Hus „Lakovaná“

Hus „Lakovaná“

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hus (kačica)	3 kg.
Maslo	100 g.
Rozmarín	3 vetvičky
Soľ korenie	ochutnať
Náplň:
Jablká	3 ks
Hrozienka	100 g.
Sirup:
Grapefruit červený	2 ks
Cukor	100 g.
Med	100 g.
Rozmarín	1 vetva

Metóda varenia

• Olej zmiešame so soľou, korením, posekanými lístkami rozmarínu. S touto zmesou nastrúhame pripravenú hus (zvonka aj zvnútra) a necháme 12-18 hodín.
• Pripravte si sirup. Z grapefruitu vytlačte šťavu, zmiešajte s cukrom a medom, priveďte do varu. Vložte vetvičku rozmarínu, vypnite ju, zakryte a nechajte vylúhovať. Potom rozmarín vyberte.
• Jablká jadierne nastrúhame nahrubo a zmiešame s hrozienkami. Zmesou naplňte korpus, vypichnite otvor špáradlami.
• Pripravenú hus vložíme do vrecka na pečenie, prsia dolu, navrch urobíme prepichnutie. Pečieme pri teplote 200 ° C 2 hodiny.
• Vrecúško opatrne rozrežte, pečte ďalších 30 minút a každých 5 minút podlievajte husou sirup. Pohodlnejšie je použiť lyžicu s dlhou rúčkou.
• Pri podávaní dozdobíme kolieskami grapefruitu.
• 
• Veľmi jednoduchý recept na prípravu. Nič chutnejšie som nevarila. Po večeri môj manžel povedal, že ma bude milovať navždy !!!!

Poznámka

Vianočné menu je podľa nemeckých kuchárov ako štvorec kruhu. Jedlá by mali byť jednoduché, ale zároveň chutné a krásne. Na Vianoce sa Nemci začínajú pripravovať vopred.
Husa je v Nemecku, rovnako ako v mnohých iných krajinách, považovaná za hlavné vianočné jedlo. Nemeckí poľnohospodári sa od polovice novembra (po sviatku svätého Martina, ktorý sa slávi aj husacím mäsom) pokúšajú viac kŕmiť svoje husi, aby ich pred Vianocami predali za vyššiu cenu. Na vianočné jedlo sa používajú vtáky chované v stiesnených priestoroch. Ich mäso je jemnejšie ako mäso, ktoré sa môže voľne pásť. Na Vianoce je hus plnená, pečená a podávaná s vínnou omáčkou. Každá reštaurácia a každá rodina má svoje vlastné recepty na prípravu vianočnej husi; Najbežnejším spôsobom je pečenie husi s jablkami a sušenými slivkami. Ďalšou najobľúbenejšou je vyprážaná hus s knedľou.

Zdroje: 🔗, 🔗, 🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, chceš aby som celú noc lízal monitor?

Po večeri môj manžel povedal, že ma bude milovať navždy !!!!

No a čo si potom tu robíš?

Wah ... wah ... wah ... ako to svieti ...

[Ksyusha]

Ksyusha, husa super !!!
Cársky vták!

[tu]

Tanya, Marina + Marina, ďakujem. Som rád, že sa ti to páčilo!!

No a čo si potom tu robíš?

Duc, večnosť dopredu .. kam sa ponáhľať ??

dakujem tak dakujem !!! môj manžel tiež chce, zrazu hus, vyprážanú na NG, a pravdepodobne ma chce navždy milovať, ale tu je hotový recept, ale v pravý čas

Imelo, práve som hľadala recept na hus na Nový rok. Napadlo mi, že v Pekingu urobím hus, ako v Mashenkinom recepte - Schumacher, ale obávam sa, že nebudem vedieť oddeliť šupku. A tu je vaša receptová palička - záchranca! Tu sú len 8 kg husi, dlhé ... no, mám meter dlhú rúru, zmestia sa!
Ďakujem za recept, drahý! Váš manžel hovorí správne; ako nemilovať takého šikovného a pracovitého človeka! !

[Omela]

Omela, Váš lakový sirup sa mi veľmi páčil, myslím si, že ak ho nanesiete na kačicu, bude aj chutný, len asi bude treba viac grepu, aby bol kyslejší, kačka je tučnejšia. Poďakovať!

[Bod svetla, Margit, Lyuba 1955,]

Bod svetla, Margit, Lyuba 1955, dakujem dievcata! Budem rád ak sa vám bude páčiť !!

Tu sú len 8 kg husi, dlhé ... no, mám meter dlhú rúru, zmestia sa!

Hrithik, Mám stolnú rúru, sotva som ju naplnil. A tu sú rozmery.

ak ho nanesiete na kačicu, bude tiež vynikajúci, len na to, aby bol kyslejší, je pravdepodobne potrebných viac grepu, kačka je tučnejšia. Poďakovať!

Lyuba, pôvodne bol recept na kačicu. Nemyslím si, že potrebujeme viac grapefruitu. Dostal som 300g džúsu. a sirup bol tekutý. Ak je grapefruitu viac, potom bude sirup ešte tenší a bude z kačacej husi odtekať. Ak chcete kyslejšie, pridajte menej cukru.

Omelka, no ty, ako vždy, akrobacia !!!!! Včera sme mali službu v práci a kúpil som hus. Večná láska môjho manžela je mi teraz zaručená

[Tanyush]

Tanyush,

Mlyn, čo sa mi páčilo, je na večnej láske jej manžela. Ale kampaň nie je o mojej. Nie je to fajnšmeker-labužník. Ale len jedák, nenechaj to. Noett, to tiež určite nie je zlé, inak si to začne vyberať. Ale myslím si, že keď som uvaril túto kačicu-hus, stále ho môžem prekvapiť

Ksyu, ďakujem za tento recept. Už dlhšie pozerám na kačice-husi v obchode (nepamätám si, kto tam je v akcii), ale na varenie si netrúfam.

Aspik tento rok zaniká. Dajte hus! !!!!!

[Ol]

Ol, poďakovať! Aha, prosím človeka. Už som varila, ale tento recept sa mi páčil najviac. A prakticky bez problémov.

shl. A v obchode máme iba dovezené kačacie husi. Beriem od súkromných obchodníkov na trhu.

Dievčatá, povedzte mi, čo je to za tašku na pečenie? Plast, alebo čo? A bez balíčka, ako môžete? Napríklad s fóliou? Naozaj chcem na Vianoce uvariť hus. Ďakujem.

Pekný muž! Zostáva lakovať jeho prúd vodkou!))))

[RainForest]

Dievčatá, povedzte mi, čo je to za tašku na pečenie?

RainForest , Mám jednu. Hlavne beriem maximálnu veľkosť:



Bez obalu môžete použiť kohúta-pekáča. Ak do fólie, tak ju veľmi dobre zabaľte, aby šťava nevytiekla, je jej veľa.

[Manyash]

Zostáva lakovať jeho prúd vodkou!))))

Manyash, dobre dopadla aj suchá červená.

Ksyu, a v obchode sa dovážajú aj chladené kurčatá alebo čo? Je tam taká hus? Zdalo sa mi, že nemrazené je ťažké priviezť zo zámoria? alebo som úplne hlupák

Musíme ísť na trh, aby sme videli, čo tam je a ako. Keď som už bol, uvidel som kurčatá. Boli akosi chudé

Oksana, aká lahodná hus! Môžete pochopiť svojho manžela, nie nadarmo sa hovorí, že cesta k srdcu človeka vedie cez jeho žalúdok ...

[Vasilisa]

Vasilisa, poďakovať! Pre istotu moje !!!

Olya, Kurčatá v obchode neberiem. Všetci sú penicilín. A pre dieťa beriem na trh aj domáce kurčatá.

Po večeri môj manžel povedal, že ma bude milovať navždy !!!!

Om-Nom-nom! Musím povedať frézii, že ju budem navždy milovať ...

[Omela]

Omelaveľmi pekne ďakujem za odpoveď, boom postupujte podľa pokynov

[Omela]

Omela, fešák, čo povieš!

[Lyuba]

Lyuba, veľa štastia!

Irina, poďakovať!

[Altusya]

Ksyu, a v obchode sa dovážajú aj chladené kurčatá alebo čo? Je tam taká hus? Zdalo sa mi, že nemrazené je ťažké priviezť zo zámoria? alebo som úplne hlupák

Altusya , ospravedlňte ma za lezenie. : tajomstvo: Videl som v televízii - všetko od kopca sa donesie zamrznuté, dokonca až po drahé obchody. rozmrazujte a predávajte ako chladené, navyše drahšie. a na chladenom mäse atď. och. všetky kecy sa rýchlo množia. okrem toho je otázka „presného“ odmrazovania na svedomí pracovníkov.

[RainForest]

RainForest , Mám jednu. Hlavne beriem maximálnu veľkosť:

Bez obalu môžete použiť kohúta-pekáča. Ak do fólie, tak ju veľmi dobre zabaľte, aby šťava nevytiekla, je jej veľa.

Omela, ďakujem za odpoveď, je tu husa. V obchodoch som však zatiaľ nenašiel hus, iba kačicu. Dnes pôjdem dole vo dvojici. Nechcem sa namotať na kačicu, sú príliš tučné. A tak chceš hus.

[RainForest]

RainForest , veľa štastia!

Recept na smrteľnosť, šťastie pre vás a vašich manželov. Ale nie som fyzicky schopný zjesť kačicu alebo hus, a nemôžem jesť ani zajaca. Neakceptuje telo. Možno to vyskúšajte s domácim kuracím alebo morčacím mäsom, naozaj chcem ...

[Naďa]

Naďa, prečo nie? Je to možné s moriakom. Mimochodom, myslite, musíte tiež vyskúšať.
shl. Keď som naposledy jedol hus, myslel som si tiež, že si ju už do úst nevezmem. Niečo už bolo nevoľno. A tu som na také myšlienky dokonca zabudol. Ukázalo sa to veľmi nežne.

[Naďa]

Naďa, prečo nie? Je to možné s moriakom. Mimochodom, myslite, musíte tiež vyskúšať.
shl. Keď som naposledy jedol hus, myslel som si tiež, že si ju už do úst nevezmem. Niečo už bolo nevoľno. A tu som na také myšlienky dokonca zabudol. Ukázalo sa to veľmi nežne.

Bojím sa aj pomyslenia, že to nevarím. Lepšie potom skúste s moriakom. Tu v sobotu sľubujú novoročný jarmok, prídu štátne farmy a uvidím, čo budú mať.

Povedzte mi, prosím, ale môžete si uvariť také nalakované kura (alebo to bude také). Nechcem riskovať pred hosťami

[sapuch]

sapuch , Nevaril som. Teoreticky by to malo byť chutné. Je čas, môžete vyskúšať.

[Imelo]

Imelo, prvýkrát upečiem celého vtáka. Kačku som potrela maslom, soľou a korením, neviem koľko soli treba, maslo sa ukázalo ako slané. Nasekaný rozmarín z tašky, vzal si lyžicu, veľa, málo?
Povedzte mi, kde by teraz mala byť kačka, v chladničke, môžem ju zabaliť do plastu?
Bojím sa čo i len pomyslieť na to, ako bude variť v mojej rúre

[Frézia]

Frézia, Stál som v kuchyni na parapete v balíku. Rozmarín je dosť. Dala som si veľa soli, do oka. Aké sú problémy s rúrou ??

[Omela]

Omela, Vďaka za odpoveď. Rúra je veľmi malá, stará, s pečením sa nejako vyrovná, ale s kačkou neviem, nebude tam voľné miesto. Čítal som, že pekáč by sa nemal dotýkať stien rúry.

pekáč sa nesmie dotýkať stien rúry.

Áno, je to dôležité. Preto sa pred uviazaním rukávu musíte pokúsiť z neho čo najviac vytlačiť vzduch. A nezabudnite prepichnúť, inak exploduje. : -X Mám 42l rúru, hus som dala na plech šikmo.

: girl_mad: Pekný! Je to skutočne také lesklé alebo je to hra svetla? Nie je hus príliš sladká? Koniec koncov, v sirupe je cukor a med? A vo vnútri jablko s hrozienkami.
Ak si kúpim hus, urobím to tiež.

Dievčatá, husi chutí dobre, skoro ako kura. Ako to môžete jesť alebo nie? Kačice sú veľmi chutné indocky.
A tiež veľmi chutné jemné mäso z nutrie. Oveľa chutnejšie ako králik. Len si nezahadzujte papuče. Kto to zjedol, pochopí. Kto nie je - vyskúšajte to skôr, ako poviete „fu“.

[Keti]

Keti , hus nie je sladká to sa ukáže .. osobne na môj vkus. Pozrel som sa aj na Indoor, ale boli „neľudské“ veľkosti. O nutrii nemozem povedat nic, nepredavaju ..

Omela, dakujem za odpoved.
Indické kačice sú zvyčajne menšie ako husi. To sú veľké morky.

Milé imelo! Prečo mi to robíš !!! Idem do práce a frézia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!! !!!
Husacie pečivo! Ako teraz môžem mať celý deň. Čo ak hostia zjedia všetko
Aha, imelo .....

Dievčatá a ja sme včera v Silpe videli celkom také malé husi a dokonca aj kačice.

Milé imelo! Prečo mi to robíš !!! Idem do práce a frézia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!! !!!
Husacie pečivo! Ako teraz môžem mať celý deň. Čo ak hostia zjedia všetko
Aha, imelo .....

To je dôvod, prečo sa čo najskôr vrátiť z práce, aby hostia túto hus nezjedli. Tešíme sa na vaše dojmy z husaciny!

[Frézia]

Čo ak hostia zjedia všetko

Ach áno lana !!! Je to naozaj Frézia Najlepší kúsok pre vás a nezastaví sa ???

[Imelo]

Imelo, Som s hlásením. Je pravda, že bez fotografie ostatky nechcú fotografovať
Skoro ráno som varil pre hostí, pokračujeme v slávení Vianoc, páčilo sa mi krivé slovo, Fraser to ešte neskúšal (samozrejme ho opustili)
Vzal som si Indoor, za hodinu som uvaril a pol hodiny zalial. Nemal som sa báť, rúra odviedla skvelú prácu, kačica mi zobrala celú rúru, ale je radosť ju piecť v rukáve.
Mäso je také jemné, oddeľovalo sa od kostí, veľmi chutná kombinácia s jablkami a hrozienkami, aróma som už ľutovala, že som ostatné kačky zamrazila na kúsky, a nie celé, keby som tento recept vyskúšala už skôr
Zopakujem to pri prvej príležitosti! Bude mojím podpisovým jedlom!
Ďakujem pekne za recept!

zahryzol sa. Milujem fréziu. Hneď idem na večeru

Bude mojím podpisovým jedlom!

a môj. Frézia, som rada, že sa vám páčila !!!

Milujem fréziu.

Prvý išiel !!!!

No, celé imelo, okrem frézie, bude musieť milovať aj vás. Počkajte, muži vám budú ležať pri nohách ...

Nooo, Baba Yaga je proti !!! Zomrel, tak zomrel Frézia, tak frézia.

Áno, imelo, hoci milujem fréziu, ale som ti pri nohách !!!

No, lana .. presvedčil .. 🔗