Panasonic alebo Moulinex a - všeobecné otázky výberu

A napriek tomu chlieb nekrájajte horúci, nechajte ho prepustiť všetku prebytočnú vlhkosť, potom nebude siahať po noži.

Andrey, gratulujem ti k nákupu, prajem ti úspech!

Ihneď stručne vyjadrím svoj názor:

a) displej by nemal meniť svoj jas, pozrite sa bližšie, možno „horúce na ceste“ treba kachle vymeniť (v prvom rade preskúmať problém - je to vždy jav, zmizne, keď kachle zmiznú je vypnutý / zapnutý zo siete);

b) aký je tento recept ?? - podla mna je mnozstvo mlieka velmi precenene! To je hlavný dôvod!

c) 2 lyžice droždia sú normálne!

Prvý recept, ktorý som upiekla, bol mliečny chlieb a podľa receptu to boli 2 čajové lyžičky droždia, mala som rovnakú situáciu ako Andrew, pokazila sa strecha chleba, po znížení kvásku na 1,25 sa urobila strecha chleba. nezlyhať.

b) aký je tento recept ?? - podla mna je mnozstvo mlieka velmi precenene! To je hlavný dôvod!

No, recept z knihy receptov na pečenie

Ihneď stručne vyjadrím svoj názor:

a) displej by nemal meniť svoj jas, pozrite sa bližšie, možno „horúce na ceste“ treba kachle vymeniť (v prvom rade preskúmať problém - je to vždy jav, zmizne, keď kachle zmiznú je vypnutý / zapnutý zo siete);

Neviem o tom ..... Trochu žmurkne - akoby sa obraz trochu otriasol. Token nezmizne stále. Je to vidieť z určitého uhla, iba tento prípad sa stále kontroluje - ďalšie 2 týždne môžete pokojne kontrolovať
Existuje záruka 2 roky, ak je to tak

Prvý recept, ktorý som upiekla, bol mliečny chlieb a podľa receptu to boli 2 čajové lyžičky droždia, mala som rovnakú situáciu ako Andrew, pokazila sa strecha chleba, po znížení kvásku na 1,25 sa urobila strecha chleba. nezlyhať.

Zvážim, ďakujem

Teraz som v práci a večer si pozriem recept v mojej knihe a odhlásim sa. Pokiaľ chápem je to "mliečny chlieb" ??

Pokiaľ ide o výrobcu droždia, ja (rovnako ako mnohí na tomto fóre) uprednostňujem SAF-Moment. Ale toto je IMHO.

Teraz som v práci a večer si pozriem recept v mojej knihe a odhlásim sa. Pokiaľ chápem je to "mliečny chlieb" ??

áno, mlieko, mám taký recept, zaujímalo by ma, ktorý z nich pre model 5002

Pokiaľ ide o výrobcu droždia, ja (rovnako ako mnohí na tomto fóre) uprednostňujem SAF-Moment. Ale toto je IMHO.

Dostal som veľa rôznych kvasiniek, ale hlavne som si kúpil od Metro Dr. Oetker
Mám Saf-Levure

Kúpil som si na vzorku aj múku rôznej 1 kg.
Potom uvidím, kde sa mám zastaviť

Pozrel som sa na Andreyine fotografie a mal som podozrenie, že sa mi horná desiatka príliš prehrieva a chlieb na týchto miestach trochu horí ... a čo mám robiť? je to prirodzená chyba?

Pozrel som sa na Andreyine fotografie a mal som podozrenie, že sa mi horná desiatka príliš prehrieva a chlieb na týchto miestach trochu horí ... a čo mám robiť? je to prirodzená chyba?

Myslím, že by ste sa zatiaľ nemali trápiť desiatimi.

Mám iba jednu hromadu škvŕn a stred zlyhal, možno kvôli tomu mám rovnomernejšie, potom na porovnanie nahrám aj ďalšie obrázky

Musím vyskúšať ešte niekoľko - potom bude možné povedať niečo definitívne

samozrejme mi to prekáža iba vizuálne, všetko chutí ok

[Andrej]

Andrej, toto je prakticky základný recept na môj veľmi často pečený chlieb a mám 320 ml mlieka (alebo zmesi mlieka a vody) na 525 g múky, nie viac ako 1,5 ČL droždia, takže je zjavne veľa droždie.

áno, mlieko, mám taký recept, zaujímalo by ma, ktorý z nich pre model 5002

Dostal som veľa rôznych kvasiniek, ale hlavne som si kúpil od Metro Dr. Oetker
Mám Saf-Levure

Skontroloval som recept - všetko sa presne zhoduje, takže to nie je recept.

O droždí: Andrey, Saf-Levure nie je momentom SAF. Potrebujeme suché droždie v červenom vrecku s hmotnosťou 10 gramov (alebo 12 - teraz si už nepamätám). Nad štítkom je pekár.

P.S. Tu je fotka môjho mliečneho chleba podľa rovnakého receptu - vždy som dala 2 ČL droždia.

Vo všeobecnosti musíte nabrať skúsenosti - aspoň na prvý raz hrýzť, vyskúšať. Urobil som to.

O droždí: Andrey, Saf-Levure nie je momentom SAF. Potrebujeme suché droždie v červenom vrecku s hmotnosťou 10 gramov (alebo 12 - teraz si už nepamätám). Nad štítkom je pekár.

Rýchlo pôsobiace droždie Saf-Moment. Čistá hmotnosť: 11 gr.
Alebo veľmi dobré SAF-Instant, 500 g balenie.
Saf-Instant vyzerá takto a Saf-Moment vyzerá ako malé balenie a pekár je rovnaký:

krásny chlieb

Poďakovať! (karmínová sova nervózne skáče a neohrabane zamieša pazúrovou labkou)

A toto je môj francúzsky chlieb.

uhtyshka !!! všetko je také nádherné "!!! moja horná desiatka je určite príliš teplá!

No vascheeeee! Niektorí tvrdia, že v Mulinexe sa ukazuje, že strecha je príliš bledá (a všetok chlieb je bledý), zatiaľ čo iní sú naopak príliš prepečení! Myslím si, že chlieb v Mulinexe sa ukázal byť úžasný!

Zajačik, a ty si sa pokúsil zmeniť farbu kôry pred spustením programu, v mojom predvolenom nastavení je nastavená najtmavšia kôra. A podľa fotografie - váš chlieb a bagety sú jednoducho vynikajúce!

na boku je malý tmavý prúžok ... predvolená je stredná kôrka ... dám svetlý

uhtyshka !!! všetko je také nádherné "!!! moja horná desiatka je určite príliš teplá!

Zajačik, práve som si všimol toto - „horná desiatka“. Ukázalo sa, že v modeli 5004 sú dve z nich? A jednu mám „ako všetci ostatní“ nižšie pod vedrom. Je skvelé, ak sú naozaj dvaja!

ÁNO MÁME 2 POD KOŠÍKOM A NA STRÁNKACH NAD VÝŠKOU ... MOŽNO NIE JE TO VEĽKÉ!

To je veľmi cool - prídavný výhrevný článok poskytuje rovnomernejšie rozloženie tepla v „miestnosti“ pekárne.

Zajačik, zdá sa mi, že desiatich pečiem normálne, vždy vložím do chleba strednú kôrku a vyjde to podľa potreby, len keď pečiem bagety, ukáže sa, že tie vrchné sa pečú (kôrka) lepšie, rýchlejšie , Dal som na posledný program - iba pečenie 40 minút. Takže vytiahnem horné bagety a pridám ďalších 10 minút k spodným, potom všetko dopadne v poriadku.

Sova, myslel som si, že vo vašom sporáku sú 2 teny, ale ukázalo sa, že sme chladnejší

Sova, myslel som si, že vo vašom sporáku sú 2 teny, ale ukázalo sa, že sme chladnejší

Áno, je to pravda a je na vás všetkých, majiteľoch 5004. modelu, aby ste hrdo niesli transparent so sloganom, ktorý viete o tom, kto / čo je „Bentley“ vo svete pekárov.

V skutočnosti táto skutočnosť na mňa urobila veľmi veľký dojem. Konštruktéri - skvelí spolupracovníci, 2 vykurovacie články - jednoduchý a dômyselný nález

[Sova]

Sova budeme hrdí na to, že nosíme banner, a nesklameme (aj keď s takýmto sporákom to nie je také ťažké)

No to je všetko, šťastie nebolo dlho ... Pokazila sa pec
Upiekla som jeden chlieb a je to!

Včera som zapol výrobu buchty - ale už sa nehnije ...
Elektronika funguje tiež, ale nemiesi cesto a je to

V internetovom obchode hrubo poslali do servisného strediska a zložili telefón! Rozumiem, možno je, ale byť drzý a vešať je príliš veľa.

Čítam články na internete ...

Podľa novej verzie zákona o ochrane spotrebiteľa - žiadna kompenzácia, je možná iba bezplatná záručná oprava. Vrátenie peňazí je možné dosiahnuť iba v prípade, že kupujúci poskytne stanovisko odbornej komisie, že výrobok má skutočne významnú chybu.
takže .... treba ísť do servisného strediska ....

Škoda, ako ...Radšej bežte na servis, niekedy sa im nechce opravovať, najmä ak je produkt nový, vzhliadnete a môžete ho vymeniť za nový alebo iný. Veľa štastia.
Veľmi sympatizujem.

No to je všetko, šťastie nebolo dlho ... Pokazila sa pec
Upiekla jeden chlieb a je to!

Včera som zapol výrobu buchty - ale už to nehnije ...
Elektronika funguje tiež, ale nemiesi cesto a je to

V internetovom obchode hrubo poslali do servisného strediska a zložili telefón! Rozumiem, možno je, ale byť drzý a vešať je príliš veľa.

Čítam články na internete ...

Podľa novej verzie zákona o ochrane spotrebiteľa - žiadna kompenzácia, možné sú iba bezplatné záručné opravy. Vrátenie peňazí je možné dosiahnuť iba v prípade, že kupujúci vyjadrí názor odbornej komisie, že výrobok má skutočne významnú chybu.
takže .... treba ísť do servisného strediska ....

Súcitím, ale ... bez sporáka to už bude nepríjemné, „takže musím ísť do servisného strediska“.

Ale negatívna skúsenosť je tiež užitočná - pravdepodobne včerajšie zlyhanie súvisí práve s neštandardným vzorkom. Veľa štastia!

P.S. Do budúcnosti - možno sa to bude hodiť - koniec koncov zverejňujem obrázky „toho istého“ droždia, ktoré sám používam už šesť mesiacov.

... a ďalší pohľad na tašku zo zadnej strany - vraj je teraz veľa falzifikátov

Všetko som odovzdal kachle servisnému stredisku .......

Podľa zákona musí byť opravený do 14 dní

Dúfam, že budú opravené do 14 dní, inak to nejako začalo nudiť ...

Byť silný! Pravdepodobne tu bolo manželstvo, alebo mohlo byť zrušené ...

poďakovať

Áno, existuje veľa možností, ale s najväčšou pravdepodobnosťou ide iba o továrenskú chybu

Krabica je normálna, žiadne poškodenie samotného sporáka.

Pozrime sa, čo hovoria a po akej dobe ...

Nezhrešte na Číňanov, záleží to na spoločnosti. V mojej Mulieshke tiež od začiatku bolo manželstvo a nepomohlo jej nijaké krútenie skrutiek. Namiesto chleba sa získal kúsok horúceho cesta. Dal som to opraviť a čakal som odtiaľ na ňu dva mesiace. Potom sa z toho stala nádherná rúra, ale už som sa rozhodol zmeniť ju na P255. O čo išlo, mi nevysvetlili, ale zmenili nejaký detail (závada továrne). Teraz mám Panasonic a tiež zostavený Číňanmi, ale ani kvalita zostavenia, ani kvalita práce sa nemôžu porovnávať s Mulkou, napriek tomu, že bola tiež inteligentné dievča.
A štatistiky na webe ukazujú, že takéto problémy sa vyskytujú väčšinou u Mulineshkas. Je pravda, že z 5 000 mali zatiaľ „šťastie“ iba dvaja. Ale aj tu existujú určité výnimky, väčšina je spokojná.

Áno, možno, len zlá kontrola Moulinexom ...
Áno, Panasonic, Bosch, Siemens a mnoho ďalších vecí sa vyrába aj v Číne, ale kvalita zostavenia je podľa mňa lepšia ...

Vysvetlite, prosím, či je možné použiť recepty od Panasonic 255 pre Moulinex 5004. Najmä program na test. veľmi zaujímavé recepty

Vysvetlite, prosím, či je možné použiť recepty od Panasonic 255 pre Moulinex 5004. Najmä program na test. veľmi zaujímavé recepty

rozdiel môže byť iba pri príprave strmého cesta (rezance, knedľa). Aj keď vaša rúra môže byť tiež schopná miesiť. Len neviem silu. A zvyšok receptov na cesto sa dá použiť. V tejto verzii HP sa skutočne používa typ kuchynského robota (funkcia miesenia cesta)

v napájaní Panasonic 503-550v. a v mulke 630v. zdá sa.

V zásade som si istý, že kvalita chleba závisí od troch faktorov - kvality surovín, kvantitatívneho pomeru medzi nimi a presnosti udržiavania teplotného režimu. Všetko ostatné je od toho zlého. Mal som tiež na výber - buď Delonge, alebo Panasonic 255, alebo Moulinex 5004. V Moskve sú všetky tieto možnosti k dispozícii, takže výber bol skutočný. Delongey okamžite oprášil, nezodpovedal veľkosti. Stále sa zastavil na bagete Moulinex - Bunny, môj bývalý krajan, rešpekt! Nezastavili ma ani správy o častých poruchách - má to šťastie ako ktokoľvek iný.V prvom rade sa mi páčilo výrazné rozšírenie funkčnosti vďaka vaničkám na bagety, dvom dosť výkonným mixérom na cesto, ako aj dvojstupňovému vykurovaciemu telesu, a dôležitú úlohu zohral dizajn. Zároveň som si kúpil vynulovateľnú váhu a sitkový hrnček. Múku kupujem kdekoľvek a aj tak, iba ak je napísané biela, pečenie. Štandardný chlieb sa vždy ukáže bezchybne - hlavnou vecou je presné udržanie pomeru medzi múkou a tekutinou. Aj bagety dopadli zhruba rovnako ako zajačiky - nevidím zmysel pri ukazovaní obrázkov. Môj predchádzajúci pekárnička LG mal oveľa horšiu reprodukovateľnosť a tento proces bol neprijateľne kreatívny. Zrejme majú zásadný význam dva vykurovacie články a vyspelejšia elektronika. Vyšší výkon ako iné vám navyše umožňuje presnejšie riadiť teplotný režim bez zvýšenia celkovej spotreby energie. Nevyzeralo veľmi racionálne vyrábať bagety podľa programu, pretože veľa povyku a zbytočného plytvania časom kvôli 4 malým buchtičkám. Podľa mňa je lepšie cesto pripraviť, a na týchto plechoch piecť podľa potreby v režime pečenia buchty. Nevýhody - vysoká úroveň hluku počas miešania, ale ak sa dvere do kuchyne neprebudia. Transformátor v napájacej jednotke znie celkom zreteľne, ale pripomína vám potrebu vytiahnuť kábel. Vedro sa ťažko odstraňuje - stúpa za rukoväť spolu s pekárňou, je lepšie ho najskôr mierne vypáčiť drevenou špachtľou, inak by ste sa mohli nechtiac zdeformovať okolo horného výhrevného telesa. Nepáči sa mi, že ťažký kryt je pripevnený od konca - páka je príliš veľká, radšej ju nenechajte visieť, aby ste náhodou nezlomili plastové nápravy. Asi by som urobil steny vedra hrubšie, aby bola farba kôry jednotnejšia. ale toto je snobstvo - nijako to neovplyvňuje kvalitu. Stručne povedané, tento pekárenský pekárenský priemysel je vhodný na pečenie chleba, ktorý nie je horší ako ktorýkoľvek iný, ale lepší ako ostatné na prípravu cesta, a tiež na prevádzkovú mini-rúru - malé pekáče a vdolky na pekáči na bagety sa získavajú bežne.

[NEOFYT]

Ahojte novy NEOFYTb-pekár
Gratulujeme k úspešnému nákupu a vynikajúci chlieb.

Neberte to, prosím, ako lekciu, ale nebuďme takí „nezdvorilí“ ohľadom výrobcov chleba. Ľudia tu majú vzťah k kachliam veľmi nežne, takže niekto môže byť nepríjemný s takýmito epitetami o svojom HP.
Okrem toho možno tvrdiť, že má „božskejší“ pôvod - vyššie percento porúch alebo dizajnu

Veľa šťastia !!

Ďakujem za to a nováčikovi, ktorý sa má naučiť, vrátane správania na fóre. Už opravené.

Neofyt, gratulujeme ti k nákupu.
Veľmi úspešne ste predpísali všetky výhody nášho pekárne na chlieb, len dodám, že mám chlieb bez šupín (vždy iba „od oka“), myslím si, že to je tiež výhoda rúry ...

Citát neofytov:Nevyzeralo veľmi racionálne vyrábať bagety podľa programu, pretože veľa povyku a zbytočného plytvania časom kvôli 4 malým buchtičkám. Podľa mňa je lepšie cesto pripraviť, a na týchto plechoch piecť podľa potreby v režime pečenia buchty.
Neofyt, ja som robil bagety v jednoduchom režime pečenia a nevyšlo im to. V pekárenskom priemysle sa tiene okamžite zohrejú, a ak cesto predtým nezostane 30 minút na kysnutie, potom sa ukáže perník.
Táto forma drdolov, skutočná bageta, je navyše len charizmatická.

Andrey, moje veľké sympatie. Škoda sporáka. Bez nej je to akosi naozaj smutné.

a veľmi sa mi páčilo vyrábať bagety !!! Ľahké a jednoduché ... ani to nezrolujem !!!

NEOFIT, VYPNUTÝ - a mám sestru v Moskve! Aký vietor ti fúka?

Neofyt, vitajte na palube! Som rád, že sa na fóre objavil nový spojenec v pekárstve.

BARBARISKA
Mladý pekár:
Neofyt, ja som robil bagety v jednoduchom režime pečenia a nevyšlo im to. V pekárenskom priemysle sa tiene okamžite zohrejú, a ak cesto predtým nezostane 30 minút na kysnutie, potom sa ukáže perník.
Táto forma drdolov, skutočná bageta, je navyše len charizmatická.
Úplne súhlasím, najmä pokiaľ ide o charizmu a korektúry, ale podľa môjho názoru by bolo oveľa lepšie, keby sa programy na výrobu bagetového cesta a ich pečenie oddelili. Ak by ste teraz mohli vziať cesto pripravené na budúce použitie a spustiť program pečenia bagety od nuly (43 minút), s výnimkou cyklu prípravy cesta, bolo by to úplne super. A tak od okamihu, keď sa začne obrad a dostanú sa bagety, by mala uplynúť minimálne 3,5 hodiny. Kyprenie hotového cesta trvá podľa vašich vlastných slov iba 30 minút. Mám zrýchlený spôsob kysnutia (kynutia) cesta v mikrovlnnej rúre Toshiba, ešte som to neskúšal - môže to byť optimálne.

NEOFIT, VYPNUTÝ - a mám sestru v Moskve! Aký vietor ti fúka?

V roku 96 sa z rodinných dôvodov presťahoval do Moskvy

Neofyt, to je jasné ...
a včera som piekla bagety v režime „Len pečiem“ 40 minút. a predtým stáli vo vypnutej rúre 30 minút ... všetko dopadlo super. Budem uverejňovať obrázky pohánkovo-pšeničnej bvget v predmete Moulinex 5004

Neofyt, to je jasné ...
a včera som piekla bagety v režime „Len pečiem“ 40 minút. a predtým stáli vo vypnutej rúre 30 minút ... všetko dopadlo super. Budem uverejňovať obrázky pohánkovo-pšeničnej bvget v predmete Moulinex 5004

Pravdepodobne 40 minút bude trochu príliš, aj keď možno máte radi dobre upečenú kôrku. Čo sa týka pohánkovo-pšeničných bagiet, bol by som vďačný, keby vám povedali pomer množstva múky a či je potrebné pridať ďalší lepok, alebo je to dosť v pohánkovej múke?

Nepridávala som lepok (nemám ho). pohánková múka dodala tretinu základného receptu, iba 20 ml. nalial viac vody ... to je všetko

No som späť v práci!

Dnes večer priniesli pekárničku zo servisného strediska, niečo nebolo v poriadku s mechanikmi, rozobrali to

Mimochodom, povedali v servisnom stredisku, keď vzal kachle, mali ešte niekoľko Mulinexu 5004 a čakali na náhradné diely. To je už alarmujúce ...

Aj chlieb sa pečie v servisnom stredisku! V mojom bol jeden upečený na vyskúšanie práce.

Zostáva osobne skontrolovať prácu sám ... Ráno som dal 750 gramov obyčajného bieleho chleba - uvidíme výsledok

Zajačik, lepok je dostupný v maloobchode na adrese Krasnoarmeyskaya (m. Lev Tolstoj) za 16 g.