Halušky a knedľa pleseň

[Lummen]

bude musieť skúsiť znova, pretože tak inzerujete. Budem počúvať väčšinu

Lummen, všetci rolovajú spodnú vrstvu o 5 a vrchná je tenšia, ale kde je „2“? Ukazuje sa to veľmi rafinovane

Mám iba 6 režimov (impérium), 5 bude hrubých ..

[Angelica]

Angelica, Ja dávam aj krémeš a na halušky so zemiakmi prinesiem cesto na vriacej vode zo zemiakov a zjavne sa kvôli obsahu škrobu vo vývare vôbec neláme a je možné valiť veľmi riedko!

ach a ja mam 9, tak neviem

[Natália]

Natália, Robím aj cesto s octom, ale používam ho iba na manti! V haluškách sa pri varení správa veľmi zvláštne, nafukuje sa priamo!

[Júlia]

Júlia, nie, dopadne to super, hovorím, že sa to nenafúkne a nerozbije. Cesto sa mi veľmi páčilo, robím z neho všetko a ak zostane, tak ho zaľadujem

Aha, a páčilo sa mi cesto na kefír, som ním len potešený, samozrejme neviem, ako sa bude správať knedličkárom, ale s formou som si urobil dobre !!!

A chutil mi kefír. A knedle, a knedle iba s ním. Halušky, aj keď sú studené, cesto zostáva jemné. A pre manti to nesedelo.

ale tu som urobil tlačovú formu jednoducho úžasnú !!!

Čo myslíš pod plesňou? zomrieť s rukoväťou a vroubkovaným okrajom ?? Chcem vidieť ..

Čo myslíš pod plesňou? zomrieť s rukoväťou a vroubkovaným okrajom ?? Chcem vidieť ..

áno, on je ten pravý. Len neviem, ako sa to volá, ale z nejakého dôvodu som to začal nazývať predlisok ...
Už som zverejnil fotografie v inom Temku,

Nevyšlo mi to s ním - vo vnútri zostáva veľa vzduchu a knedle sa počas varenia rozpadnú

[Nastena]

Takže aj ja som rovnakou metódou pripravil cesto iba kolieskom, ktoré nebolo vhodné pre tvar!



Nastena, tie farebné sú také nádherné!

[Nastena]

Len knedle s tvarohom mám vypredané, keď som robil túto vec a halušky si držia tvar, samozrejme vzduch teraz vytlačím, keď podlejem polovicou cesta ...
Zbehol som k chladničke a odfotil som

Nastena, tie farebné sú také nádherné!

ano mojej rodine sa to velmi pacilo !!! Ale keď som ich vyrobil, uvedomil som si, že to bolo prvýkrát a naposledy !!! Bol som z nich unavený

[Biryusinka]

O hľadaní knedlíkov značky Idea.

Biryusinka, valushka-s, LummenVďaka, kúpil som to! Nemáme kolotoč a beh cez veľké supermarkety nič nedal.
Dnes som išiel hľadať malé okresné ekonomické, starého typu, kde bolo všetko od podkov po visiace zámky a kúpil som si tento nápad!))))) Všetky tri farby sú k dispozícii (biela, žltá, modrá), cena je 102 rubľov . Vyrobené veľmi hladko a efektívne. Dnes sa pokúsim vyrezávať. Ešte raz vám ďakujeme za pomoc!

dopleta, cena za to trochu vzrástla (však, rovnako ako za všetko okolo), už som sa s tým stretol z 85 rubľov, ale nebol k dispozícii, ale kúpil som ho za 102.

[Klavír]

list šikmo a dopredu

Klavír, Elena, prečo diagonálne? Môže byť viac? Niečo, čomu nerozumiem, ako to je? Možno hlúpa otázka, vopred sa za ňu ospravedlňujem.

A dnes som si na trhu kúpil knedlíkový stroj „Idea“ za 70 rubľov. A telá skimmerov a boxov boli po 60 rubľov a doslova pred tromi dňami som dostal balík z online obchodu s takouto štrbinovou lyžičkou, ale za 250 rubľov, plus poštovné. Internet je určite dobrá vec, ale niekedy musíte zísť z gauča.

[Klavír]

Klavír, Elena, prečo diagonálne? Môže byť viac? Niečo, čomu nerozumiem, ako to je? Možno hlúpa otázka, vopred sa za ňu ospravedlňujem.

Mám na mysli plát cesta po vyvaľkaní cesta / plát cesta /, ak ho položíte po šírke knedlíkov od okraja, vznikne vám asi 15 kusov knedlíkov / kvôli šírke plechu /, a ja vypracujem nie veľmi husté cesto a plech položím šikmo, aby sa trochu formoval, opäť ho natiahnem, naraz mi vyjde 22-25 knedlíkov. Ráno som už zmrazil 200 kusov, pôjdem na prechádzku a opäť k stroju. Dnes mám inšpiráciu.

Stále môžete urobiť 30, ale existuje iný prístup. Master class od Creamy, strana 12 v tejto téme

[Klavír]

Klavír, Lena, ďakujem za odpoveď! Rozumel som všetkému, inak som dva dni trápil mozog a myslel som, ako to je. Vezmem na vedomie vašu metódu, vďaka!

Áno, nie za to, pozrite sa na ďalších 27 strán, tam lerele jednoducho zloží pláty cesta, ktoré sa mierne prekrývajú a získa rekordné množstvo na bežnom stroji na knedle, je to tiež možné, knedľa je po okrajoch zapečatená, ale skutočnosť, že na jedna ruka je o niečo silnejšia, keď je uvarená, nie je to relevantné.

Už na ňom urobila halušky. Skvelá vec. Všetko za chvíľu vypadne. Krásne, hladké. Na každej strane mala dve vrstvy, v strede boli prázdne.
malé ravioly z pripevnenia k stroju.



Po uvarení sa tvar perfektne zachová, okraje pevne zlepí, okraje sú veľmi dobré.

Dnes som v malom obchodíku našiel aj Idea za 150 rubľov. stratil za 140r. Teraz čakám, kedy mi obchod pošle rolku na cesto. S odoslaním sa neponáhľajú

Len som si nedokázal spomenúť, za koľko som to vzal, ale dostal som sa na internet, tak sa hovorí nášmu čínskemu výrobcovi knedlíkov
🔗

Myslel som ...
Mimochodom, ten môj používam nielen ako knedlík, je vhodné chlieb a štrúdle na ňom po upečení schladiť, sušienku atď.

[Bast1nda]

Bast1nda, Jiří, dobre urobené dievčatá, že aj tak našli to, čo hľadali)))
tu som včera narazil na zaujímavú tému, myslím, že bude zaujímavá aj pre vás https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399029.700

Bast1nda, je pohodlné vyrobiť trysku pre stroj raviolca?
Keď som vzal rezačku rezancov, mal som možnosť vziať si hubicu na cent, ale odmietol som ... teraz myslím márne, pravdepodobne ... keďže sa to ukázalo tak pekne, tieto raviolky sú 3 cm alebo 5 ?
najpravdepodobnejšie o 3, ak sa oko nemýli ...

dnes som vyskúšal raviolnicu z Chibo, ukázalo sa to rovné "ruské" veľkosti, urobil som knedle so zemiakmi na trojuholníkovom tvare, veľkosť sa ukázala byť väčšia ako knedle z knedlíkov

[Lummen]

Lummen, sú 3 ku 1,5. Obdĺžniky)))) Áno, je to pohodlné. Ukázalo sa to prvýkrát, je sranda, že môjmu manželovi sa veľmi páčil postup zavesenia cesta na obe strany, plnka zhora a išiel otočiť rúčkou, vyjdú s plátnom. Fotku neurobili - môj manžel to sám skrútil, ale ja som s potešením otvorila ústa, nemal kto fotiť. Zostáva len sa s tým neskôr pomotať.
Videl som dve možnosti označenia testu záložkou. Jeden v dvoch vrstvách, druhý v jednej vrstve. Jeden je pre mňa lepší, pretože hneď prichádza raviolka, a nie prázdne voštiny - stále musia držať pohromade. Výplň som dal hneď na pravú, a nie po zakúpení, všetko je v poriadku, hubicu som si distribuoval sám. Všeobecne sa mi to páči, ale všetko je to veľmi individuálne.

Dnes si ešte na pamiatku kúpim halušky, je potrebné vykoreniť ručné otroctvo, najmä preto, že myšlienka je dizajnovo veľmi úspešná: výška, veľkosť, kvalita, všetko dokopy je priam vynikajúce. Škoda, že nerobia halušky.

raviolica z Chibo

môžem mať fotku tejto raviolnitsa? ...

sú 3 o 1,5. Obdĺžniky)))) Áno, je to pohodlné. Ukázalo sa to prvýkrát, je smiešne, že sa môjmu manželovi tento proces veľmi páčil

Veľkosť je tak akurát pre moje dieťa, inak sa jej veľké veľké nepáčia, ale v porovnaní s týmito deťmi robím iba obrovské knedle)))
A povedzte mi, kde ste kúpili túto prílohu? a potom na mojej webovej stránke, kde som vzal rezačku na rezance, bolo iba 5 cm ..

[Lummen]

Lummen, Kúpil som ihneď ako sadu. Impérium so všetkými prílohami. Továreň na cestoviny, všetko tam bolo. Tu som to ukázal.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=389332.2560

Správa 2576

Raviolki sú nepodplatiteľní, myslela som si, že by sa to môjmu manželovi nepáčilo, pretože miluje veľké knedle, ale napodiv mu to chutilo.
A dieťa bude mať asi tak akurát.

[Lummen]

Lummen, v téme obstarávania Chibo sú obrázky

Ale knedle pre budúce použitie

Lummen, v téme obstarávania Chibo sú obrázky

Proste na stránke ešte nie som dobrý ... nečítal som všetko, nepoznám všetky témy ... vďaka za fotky)))

Dievčatá, aké koleso je potrebné na raviolové knedle? Stretol som sa v obchode, ale vyzerá to skôr ako nôž, mierne kučeravý. Krútila ho v ruke a nevzala ho, veľmi nekvalitne. Myslel som si, že také koleso ťa pravdepodobne neoslepí. Ak to nie je ťažké, ukážte svoje, inak mi táto metóda sochárstva nedá žiadny odpočinok)

[Maikla]

Maikla, tu:

[dopleta]

dopleta, Také som nikdy nevidel))) V našich zaostalých lesoch taký nôž ťažko nájdem. Šiel som nakupovať online)

[dopleta]

dopleta, Také som nikdy nevidel))) V našich zaostalých lesoch taký nôž ťažko nájdem. Šiel som nakupovať online)

V spoločnom nákupe choďte na Tanya T.A. Objednávajú u nej

V spoločnom nákupe choďte na Tanya T.A. Objednávajú u nej

Poke, kde to je, nemôžem niečo nájsť. Poďakovať)

Nájdené

Poke, kde to je, nemôžem niečo nájsť. Poďakovať)

Nájdené

ale teraz ma nepichám, ešte som si poriadne nepreštudoval fórum.

[Bast1nda]

Bast1nda,
Nataša TU objednať tu .....

Dievčatá, aké koleso je potrebné na raviolové knedle?

Maikla, tu

Toto koleso je nielen vhodné na výrobu raviolki, ale aj ja ich zrolujem - veľmi rýchlo, pohodlne a celkom spoľahlivo

Mám takúto vec už 5 rokov, neskamarátil som sa ... možno robím cesto trochu husté, neprerezáva sa .. nie veľmi * manévrovateľné *.

Pokiaľ ide o manévrovateľnosť, tá závisí od priemeru kolesa - čím je menší, tým je koleso obratnejšie.
Samozrejme, ak potrebujete načrtnúť veľmi malý polomer, nie je to veľmi pohodlné.
A asi „neprerezáva“: Pracujem s ním na silikónovej podložke, na nej akoby sa koleso zaborilo do podložky, všetko pruží a strihá veľmi dobre.

Bez poškodenia koberca? samotné koleso sa zdá byť veľmi ostré ..

No akosi mám chuť tlačiť. Koberec je v poriadku, rovnako aj koleso. Let je normálny pol roka.
Navyše, ak sa koberec v určitom okamihu poškodí, kúpim si len nový, - za fixnú cenu je emisná cena 41 rubľov.

Dievčatá, včera celý večer som sledoval video na youtube o agnolotti modelingu (klzisko). Veľmi pozorne som sa pozeral na to, čo sa váľajú, akoby tam bolo jednoduché koleso, len obraznosť bola výraznejšia, ak to tak môžem povedať. A na fóre som sa dočítal, že také koleso sa vôbec „nelepí“.

Aj ja ich valím koláče,

Ol, a z akeho testu? Bafať? Kvasinky nezaberú?

Navyše, ak sa koberec v určitom okamihu poškodí, kúpim si len nový, - za fixnú cenu je emisná cena 41 rubľov.

Kedysi som na tomto koberci krájal koliesko na pizzu, je dosť ostré - a nič, koberec je stále neporušený. Už som si kúpil nový pre istotu, je príliš pohodlné strihať a rezať

Na každej strane mala dve vrstvy, v strede boli prázdne.

Mám rovnaký stroj na halušky, takže sa podelím o svoje skúsenosti)) Plech na vykrajovanie cesta Atlas Motor, šírka 15 cm, aj pri tejto šírke pokrývam celú plochu stroja na halušky jednou vrstvou))
Cesto miesim: múka -300g, kefír -100g, 1 vajce, snažím sa vopred hniesť a nechať ho cez noc v chladničke, vyvaľkať na polohu 5-6, cesto jemne natiahnuť a dať na zaprášený stroj na halušky, natiahnite ho na neho na požadovanú veľkosť, s prihliadnutím na voľne visiace konce (cesto je veľmi elastické, pozoruhodne sa tiahne), mleté ​​mäso položím na vrch druhej vrstvy rovnakým spôsobom. Všetky bunky sú naplnené, nakoniec dostanem 35 krásnych knedlí

[Sivana]

Sivana, to znamená, že v skutočnosti cesto dvakrát natiahnete po vyvalení na stroji? Myslím si, že sa to tak neroztiahne, ale skotúľam sa na 2. A ak sa zastavím na 5, potom možno vydržím rukami, aby som mohol pokryť celú knedľu jednou vrstvou. Skúsim nabudúce.

[pozri sa]

Dievčatá, dlho ma trápilo, ako „pripraviť“ cesto na haluškári na mleté ​​mäso, teda.urobte zárezy. Bolo veľa myšlienok. A potom sme v sobotu zjedli „detský“ novoročný darček (boli to sladkosti toffii). Chystal som sa vyhodiť škatuľu a potom mi oči zachytili zadnú časť samotnej „misky na cukríky“ ...
pozri sa


Ona len ideálne „vstupuje“ do halušiek. len s ofinou.
Mal som „škára“: rozrezal som ju a až potom mi došlo, že krabicu je možné použiť na knedličku. Odfotil som sa s vloženými hemisférami, ale z nejakého dôvodu som to náhodou vymazal .. Inak by som vám ukázal, ako ideálne ležia na povrchu knedlíkov.
A včera ráno ma čakal ďalší „šok“. Dieťa sa prebudilo predo mnou, vyliezlo na samotnú poličku, kde som schovala tieto „polotovary“ a všetky ich rozrezala ... Pribehne ku mne jedna radostná a hovorí: „Vyrobila som pre teba toľko foriem na ľad“ .... Záves ...
Epilóg: Dostanem plat, pôjdem po ďalšiu bonboniéru ...

[Bast1nda]

Bast1nda, podľa môjho názoru majú Atlas a Impérium odlišné počítanie hrúbky valcovania) V Atlase to začína od 0 do 8, to znamená, že 8 je najtenšia hrúbka) Tiahne sa o 7-8 cm)



Stroj na knedle by mal byť v tejto polohe, nie vodorovne)

[Anyuta]

Anyuta,: girl-lol: ale starostlivý syn rastie!

[Sivana]

Sivana, Ďakujem ti! Ako som nemohol uhádnuť, že to rozšírim))))))) Nemám žiadne číslovanie na valcovaní, ale je tam 6 gradácií, 6 je najhrubšia. To znamená, že korčuľujem 3-4 a potom sa ponaťahujem))))))

* Anyuta *, ach, práve mám celú krabicu takýchto sladkostí)))) použijem to. A potom som už chcel zatlačiť čiapkou z poťahov na topánky (v automatoch vydáva poťahy na topánky v takých tobolkách ako orechy). Skúšal som to s Teskomovskou lyžičkou na olivy, ale má škvrnu-škvrnu, ktorá sa silno drží na ceste a môže sa trhať. Detské prekvapenie nie je súčasťou balenia. Všeobecne som vyskúšal veľa vecí))))))

Rukoväť noža na koliesko, drevená zaoblená rukoväť ...