Domáce pekárne a / alebo variče

Vážení používatelia fóra!

Už dlho som si kupoval pekárničku a pomalý hrniec, prehľadal som kopu stránok a úplne som sa zmiatol.
Účelom nákupu multivarku je univerzálna rúra / hrniec atď., Všetko je s ním jasné.
Účelom kúpy pekárne je výroba chleba výlučne bez droždia (to znamená, že sa piekol pred vynálezom droždia). Viem, že existuje funkcia chleba bez droždia, ale ukazuje sa, že to bude zakaždým rovnaké, ale chcel by som upiecť rôzne pomocou náhrady za droždie, napríklad slad, kysnuté cesto ..
Otázka:
Môžem upiecť ten istý recept v pekárni pomocou štartovacích kultúr? alebo pekárnička v iných režimoch (okrem kvasníc) nevarí s kysnutým cestom? potom je lepšie piecť chlieb v multivarke a ručne ho miesiť?
V živote som chlieb nepiekla, ale na tomto fóre existuje veľa rôznych receptov atď., Že sa z toho nadbytku informácií točí hlava.

To znamená, že som stál pred výberom: potrebujem na svoje požiadavky pekárnu, môžem urobiť pomalý sporák?))))

Ak som napísal na adresu, veľmi sa teším na vaše názory, budú pre mňa veľmi cenné!

Poďme na to trochu prísť. Chlieb bez kvasníc je možné piecť v pekárni, ale takpovediac v manuálnom režime. Na pečenie kváskového chleba nie sú všetky tieto pekárne veľmi prispôsobené v tom zmysle, že väčšina z nich nemá program ručného nastavenia s možnosťou nastavenia požadovanej teploty, času a počtu ťahov cesta. Ale ... pekárnička je skvelý hnetač. Stále v ňom môžete miesiť chlieb bez droždia, tiež ho dištancovať a piecť, kdekoľvek chcete. Cigareta za vás nebude miesiť cesto.
Domnievam sa, že pekárnička aj multivarkár by mali byť, sú to dve úplne odlišné zariadenia a nie je veľmi správne vyberať, čo si kúpiť, ich porovnaním - sú odlišné!

Aká je tvoja odpoveď? Každý má svoj názor. Spoločnosť HP si poradí s kvasinkami. Dievčatá pečú. Ak nie je lenivé miesiť všetko ručne, potom si vystačíte s multivarkou. Iba pečú, môžu pomôcť s korektúrami. Výrobníky chleba vám uľahčia prácu, v praní nahradia cesto. K dispozícii sú multivarke 2 v 1 s vymeniteľnými lopatami (jedno so špachtľou, druhé s multivarkami) - Binaton, multivarke Unold. Yuzala Unold nemčina - nie je mi dobre. Musíte si uvariť kašu a potom pečiem chlieb. Ale ak si sami vymiesite cesto, rozmrazíte ho, potom karikatúra upečie báječný chlieb, my tu na fóre sme veľmi spokojní s chlebom multicooker, jedným „ale“ - vrchná kôrka nebude vyprážaná, pretože nepečieme vrch, ale pečú sa perfektne!

Áno, súhlasím s Natašou, samozrejme, vyrovnať sa s HP s kváskovým chlebom, len to nebude pečenie na automatickom programe, ale tvoja kreativita - sledovať stúpanie cesta, zapnúť jeden program, otočiť druhý zapnutie a vypnutie - to je princíp.

Ira, drž si labku

Som za pekára a pomalý hrniec v kuchyni! - Mám HP aj na haluškách-haluškách na miesenie cesta, bez ktorých nemôžem žiť! A ak si len skúsite myslieť, že nemám multivarok, alebo radšej dva multivarky - je to strašidelné! Už sa nemôžem zaobísť bez multivarku! Objaví sa pekáreň - vďaka našej webovej stránke si budete chcieť kúpiť aj multivarku. A naopak. Všetci sme tu „kúzli“. Tieto zariadenia skutočne milujeme.

Nataša, tu mám labku. Stopercentne s tebou súhlasím.
Mimochodom, veľmi sa mi páčilo, že sme tu všetci „kúzli“ - presne to hovorí

Priateľka má status z tyrneta: „Krátko o sebe: mágia pre celú hlavu ...))))“ Páčilo sa mi to. Je to o nás.
Pokiaľ však ide o otázku výberu, ak sa chystáte piecť zložité chleby a miesiť sa, vezmite si najskôr multivarku! Nebude konečne nečinná!