Jablkový koláč s rozmarínom v multivarke Panasonic

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Jablková zmes:
Kyslé jablká	2 ks
Maslo	2 lyžice. l. (30 g)
Najemno nasekaný čerstvý rozmarín (Zamrzol som	3 lyžičky
jablkový džús (nepridalo)	2 lyžice. l.
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Cesto:
Pšeničná múka	250 g
Soľ	štipka
hnedý cukor (bežný biely cukor)	170 g
Mäkký odtok. maslo + olej na mazanie formy	170 g
Soda	1 lyžička
Prášok do pečiva	1 lyžička
Škorica	0,5 lyžičky
Sirup (Vzal som 1 polievkovú lyžičku. L. Medu)	1 polievková lyžica. l.
Vajcia	3 ks
Tekutá kyslá smotana (10%) (nádoba klasická	125 g

Metóda varenia

Jablká olúpte, zbavte jadierok, nakrájajte na malé kocky. Vypúšťanie. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme jablká, rozmarín a jablkový džús, za občasného miešania dusíme 5 minút na strednom ohni. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor, dusíme ešte 1 minútu. Odložiť. rúru vyhrejeme na 180 stupňov (horný a dolný ohrev) alebo 150 stupňov (fúkanie).
Na cesto preosejte múku do misy, zmiešajte s práškom do pečiva, sódou bikarbónou, škoricou a soľou. Slivku vyšľaháme v inej miske. maslo s cukrom. Potom po jednom pridávajte melasu a vajcia, ktoré po každom šľahajte. Pridávame striedavo múkovú zmes a kyslú smotanu, po každom pridaní šľaháme. Pridajte jablkovú zmes, premiešajte.
Cesto vložíme do vymasteného odtoku. maslová forma a pečieme vo vyhriatej rúre asi 60 minút.
Hotový koláč nechajte 10 minút na panvici vychladnúť, potom vyberte a nechajte úplne vychladnúť. Posypeme krupicovým cukrom a podávame so šľahačkou.
Pečenie v MV 65 minút. 10-15 minút po ukončení pečenia otvorte veko MB a nechajte ďalších 10-15 minút. Vyberte koláč a nechajte vychladnúť.