Hľuzovky na muffiny

Hľuzovky na muffiny

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	150 g
Kakaový prášok	2 lyžice. l.
Prášok do pečiva	1 lyžička
Soľ	1/3 lyžičky
Vajcia	1 ks
Cukor	100 g
Maslo (margarín)	50 g
Silná káva	50 ml
Krém	50 ml
Čokoláda	100 g

Metóda varenia

• Pripravíme silnú kávu bez cukru (je možná instantná káva), pridáme smotanu.
• Maslo rozpustíme a rozpustíme v ňom čokoládu.
• Zmiešame spolu múku, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ.
• Vajíčko rozšľaháme s cukrom, čokoládovým maslom a kávou so smotanou. Bez zastavenia šľahania pridajte múkovú zmes.
• Cesto nalejeme do foriem a pečieme 20 minút.

Poznámka

Doprajte si čaj!

Zdrojom receptu je kulinársky klub.

Podobné recepty

Bobuľové muffiny (barbariscka)

Muffiny plnené prevareným kondenzovaným mliekom (Wolchebnica)

Muffiny jemné (GruSha)

Takže, tak .....: girl_manikur: čo tu máme?
Už ste jedli sušienky? ................. ja tiež
potom upečieme muffiny ....... hľuzovka.

[VS NIKA]

VS NIKA, jo, zjedli sušienky. Vyskúšajte vdolky, sú veľmi jemné a čokoládové! Myslím, že sa vám bude páčiť.

[VS NIKA]

VS NIKA, jo, zjedli sušienky. Vyskúšajte vdolky, sú veľmi jemné a čokoládové! Myslím, že sa vám bude páčiť.

Už nalievanie vyplňte formuláre .....

Vitalinka VĎAKA !!! Milujem všetko čokoládové. Nemám malé formičky, myslíte si, že sa dá upiecť v pekárničke?

[VS NIKA]

VS NIKA , počkajte, pane!

olesya26, samozrejme! Peks, peks nebudete lutovat! Veľmi rýchle a chutné !: Rose:

[VS NIKA]

VS NIKA , počkajte, pane!

Bežím ........

Nemám slov 🔗 jazyk prehltnutý spolu s muffinami!

[Vikus]

Vikus, muffiny máš triedu! Prečo však prehĺtať jazyk. Radšej ti dám viac receptov.

[Vikus]

Vikus, muffiny máš triedu! Prečo však prehĺtať jazyk. Radšej ti dám viac receptov.

Stalo sa to ... vynikajúce .....
a recepty, no tak, no tak !!!!!!!!!!!!!!
Vitalinka! čokoláda Ďakujem mnohokrát!

Ďakujem za recept. Povedzte mi krém, aký obsah tuku?

Ďakujem za recept. Povedzte mi krém, aký obsah tuku?

Môžete si vziať smotanu s akýmkoľvek obsahom tuku, dokonca ju len nahradiť mliekom alebo kyslou smotanou.

VITALINA odo mňa trochu VĎAKA, keď som bol odstránený z formulára. Dieťa povedalo: topí sa v ústach ,: nyam: kaput pre MAFIN ÁNO, cesto na sušienky z ovsených vločiek je už v chladničke, pretože muffin nebude žiť až zajtra

[olesya26]

olesya26, milý muffin! Dieťa je bystré, dalo muffinovi správne hodnotenie. Som veľmi rád, že sa vám recept páčil!

SUPER MUFFIN !!! Ale napriek tomu chcem byť v malých plechovkách, stále sa musím rozdvojiť

poďakovať! Veľmi chutné. Košíček je trochu ako brownie. Pri plnení foriem je potrebné mať na pamäti, že cesto kysne menej ako bežné muffiny.

Pri plnení foriem je potrebné mať na pamäti, že cesto kysne menej ako bežné muffiny.

Nesúhlasím! Formy som naplnila 2/3 cestom a muffiny sa v šmýkačke zdvihli oveľa vyššie ako formy.

Nesúhlasím! Formy som naplnila 2/3 cestom a muffiny sa v šmýkačke zdvihli oveľa vyššie ako formy.

Súhlas! Tiež som išiel normálne hore.

[Vitalinka!]

Vitalinka! Prišiel som ťa týrať
Povedzte, ukázali ste muffiny na poslednej fotke hore nohami, pretože sú také nádherné? Aký top ste dostali? Hladké, hladké - aj teraz vložte do radu košíčkov ... kopec ... alebo možno aj sopka?
Len neviem, kde hľadať (a či to stojí za to) dôvod vzhľadu môjho výkonu vašej hľuzovky ...Chuť je nádherná, ale pre nás závislých od čokolády je to všeobecne radosť. Ale vrchol vybuchol ... Nie, toto má svoje čaro, ale pozerám sa na tvoju fotografiu, na fotografiu dievčat v správach ... a myslím - kde som zamrkal
A ďakujem za recept, pridala som ho na zoznam bežných

[Anka_DL]

Povedzte, ukázali ste muffiny na poslednej fotke hore nohami, pretože sú také nádherné? Aký top ste dostali? Hladké, hladké - aj teraz vložte do radu košíčkov ... kopec ... alebo možno aj sopka?
Len neviem, kam hľadať (a či to stojí za to) z dôvodu vzhľadu môjho výkonu vašich hľuzoviek .... Chutí to nádherne, ale sme závislí od čokolády, takže všeobecne radosť. Ale vrchol vybuchol ... Nie, toto má svoje čaro, ale pozerám sa na tvoju fotografiu, na fotografiu dievčat v správach ... a myslím - kde som zamrkal

Dúfam, že sa Vitalinka neurazí, že tu odpovedám. Anka_DL, muffiny alebo len čokoládová piškóta + maslo - VEĽMI KAPRIČKA. Napríklad . sušienka nie je takmer nikdy vyrovnaná ... (potrebujete tie Wiltonove prúžky) Prítomnosť sódy robí svoje + vo vašom prípade sa kakao nemusí hodiť. Najradšej dávam do tohto typu cesta (čokoláda + maslo) kakaový prášok s nízkym obsahom tuku 10 - 12% (zvyčajne asi 22 - 25%). Tu je čokoláda prírodná - je dosť tučná (kakaové maslo) + štruktúra (konkrétne bielkoviny) nemá rada tuk. A v silikónových formách mi to príliš nejde - prečo ... nechápal som sám seba. Navyše vyskúšajte piecť pri nižšej teplote - vrch sa tak nezvýši.

[Anya]

Anya, úprimne povedané, ani si nepamätám, aký tam bol vrchol.
Ale vaše muffiny sú nádherné !!! No a čo, ak sa sopka napokon neodrazí na chuti, koniec koncov. A pokiaľ viem, takmer všetky košíčky sú popraskané. Ak sa vám sopka naozaj nepáči, môžete ju zaliať ganache alebo krémom. A budete mať krásu!

nink , no, aké urážky! Naopak, vďaka za pomoc!

Toto sú najchutnejšie muffiny, aké som piekla. Je pravda, že nedovolím veľa jesť - je tu veľa čokolády! Ale chuť !!!!! Poďakovať! V prvej časti praskli vrcholy. Druhým je spodné ohrievanie-konvekčné pečenie. Vrcholy sa ukázali byť rovnomerné, rovnomerné!

[Markilena]

Markilena, Som veľmi rád, že sa vám muffiny páčili! Pečieme pre zdravie!

Vitalinka, ešte raz ďakujem, robila som to vo formách, vyšlo 26 kusov. ALE už nie

[olesya26]

olesya26, pre zdravie! A keďže už nie, tak sa vám páčil!
Ďakujeme za správu, krásne vdolky!

Vitalinka, pečiem to nie je prvýkrát, upiekla som ju s jednou veľkou, ale je zlé ju vytiahnuť z pekáča, tu sa zdá, že na prvej strane je fotka, ale teraz som kúpila formu
VEĽMI CHUTNÉ!!!! Jedna vec je zlá, existuje a okamžite nie

VEĽMI CHUTNÉ!!!! Jedna vec je zlá, existuje a okamžite nie

Myslím, že s týmto problémom je ľahké sa vyrovnať, zmiešajte 2 porcie naraz! Navyše som kúpil formy!

[Vitalinka]

Vitalinka, teraz vymiesime cesto. ukázalo sa veľmi tekuté. Tak by to malo byť? pridal trochu múky. Pečiem.

Nie, cesto určite nie je husté, ale takisto by nemalo byť úplne tekuté. Čakám na vaše muffiny, dúfam, že sa všetko podarí.

No, nemám muffiny, ale jeden veľký MAF bude.
po vybratí sa trochu rozpadol, takže tu:

Myslím, že muffiny by boli super. manžel povedal: chutné.

Nakoniec sa nám podarilo dosiahnuť skutočnú čokoládovú chuť. V receptoch so suchým kakaom niečo chýbalo. Nabudúce skúsim nedávať maslo, aby nebolo také jemné, pripomínalo by to skôr sušienku. Ale to samozrejme neplatí pre muffiny, pre ne je cesto ako stvorené. Hľadám recept na koláče.
Malý človek zjedol polovicu z toho sám. takže nemá veľmi rád koláče.

[kolobaška]

kolobaška , Som rád, že si dostal muffin, a dokonca taký veľký a vynikajúci! Pečieme pre zdravie a ďakujeme za správu!

Nie je síl prejsť. Určite uvarím! POĎAKOVAŤ!

Nie je síl prejsť. Určite uvarím! POĎAKOVAŤ!

Počkám si na správu!

[Vitalinka]

VitalinkaKoľko muffinov sa vyrába z toľkých výrobkov?

[Tanyusha]

Tanyusha, prepáč, len som šiel na stránku. Pravdepodobne je neskoro na odpoveď, ale pre každý prípad - ukáže sa to 10 muffinov. Ale sami viete, že množstvo stále závisí od veľkosti formy.

No snažil som sa ich urobiť malými. Namiesto masla som dala kokos, proste to mám. a tiež pár kúskom dodal oranžovú príchuť. ukázalo sa to veľmi chutné!


rez je trochu tmavý.

Ja mám priemer 4 cm, dostal som 21 kusov. trochu samozrejme.

[Barbory]

Barbory, to je krása, všetci sú tak vyrovnaní! Oranžová sa hodí k čokoláde. A čo dal kokosový olej? Zmenila sa chuť?

A čo dal kokosový olej? Zmenila sa chuť?

kokosový olej sa okrem svojej užitočnosti (posilnenie imunitného systému, vyrovnanie hladiny cukru v krvi atď.) tiež dobre vstrebáva

🔗

cesto trochu voňalo kokosom, ale hotové nie
jednoducho nebolo masla a kupila som ho ako pecilna specialistka.

včera opäť pečené. Polovica v karikatúre, druhá v mikr. Tie, ktoré v mikroskope vyschli na sušienku, a tie mutivary sú jednoducho nebeské jedlo. Škoda, že nedržia tvar, stávajú sa trojuholníkovými. Som len naštvaný, že to musím vyskúšať vo vzduchotesnej fritéze. Kedy budem mať rúru?!

[Barbory]

Barbory, ste experimentátor! Prečo sa po multiplite neudržia vo forme? V čom ste piekli?

v silikónových formách a kapsulách. Neviem prečo, príliš mäkké tvary a ťažké cesto.

.
Vitalinka, ďakujem za recept!
Veľmi chutné, vzdušné a čokoládové!
Robila 2. porciu, iba čokoláda mala iba 100 g. ...
Pekla v Brownie Perfect takpovediac otestoval novú „hračku“.

[Trishka]

Trishka, pre tvoje zdravie!
Sú pekné a tvar je zaujímavý! Niet divu, že hračka bola kúpená!

Dievčatá, koľko ingrediencií je z receptu? Poďakovať.

Dievčatá, koľko ingrediencií je z receptu?

Záleží na tom, aké sú veľkosti formičiek. Dostanem 12-15 kusov.

Poďakovať)

Muffiny sú také superčokoládové, drobivé, úžasne vynikajúce !!!!! Ďakujem pekne za recept !!!
K tomuto druhu pečenia som bola vždy skeptická, bolo to samozrejme vynikajúce, ale nič zvláštne .... Tieto muffiny mi to zmenili!
Pravdepodobne ak pridáte smotanu, potom bude bomba! Budem to musieť vyskúšať.
Dostal som 9 kusov, každý asi 50-60 g.

[valentina13]

valentina13aké krásne vdolky máte! Som veľmi rada, že sa mi muffiny páčili a váš názor na ne sa zmenil! Ak to chcete vyskúšať so smotanou, potom môžem odporučiť ten čokoládovo-oranžový, bude len chutný.
Ďakujeme za peknú správu!

Dakujem pekne za recept.
Včera som piekla tieto muffiny, veľmi mi chutili!
Vôbec nie mätúci recept, veľmi jemnej chuti. Nestihol som odfotiť, program v počítači sa stratil, až som pochopil, čo a ako.