Írsky guláš v multivarke Polaris

Írsky guláš v multivarke Polaris

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: írsky

Zloženie
Mäso (hovädzie alebo jahňacie)	0,5 kg
Luk	2 ks
Mrkva	2 ks
Zemiak	5-7 ks
Pivo (Guinness alebo Ohara)	300-400 ml

Metóda varenia

• Vezmeme mäso, nakrájame ho na kúsky - nie veľké a malé, niekde 4x3, zapneme vyprážanie na 120 stupňov a 30 minút, mäso za občasného miešania vložíme na 15 minút. Nakrájame si 2 cibule a pár mrkvy, jedna podmienka - mrkva na veľké kúsky, a všetko je tam ďalších 15 minút. Potom sa na vrch položia očistené zemiaky (6 - 7 kusov), tiež veľké kusy, a na záver - 300 ml piva! dôležité! Pivo aj tak neberieme! Alebo guinness alebo ohara! Hlavná vec je, že je tmavá a trpká! Snažil som sa to urobiť na kruschevitsa - vôbec nie ((((((
• nalejte a ešte trochu vody, aby bola na rovnakej úrovni so zemiakmi! Soľ podľa chuti! Zapneme dusenie na 2 hodiny a môžete jesť!

Miska je určená pre

4-5 porcií

Čas na prípravu:

2,5 hodiny

Program varenia:

vyprážanie + dusenie

Poznámka

Ak nie je vyprážanie, tak na panvici !!!! Mimochodom, ďalší môžete nechať hodinu ohrievať, aby sa zo zemiakov stali takmer zemiakové pyré, to je amatér.

Zmestí sa Kruger dark?

Aké zaujímavé, ale mám iný recept na írsky guláš a pivo neexistuje.
Už som aj uvarila, veľmi chutné. Teraz idem variť v MB Brand 701 - recept tam zavesím.