní cibule a niekedy hmotu pretrepete, ukáže sa to ako homogénne

Ale ak zabudnem v mlynčeku na mäso pred mletým mäsom, tak v bamikách musím. Faktom je, že dieťa je veľmi malé

Teraz som sa prispôsobil tomu, aby som robil veci novým spôsobom. Chlieb, ktorý je na krekroch, nesuším, ale zmrazím. Ak je to potrebné, vyberiem ho z mrazničky, rozoberiem ho na kúsky a pomeliem na mlyne. Práve v tomto prípade sa získa drobenka veľkosti, ktorú potrebujem. Nie také jemné pri mletí sušeného chleba.
Veľmi sa mi páčilo aj mletie syra v mlyne. Včera som pripravil kordónovú modrú. A tam potrebujete syr a krekry na pečenie. Mlyn sa teda na mňa všetko perfektne usmial. Pravda v 2 prístupoch. Ale v druhom som dal dokonca aj zvyšky syra a chleba. Všetko bolo jemne rozdrvené a nie najemno

Práve v tomto prípade sa získa drobenka veľkosti, ktorú potrebujem.

A ako sa vám páčia rezne v takom drobcovi? Alebo v ňom neporušujete rezne?

[Sveta]

Sveta, Tuniky som ešte neskúšal, ale v plánoch. Vyrobené nugetky, kordónová modrá, niečo iné, nepamätám si. Zdá sa, že to nie je zlé. Ale ešte sa úplne neopuchla.
Tvrdohlavo sa mi nechce spúšťať ďalšie zariadenie na crackery. Takže experimentujem.
Prípadne môžete takýto chlieb stočiť na strúhanku a vysušiť.
Nezmrazený chlieb by ste sa mali pokúsiť zomrieť vôbec. Ak vyjde ten istý drobček, tak všeobecne vynikajúci. Nemusíte robiť žiadne krekry. Vysušila som ju a zložila do vrecka.

[Nataša]

Nataša, Nejako som potreboval krekry, len mi trochu chýbalo. Vzal som čerstvý chlieb, vyvaľkal som ho na strúhanku a za stáleho miešania som ho sušil priamo na suchej panvici.

[Anna]

Anna, Dnes to skúsim. Možno sa pri tom zastavím.
Bude to teda ešte jednoduchšie ako sušenie sušienok, ich niekam uloženie (zaberajú miesto) ...



Anna, a výsledok je ako? Prijateľné?

[Nataša]

Nataša, a v hotovej podobe, ako také chlebovanie vyzeralo? Bolo to chrumkavé?

Anna, aký je výsledok? Prijateľné?

Áno, je to celkom. Len som chlieb nahrubo pomlel, keď bol čerstvý. Potom som išiel s tlačeničkou, keď to vyschlo, dopadli trochu menšie sucháre.