Mixér Bamix M200 Superbox a celá rodina mixérov Bamix

CatNat a kde ste kúpili mixér

Tu, vďaka Bohu, je so mnou všetko v poriadku. Kúpil som ho v Stockmane. Po ruke je záruka. Teraz som sa iba pozrel, ale na procesore je sotva viditeľné, že jeho použitie je len 30 sekúnd! (toto je presne na vnútornom veku na brúsenie, to znamená všetci). Páči sa ti to. Ale po dobu 30 sekúnd sa na mňa z nejakého dôvodu vôbec nemlelo, možno je to napríklad samotný procesor, neviem o jeho nožoch.

Naozaj v to dúfam. že budú opravené v rámci záruky, pretože pre mňa je vec veľmi drahá, prosila som manžela, aby to kúpil, a teraz budem mať šťastie späť

Dobré popoludnie, kúpil som si superbox bamix 200, ale zatiaľ nič nefunguje :-) Možno je niekto z Bieloruska ... ktoré mlieko je pre nás to pravé? Niečo som schladil na 20 minút v mrazničke a s mrazenými bobuľami - vyskúšal som čučoriedky, ale neexistujú také super výsledky ako dievčatá s kokteilmi :-) Pri príprave koktailov potrebujú deti pomoc a podrobnosti ...

[d_n_a]

d_n_a, šľahajte pri nízkej rýchlosti. Pohon kriedovo zdola nahor, naklonený.

[d_n_a]

d_n_aNie som z Bieloruska, ale pozrite sa na mlieko s najvyšším obsahom bielkovín, ktoré nájdete (od 3 rokov). A naopak, obsah tuku by mal byť menší, aj keď je to menej dôležité.
Pri šľahaní by guľatá tryska nemala byť držaná zvisle, ale šikmo.

Ďakujem, po piatykrát to dopadlo lepšie ako v kaviarni)))

Celkovo je prístroj dobrý, mám 2 stacionárne mixéry, predtým tam bol aj Kenwood 690 aj s miskou plátkového typu, ale ten po vypršaní záruky vyhorel (priznám sa, že som mu trochu pomohol - ja neľutoval a nasekal v ňom veľké objemy mäsa). Páči sa mi zvuk v bamixe, ale je trápne, že ten istý kenwood a mlynček Philips šľahali tvaroh do sladkej kyslej smotany bez náznaku hrudiek ... V bamixe som po vyskúšaní rôznych dýz nedosiahol taký efekt . Slice je super, veľmi to zjednodušuje život, aj keď na stole je mlynček na mäso s nadstavcom na krájač zeleniny, ale pri kúpe bamixu si už myslím, v ktorej skrinke to definovať, možno tam nie je priestor navyše pultová doska :-) možno v rezačke na zeleninu z mlynčeka na mäso je iba strúhadlo na cviklu, ale zvyčajne používam aspoň pár naraz, potom nemá zmysel mlynček na mäso nechať na stole))). Zmätili ma iba okuliare a džbán .... také tenké, že keď sa krájal ľad ... malé sklo prasklo. Rozhodol som sa, že budem stále neporušený, a pôjdem hľadať normálny analóg z slušného materiálu. Ale tento mixér som si nekúpil kvôli okuliarom a nepovažujem to za mínus.

Dievčatá, duplikujem svoju správu pomocou ixbt - porovnanie misiek a rezov z kenwoodu: Vzal som si superbox, pretože so skúsenosťami s kenwoodom 690 (teraz HB 890) som pochopil, že prítomnosť plátku zjednoduší veľa úloh a rozšíri rozsah nášho stola. V porovnaní s Kenwoodom 690 - plátok je menšieho vzhľadu, čerstvý zeleninový šalát stačí na 1 krát - keď je 1/2 plný, v Kenwoode tiež - keď bol plný - 2 krát. Je to tak, že som Kenwood neustále používal na maximum ... nejako to tak dopadlo. Objem misky v Kenwoode je 1 l, teraz som išiel zmerať objem plátku - zmestili sa 2 plechovky s vodou, každá po 0,5 - toto je po viečko nožom - to znamená, že objemy sú rovnaké. Plátky sú pohodlnejšie ako drviče Kenwood, pretože tu nie sú žiadne spojovacie prvky, všetko sa ľahšie vyberá a nasadzuje, čo v konečnom dôsledku šetrí čas. Pokiaľ ide o kvalitu krájania - Kenwood má jedno strúhadlo - obojstranné - na jednej strane cviklu, na druhej strane - krájač, plátok má 5 rôznych, ostrosť nožov v plátku je lepšia))) a čo sa týka hluku - nadradenosti v Kenwoode, fungovalo to veľmi hlučne.Ani ma nenapadlo nakrájať jednu cibuľu a jednu mrkvu na polievku v Kenwoode, z plátku som to okamžite premyslel a urobil som to na druhý deň - rýchlo a pohodlne. Ak porovnáme nohu bamixu s nohou kenwooda, potom je všetko nejednoznačné: nepodarilo sa mi premeniť tvaroh na homogénnu hmotu (napríklad homogenizovanú detskú výživu) s bamixom ako kenwood alebo Phillipsovým mlynom, zjavne stále nemôže robiť všetko (skúsil som to raz), ale rôzne dýzy bamiksa umožňujú varenie rôznych jedál z jedného produktu, v závislosti od stupňa mletia alebo emulgácie, v Kenwoode - iba detská výživa. Tie 2 roky, kým bol Kenwood - užíval som ho rád, teraz už iba bamix. Dúfam, že vám moja recenzia pomôže pri výbere.

[d_n_a]

d_n_a, Tvaroh zomeliem na kastról s multifunkčným nožovým nástavcom. Zároveň nezostávajú žiadne hrudky, výstupom je jemná hladká hmota.

Skúšal som to aj ja, ale nešlo to. Ako dlho to melieš?

Úprimne som si to nevšimol. Až kým výsledok nezačne vyhovovať. Myslím, že na minútu a pol porcie 300g.

Je to jasné :-) Mám zo starého zvyku strach tak dlho pracovať s mixérom a čakať na výsledky za pár sekúnd ako pri stacionárnom, ďakujem, skúsim to znova.

mozno ti niekto povie, kde sa najdu lacnejsie Bamiks?
Možno existuje kúpa spoločného podniku, zatiaľ som niečo nenašiel

Obávam sa, že teraz všade zdraželi - v Minsku máme nový nákup za 386 ye a pred pár mesiacmi ste si mohli kúpiť superbox za 273 ye, mne sa ho podarilo kúpiť za 300 ye na starom nákup, a toto je biele a v marci bola za takúto cenu ponúknutá akákoľvek farba))). Tu je buď model jednoduchší, alebo je potrebné počkať. Veľa štastia.

Dievčatá, povedzte, môžete nabrúsiť nôž na plátky? Brúsil som pralinku a zdá sa mi, že sa stala menej ostrou. Ale som veľmi podozrivý

Myslím si, že nôž môžete naostriť, ale najskôr je potrebné konkrétne zistiť, aké nože sú napríklad v kuchynských nožoch - sú také, ktoré odporúčajú úpravy, a niektoré nabrúsenie ...
Dievča, povedz mi, prosím, ako sa robí mleté ​​mäso s bamikmi (mám superbox), inak som dnes mäso nakrájala, napchala na plátky - 1/2 objemu a ... nemohla som nič nakrájať .. mäso bolo úplne rozmrazené.

mozno ti niekto povie kde sa najdu lacnejsie Bamiks?
Možno existuje kúpa spoločného podniku, zatiaľ som niečo nenašiel

Už som kúpil tri sady, kde som už dal odkaz (moja dcéra bola v pokušení a potom jej svokra) Poslednú sadu som kúpil pred tromi dňami za rovnakých 10 700 rubľov. Lenže včera tam začali predávať za 11 390 rubľov. Ale na iných miestach je to stále drahšie!
Takže ak mi to vyhovuje, potom môžem odkaz zopakovať ešte raz - pod spojlerom, aby to nebolo celkom ako reklama

🔗

Dievča, povedz mi, prosím, ako sa robí mleté ​​mäso s bamikmi (mám superbox), inak som dnes mäso nakrájala, napchala na plátky - 1/2 objemu a ... nemohla som nič nakrájať .. mäso bolo úplne rozmrazené.

No, vlastne, je to zvláštne. Krájam presne na plátky a je to rozmrazené mäso, čo ma spočiatku veľmi prekvapilo, pretože v iných mixéroch som ešte musel brať mrazené mäso, aby som ho mohol normálne krájať. Sekám tu ... Nabudúce skúste dať trochu menej ako polovicu objemu misky. Malo by to fungovať dobre.

Trochu som skúsil, asi 1/3, ale možno bolo mäso príliš mokré))) Všimol som si v iných mixéroch, že sa im nechce krájať, skúsim to znova druhý deň, ale mám aj mlynček na mäso na stole, tak mleté ​​mäso na plátky - toto je na experiment))

Mäso bolo nasekané, ale bojím sa dlho pracovať v mixéri, takže mleté ​​mäso vyšlo nahrubo. Chcem tiež skúsiť pripraviť mleté ​​mäso s nožom na sekanie mäsa. S vareným mäsom urobil dobre. Na bamixe sa mi veľmi páči, hlavne prístup spoločnosti - je ťažšie takéto zariadenie ohroziť, ale v porovnaní s rovnakým Kenwoodom HB 690 - 890, ak potrebujete dokonale zomlieť tvaroh alebo mäso, musíte sa zapotiť. Obrovským mínusom Kenwooda je, že sa dá skutočne spáliť, je hlučný a absolútne neopravovaný - vo vnútri je veľa plastu - ak vyhorí, musíte ho poslať do koša.Bamiks ridge - šaláty a koktaily, zvykla som si robiť husté aj z mlieka s obsahom 3,7% tuku - najskôr si zamrazím domáci hroznový džús a ľad, potom dám 2 kocky džúsu a 2 kocky ľadu, cukor 1 ČL, zalejem mliekom niekde 200 - 300 ml a okamžite poraziť diskovou tryskou, vznikne veľmi hustý kokteil.

url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/106202/image~13.jpg]
Toto je cesto bez hnetenia na knedle za 21 sekúnd, polovičná porcia. Robil som to na plátky s nožom, trochu som sa osušil, pridal som trochu vody. Ukázalo sa ale, že je nasekané, mimochodom, pre dvoch, na dve večere som mal dosť knedlí
Tiež som urobila koláč s anjelskými slzami: polovičné porciované krehké cesto - ľahko nasekanú múku a maslo a pridané nastrúhané žĺtky s cukrom, fit s ofinou. Ak nájdem fotografiu, vložím ju. Tvarohová náplň z 0,5 dávky však išla k očným buľvám, mixér urobil dobre, ale celé viečko natrel tvarohom a snažil sa ho utrieť. Spolu je to 0,5 kg tvarohu + 3 žĺtky + 0,5 lyžice. cukru je stále priveľa.
Čo sa týka sah. prášok som si to všimol špendlík zahrieva sa rovnako a myslím si, že sa drží smaženého mäsa; možno po prášku ho musíte umyť v pohári teplou vodou, napríklad zapnúť, poklepať a vypnúť. Alebo niečo iné, čo by sa do toho mohlo dostať.

Prišiel som na tvaroh - všetko je dobre vyšľahané - urobil som to pomocou multifunkčného noža, ale treba to robiť dlhšie. Na úkor mletého mäsa - je skutočne lepšie ho trochu položiť, je žiaduce, aby bolo zatvorené iba dno. Vložil som bravčové a hovädzie mäso - hovädzie mäso nekrájalo dobre, dnes skúsim pripraviť homogénne mleté ​​mäso. Je pre mňa lepšie každý deň pripraviť správne množstvo mletého mäsa, ako si raz dať mlynček na mäso a srdečne ho nasekať))) Takže experimentujem ...

Objednal som si bamix s kapacitou 200 wattov, s 3 nožmi a mlynárom, čakám kedy to príde.

Dievčatá, pomôžte mi, dnes som dostal mixér a niečo otupujem - s týmto multifunkčným nadstavcom, povedzme, že sa dajú šľahať jablká s mliekom? A potom všade je napísané, že na mäso a tvrdé ovocie a zeleninu by mala byť dýza, ktorá nie je (na mäso ktoré), nejdem krútiť surové mäso, ale určite jablká a tvrdé broskyne - takže dýza stojí za to : girl_cray: t objednávka alebo nie?

[Alycha]

Alycha, univerzálna dýza na výrobu pyré. Môžete ho poraziť, ale nebude tu žiadna hustá hmota. Už som písal trochu skôr, že jablká by mali byť pyré univerzálnym a mlieko šľahané diskom. A potom všetko prepojiť. Alebo najskôr rozšľahajte mlieko diskom a potom do neho vložte nakrájané jablko a pri nízkej rýchlosti ho pretlačte do mlieka.

Ďakujem, len som sa bála, že so surovým jablkom sa nedá nič robiť (okrem tohto čarovného nástavca na mäso, ktoré nemám), alebo mixér vyhorí. A ďalšia otázka, zdal sa mi krátky, na akú značku ho môžeš strčiť do hrnca s horúcou polievkou, potom na koniec nohy alebo dokonca trochu

[Alycha]

Alycha, jeho telo je zapečatené na tlačidlách. Na úkor horúceho - neviem - neskúšal som to. Ale nemôžete to strčiť na dno polievky. Vytvorí tam lievik a všetko je doň vtiahnuté a dokonale rozdrvené.

Poďakovať!!!! Prídem domov - začnem testovať

No, všeobecne som to zažil, keď som si uvedomil, že som bez rúk, nevyšla ani majonéza, ani šľahané mlieko. Je to diagnóza? Ukázalo sa, že to bola chladná omáčka, ktorou som nalial pečené papriky, ale nalial som to, mlieko vôbec nezšľahalo - vypustil som liter mlieka, dokonca som dal kocky ľadu do samostatných vstupov, celá chudobná rodina splnila plán na šok, mliečne krky atď., ale pena sa tvrdohlavo neobjavila

[Alycha]

Alycha, aby som sa neopakoval, prečítajte si niekoľko posledných stránok tejto témy. Tu sme dali podrobné odporúčania na šľahanie mlieka, majonézy

Čítal som to, videl som video, ale odtiaľ nevidím rúčky

A aké mlieko? Najlepšie zo všetkého je šľahaný ultra-pasterizovaný, mierne zmrazený. Disková dýza (bez dier). Prvá (nízka) rýchlosť. Najskôr šľahajte dolu a keď začne mlieko hustnúť, potom disk zdvihnite nahor a mierne nadol, opäť hore. Porazí za pár sekúnd. Mlieko si nemôže pomôcť, ale musí byť bičované

A v mojich krájacích nožoch sa mi nechce brúsiť mäso ((
Stačí točiť a mäso v kruhu poháňať. Sú nože tupé alebo čo?
Použil som ich iba dvakrát.
Ale strúhadlá ma robia šťastnou, tak šťastnou !!
Neustále trhám kapustu na šalát! Veľmi pohodlne !!

Dnes si kúpim ďalšie mlieko a dám ho do mrazničky (včera som ho vybral z chladničky, v rámci experimentov som pridal kocky ľadu). Možno kúpim 1% Alebo možno dlho porazím na dne alebo ho rýchlo zvýšim. Všeobecne platí, že cez víkendy nepotrebujem nič variť, všetci budú bývať na kokteiloch z neprekonaného mlieka. No, budú hrýzť šaláty s podšľahanými majonézami

Môže kúpiť 1%

Na tom vlastne nezáleží. Ja som tiež vyšľahala 3,2% do smotany.

možno som dlho zdolal alebo rýchlo zdvihol

A aká je rýchlosť? Mal by byť na prvom (horné tlačidlo). Na druhom (spodnom) iba zemiakovú kašu.

Na vrchu (prvý)

Potom UHT mlieko zamrazte. Nevidím žiadne iné dôvody, prečo som nešľahal

Budem sa snažiť - budem sa hlásiť

A v mojich krájacích nožoch sa mi nechce brúsiť mäso ((
Stačí točiť a mäso v kruhu poháňať. Sú nože tupé alebo čo?
Použil som ich iba dvakrát.
Ale strúhadlá ma robia šťastnou, tak šťastnou !!
Neustále trhám kapustu na šalát! Veľmi pohodlne !!

Nemôžete však pripraviť mleté ​​mäso nohou, je tam ako nôž na mäso? Všetko na dumke, potrebujem krájač alebo len sekáčik + potom si zvlášť kúpim elektrický šrotovník ..... Krájač si poradí s objemom varenia na každodenný život (zmestia sa 2 veľké mrkvy? A môžu krájať zemiaky ako malé kúsky? ), No, to je, že nepotrebujem šaláty v kotlinách

Zemiaky na kocky nie sú, ale na kolieska áno.
Dve mrkvy sú nakrájané a nastrúhané.
Môžete nakopnúť aj mäso, ale mne sa viac páčili plátky.

Mlieko vo všeobecnosti nezošľahalo do stavu silnej peny, ale keďže som dvakrát požadoval túto vzdušnú penu zmiešanú s mangom a malou zmrzlinou, je to pokrok, nikdy nepije mliečne koktaily (ale jeho sestra to dokáže) pre seba a pre neho). Šľahačka a vaječný bielok - super. Z proteínu sa stal keksík, na ktorý treba zabudnúť, a tak sa doň za pár sekúnd dostal práškový cukor a rozdrobená čokoláda (ani z chladničky) a orechy - to všetko sa varilo s ofinou v mlyne. Ďalším krokom bolo šľahanie 3 sliviek so štvrtinou pohára cukru a zmiešanie s agarovým agarom s pol pohárom vody, na to sa dala šľahačka a dala sa zmraziť. Polovica už nie je zaujímavá na zmrazenie, bude mať čas (nemala čas)? No potom som sa rozhodol, že si urobím dreňové zemiaky so špagetami s hubami. No, kde vyskúšať cibuľu - v mlyne. Premenil sa na kašu a zmenil sa na mňa. To však špagety nepokazilo, ale práve naopak. Iba som to šupol do panvice s hubami, osmažil som to, tam cuketu a zemiaky a na koniec som zastrčil pesto, odídem zo včerajších pokusov. Všeobecne ma teší. Teraz uvažujem - možno si môžem kúpiť nôž na mäso alebo už plátok, kombajn je veľký, má skutočne už 11 rokov, ale zdá sa, že funguje, ale nôž je tam trochu otupený, takže v podstate chcem plátok kvôli nožu, tak si myslím, možno mám dýz dostatok mäsa

[Alycha]

Alycha, a snažíte sa šľahať mlieko akej spoločnosti? A koľko bielkovín je v mlieku?

Žijem v Izraeli, takže sa bojím, že spoločnosť nepomôže, zdá sa, že bielkovina je napísaná 3.3, ale možno kvôli teplu sa do mlieka natlačia niektoré prísady (konzervanty), dnes si kúpim drahšie mlieko , možno je to lepšie.

Dievčatá, ďakujem všetkým za radu. Nemohol som to vydržať a zavolal som do spoločnosti, kde som ho kúpil, takže povedali, že toto je vlastnosť nášho mlieka, povedali rozmanitosť, ktorú môžu k niečomu takému priniesť, ale stále nie do stavu jedla lyžičkou . Všeobecne si mlieko vyberiem.

[Alycha]

Alycha, pochopiteľne)
Do svojho profilu napíšete, že ste z Izraela, takže je pohodlnejšie komunikovať)

Potom môžete opísať samotný proces šľahania. Pri akej rýchlosti začnete šľahať a všetky pohyby)

Porazil som prvý, začnem zdola, mlieko začne šľahať, pomaly začnem dvíhať a posypať mixér šikmo, pena stúpa, zväčšuje sa asi 3x, ale zostáva vzdušná, niečo také

Robíte všetko dobre)
Necvičte a bude to lepšie!

poďakovať

[Alycha]

Alycha, A ty zamrazíš mlieko na kôrku, prvýkrát som ho dostala zo zmrazeného mlieka. Prepáčte, nevšimol som si. A skús s iným mliekom.

Ďakujem, dal som to včera do mrazničky, ale nečakal som až do kôry

[Alycha]

Alycha, ale je potrebné, aby to bolo priamo na kryštály, potom bude pena hustá ... mala by byť