Varte obilniny v pomalom sporáku. Otázky a odpovede. (Panasonic SR-TMH 18)

[Tashunya]

Tashunya, podiel pohánky: voda - 1: 1,5, podiel ryže: voda - 1: 2. Nič nehorí. Varím teda vždy v jednoduchom kastróle a v karikatúre.

Nie, napriek tomu chápem, že sa Tašuniho karikatúra mohla zlomiť, pretože si myslím, že to nebolo prvý raz, čo v nej varila, a zjavne bolo všetko v poriadku skôr - jednak s proporciami, jednak s časom varenia a až teraz funkčnými poruchami. začali dochádzať a horeli potraviny.

No, áno, predtým bolo všetko v poriadku, úmyselne tiež nalievam viac vody, aby som to potom neskôr v mixéri pre dieťa zomlel. A včera a dnes varí a varí všetko, včera sme išli pešo a dnes dieťa spalo, zavrela som dvere (signál je naozaj hlasný a dokonca aj 6krát, pravdepodobne pre nepočujúcich) a pokojne si sadnem k sebe, potom Idem do kuchyne nakŕmiť dieťa a ona varí všetko a nenapadlo ju prepnúť do režimu kúrenia, ale po tom, čo uplynuli všetky 2 hodiny a prirodzene bolo všetko spálené.

Počkajte, je to ako 1 z 1,5? 1 ich odmerka pohánky a len 1,5 vody? Do polovice ich odmerky pohánky nalejem asi 500 ml vody, a ak chcem pre dieťa tekutú vodu, tak jeden a pol litrové nádoby s vodou. A pre všetky obilniny je to pravda, vždy si uvarím šálku polovičnej veľkosti, inak dvaja spolu nezjeme viac, stále sme malí

[naprogramovaný]

Počkajte, je to ako 1 z 1,5? 1 ich odmerka pohánky a len 1,5 vody? Nalejem asi 500 ml vody do polovice ich pohárika pohánky,

Tashunya, program Pohánka naprogramovaný varíme, kým nie sú tekuté. Možno ste predtým vypínali manuálne, ale teraz ste sa vybrali na prechádzku, takže sa varilo podľa programu?
A pravdepodobne ste na mliečnej kaši uvarili ďalšiu tekutú kašu (nie pohánkovú)? Varí každopádne nie viac ako hodinu (alebo tak), minimálne pol litra.

Nie, vždy odišla na prechádzku, prišla a karikatúra stála v režime kúrenia a čas sa počítal 1H alebo sa stalo 2H

Odpočítavanie v režime kúrenia? Nejde teda o režim vykurovania, ale o iný. A v pohánke sa odpočítavanie podľa môjho názoru zapne iba na posledných 9 minút.

1H a 2H je odpočítavanie režimu kúrenia. Pri zahrievaní uplynula jedna hodina, ukazuje 1H, uplynuli 2 hodiny - 2H.

Dievčatá, ospravedlňujem sa za zmätok. Od rána nevidím na displeji nič)

Počkajte, je to ako 1 z 1,5? 1 ich odmerka pohánky a len 1,5 vody? Do polovice ich odmerky pohánky nalejem asi 500 ml vody, a ak chcem pre dieťa tekutú vodu, tak jeden a pol litrové nádoby s vodou. A pre všetky obilniny je to pravda, vždy si uvarím šálku polovičnej veľkosti, inak dvaja spolu nezjeme viac, stále sme malí

Prečítali ste si pokyny k programu Pohánka? V tomto programe sa voda odparí a po odparení všetkej vody sa program deaktivuje.
Varíte niečo ako polievku, pohánku. A na dusení sa neskúšali variť týmto spôsobom, s nastavením času - skúste, možno karikatúra funguje. Proste ti nemôže rozumieť.

Počkajte, je to ako 1 z 1,5? 1 ich odmerka pohánky a len 1,5 vody? Do polovice ich odmerky pohánky nalejem asi 500 ml vody, a ak chcem pre dieťa tekutú vodu, tak jeden a pol litrové nádoby s vodou. A pre všetky obilniny je to pravda, vždy si uvarím šálku polovičnej veľkosti, inak dvaja spolu nezjeme viac, stále sme malí

Áno, Tashunya, všetko si pochopil správne. Ak si uvaríte pohánku na prílohu (pohánkový program), potom si na 1 pohár pohánky vezmite 1,5 pohára vody. Ak potrebujete prevarenú vodu, potom 2 poháre vody.Máte veľkú karikatúru alebo 2,5 litra? Proste ak je veľká, tak sa neodporúčajú variť menej ako 2 šálky pohánky, ja som naozaj varila z 1 šálky, všetko je v poriadku, ale 1/2 šálky zjavne nestačí. Napríklad moja vnučka miluje pohánkovú kašu varenú vo vode (ako som už písala vyššie), a potom ju tam zriedi prevareným mliekom a trochou cukru.

Napríklad moja vnučka miluje pohánkovú kašu varenú vo vode (ako je uvedené vyššie) a potom tam zriedenú prevareným mliekom a trochou cukru.

A moje deti (a aj ja) to tak milujeme - vždy si uvarím obyčajnú drobivú pohánku vo vode bez soli a potom ten, kto ju chce jesť ako „slanú“ kašu, na svoj tanier si dá sójovú omáčku, a kto chce sladké a tekuté kaša - mlieko (s cukrom) zohrejeme a pohánku zriedime priamo na tanieri. Veľmi jednoduché a chutné. Kaša sa navyše dá uvariť ráno a je skvelá po celý deň. Zahrievanie mlieka na 1 - 2 porcie je otázkou niekoľkých minút. A všetko dopadne čerstvé a rýchlo.

Dnes som opäť uvaril pohánku (1 odmerku na 1,5 pollitrové plechovky s vodou), všetko je v poriadku, karikatúra prešla do režimu kúrenia (keď, neviem, išli), hoci pohánka bola stále pripálená. Nechápem, keď nalejem viac vody ako podľa pokynov a karikatúra je naprogramovaná tak, aby varila, kým voda nedôjde, tak prečo horí ??? Mám 4 litrový kastról, ale nemôžem uvariť viac ako polovicu, maximálne 1 odmerku, neskôr ho nevyhadzovať. A baklažánovú rúru som vložil aj do programu Pilaf, po 15 minútach program skončil, znovu som ho zapol - rovnako. Potom naliala trochu vody a stlačila časovač, ktorý ukazoval 1,5 N a potom takto uvarila. Kto má strechu - ja alebo viac?

Dnes som opäť uvaril pohánku (1 odmerku na 1,5 pollitrové plechovky s vodou), všetko je v poriadku, karikatúra prešla do režimu kúrenia (keď, neviem, išli), hoci pohánka bola stále pripálená. Nechápem, keď nalejem viac vody ako podľa pokynov a karikatúra je naprogramovaná tak, aby varila, kým voda nedôjde, tak prečo horí ??? Mám 4-litrový kastról, ale nemôžem uvariť viac ako polovicu, maximálne 1 odmerku, neskôr ho nevyhadzujem. A tiež som dal baklažánovú rúru do programu Plov, po 15 minútach program skončil, znovu som ho zapol - rovnako. Potom naliala trochu vody a stlačila časovač, ktorý ukazoval 1,5 N a potom takto uvarila. Kto má strechu - ja alebo viac?

Napríklad pre seba môžem nájsť logické vysvetlenie správania vašej karikatúry.
Program sa stratí nesprávnym použitím multivarku. Robí správnu vec, keď sa na Plove po 15 minútach s baklažánmi vypne - program Plov nie je určený na pečenie baklažánov. Prirodzene sa vypne, akonáhle v baklažánoch dôjde vlhkosť. Upečte ich v programe Pečenie. A v prípade väčšieho množstva vody a jej priľnutia z iného dôvodu sa strecha hýbe - program je navrhnutý na určitý čas, počas tejto doby MUSÍ odpariť všetku vodu podľa programu, ale nemá čas na odparenie svojho množstva vody - a začne sa veľmi ťažko odparovať pri dodržaní termínu, čo zjavne vedie k prehriatiu, poruche programu a prilepeniu. Ak použijete veľké množstvo vody na malé množstvo obilnín, musíte nastaviť program Mliečna kaša - tam program nie je nakonfigurovaný na odparovanie kvapaliny a multi program nezablúdi. Multivar je určite veľmi inteligentný hrniec, ale stále od neho chcete viac, ako je obsiahnuté v programoch.

Čítal som teda, že dievčatá piekli zemiaky v režime PLOV a dopadlo to dobre, alebo sú povolené zemiaky, ale baklažány nie? Dnes sa pokúsim uvariť pohánku presne podľa návodu, budeme jesť týždeň, čo zvládnete :-)

V žiadnom prípade nerozumiem, prečo nechcete variť kašu v režime Mliečna kaša, ktorý je určený len na varenie takejto kaše (existuje podobný pomer obilnín a tekutín podľa receptov).
Režim Pohánka slúži na varenie drobivej kaše, a to nielen pohánky, ale je vhodný pre ryžu a pre jačmeň.Mimochodom, podľa pokynov pre multivarku je minimálna porcia kaše v pohánkovom režime 2 šálky (multivarky) obilnín. Toto je pre veľký multivarkár. Ja, až do druhého malého, som varila na 1 šálku, ale potom je lepšie to skôr vypnúť (mne osobne sa to páči viac).

Dnes som opäť uvaril pohánku (1 odmerku na 1,5 pollitrové plechovky s vodou), všetko je v poriadku, karikatúra prešla do režimu kúrenia (keď, neviem, išli), hoci bola pohánka stále pripálená. Nechápem, keď nalejem viac vody ako podľa pokynov a karikatúra je naprogramovaná tak, aby varila, kým voda nedôjde, tak prečo horí ??? Mám 4-litrový kastról, ale nemôžem uvariť viac ako polovicu, maximálne 1 odmerku, neskôr ho nevyhadzujem. A tiež som dal baklažánovú rúru do programu Pilaf, po 15 minútach program skončil, znovu som ho zapol - rovnako. Potom naliala trochu vody a stlačila časovač, ktorý ukazoval 1,5 N a potom takto uvarila. Kto má strechu - ja alebo viac?

Tashunya,
IMHO, multivarkár stále vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel, pretože zariadenie, povedzme, nie je celkom jednoduché.
Minimálne dva z nich ignorujete.
V režime "Pohánka" vy
1. vezmite 1 šálku obilnín (v pokynoch, strana 7, minimum pohánky sú 2 poháre pre veľkú karikatúru)
2. vodu užijete niekoľkonásobne viac, ako je odporúčané v pokynoch.
To znamená, že lámete 2 dôležité body a zároveň sa pýtate, čo je zlé? K dispozícii je tiež elektronika a myslím si, že to len odfúkne z vašich amatérskych vystúpení.

a čo je najdôležitejšie, prečo mučiť hodnotné zariadenie s rizikom jeho rozbitia, ak existujú 2 vhodné režimy pre autorove úlohy - Mliečna kaša a Stewing?!

Včera som uvarila pohánku podľa daného pomeru. 53 minút a všetko je v poriadku. Dakujem dievcata !!! Aké pekné je počuť, že strecha pokračovala pre mňa, a nie pre multi, neprežil by som, keby bola zakrytá. Bez nej, ako bez rúk. A začínajú ma trápiť nejasné pochybnosti, že som na programe mliečnej kaše varila pohánku a ryžu, všetko bolo v poriadku

Ahoj všetci!
Varím v karikatúre od štvrtka, všetko je veľmi chutné, časovo menej náročné. Lenže včera (alebo lepšie povedané už dnes ráno) sa stala príhoda - dal som si večer kukuričnú kašu, aby bola do rána hotová, a keď sme vstali, celý stôl bol naplnený mliekom, nastal úplný „výbuch“ v hrnci.zrna Predtým mliečna kaša dopadla dobre, každé ráno sa rozmaznávali. Čo sa stalo tentokrát, existujú nejaké návrhy? Aj teraz je trochu hlúpe dať to na varenie cez noc ...

došlo k incidentu - večer som dal kukuričnú kašu, aby bola do rána hotová, a keď sme vstali - celý stôl bol naplnený mliekom, v hrnci došlo k úplnej „explózii“ .hýčkali sa. Čo sa stalo tentokrát, existujú nejaké návrhy? Aj teraz je trochu hlúpe dať to na varenie cez noc ...

Nemohli ste zapnúť nesprávny program? Mlieko neuteká na „mliečnu kašu“, také príklady som nikdy nevidel. Môže sa to krútiť, ale „výbuch“ je

Nemohli ste zapnúť nesprávny program? Mlieko neuteká na „mliečnu kašu“, také príklady som nikdy nevidel. Môže sa to krútiť, ale „výbuch“ je

Nie, nemiesil som to, bolo to na mliečnej kaši a dal som to ... Ona sama je v rozpakoch, prečo sa to stalo, pretože varila za pár porcií. Keď som ho otvoril, bolo cítiť, že mlieko veľmi vrie, vďaka čomu vystúpilo k viečku, upchalo ventil kašou a v dôsledku toho začalo mlieko vytekať ďalej, ako keď sa varí na hrnci. sporák.

Existujú správy o penení ovsených vločiek, ale nie vždy. Zistili sme, že to závisí od samotnej obilniny (dá sa s niečím spracovať). Myslím, že to isté sa stalo aj s kukuričným posypom.

[milka80]

milka80, a zakaždým vytiahnete zástrčku zo siete? Možno jej mozog visel a niečo sa pokazilo?

Áno, vždy to vytiahnem. Navyše je úplne nový ...

Existujú správy o penení ovsených vločiek, ale nie vždy.Zistili sme, že to závisí od samotnej obilniny (dá sa s niečím spracovať). Myslím, že to isté sa stalo aj s kukuričným posypom.

Prikláňam sa k vašej verzii, pravdepodobne je to obilnina - nemôžem nájsť iné vysvetlenie ... Varil som to v dvojitom kotle, ale k výstupu pary bol voľný prístup, takže som veľmi nepenil. A tu ... Zaujímalo by ma, či je možné kontrolovať prípravu kaše? Ako, niekde uprostred varenia, otvoriť a miešať?

A tu ... Zaujímalo by ma, či je možné kontrolovať prípravu kaše? Ako, niekde uprostred varenia, otvoriť a miešať?

Podľa pokynov k trom automatickým programom, ktoré sa nachádzajú vľavo od hodnotiacej tabuľky, je to nemožné. Zo skúseností s používaním je to možné, ale nie žiaduce! Na iných programoch môžete.

Zaujímalo by ma, či je možné kontrolovať prípravu kaše? Ako, niekde uprostred varenia, otvoriť a miešať?

Na kašu je lepšie použiť dlho uvarené ovsené vločky, neplazí sa.

Pri varení kaše raz krátko otvorím pokrievku, aby sa tomu zabránilo. S týmto sa nestane nič strašné. Len sa mi nepáči, že sa to trochu pripaľuje.

Aby ste videli, koľko času zostáva do konca automatického programu, v tomto prípade MILK PORSE, po výbere programu stlačte raz tlačidlo TIMER. Na displeji sa zobrazí 1H a čas sa bude odpočítavať ihneď po stlačení tlačidla START. V tomto prípade nie je oneskorenie. Pochopíte to, pretože ihneď po spustení programu tlačidlo TIMER zhasne a rozsvieti sa tlačidlo START. T. o. trvanie programu, ako je uvedené v pokynoch, je 1 hodina.

Svoju karikatúru stále zbožňujem, nie je pre mňa nečinná, ale prestala som v nej variť ryžu. Na sporáku chutí lepšie. Aj keď sledujem vašu diskusiu s veľkým záujmom, neverím, že sa tu dá niečo dosiahnuť. Ale aj tak úspech!

Keď potrebujem na sporáku uvariť sypkú ryžu, veľmi dobre ju opláchnem, aby bola voda absolútne priehľadná, zalejeme ju vriacou vodou 2 až 1, a keď voda zovrie, vypnem ju, pevne ju zakryjem a zabalím s uterákom. Ryža prichádza sama, voda sa vstrebáva a je vždy drobivá.
Možno na tomto princípe a vyskúšať v karikatúre? Zalejte vriacou vodou, varte len pár minút v pare alebo v režime pečenia, preneste na ohrev a počkajte.

Soľ v tomto recepte sa pridáva do hotovej ryže.
A ak je ryža ako príloha, môžete ju pred dovarením zľahka orestovať na viacúčelovom nástroji, môžete ju postlať cibuľou (podľa chuti + mrkva). Potom môžete pred dosypaním vriacej vody posoliť a posypať korením. Vyprážanie aj tej najvýživnejšej ryže na oleji pomáha, aby bola kyprejšia.

Na časovač som dala kašu. Ráno je celý ventil a veko v kaši. Aby ste umývali veko, musíte celý hrniec preniesť k umývadlu. Stretol sa s tým niekto? Čo sa môže stať?

Po všetkých trápeniach s varením ryže som sa vrátil k tomu, aby som do tejto témy napísal, že ryža je najlepšia podľa receptu, kde ju musíte po 20 minútach vypnúť.
Moja finálna verzia: 300 ml. guľatá ryža (nie Krasnodar, obyčajná), 450 ml. voda, pohánkový režim 20 minút, vypnúť, premiešať, ihneď jesť.

Už pol roka som asi spokojný s multivarkou. Okamžite išiel povzbudiť mliečnu kašu na raňajky (s oneskoreným začiatkom). Potom, jedného dňa, keď som sa ráno zobudil, som zistil, že ryža NIE JE vôbec varená. No, od tohto podnikania som upustil, aj keď pravidelne používam režim „mliečna kaša“ a všetko funguje. Teraz mi ale chýbala kaša a rozhodla som sa, že si ju opäť uvarím na raňajky. No a čo? Opäť nevarená ryža. V čom je problém? Kto tomu čelil? Čo by mohlo byť dôvodom?

Ak po nastavení času na časovači určite nezabudnete stlačiť tlačidlo ŠTART, potom môžeme predpokladať, že sa karikatúra mohla a jednoducho zlomila. Keď je položka v záruke, možno stojí za to skontrolovať ju v dielni?

Nie je ryža vôbec uvarená, alebo je len trochu nedovarená?

Ak po nastavení času na časovači určite nezabudnete stlačiť tlačidlo ŠTART, potom môžeme predpokladať, že sa karikatúra mohla a jednoducho zlomila.Keď je položka v záruke, možno stojí za to skontrolovať ju v dielni?

Karikatúra funguje, normálne varí iné obilniny.

Nie je ryža vôbec uvarená, alebo je len trochu nedovarená?

Bol napoly upečený.Môj manžel predpokladá, že kvôli ryži, napríklad inej odrode, si musíte kúpiť a vyskúšať. Aj keď som sa predtým pripravoval normálne. Funguje to aj v pilafe a v režime „Pohánková kaša“ je všetko v poriadku. Jeden z týchto dní vyskúšam guľatú ryžu, potom sa odhlásim

[milka80]

milka80 , a akú porciu mliečnej kaše varíte?

[milka80]

milka80Okrúhle odrody sa dobre hodia na ryžovú kašu. Väčšinou varím Japoniku alebo Arborio z Mistralu.

[milka80]

milka80Okrúhle odrody sa dobre hodia na ryžovú kašu. Väčšinou varím Japoniku alebo Arborio z Mistralu.

+1 Beriem kolo Krasnodar, vôbec žiadny problém!

ale nemám rád guľaté, iba dlhé a dusené - sú dokonale uvarené, dokonca aj natrávené, stáva sa

Skutočne guľatá ryža dobre vrie a preto sa odporúča do mliečnej kaše. Ak stále musíte variť dlhozrnnú ryžu, môžete trochu podvádzať, ak dáte kašu na časovač. Ak sa chystáte jesť kašu o 8 hodine, potom musíte nastaviť časovač tak, aby bol pripravený na 7 a stál ďalšiu hodinu na kúrení. Aj tá najškodlivejšia ryža má čas dokončiť.

Súhlasím s Mams, tiež mi príde mliečna kaša chutnejšia s guľatou ryžou. A zlatú ryžu nemáš ani náhodou, tá tiež nie je varená, nech už ju varíš akokoľvek.

Prosím, povedzte mi - čo sa stane, ak kašu z perličkového jačmeňa nebudete dávať na pohánkový režim, ale na Stewing, ako dlho ho vystaviť a akú chuť získa?
A rovnaká otázka - ak dáte mliečnu kašu na dusenie?
Podeľte sa o svoje skúsenosti

Pretože som vyrobil jačmeň - v malom karikatúre sa na podlahe karikatúrneho pohára s 80 gramami kaše vylialo 300 gramov vody a všetci zaspali, po 4 alebo 5 hodinách ho otvorili, chuť bola veľmi chladná, jačmeň sa otočil von ako vyprážané a pečené, chutilo mi to, ale spôsoby, ako získať viac, sú zaujímavé vlhké kaše.

Vo veľkej karikatúre som urobil dvakrát toľko - 160 g perličkového jačmeňa + 600 g vody
ukázalo sa to trochu vlhkejšie

[julifera]

julifera
Nedávno som v malom karikatúre pripravila kašu z perličkového jačmeňa, no, veľmi sa mi páčila. Tu: 🔗

[Andreevna]

Andreevna, vďaka, lahodne popísané, podiely vody sú takmer rovnaké
Včera, po prvej hodine kúrenia, som chcel hodiť na jačmeň hotové julienne s hubami a kuracím mäsom, tak to môj syn nedal, chcem povedať čistú kašu, takže dnes si uvarím pre seba v samostatnej karikatúra, keďže mám dve

Kosha, všetko sa mi otvorilo

Povedzte mi, prosím - čo sa stane, ak kašu z perličkového jačmeňa dáte nie na pohánkový režim, ale na Stewing, ako dlho ho vystavíte a akú chuť to dopadne?
A rovnaká otázka - ak dáte mliečnu kašu na dusenie?
Podeľte sa o svoje skúsenosti

7. Perlový jačmeň a pohánková kaša (príloha) od Admina
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

áno, ja som tiež ryžu varila v pomalom hrnci, podľa návodu („mliečna kaša“). varené perfektne, ale prečo to trvalo tak dlho? niečo okolo hodiny ... na sporáku za 20 minút to isté, len to trochu zhorí a treba to sledovať, kým to nevrie ...

A ryžu zvyčajne namočím, to znamená, že ju umývam najskôr v horúcej vode (do priehľadnej), potom v teplej vode, potom v studenej vode (pokiaľ to čas dovoľuje, dobre, nie viac ako hodinu alebo dve, ak zabudnem)
Zvyčajne to robím na hlbokej panvici (varená ryža alebo typ „pilaf“), ale v karikatúre si myslím, že v režime „pilaf“ to bude rýchlejšie ako na „mliečnej kaši“ a hlavnou vecou nie je okamžite sa otvárať po vrchole a nezasahovať, zvyčajne otvorím veko ryže 15-30 minút po vypnutí akéhokoľvek ohrevu. Potom je akákoľvek ryža zvyčajne drobivá.

tak drobivý! a varím dookola, ako na sushi.

tak drobivý! a varím dookola, ako na sushi.

ale vždy sa mi rozpadne z kola! , toto je na sushi, len aby si urobil neporiadok
Nemám rád dlhú indickú chuť, iba ak ich narušilo more korenia a plácnutí

Ahojte všetci.
Môj vynález je ryžová kaša (pilaf) s cuketou.
Na dne multivarke trochu rastie. maslo, na kocky nakrájanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu, režim pečenia, aby sa chytila. Umytú ryžu zmiešame s olejom a zeleninou a na vrch dáme mrazenú cuketu nakrájanú na kocky. Režim hasenia. Keď je cuketa rozmrazená, všetko zmiešajte, pridajte korenie (bobkový list, soľ atď.) A nechajte pôsobiť v režime „Pilaf“.
V lete narástlo toľko cukiet - jednoducho nemôžeme toľko jesť a v zime chceme - ale nijako. Iba som ich očistila, nakrájala a zamrazila, teraz ich pridávam všade, kde je to možné. Sú veľmi šťavnaté a duste ich - bude polievka. A ryža dobre absorbuje tekutinu. Takže som prišiel s takou diétnou symbiózou.

Kaša z ryže a cukety sa dá pripraviť na sladko a na mlieku. Cuketa je v tomto zmysle veľmi plastový výrobok.