Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909

Práve som sa rozhodol, že mäso opečiem pri pečení, takže sa misa zahreje za päť minút a mäso shkovchal !!!
Takže som mal aj otázku, je program na vyprážanie zmätený s programom Pečenie? Mám tento pocit pokazený

Ťažko povedať, ale na Pekáreň sa nemôžem sťažovať. Hlavne som dal pečivo na 1 hodinu 10 minút a nepovedal by som, že je príliš vysoká teplota. Vždy krásne sa ukáže

Najzaujímavejšie je, že mäso bolo vyprážané presne a za kratšiu dobu ako vyprážanie. To je zjavný indikátor toho, že pri vyprážaní je teplota nižšia a pri pečení vyššia.
Musíme sa pokúsiť upiecť na Fry

[Ryža - 125 ~ 128 ° CExpresná ryža - 125 ~ 128 ° CPilaf - 125 ~ 130 ° С.Rizoto - 125 ~ 128 ° CMliečna kaša ~ 100 ° С.Zemiaky ~ 100 ° С.Polievka ~ 100 ° С.Kalenie ~ 100 ° С.Parník ~ 100 ° С.Vyprážanie - 150 ~ 155 ° CPečenie -127 ~ 132 ° С.Samočistenie -130 ~ 135 ° C]

Ryža - 125 ~ 128 ° C
Expresná ryža - 125 ~ 128 ° C
Pilaf - 125 ~ 130 ° С.
Rizoto - 125 ~ 128 ° C
Mliečna kaša ~ 100 ° С.
Zemiaky ~ 100 ° С.
Polievka ~ 100 ° С.
Kalenie ~ 100 ° С.
Parník ~ 100 ° С.
Vyprážanie - 150 ~ 155 ° C
Pečenie -127 ~ 132 ° С.
Samočistenie -130 ~ 135 ° C

Irin, prečítal som to všetko !! Ale na Zharke nie je taká teplota, pretože sa nevypráža, ale pečivo je vyprážané a to je veľmi dobré!
No, pozri sa na môj kastról v režime Fry 55 minút




Všetko som dal do misy, prešľahal a vylial do misky.
Tie neoddelili bielok od žĺtkov)
Neusadil sa a nezmenil sa na tvarohový koláč, čo znamená, že vyprážanie je jemnejším režimom pečenia))

Dievčatá a ja sme najskôr niekde čítali o pravdepodobnosti zámeny s režimami Frying and Baking, ale nepamätám si, kde. K tomuto názoru niekto dospel aj počas operácie a používal ich zameniteľne, to znamená, že na Pečení vyprážali a na Fry piekli.

Ďalšia sušienka na pečenie a smaženie, uvidím, ako to pôjde.
Ale kastról vyšiel super a niekedy sa rozpadol pri pečení), ale tu sa ukázal super)

Len o pečení. Rozhodol som sa, že na víkend uvarím pilaf. Pol hodiny sa dá povedať, že na Fry sa dusila mrkva a cibuľa. Všetko som dal na tanier a dal som hovädzie mäso. Uvoľnilo sa veľa tekutiny a niečo sa tam nafúklo. Pečenie som zapol s otvoreným vekom a škoda, že som si ho nenačasoval, všetko sa odparilo asi na 10 minút. Nabudúce bude experiment s cibuľou

[Zemiaková krémová polievka s hubami]

Varené dnes Zemiaková krémová polievka s hubami



Na programe uvarené nadrobno nakrájané zemiaky na mlieku mliečna kaša , pridali soľ a maslo. Mlieko by malo pokrývať zemiaky, použité mlieko 6% + pohár vody. Huby (šampiňóny) vyprážané na panvici na masle do zlatista a na koniec pridané nadrobno nakrájaných 0,5 strúčikov cesnaku. Po uvarení sa obsah misy na varenie nasypal do hrnca a šľahal sa ponorným mixérom, až kým sa nestal krém na vzduchu. Pridala som osmažené huby a premiešala. Veľmi chutné! Dobrú chuť!
Pravdepodobne môžete mixovať s hubami ...
Spýtala sa s plačom dcéra taká polievka , veľmi ho miluje, ale brokolica v obchode nebola a uvarila toto, len biele. Chuť je samozrejme úplne iná, ale páčila sa mi.

A dnes som upiekla kastról na Zharke. Nastavil som 55 minút. Mohlo to byť menej ako 45 - 50 minút.
Biele sa oddelili od žĺtkov.
Vytiahol som ho horúci, nemal som dosť trpezlivosti čakať))

Lizochka gratulujem !!!
Je pohár v ňom rovnaký? Ťažký?

Panna, gratulujem mi a vezmi ma do svojich radov!))))
Dnes som sa s ľahkou rukou Stockmanna, ktorý na svoje Bláznivé dni opäť dohodol dražbu odmien, stal majiteľom spoločnosti Stadler!
Je pravda, že to nazývam Swiss One, ale to nič nemení na podstate)))
Cena za ňu je teraz 3990 r.

PPKS !!! Aj ja som vošiel, pozrel sa a nemohol som bez nej odísť))) Neplánoval som si ju kúpiť)) Budem musieť zvládnuť Misa je ťažká, povlak je príjemný, získal si ma!

Ale dnes ma zarazilo, keď som uvidel vašich takmer 170 stránok témy, tiež sa bojíte zaplaviť, ale potrebujem infa na kašu. Ale nie mlieko, ale obloha ...
Ja ako prílohu milujem pšenicu, jačmeň, kukuricu, perličkový jačmeň, hráškovú kašu na vode, hlavne s maslom alebo krekry !!!

Ale dnes ma zarazilo, keď som uvidel vašich takmer 170 strán ...

Prinajmenšom sme boli stále pokrytí troškou ...

Milujem pšenicu, jačmeň, kukuricu, perličkový jačmeň, hráškovú kašu na vode ako prílohu ...

Prepáč Lizok, ja také nejem, práve teraz prídu dievčatá a povedia ti, ako uvariť celú tú mňam ...

Nie dobre, predtým som jedol jačmeň, chutilo mi, potrebujem si kúpiť také cereálie ... A kukuricu varím iba na mlieku ...

Liz, prepáč, priateľu, tiež nie som tvoja asistentka v podnikaní. Kašu varím iba na mlieku, hrášok v tlakovom hrnci.

Liz, varila si niečo alebo nie ??

Teraz som začal so samočistením, potom uvarím ryžu.
Prvé dojmy sú ale samozrejme nadšené! Veľmi sa mi páčil pre kvalitu výkonu a všeobecne pre režimy. Zostáva zistiť, ako to celé funguje v praxi. Ovládacie prvky na veku nie sú známe, aj keď by to malo byť oveľa pohodlnejšie, ale hlava pri hľadaní ovládacieho panela automaticky klesá dole.

No, čo na to povedať ... ryža sa ukázala vynikajúcou trochu odlišnou od ryže kukučky, ale nemôžem povedať, či je táto lepšia alebo horšia. Chutilo mi to, toto by sme jedli s chuťou. Aj keď som už stratil zvyk variť ryžu za 40 minút, s rýchlosťami turba s kukačkou to trvá 14 až 20 minút, v závislosti od režimu a objemu.
Ira, nie je prakticky žiadny rozdiel v lepivosti a drobivosti, iba ihneď po uvarení na kukučkovej panvici je ryža hustejšia ako v Stadleri. Po premiešaní „gumenej podložky“ na tanieri je ryža rovnaká.
Jedno môžem povedať naisto, v Stadleri by sa podľa pokynov mala ryža variť v pomere 1: 1,1 (to je to, ak zlejete vodu podľa ich značiek), ak varíte 1: 1,5, dostanete tiež varená ryža. Ale to je zjavne vec vkusu a zvyku. Pre mňa to aj pri správnych proporciách dopadne v Stadleri trochu mäkšie a nežnejšie ako v kuku. Ale to všetko je možné upraviť podľa vášho vkusu, tak v Stadler, ako aj v kuku.

V každom prípade zo všetkých CF bez tlaku sa najchutnejšia a najsprávnejšia ryža získava v starom dobrom Panasonicu a tu v Stadleri.

PS Ja som už v poslednej dobe zjedol toľko ryže, že som sa predávkoval a moje všetko nestačí a nestačí, vyžadujú to každý deň a už som hlúpy, ledva som sa prinútil variť a zjesť to teraz !

A dnes mám prvé jedlo v tomto pomalom hrnci)) A tiež ryžu)) Nedávno používam karikatúry, niekde od februára, varím ryžu veľmi často, pohodlne, ale všetko bolo akosi zle ... Dnes je to len potešenie !!! Nikdy som nedostal takú čarovnú ryžu. Načechraný, drobivý a nelepivý basmati! Somaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Som veľmi rada, dievčatá, že vás stler nesklamal
Lisa, no, zjavne, ryža v kórejčine nám nesedí ... v ruštine sa nám páči viac
Ja na programe varím ryžu dlhú 1: 1,2, guľatú 1: 1,5, dusenú 1: 2, pohánku 1: 2,5, ryža je mäkká, toto sa nám s dcérami páči viac.
_{A gumová rohož, mimochodom, sa vôbec nemieša ...}

Dievčatá, povedzte mi, prosím, proporcie sú ryža, hustá, mliečna kaša, inak som ju nikdy nevarila v stadleri, kúpila som si ryžu na rizoto, basmati a zmes 4 ryže. Mama si pýta hustú a uvarenú kašu, ale ja sa s ryžou nekamarátim, nikto neje.

Ryžová kaša 1 až 4

Vrátil som sa, dal som mame darček, ale stále ho nepoužíva, stále viac hrncov a panvíc))) A pýta sa, prečo to dala)))

Dievčatá, povedzte mi, prosím, proporcie sú ryža, hustá, mliečna kaša, inak som ju nikdy nevarila v stadleri, kúpila som si ryžu na rizoto, basmati a zmes 4 ryže. Mama si pýta hustú a uvarenú kašu, ale ja sa s ryžou nekamarátim, nikto neje.

No, na mliečnu kašu potrebujete guľatú ryžu, Krasnodar
Mám tiež hrúbku 1: 5 (3 viac pohárov mlieka + 2 viac.voda, soľ, cukor, odtok oleja.)
Na programe uvarím mliečnu kašu, po skončení programu program zapnem druhýkrát. V druhom kole sa program po 15 minútach vypne, vznikne z neho hustá, vzdušná, chutná kaša.

Vďaka za rýchlu odpoveď. Dám to večer na varenie. Väčšinou varím kašu na 1 karikatúru. cereálie 1 liter mlieka, večer varím a do rána na kúrení, ale nikdy nevarili ryžu a pohánku. A moja mama prišla a požiadala o ryžu, varenú, ale pravdepodobne neboli cereálie rovnaké, prvýkrát sa ukázalo, že kaša ako pilafová ryža bola ryža, druhýkrát ako polievkové mlieko zvlášť cereálie zvlášť, ale chcem to ako v mojom detstvo v pionierskom tábore slizovito-želé a v ňom priesvitná varená ryža.

Ja na programe varím ryžu dlhú 1: 1,2, guľatú 1: 1,5, dusenú 1: 2, pohánku 1: 2,5, ryža je mäkká, toto sa nám s dcérami páči viac.

Ďakujem za proporcie! Ušetrím a otestujem !!!

Prosím, povedzte mi, v Kukushke 1055, v režime rúry 1, za 45 minút dostanete dobrú kastról na tvaroh, na akom programe, ako dlho to v Stadlere zvládnete?

Julia, vitaj pri našej téme! Dúfam, že Stadler bude slúžiť dlho, len aby potešil a chutne nakŕmil vašu rodinu!
Kastról z tvarohu, asi áno, dá sa piecť na pečenie 45-50 minút, myslím, že to vyjde.

Dievčatá, vezmite ich do svojej spoločnosti. Keď som si vyberal multivarok, prečítal som si znovu všetkých vašich 170 stránok. Už mesiac pracujem s multivarkom. Vyskúšala som už veľa vecí: polievky, prílohy, mliečne kaše, pečivo, dusenie. Nepotešila ma sushi ryža - ukázalo sa to príliš drobivé. V kotlíku sa ukázalo, že je správnejší - lepkavejší.

Vitajte Bola tam nejaká špeciálna sushi ryža?

Samozrejme špeciálne. Keď ju uvarím na liatinovej kačici, ukáže sa, že je tak akurát a lepkavá. Sushi je potom radosť robiť. Ale v pomalom sporáku sa taký efekt nedá dosiahnuť. Možno je to dané princípom varenia sushi. Najskôr sa musí zohriať na maximálnu teplotu varu, potom sa musí teplo minimálne znížiť a minimálne 20 minút sa musí zahrievať a potom sa musí lúhovať 20 minút. A multivark sa najskôr zahrieva pomaly a potom silno (podľa jej štandardov) ... Takže to nie je lepkavé

potom v nej nie je osud variť ryžu na sushi (

Dievčatá, vezmite ich do svojej spoločnosti. Keď som si vyberal multivarok, prečítal som si znovu všetkých vašich 170 stránok. Už mesiac pracujem s multivarkom. Vyskúšala som už veľa vecí: polievky, prílohy, mliečne kaše, pečivo, dusenie.

Vitajte v našej téme! Gratulujeme k zakúpeniu dobrého pomalého sporáka, nechajte ho dlho slúžiť a lahodne sa kŕmte! O ryži na sushi vám nemôžem nič povedať, v karikatúre som ju nikdy nevaril _{a sushi nerobím už sto rokov ...}

Samozrejme špeciálne. Keď ju uvarím na liatinovej kačici, ukáže sa, že je tak akurát a lepkavá. Sushi je potom radosť robiť. Ale v pomalom sporáku sa taký efekt nedá dosiahnuť. Možno je to dané princípom varenia sushi. Najskôr sa musí zohriať na maximálnu teplotu varu, potom sa musí teplo minimálne znížiť a minimálne 20 minút sa musí zahrievať a potom sa musí lúhovať 20 minút. A multivark sa najskôr zahrieva pomaly a potom silno (podľa jej štandardov) ... Takže to nie je lepkavé

V akom režime ste ho varili? Možno si potrebujete vyzdvihnúť len na skúšku?

V akom režime ste ho varili? Možno si potrebujete vyzdvihnúť len na skúšku?

dievčatá, ďakujeme za srdečné privítanie! Varil som v rýchliku, pretože ryža by sa nemala preháňať. Podľa všetkého na sushi použijem klasický spôsob. Niečo, čo nechcem experimentovať len tak. No, alebo si nechajte poradiť od tých, ktorí varili. Multivar je naozaj SUPER! keď som si vybral, porovnal som všetko v obchode .. a podplatil ma dobrý pohár
A čo sa týka režimu pečenia a vyprážania, všimol som si nasledujúce: pečenie sa okamžite silno zahreje, ale po 10 minútach prejde do nižšieho režimu. Ale vyprážanie sa dlho zohrieva, ale potom sa viac zohreje ako pečenie. Dokonca som povedal nasledovne: dajte cibuľu, zapnite pečenie a po 10 minútach prepnite na vyprážanie.

Expresný režim pre ryžu je možné použiť, iba ak chcete jesť sooooo a nemáte čas čakať. Týchto 10 minút síce podľa mňa počasie nerobí, ale kvalita tým nakoniec trpí. Skúste buď Standard, alebo Solid.
Súdiac podľa toho, čo som sa dočítal v popisoch pre kórejské sporáky na ryžu, kde sú nastavenia času namáčania, teda doby pečenia, a nastavenia teploty v ktoromkoľvek z režimov ryže. Postupom času sa ryža stáva mäkšou a stráca svoju chuť a arómu. A s nárastom teploty sa ukáže, že je tvrdší, lepkavý (!) A aromatický, ale môže žltnúť.
Tu sa stupeň pripravenosti (mäkký, štandardný a tvrdý) líši, pokiaľ ide o čas varenia. Možno je to nakoniec trochu podobné výsledku v kórejčine, to nemôžem povedať, pretože nepoznám konkrétne algoritmy a rozdiely v teplotách. Stadler mi pripomína japonské režimy na varenie ryže názvami režimov na ryžu, ale líšia sa od tých kórejských v algoritmoch.

Vei, Takže sushi ryža by mala byť len lepkavá. V multivarke sa dosahuje pravý opak.

Vei, Takže sushi ryža by mala byť len lepkavá. V multivarke sa dosahuje pravý opak.

Preto navrhujem vyskúšať režim Hard, pretože v kórejských sporákoch na ryžu sa s tvrdším výsledkom dosiahne lepšia lepivosť.

A stále som nechápal, ale ty si varil ryžu na štandarde, čo si urobil?

Vei, Takže sushi ryža by mala byť len lepkavá. V multivarke sa dosahuje pravý opak.

Menovec, skús variť ryžu na rizoto, len lepkavá ryža sa ukáže, ak po ukončení režimu na kúrení

Dievčatá vysvetľujú čajníku, ako sa v tomto hrnci varí pohánka)))) Pokiaľ je to možné podrobne)))

Používam program „Ryža“, stupeň pripravenosti je „mäkký“ 1: 2.

Používam program „Ryža“, stupeň pripravenosti je „mäkký“ 1: 2.

Koľko pohárov pohánky a vody je? A koľko oleja a soli by ste mali pridať? Hovorím kanvicu)))

Táňa, 1 multi-pohár obilnín, 2 voda. soľ a olej podľa chuti, posypem asi, 5 ČL. osolím a hneď dám asi tri lyžice oleja, keď naplním cereálie vodou

Táňa, 1 multi-pohár obilnín, 2 voda. soľ a olej podľa chuti, posypem asi, 5 ČL. osolím a hneď dám asi tri lyžice oleja, keď naplním cereálie vodou

A aké maslo, len na inej stránke povedali, že 20 gramov masla, a čo si ty?

Dnes v Technosile som sa pozrel na čierneho stadlera. Ale z nejakého dôvodu je jej misa vo vnútri čierna a lesklá, skutočne vytvorili keramický povlak ??? (((
Mne sa to vôbec nepáčilo, naše poháre majú matný povrch.

A aké maslo, len na inej stránke povedali, že 20 gramov masla, a čo si ty?

Krémová), keď sa s ňou uvaria cereálie, chuť nie je rovnaká, ako keby sa pridala neskôr do kaše

Náš multivar na Biglione sa teraz dá kúpiť za 5613r.

Používam program „Ryža“, stupeň pripravenosti je „mäkký“ 1: 2.

A páči sa mi pohánka 1: 2,5, ukáže sa otvorenejšia a jemnejšia

Dobrý deň!
Nakoniec som sa rozhodol zaregistrovať na tomto fóre, aj keď už niekoľko dní sledujem aktualizácie receptov. Už som niečo uvaril a bolo to veľmi chutné, niektoré informácie boli veľmi užitočné a vzal som na vedomie (napríklad že v tomto multivarke môže dôjsť k zámene režimu „pečenie“ a „vyprážanie“. Skontroloval som to sám, skutočne , zmätený, potom všetko „padlo na miesto“).
Chcel by som poprosiť o radu:
1. Má niekto na sklade nejaké recepty na polievky, aby sa, pokiaľ je to možné, dopadli ako z dedinskej piecky „dusené“, varené? Ak niekde na fóre existujú také recepty, potom mi dovoľte prepáčiť, že sa pýtate tu, pretože zatiaľ ešte nie som veľmi oboznámený s týmto fórom.
2. Niekoľkokrát som pripravil pilaf podľa receptu z knihy, ktorá sa dodáva s multivarkou, ale pilafom som nezaujal. Možno existujú nejaké tajomstvá?
3. Povedzte mi, prosím, recepty na parenie, aby bolo nielen zdravé, ale aj chutné.A potom je čas myslieť na zdravie, na zdravú výživu atď., Ale keď sa pozriem na fotku s nudnou parenou zeleninou, nudím sa.
Bol by som vďačný za vaše odpovede.

Skúste pripraviť pilaf pre prog. rizoto, dievčatá zo stránky mi poradili multivarku a viete, ako ja, tak aj moji priatelia, ktorí majú Stadlera, majú radšej pilafa za rizoto, pretože na pilafe na konci režimu sa intenzívne vypráža a na rizote, ako v obyčajnom kotlíku.