Košíček „ShokoBUM“ v Polaris Floris

Košíček „ShokoBUM“ v Polaris Floris

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Sl. maslo (margarín)	200 gr.
Cukor	1,5 lyžice.
Kakao	4 lyžice. l.
Mlieko	0,5 lyžice.
Múka	2 lyžice.
amoniak / prášok do pečiva (alebo sóda)	1h l. (0,5 h. l.)
hrozienka, sušené marhule, orechy, vanilka	ochutnať
vajcia	4 veci.

Metóda varenia

• Recept v zásade nie je originálny a je podobný mnohým iným, ale veľmi chutný. Venované milovníkom čokolády :)
• V hrnci rozpustíme maslo (margarín) spolu s cukrom, pridáme kakao a mlieko, dobre premiešame. Vzal som 160 gramov masla a 2 lyžice. lyžice so šmýkačkou kakaa. Moje kakao je tmavé a sýte, takže sa koláč ukázal ako veľmi čierny, ale nie horký. Našu zmes za stáleho miešania privedieme k varu na strednom ohni. Vypnite a nechajte mierne vychladnúť. Polevu odložte do malej misky.
• Niektoré vajcia rozšľaháme s vanilkou (vanilkový cukor), pridáme vychladnutú zmes, do zmesi preosejeme múku s práškom do pečiva alebo sódou bikarbónou. Keďže som použil amoniak, zriedil som ho v 20 gramoch mlieka. Všetko premiešame a pridáme predparené hrozienka, sušené marhule, orechy. Použila som hrozienka a sušené marhule. Na môj vkus mi jednoznačne chýbali orechy. Dokonca by som odporučil nepoužívať vyprážané, ale \ "mliečne \" orechy, ako sú lieskové alebo vlašské orechy (vopred ich namočte na 8 hodín, osušte a pomeľte). V teste to bude neuveriteľné. Bolo by tiež veľmi chladné použiť čerešne, kyslosť by bola veľmi vhodná. Ale to je samozrejme vec vkusu.
• Formu vymastíme, dáme na spodok papier na pečenie, vylejeme cesto, zapneme program pečenia (pečený v Polaris Floris, teplota 160 stupňov) na 1 hodinu, pozri na koniec, skontroluj cesto dreveným špízom, ak je suchý, môžete to vytiahnuť, ak nie pridať viac času. Nemal som dostatok hodiny, musel som pridať ešte 10 minút Ukázalo sa to správne.
• Koláč vyberieme pomocou dvojitého kotla, ochladíme na mriežke a potom polejeme vrchnou časťou polevy, ktorú necháme mierne nakysnúť. Podľa želania dozdobíme orieškami, kokosovými lupienkami alebo ako môj prášok. Dobrú chuť.

Miska je určená pre

1 koláč s priemerom asi 20 - 22 mm

Čas na prípravu:

70 minút

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Sklo 250ml

Ó, aký pekný muž! Musím skúsiť upiecť

Koľko vajec potrebujete?

[maxsimovna]

maxsimovna, ďakujem za upozornenie na chybu. Prepáčilo sa mi
Potrebujete 4 vajcia.

Teraz je to v poriadku, poďme variť