Jablkový muffin s karamelom v multivarke Panasonic

Jablkový muffin s karamelom v multivarke Panasonic

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Torta: (sklo 250 ml)
Pšeničná múka	2 lyžice.
Kefír alebo jogurt alebo mlieko (Mám radšej kefír)	1 polievková lyžica.
Cukor	3/4 čl.
Soľ	1/2 lyžičky
Sl. maslo (alebo margarín), roztopiť sa	150 g
Vajcia	1 ks.
Citrónová alebo pomarančová kôra voliteľné
Vanilín	ochutnať
Prášok do pečiva alebo sóda (Sódu neuhasím octom, a pridajte 0,5 lyžičky. citrón. kyselina)	1 lyžička
Škorica	0,5 lyžičky
Veľké jablko	1 ks.
Prášok:
Múka	3 lyžice. l.
Cukor	3 lyžice. l.
Škorica	1/2 lyžičky
Sl. olej izbovej teploty	2 lyžice. l.
Akékoľvek mleté ​​orechy	1 polievková lyžica. l.
Karamel:
Cukor	1 polievková lyžica.
Voda	1/4 čl.

Metóda varenia

• Torta.
• Vajíčko s cukrom vyšľaháme mixérom do biela. Pridajte vanilín a citrónovú kôru, rozpustené maslo a kefír.
• Múku preosejeme s práškom do pečiva, škoricou a soľou. Vmiešajte do masla a vaječnej hmoty v 3 krokoch. Nakoniec pridáme na kocky nakrájané jablká.
• Prášok.
• Múku zmiešame so škoricovým cukrom. Pomelieme s maslom, kým sa nevytvoria jemné tukové strúhanky.
• Pekárenské výrobky.
• Piekla som 50 + 10 minút, ale skontrolujte špáradlom, pripravenosť závisí od šťavnatosti jablka.
• Karamel.
• V nehrdzavejúcej miske s hrubým dnom (tento stav je žiaduci pre rovnomerné zahriatie povrchu cukrom) priveďte pri strednom ohni do varu cukor a vodu. Zatiaľ čo sirup nevaril, môžete ho miešať, kým sa cukor úplne nerozpustí. Po uvarení nemôžete miešať. Sirup necháme dusiť asi 7-10 minút, kým nevznikne sýta karamelová farba. Potom hrniec odstavíme z ohňa a polejeme hotovým koláčom.
• 

Vyzerá veľmi chutne. Môžete si vyrobiť karamel v dvojitom kotle?

Nie, neuspejete, cukrový sirup by mal vrieť, prebubláva, zhustne a stmavne.
pre pár nie je teplota rovnaká, nižšia.
Použil som riad, hliníkový kastról a nebolo ťažké ho umyť.

Veľmi chutný košíček!
Ale boli tam 2 otázky:
1. Objem pohára?
2. Sú lyžice odmerané alebo nie?

ďakujem za otázky.
pohár 250 ml, polievkové lyžice a čajové lyžičky.

Ďakujem za vysvetlenie !!!!!
Dnes večer sa nakopím a nahlásim !!!!!

Ďakujem za recept! Vyrobené bez posypania a namočené v sirupe z hruškového džemu. Veľmi chutné!