Hus „Lakovaná“

ja tiež...

Zabudol som povedať, že namiesto jabĺk som použil dule a rozmarín som nahradil majoránom (všetko, čo bolo po ruke). Chuť je božská! Mäkké, šťavnaté a aromatické mäso. Kôra je len potešením! Omáčku som naliala do misy, oddelene odoberala tuk a kto do nej chcel namáčať kúsky mäsa. Aké je to vynikajúce!

[Irina]

Irina, rád že sa ti páčilo !!!!

Mistletochka, Ksyusha, ďakujem! Hus sa ukázala ako veľmi chutná, urobila som ju na Nový rok. Dieťa neje mäso vôbec, ale s manželom sme ho zabili za dva dni (a dokonca aj psa, so všetkým univerzálnym smútkom v očiach , požiadal, aby s ňou zaobchádzal aspoň kúsok). Hus mala úspech (iba ja som nenašla rozmarín, ale boli tam sušené bobule borievky - ZÁBAVNÉ !!!

[eroshka]

eroshka , menovec, rád, že sa mi to páčilo !!!

Ksyu, povedz mi, čo môžeš použiť namiesto hrozna? Po ruke nie je džús ani pomaranč. Citrónová pohoda? Existujú aj bobule, vrátane ríbezlí, brusníc, rakytníka, brusníc, všetko mrazené (dobre, stlačím šťavu).

Nerobil som to na sviatky, nejako to nevyšlo. A práve teraz lovím kura. Chcem tento recept na kuracie mäso.


Je tiež nutný rukáv na pečenie?
A ako sa zbaviť prebytočného tuku? Je tam rošt, možno položený, a nechať tuk odtiecť dole ah?

Proste som to urobil bez rukávu, ale na mriežke v kačici. táááák aj to dopadlo super! Len ja som to v strede prevrátila, prsia hore, aby aj ona nalakovala)))

Zaujala ma možnosť s čučoriedkami. A brusnice). Mimochodom, tiež sa pokúsim urobiť kurča týmto spôsobom. Vďaka za nápad!)

lemusik, Lena, keď som písala otázku Ksyushe, pomyslela som si, pretože k mäsu vyrábajú brusnicovú omáčku. Prečo neurobiť lak na hus, kura atď.

Ale napriek tomu sa opýtam „skúseného“ Nikdy neviete, že omáčka je omáčka, ale polievanie je iná vec.

lemusik, Lena, keď som písala otázku Ksyushe, pomyslela som si, pretože k mäsu vyrábajú brusnicovú omáčku. Prečo neurobiť lak na hus, kura atď.

Ale napriek tomu sa opýtam „skúseného“ Nikdy neviete, že omáčka je omáčka, ale polievanie je iná vec.

Dievčatá, s brusnicami a inými vecami, nebudú také vtáky. Zalievanie je predsa iné. A už som také kura aj urobila, dopadne to výborne. Prúd beriem stále z vlastného receptu a hydinové mäso je iné.

Opensource projects, hm ... je príliš neskoro utiecť do obchodu a je tam zima. Chcel som si vystačiť s tým, čo mám

[Ol]

Ol, no, ako mám tým povedať, aká bude chuť, keď som si ju neurobil sám ??? Ale nikto nezakazuje tým, aby to skúsili. Nedal by som to na rošt, aby sa rúra nezašpinila. Len vo forme, ktorú môžete urobiť, a podľa pokynov už raz prevrátiť.

Ksyu, pýtam sa prečo. Koniec koncov, máte viac skúseností a podľa vášho vkusu tiež. Možno si už niečo urobil s niečím iným, aj keď nie s touto husou. Možno len poznáte chuť takých ako brusnice a mäso. V tomto zmysle som konečne prísavník.
No spýtal som sa, no ... (smajlík smutný somár)

Rozumel som o baroch, grand merci

„Smutný somár“, voda s čučoriedkami. Určite to nepokazíte, len bude iná chuť.

Osol išiel kurča potrieť

Veľa štastia!

„Smutný somár“, voda s čučoriedkami. Určite to nepokazíte, len bude iná chuť.

Čučoriedky budú tiež super, ale toto je určite iná pesnička!

No som s hlásením
Úprimne povedané, čučoriedkovo-medová poleva nezhoršila chuť kuracieho mäsa.
A ak si myslíte, že existuje aj rozmarín, tak nakoniec



Robila som to do vrecka na pečenie, pokrájala a podlejeme vodou. Mäso len padalo za kosti. No, pre kurča ešte 1, 5 hodín. Áno, vyrobil som aj plynovú rúru, ale nie je tam žiadny teplomer, tak som vyprážal do sýtosti

Môj životopis: Keď som to pretrel, presolil som a musel som nechať „glazúru“, aby som tam potom namáčal mäso, ktoré nebolo vo vnútri glazované. A ako sa ukázalo, paprika skutočne podnieti chuť tohto jedla! Po ňom chce čoraz viac

Ďakujem Ksyusha, nie nadarmo som ťa týral

Dievčatá a tiež ďakujem, kto mi poradil.

[Olya]

Olya, vyzerá veľmi chutne !!!! Výborne, pretože ste sa rozhodli! (Y)

Olya, krása kuracieho mäsa! Ale určite to vyskúšajte s grapefruitom!

Mistletochka, priniesol som ti obrovské ďakujem za recept na hus. Mal som obrovský Indoor, ak som si úprimne myslel, že z toho nebude nič dobré, až na holo. Vďaka láskavým ľuďom, ktorým poradili: rose: Ukázalo sa, že je nádherné prijať poďakovanie

[Niza]

Niza, rád, že to vyšlo a páčilo sa mu to !!!!

Milá Omelochka, vidím, že každý vie, ako sa trieť s olejom, a mala som otázku - vták je mokrý, hoci zmokol. Olej sa nechce držať, hlavne vo vnútri. Možno to malo byť najskôr roztavené?

[Tatyana]

Tatyana, Neohrieval som .. mala izbovú teplotu. A vo vnútri bez fanatizmu rozmazaný.

Ooooh! Ako milujem tieto nalakované vtáky! S grapefruitom som to ešte neskúšala, hurá!
Oksanochka, ďakujem drahý za recept !!!

[Lisa]

Lisa, poďakovať! Grapefruit je skutočne dar z nebies. Vhodné pre každého vtáka.

Ďakujem, všetko sa podarilo, chutné a veľmi jemné. Dcéra povedala: „bez noža sa krája.“

[Tatyana]

Tatyana, hurá !!!

[Vplyv kultúry starovekého Egypta na moderné kulinárske trendy.]

Vplyv kultúry starovekého Egypta na moderné kulinárske trendy.




pripravený, natretý, navinutý, čakajúci v krídlach

povaľovať sa

Ksyusha, a pečiem hus!
Váš recept som vzal ako základ, ako najspoľahlivejší))
Nový rok koniec koncov))
Mám to 5 kíl. Musím piecť 3 hodiny?

[Maškrta]

Maškrta, veľa štastia! 3 hodiny sú málo .. 4 minimálne a sledujte.

shl. Mám morku podľa nového receptu. tak paaaahnet !!!

Wow !! 4 hodiny!!
No pozrime sa !!

A moriak je tiež super!

Všeobecne sa čas počíta 1kg = 1 hodina.

Mash, keď si tu, spýtam sa. Pamätáte si, že sme v Shtebe pripravovali omáčku z jabĺk od spoločnosti Sous-vide. Kedy to bolo zmiešané s rozmarínom, alebo to bolo odnesené?

Ksenia, tu je výpis z receptu
Pokiaľ si dobre pamätám, boli všetci spolu zmiešaní.
Príprava:
1. Jablká olúpte a nakrájajte na stredné kocky. Preložíme do vákuového vrecka, pridáme olej, med, rozmarín a ružové korenie. Evakuujem.
2. Kačacie prsia nastrúhame s korením a na koži urobíme zárezy. Vyprážame na rozpálenom grile do zlatista. Blokujte dobre obrúskom a tiež povysávajte.
3. Jablká a kačice uvaríme v souvidi pri teplote 85 C 30 minút.
4. Hotové jablká rozšľahajte v mixéri. Kačicu vyberte, utrite obrúskom a nakrájajte na tenké plátky.
5. Jablkový krém dáme na tanier a na vrch kačicu.

Mám to .. Len si nepamätám na rozmarín. Dobre, urobím to s ním.

Ksyusha vezmi hus)
Je pravda, že nie je nalakovaný, ale opálený))

Ďakujem ))

[Maškrta]

Maškrta, a nie lakované? Prázdninové pozdravy!

A nezalial som to))
Ale husacia orieška, aké vynikajúce !!!
A vy s Coming!

A nezalial som to))

Zvyšok je všetko podľa receptu !!

Áno, všetko podľa receptu)))
Chcel som zalievať, ale moja mama sa zdržala))

Imelo, šťastné! Husa bola úžasná !!! Dúfam, že neskôr budú obrázky. Zamaskovaný! Mäkký! Chutné! Píšem a z takýchto spomienok mi zavrčalo brucho

[Gin]

Gin , šťasný! Som rád, že hus mala úspech!

[Omela]

Omelatu je hus

[Gin]

Gin, KRÁSNE !!!!

Všeobecne sa čas počíta 1kg = 1 hodina.

Mash, keď si tu, spýtam sa. Pamätáte si, že sme v Shtebe pripravovali omáčku z jabĺk od spoločnosti Sous-vide. Kedy to bolo zmiešané s rozmarínom, alebo to bolo odnesené?

Pamätám si, že upratovali !!! Chápem, že je už neskoro odpovedať! Čítam hneď od prvej stránky a slintám ....

[Marína]

Marína, poďakovať! : rose: Intuitívne som sa rozhodol ju odstrániť.) https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=339643.0

Poďakovať! Už zaznamenané!

[Marína]

Marína,

A tu je moja hus! Ďakujem pekne za recept! Pripravila som to manželovi na dovolenku. Jedol a chválil. Kôra je vynikajúca!

[Loya]

Loya, nádherná hus !!! : bravo: Som rád, že sa mi to páčilo!