Mixér Bamix M200 Superbox a celá rodina mixérov Bamix

neboj sa, čítal som

No ďakujem tým Pánu

na zmrzlinu, (osobne chcem, nemám mrazničku

Je možné podrobnejšie, pre ktorý príklad?

odhovorte ma niekto

alebo naučiť, ako nakupovať

Budeme učiť
Ja osobne som sem vzal bamix-
To sa mi ale nepáčilo pri plnej platbe vopred. Cena je ale príjemnejšia ako na iných miestach. Ale toto je presne pre moju súpravu.
Visia tiež v ozóne.

Je možné podrobnejšie, pre ktorý príklad?

a čo viac, akákoľvek zmrzlina, kde okrem smotany potrebujete aj mlieko, stále neviem pochopiť, ako sa šľahá, šľahá sa mi krém, ale stojí za to pridať mlieko - plnú kvapku, už som vyskúšala všetko -0. môjmu synovi sa to veľmi páči a tiež mne https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0 Preto som prešiel na niečo iné https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143440.0 Skúšal som rôzne veci, ale nechal som tieto 2 recepty. No, Angelina so smotanovým syrom a nugátom

[Svetlana777]

Stále nemôžem pochopiť, ako bičujú

Svetlana777, Svetik,

Mlieko nie je šľahané. Pudingový základ sa vyrába na báze mlieka. Zmrzlina ZSSR - ovský nebola vyrobená na základe vajec. Zmes sa zahustila agarom želatína / škrob / agar. Hovorí o tom zbierka receptov z roku 1955. Po vychladnutí a odstátí (najmenej 2 hodiny v chlade, najlepšie 24) sa pudingová zmes spojí so šľahačkou (konzistencia ako pena). To sa deje v našich domácich podmienkach, pretože nemôžeme dosiahnuť kvalitu zmrazenia zmrzlinovej zmesi, ktorá sa dosahuje v továrňach. Tam sa zmes dosť intenzívne točí v bubnoch a zároveň je zmrazená a nasýtená kyslíkom.

[caprice23-Natasha]

Citácia od: caprice23 v utorok 10. septembra 2019 16:16
Kto má plátok, zmerajte si prosím objem misky. Rozhodujem sa, či ho potrebujem alebo nie
a veľkosť otvoru na nastavenie zeleniny. Ak nie ťažké

caprice23-Natasha, veľkosti plátok (demontované):
spodná časť:
- výška - 10 cm,
- priemer (vonkajší) - 15 cm;

a v zostave - 19,5 cm (v „najvyššom“ bode, tj. pri zohľadnení výšky nakladacieho otvoru);

veľkosť otvoru krmiva (je pravouhlý-mierne zakrivený (pravdepodobne pod posunovačom)) na kladenie zeleniny (a všetkých ostatných záložiek)

- dĺžka - 6 cm,
- šírka - od (takmer) 4 cm (široká) do 3 cm (úzka v strede)).

___
Neodpovedal som hneď, ako sme odišli a odleteli.

[ofina]

ofina, Nataša, ďakujem pekne!

Chcem rehabilitovať Bamiks, alebo lepšie povedané, odstraňujem otázku kvality krájania cesnaku na kyslú smotanovo-majonézovú omáčku v mlyne na suché a mokré. Sám si za to môžem sám, musel som okamžite zapnúť mozog a pridať vodu, aby som dosiahol homogenitu hmoty. Všetko dnes dopadlo výborne.






Kôpor navyše havaroval tak, ako mal - milujem, keď je to v omáčke vizuálne určené

[Sveta]

SvetaAká pekná omáčka sa ukázala! A kôpor má pravdu!
Hmm, prečo to neurobím? Aj keď túto omáčku jeme často. Ja kôpor s nožom, a potom cesnak premiešam cez strúhadlo a lyžicu. Zmiešali ste v mlyne aj tekuté prísady?

Svoju bamiku milujem stále viac a viac každý deň. Skvelý mixér. No, to je to isté, nemám dosť plátkov ...

Zmiešali ste v mlyne aj tekuté prísady?

Najprv voda-cesnak-kôpor, punč s impulzmi a trochu viac s druhým gombíkom, potom tam pár lyžíc kyslej smotany - bolo to vedomé rozhodnutie, vedel som, že sa skvapalní, ale potreboval som tekutú časť na zmiešajte s majonézou.Chcel som takú omáčku - redšiu ako majonéza. Potom vylúhujte v chladničke. Stalo sa toto

To znamená, že ste miešali ručne s majonézou?

Aká nádhera!
Čo je to vynikajúce? Ryba? Čo je navrchu?

To znamená, že ste miešali ručne s majonézou?

Áno presne. Vylial som to z mlyna do misky - je oveľa jednoduchšie všetko vyliať, ako potom omáčku zoškrabať potom. A predstavila majonézu.

Bol som ten, kto sa hral s liatinou na tapac kurča, inšpirovaný tvojou snahou o gril. Stehná sú kuracie

inšpirované vašim hľadaním grilu.

Takže som tam videl nejaké pruhy)
Kura tapaka. Mmm ... aké vynikajúce ...

Kto má biely plátok, povedzte mi, je viečko rovno biele alebo sivasté? Z obrázkov nerozumiem



A ak sa toto veko nedá umyť, ako potom vypláchnuť nakladací otvor? A je plast silne morený od farebných výrobkov?

A ak sa toto veko nedá umyť, ako potom vypláchnuť nakladací otvor? A je plast silne morený od farebných výrobkov?

Môžete ho umyť, nemôžete vložiť do vody. To znamená, že s hubkou na špongiu - žiadny problém. Plast vo vnútri je natretý dosť silno. Po mrkve potrieme olejom.

[Gata-Anya]

Kto má biely plátok, povedzte mi, je viečko rovno biele alebo sivasté? Z obrázkov nerozumiem
A ak sa toto veko nedá umyť, ako potom vypláchnuť nakladací otvor? A je plast silne morený od farebných výrobkov?

Mal som podobný problém ...

Pokiaľ ide o procesor (SLICE), je to z hľadiska prevádzkových podmienok trochu rozmarné: predovšetkým ten „vrchnák“, do ktorého je vložená „noha“ mixéra, sa nemôže umývať pod tečúcou vodou (ale ako ho umývať) nie je povedané), ale nápad je pravdepodobne dobrý.

Gata-Anya odpovedal a zdieľaná skúsenosť:

Mixér Bamix M200 Superbox a všetky mixéry Bamix Family # 1741

Čo sa týka veka z krájača, ten mám veľmi rád, stojí na stole a často ho používam. Ten môj je veľmi jednoduchý. Vezmem špongiu a najskôr ju umyjem iba mokro (aby z nej voda netečie a nikam sa nedostane), potom špongiou so saponátom, ale tiež tak, že iba napeníme a potom penu umyjem vlhkou, utriem do sucha (jedine co utieram) a dam uschnut. Všetky.

Ale doteraz som až doposiaľ nevyťažil plátky (najskôr som odišiel a teraz je čas na cuketu-cuketu (teda špiralizér)).

[Cifra]

Cifra, Helena, poďakovať.
ofina, Nataša, a ty si tiež biely? Je biela alebo šedá?

[caprice23-Natasha]

Je stále biela alebo sivá

caprice23-Natasha, môj plátok je skôr biely (akoby priesvitný) a viečko je svetlo-svetlošedé ...

obal - svetlošedý ...

Aha, aha, takže potrebujem tady s čiernym vekom

[Nataša]

Nataša, Nemám čo maľovať ani z cvikly .... Veko je svetlošedé. Keď som kupovala, boli len také, vtedy som ani len netušila, že prichádzajú v iných farbách.

Tu je to, čo som dnes dostal. Napriek tomu som si to po dlhých úvahách objednal
Dnes budem testovať

Napriek tomu som si to po dlhých úvahách objednal

nebude to nadbytočné - to je isté

maličkosť

Na dojmy si veľmi počkám. Nechajte to naplniť očakávania!

A ukázal som zázraky vynaliezavosti pri používaní bamixu.

Na indické jedlo si musím pripraviť voňavú zmes - restovanú cibuľu, korenie a paradajkovú pastu BEZ tekutiny. A potom sú kuracie kúsky zapečatené v tomto stroji na restovanie. Je veľmi lenivé posunúť to niekde z liatiny na dierovanie mixérom, takže som sa dostal zo situácie, ako je táto






Posledná fotka - kráčaná s lopatou z Ikea. Bamiks potom zašľahala vývar, ktorým poliala osmažené kuracie kúsky. S výsledkom som veľmi spokojný!

tak som sa dostal zo situácie takto

šperkárska práca!
Ďakujeme za správu (na túto skúsenosť musíte pamätať).

[ofina]

Ďakujeme za správu

ofina, Nataša, ďakujem. Ja sám nechápem, prečo ma to predtým nenapadlo. Ale vyšlo to naozaj pohodlne. Pomocou tejto špachtle, ktorá je na fotografii, som zhromaždil všetko do ringu.V tomto čase bol samozrejme prerušený plyn. Krúžok sa nestihol zahriať, držal som ho hore rukou.

A ukázal som zázraky vynaliezavosti pri používaní bamixu.

Páni, aký skvelý nápad! Všetko dômyselné je jednoduché



A prinášam vám malý plátok správy. Možno niekto príde vhod. Aj keď v predmete a bezo mňa je fotka strúhaných výrobkov. Ale nech je toho viac

Hrubé zemiaky:

Mrkva na strednom strúhadle:

Po dvoch mrkvách zostane:

Jemne nastrúhané jablko:

Jablko je všeobecne nádherné. Takmer pyré. Pridajte cukor, mmmm ... Vynikajúce!

Hrubá nastrúhaná kapusta:

Všeobecne ma prekvapilo, že sa o seba obtrela. Kapusta bola veľmi malátna, absolútne nie šťavnatá. Môj manuálny trhač kapusty by to určite nezobral. A plátok to urobil)

Cibuľa na veľkom drviči:

Ako nakrájala cibuľu, som veľmi potešená. Lepšie ako kuchynský skartovač. Kuchyňa buď silnejšie stláča, alebo dáva viac šťavy. Alebo len kúsky trochu tenšie. A ak potom vyprážate, dostanete akúsi kašu. Po reze je to úplne iná záležitosť, vôbec nie je kaša.

Cibuľu na rezne som nakrájala tiež len s nožmi na plátky. Dopadlo to výborne! To je to, čo potrebujete.

A majonéza. Určite nie na plátky. Nôž s otvormi.

Je na vajciach hneď po uvarení. Na boku tečie pomaly. Po státí v chladničke na krátky čas veľmi zhustne.
Robila som to aj bez vajec, v mlieku. Tiež to dopadlo bez problémov.
Pre mňa je to skvelá voľba, pretože nerád robím veľké porcie majonézy, jednoducho ich veľa nepotrebujem. Na 100 - 150 gramov oleja je to najviac.

Záver: plátok je šťastný. Pre mňa existujú iba dve nevýhody: nie priehľadná misa a príliš úzky nakladací otvor. Ale myslím si, že sa tomu dokážeš prispôsobiť. A tak sú strúhadlá, drviče a nôž v rezoch ostré, robia svoju prácu veľmi dobre.



Jediná vec je, že stále nechápem, kde mám stále robiť strúhanku?
Slicey, prepáč s takými ostrými nožmi. Pozrel som sa na nože v starom procesore Kenwood, všetky boli skrútené a nudné. Myslím si, že je to vďaka rozdrveniu suchárov. Nechcem Slicy pokaziť.

V mlyne sa získavajú krekry, ale tááák jemné mletie. Nemám rád. Milujem to väčšie.

Sucháre, ak sa nemýlim, sú tupé pomocou mlynčeka na mäso. Aj keď sa mi páčilo, aké brúsenie to dopadne. Alebo nie sú hlúpi?

Stručne povedané, problém so strúhankou pre mňa stále nie je uzavretý. Kto čo poradí?

A dnes som nakrájala plátky paradajok. Doslova za 10-15 sekúnd sa to stalo

zemiaková kaša (ja som to nepotrebovala), skoro. A rovnaké drobné kúsky. Trieda!

[caprice23]

caprice23, Opäť som začal vyrábať krekry na jednoduchom starom štvorstene, vložil som ho do hlbokej panvice, aby omrvinky nelietali rúčkami nasucho-nasucho. Najvýhodnejšie je tiež ním potrieť kokos, inak bude veľa odpadu.

Stručne povedané, problém so strúhankou pre mňa stále nie je uzavretý. Kto čo poradí?

Jeden z členov fóra napísal, že sekal čerstvý chlieb v mlynčeku a sušil drobky v rúre.

[Anna]

Anna, Áno, na niečo také si pamätám. Ale väčšinou sa mi hromadia krekry a potom ich zomeliem s celým trsom. Alebo naopak, beriem si toľko, koľko potrebujem, a z tohto množstva si robím chleby. A suším ich nakrájaním na malé kocky, to znamená, že trenie ich strúhadlom tiež pre mňa nie je možnosťou. Skrátka xs.

[Nataša]

Nataša, Trápim Brownov sekáč so strúhankou Môžem začať s niečím, čo nebude na tieto účely škoda? A čo je zlomené na starom Kenwoode, zabudol som?

[Anna]

Anna, vyhorel motor



Zdá sa, že nechcem kupovať ďalšiu pribludu. Robil by s tým, čo máme. Ale ak ma nič nenapadne, tak ...

[Nataša]

Nataša, potom teda, iba ak si kúpite nejaký lacný drvič malých, čisto mletých krekrov.

[caprice23]

caprice23, ste si istí, že vyhorel motor? Myslel som si, že mám všetko Boshik, ale ukázalo sa, že prepálila poistka. Opravené, otáčky (aj keď sú namontované priamo, bez poistky, pri preťažení motor okamžite zhorí).

[Charlotte]

CharlotteÁno, poistka. To znamená, že sa ukazuje, že môžete zostaviť bez poistky a používať ju ako dlho? Nič. Je potrebné namáhať môjho manžela. Ak to vyjde, problém s drobenkami bude vyriešený

[caprice23]

caprice23, samozrejme, môžete, dokonca musíte.Je tu na to a aby motor pri preťažení nevyhorel. Samozrejme je lepšie vybrať novú poistku, a nie tak, ako sme ju rýchlo zložili.

[Charlotte]

Charlotte, vložte novú poistku a tá okamžite vyhorela. Neskúšal to znova

Najbezpečnejšie na mletie krekrov je ručný mlynček na mäso)) a nebude chrčať žiadny motor a nože, ktoré sa nedajú nijako naostriť alebo vymeniť, nebudú otupené.

[Irša]

Irša, Irin, tak to netuti. Nekupujte za crackery)))

[Nataša]

Nataša, šušťať s priateľmi - určite mal niekto na rukách zbytočný sovietsky mlynček na mäso

[Irina]

IrinaMusím vyskúšať, čo ak niekto má

[caprice23]

caprice23, takže niečo, ale na čokoládovú tyčinku stačia staré mlynčeky na mäso pre Avito.
Môj Boshik môže tiež vyhorieť, len sme ho pozbierali a včera som ho raz zapol - mrkvu som nakrájal na pečienku, urobil som to. A dnes dorazil nový prvok, tak na ňom budem jazdiť.

Och, neodporúčam mletie krekrov mlynčekom na mäso, suchý chlieb je dosť abrazívny, mikročastice z kovu do krekrov určite spadnú. Je to škodlivé, veľmi škodlivé, existuje aj luminiscenčná zliatina!

[Galina]

Galina, palacinka. Čo potom?



Tu je niekoľko crackerov, ale problém problémov sa ukazuje

ach, áno, dievčatá, varíme na uzhzhzhzhaaasny-strašne hrôzostrašnom teflóne, zabalíme sa do plastov, dýchame výfukové plyny a rozpadať sa strúhanku každých šesť mesiacov v dosť inertnej hliníkovej zliatine je všetko .. kapety

Lumin je určite škodlivý, ale ak nevaríte krekry v mlynčeku na mäso, veľa z neho sa nedostane do jedla. Pokiaľ samozrejme nejde o čínsky mlynček na mäso.
Existuje ďalšia možnosť brúsenia v malte.

Čo potom?

Krájal som sušienky veľa, mnoho rokov v mlynčeku na mäso, hneď viac, potom som často vyprážal rezne.
Bola škoda pomlieť môj prvý kuchynský robot s nožmi v miske japonskej kuchyne, bola to škoda - kombajn na dlhé roky bol v mojej tvári, nechcel som misku mlátiť strúhankou a otupovať nože .
Potom mi kamarátka dala stále sovietsky mlynček na mäso, bol starý, ale ona dva roky chrúmala nejaké krekry, potom nože zo základne spadli, neboli odnímateľné. Mletie v inom kuchynskom robote, už modernom, nie drahom, ktorého sú teraz po dvoch na každom rohu.
Koľko z týchto sušienok je potrebných.

Čínsky mlynček na mäso.

nafig nafig také šťastie. Sovietsky -.
Skúšali ste to v mažiari? celá kuchyňa bude v strúhanke. A prečo? ak hrsť krekrov, potom ho môžete pomlieť v ktorejkoľvek malej brúske.

... palacinka. Čo potom?

Hrubá ľanová taška a kladivo))

a kladivo

ju .. kladivo nie je vhodné - má malú štrajkujúcu plochu. Tu potrebujete kamienok, aby bol širší, ako by bolo potrebné naraziť na strúhanku.

Ospravedlnujem sa za potopu, ale chcel som vyjasnit krakovanie a pecenie
A kde a ako šetríte tie isté sušienky, aby sa z toho stal chlieb? Nevaríme každý deň ako rezne, ale krekry sú vlhké, starnú a chutia zle.
Z tohto dôvodu používam hotové pečivo, aj keď je to mnohokrát horšie.
A prasknuté sušienky v malom sekáči, všetko dopadlo výborne.

chlebovať
A kde a ako ušetríte tieto sušienky,

Predsuším v rúre a uložím do obalu na náhradné diely. Väčšinou si zoberiem podľa potreby správne množstvo a pomeliem ho. Ale nemám veľa suchárov a odchádzam dosť rýchlo preč.

P.S. Áno, zaplavili sme tu moju strúhanku. Otvorte samostatnú tému

[Irša]

Irša, Neviem, na akom mieste je inertný, ale hliníkový riad reaguje s kyselinami, stmavne od zeleninových a ovocných odvarov, a ešte viac od kyslého mlieka. A nie je to len varenie, dokonca aj umývanie hrubou špongiou vymaže horný film a hliník dokonca oxiduje vzduchom a vytvorí tento film znova. Nemôžeme zmeniť prostredie, ale prečo dobrovoľne, vlastnými rukami, dohrávať svoje zdravie! Nerozumiem.
Podľa môjho názoru je ľahšie sušiť chlieb s veľkými strúhankami a brúsiť ich na strúhadle. Alebo kúpte v Globuse za 45 rubľov za kg v malom balení. :-)