Cereálie varíme v pomalom hrnci. Otázky a odpovede. (Panasonic SR-TMH 18)

[Makjuliya]

Makjuliya, perličkový jačmeň vopred zalejte vriacou vodou a nechajte 10 minút pod vekom. Potom sceďte, preložte cereálie do karikatúry a varte ďalej podľa receptu, nikto nikam neuteká

[Makjuliya]

Dám na varenie jačmeň (4 poháre perličkového jačmeňa, 9 pohárov vody) a cez ventil vyskočí voda!

Makjuliya
Rovnaké problémy som mal aj s prvým perličkovým jačmeňom v multivarke. Olemujte olej okolo vnútornej strany hrnca a problém bude vyriešený. Odkedy som začal používať túto jednoduchú metódu, môj perličkový jačmeň sa už nikdy nehodil na „útek“. Vhodný je akýkoľvek olej, maslový aj rastlinný. Mimochodom, margarín je tiež dobrý. To je prípad, ak by zrazu nebol po ruke olej.

Tiež sa mi vôbec nepáčil mliečny režim. Cereálie sú neustále nedovarené. A s proso všeobecne sa ukázalo ako nočná mora. Samostatne surové krúpy, mlieko osobitne, sušené kôstkové ovocie. Vďaka Všemohúcemu som z nejakého dôvodu vstal o hodinu skôr (ráno bola na časovači kaša), po zhliadnutí výsledku som sa zobudil úplne a urgentne som ho dal na 1 hodinu na hasenie. Na raňajky bolo vynikajúce drobivé proso s pomelom a papájou. Keby som nepočul časovač, bola by na raňajky omeleta
Ale hrášok a fazuľu varím rovnakou technológiou: môj, zalejem STUDENOU vodou a dusím hodinu. Potom pridám zeleninu alebo korenie a ešte 1 hodinu dusenia. M-m-m-mňam

[Makjuliya]

Makjuliya
Olemujte olej okolo vnútornej strany hrnca a problém bude vyriešený. Odkedy som začal používať túto jednoduchú metódu, môj perličkový jačmeň sa už nikdy nehodil na „útek“.

Skvelá rada! Bouvalno to dnes vyskúšalo na sebe, keď som na kute varil pšenicu. Vypol som program, rozmazal som ho do kruhu a všetko šlo ako hodinky. Išiel som s vďačnosťou ...

Chcem vám povedať o svojej skúsenosti.
Už som viackrát varila kašu z ryžového mlieka.
Recept som vzal sem na web:
ryža 2 multivar + 2 m / pohár vody + 3 m / pohár mlieka,
cukor, soľ.
Režim mliečnej kaše.
Vynikajúca kaša dopadá !! .....! no parsik ...

Len ryža, dlhozrnná, uvarím 1 st. obilniny na 2 lyžice. voda.
Vždy som takto varil bez multi,
a v ňom teraz režim „pohánka“.
dopadá dobre. drobivá kaša.

Ale s pilafom som pri bežnom varení mal vždy problémy,
všeobecne sa ryžová kaša s mäsom ukázala ...
a v karikatúre, v režime „pilaf“, chlapci, no, jednoducho super!

Povedzte mi, prosím, varil niekto pšenicu v karikatúre? Veľmi mi chutí, vyskúšal som 1 pohár MV cereálie + 2,5 pohára MV vody, pohánkový režim, ukázalo sa, že je nedovarený, pridal som ešte 1 pohár vody a dal späť na pohánku, čakám ...

Povedzte mi, prosím, varil niekto pšenicu v karikatúre? Veľmi mi chutí, vyskúšal som 1 pohár MV cereálie + 2,5 pohára MV vody, pohánkový režim, dopadlo to nedovarené, pridal som ešte 1 pohár vody a dal späť na pohánku, čakám ...

Varila som na kutya tak, aby bola takmer celá, chrumkavá, ale mäkká a vnútri pripravená. Ak ho potrebujete, potom 1: 2 a na programe Quenching po dobu 1,5 hodiny.

Povedzte mi, prosím, varil niekto pšenicu v karikatúre?

Pšenica sa varí dlho, dokonca aj namočená. Najlepšie je variť v režime dusenia a nastaviť čas na 2-2,5 hodiny.
Vyskúšajte ovsené vločky, pane! https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0, tam som uvaril celozrnné
Je tu ešte jedna možnosť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

áno ...a po druhej hodine na pohánke pšenica opäť zostala nedovarená: cray: dať dusenie na 2 hodiny, potom sa dalo jesť, ale dostal som to do krku od rodiny - musel som súrne variť zemiaky v mikrovlnná rúra

[more39]

more39, netrpte, kupujte bulgur - drvenú pšenicu, dokonale uvarenú. Robím s ním pilafa v režime PLOV
Zrejme nemáte šťastie na samotnú obilninu, ako to býva pri hrášku. Starý sa chytil

Lika, práve som si nejako kúpila 2 balenia tohto veľmi pšeničného, ​​hneď som uvarila jedno a teraz uvarím druhé :) Zatiaľ si ho ťažko kúpim, ale chuť sa mi páči

Lika, práve som si nejako kúpila 2 balenia tohto veľmi pšeničného, ​​hneď som uvarila jedno a teraz uvarím druhé :) Zatiaľ si ho ťažko kúpim, ale chuť sa mi páči

Ak máte radi chuť, potom ihneď vložte cereálie do režimu dusenia a 2-3 hodiny v čase, aby ste boli spokojní s uvarenými cereáliami a kašou - a budete šťastní. V procese varenia môžete vždy otvoriť veko a ochutnajte pripravenosť kaše.

Krúpy a kaša z nej sú pre telo veľmi užitočné.

Správca, chápem správne, že pšenica nebude tak uvarená ako jačmeň? zachová sa celistvosť škrupiny hotovej pšenice?

Správca, chápem správne, že pšenica nebude tak uvarená ako jačmeň? zachová sa celistvosť škrupiny hotovej pšenice?

O akej mušli hovoríš? akú pšenicu varíš? na klíčenie chtoli s vonkajšou škrupinou? Prepáčte, nerozumiete?

Mám na pečenie olúpanú pšenicu, je perfektne uvarená a čiastočne potom vyzerá ako jačmeň - bez škrupiny a zachováva si tvar.

Ale moje pšeničné krúpy nezachovávajú celistvosť. Varila som ako na BUCKETE (trhanie zvnútra, všetko strapaté), tak aj na STEWING iba 1 hodinu (nie také strapaté, ale stále nie to ...). Hovorím o pšenici obchodnej, nie o pšenici trhovej.

Tiež som pred týždňom varil pšenicu, nakupujem. Na jeden pohár obilnín 4 poháre vody. Hasiaci režim - 5 hodín, niekde som odpočítal hasiaci čas, aby som mal istotu, že uvarím. A potom pohánkový režim, aby voda zovrela.
A prišla na to, že to jednoducho neurobila
môže byť veľmi mäkký. Varila a praskla so mnou. Všeobecne sa kaša ukázala ako vynikajúca, pridala sa med a orechy. Ale na tretej lyžici sa čeľusť unavila žuvaním. Vďaka tomu som to zjedol sám a cítil som sa ako ťava.
A v pohánkovom režime liezla voda aj cez ventil. Vypol som Multiu a iba som ho spojil. Toto je moja (stala sa) kaša, naša radosť.

Teraz som chcel uvariť jačmeň s domácim gulášom, podľa Rominovho receptu. Nie, bolo. Najprv musíte namočiť. Zaliala vriacou vodou, nech je to pol noci.

ROMA veľmi pekne ďakujem za recept na HOMEMADE STEAM. Proste super !!!

Krúpy bolo potrebné poliať studenou vodou. Namáčanie je opuch škrobu a mäknutie bielkovín obsiahnutých v obilninách. A vysoká teplota tento proteín denaturuje (bielkovina sa skladá). Preto ste nalievaním vriacej vody s najväčšou pravdepodobnosťou urobili obilninu tuhšou.

Tu je smola. A už som to nastavil na varenie. Myslel som si, že na namočenie stačia 3 hodiny. Ak niečo urobím, uvarím znova. Vy ste na vine vy.

Ďakujem Rine za rýchlu reakciu. Teraz budem vedieť - vriaca voda a jačmeň sú nezlučiteľné.

Teraz som chcel uvariť jačmeň s domácim gulášom, podľa Rominovho receptu. Nie, bolo. Najprv musíte namočiť. Zaliala vriacou vodou, nech je to pol noci.

ROMA veľmi pekne ďakujem za recept na HOMEMADE STEAM. Proste super !!!

Jesť guláš pre zdravie

A jačmeň namočím iba na 1 - 2 hodiny a potom sa na Grechke perfektne uvarí bez problémov

Nie, samozrejme, každému svojmu

[pozri sa sem]

Za čo?

pozri sa sem

[Uhvatka]

Ďakujem Rine za rýchlu reakciu. Teraz budem vedieť - vriaca voda a jačmeň sú nezlučiteľné.

Nebudem hovoriť o pšenici, celozrnnej, nevarím ju, iba Bulgur.
Uhvatka, s najväčšou pravdepodobnosťou šťastie na pšenicu nemá, existuje aj „satý“ hrášok
A vriaca voda a perličkový jačmeň, nalievané s nimi 10 minút, takže pri varení v ŽIADNOM režime nie je žiadna pena, sú veľmi kompatibilné.
Vždy ju tak namočím na multi. Ak robím polievky resp
Kulesh alebo jačmeň "námornícky"
Na automatických programoch sa všetko dobre varí bez zdĺhavého hasenia.

[Admin]

Admin„Robil som práve jačmeň podľa vášho receptu v pohánkovom režime, len nehovorilo, koľko ste jačmeň namočili. Tak som to zaliala vriacou vodou a nechala 3 hodiny odstáť. To ju však nepokazilo. Ukázalo sa to mňam.

Lika, Vyskúšam aj tvoju metódu varenia. Možno pravda prestane bežať z pšenice.

===================
Kombinácia dvoch príspevkov. Rina72

Vopred sa ospravedlňujem, možno sa o tom už diskutovalo viackrát, ale nie je čas na opätovné prečítanie 30 strán.

Teraz vyprážam „Kuracie mäso s kôrkou“ (od Andrejevny), chcem si urobiť ryžu ako prílohu, v tej „šťave“, ktorá sa z kuracieho mäsa roztopila. Ak vezmem 1 pohár ryže na 2 poháre „džúsu“ a uvediem ho do režimu „pohánka“ (nemám „ryžu“, iba „pilaf“, a to je na hodinu!) Dostanem drobivá príloha?
Alebo nebude fungovať vôbec nič, 1 polievková lyžica. ryža pre moje multi je príliš málo?

Všetko pôjde, na „pohánku“. Často na 18. Panase robím prílohu k 1 multi-poháru. Ak je pre otvorené balenie ryže vhodný pomer 1: 2, urobte to

[Alyona]

Alyona , poďakovať.
A ako dlho sa na „pohánke“ varí 1 polievková lyžica (ryža) alebo 2 polievkové lyžice?

Myslím, že toľko ako pohánka

[celfh]

celfh , a kolko pohanky?
Len som to ešte nevarila.

Toto nie je mikrovlnná rúra. Zo zmeny počtu výrobkov sa doba varenia zmení len málo. Aj keď sa tekutina odparuje rýchlejšie (je jej jednoducho menej), varí sa zhruba rovnaké množstvo ako porcia 2 odmeriek ryže (40 - 45 minút), možno o niečo menej. Nikdy som to nemal načasované, takže to nemôžem povedať naisto

[Alyona]

Alyona,

Časy varenia sa zmenia, ak zmeníte pomer vody a krupice.
Ak vezmete vodu napríklad 1: 2, potom v režime „Pohánka“ v Panasonicu máte čas na varenie za 35 minút.

Mám 1 pohár (180ml) ryže varenú asi 20 minút. Pohánka je rovnaká.

Dievčatá, pomôžte. Pre môjho manžela v DR na večeru mi napadla dumka v podobe krémovej oranžovej morky (už nakladanej) s oblohou zo zmesi ryže („vodná“, existuje zmes - dusená na divoko) a Chcem to urobiť na "pohánke". Nech je to akokoľvek vtipné - v Panase som nikdy nevaril ryžu! Kto urobil niečo podobné, aký je najlepší pomer na vyplnenie? Balenie stojí 1: 2,5 - je to rovnaké? Musí to byť správne, správne, drobivé.

[Ernimel]

Ernimel a nalej to. Varil som „vodné“ len tak, vyšlo to „al dente“, drobivé.

Áno, tak to zaplavilo. Akurát som si trúfol nahradiť polovicu vody pomarančovým džúsom. Ukázalo sa, že je všeobecne superpevný, trochu sladký a voňavý! Všetkým sa to páčilo. Teraz aspoň niekedy použijem náš pokročilý sporák na hlavný účel ...

vo všeobecnosti je to samozrejme úžasné, varené v pare, malo by sa variť oveľa rýchlejšie ako v divočine. No dobre, budeme to vedieť.

[IRR]

IRR, a tak sa ukázalo. Dusená je úplne pripravená, ale nie uvarená a hnedá a čierna - „po zube“. Z takej zmesi som uvaril pilaf, aj po takmer hodine „zohrievania“ bolo všetko v poriadku.

Všetko pôjde, na „pohánku“. Často na 18. Panase robím prílohu k 1 multi-poháru. Ak je pre otvorené balenie ryže vhodný pomer 1: 2, urobte to

Povedzte mi, prosím, tento úžasný režim „pohánka“ - ktorý z nich v Redmonde?
Vopred ďakujem za tých, ktorí odpovedali.

[Párok v rožku]

Povedzte mi, prosím, tento úžasný režim „pohánka“ - ktorý z nich v Redmonde?
Vopred ďakujem za tých, ktorí odpovedali.

Párok v rožku, ste si vedomí, že máme tému pre váš multivarok. Teraz som si rýchlo prezeral jej programy, vyzerá to, že váš režim je expresný. Choďte sa tam opýtať a čítajte súčasne, môžeme, vyjasní sa, nie je toho veľa

téma TU Priatelia.

IRR, ďakujem za odpoveď a odkaz!
(Mám Sinbo - klon Redmonda)

IRR, ďakujem za odpoveď a odkaz!
(Mám shinbo - klon Redmonda)

shinbo aj my máme tému ... pozri?
ONA

Dobrý deň, prvýkrát na vašom fóre, o 5 minút idem kúpiť Supra 4511.Čítal som veľa strán, ale nikde som nevidel, ako pracuje v režime tlakového hrnca, ako napríklad varí celú strednú repu? koľko je hodín?

A kde ste vzali nápad, že to funguje v režime tlakového hrnca? Obyčajný pomalý hrniec.

Prepáčte, otázka nie je témou, fotím

Cez víkend som varila mliečnu kašu z dlho sa hrajúceho ovsa. Na obale valcovaného ovsa sa odporúča podiel obilnín: tekutý 1: 4, a ktorá hmotnosť alebo objem je otázkou. Rozhodol som sa variť v objemovom pomere 1: 3. Varené na značke 37502 „Mliečna kaša“ obmedzili čas varenia na 30 minút. Po 20 minútach som pozrel dovnútra - tekutý. Aby som ušetril deň a nakŕmil rodinu kašou, rozsypal som na povrch 2 lyžice krupice, premiešal a priniesol režim do konca. Zjedli sme pre nás tekutú kašu z manno-ovsených vločiek. Naliehavo som našiel kuchársku knihu, ktorá ukazuje približné množstvo tekutiny na 1 kg obilnín pre obilniny rôznej konzistencie. Pre viskóznu ovsenú kašu 1: 3,2 a pre tekutú kašu - 1: 4,2. Pomocou jednoduchých matematických výpočtov som získal objemové pomery: pre viskóznu kašu 1: 1,2, pre tekutú kašu - 1: 1,6. Dnes som pripravila 1 porciu v pomere 1: 1,6. Varil som v Panas10 celý cyklus a navyše som to preexponoval ohrevom, musel som to intenzívne mixovať. Výsledkom je kaša s normálnou viskozitou, ktorú potrebujete. Možno niekto využije moje skúsenosti.

Pomocou jednoduchých matematických výpočtov som získal objemové pomery: pre viskóznu kašu 1: 1,2, pre tekutú kašu - 1: 1,6. Dnes som pripravila 1 porciu v pomere 1: 1,6.

A ak varíte vo vode, pomery sú rovnaké? Môže niekto variť a povedať mi.

Dobrý večer!

Podeľte sa, prosím, o osvedčený recept na varenie obyčajnej kaše (nie mliečnej!) Z pšeničných krúpov.

Vyskúšal som tento recept:
1 šálka pšeničnej krupice
3,5 šálky vody
režim pilaf

Kaša sa ukázala ako veľmi chutná, ALE pretekala ako cez ventil, tak aj cez výstup kondenzovanej kvapaliny ...

Ako sa vyrovnať s „útekom“ kaše?
Áno, a mám model Panasonic SR-TMH10.

Dobrý večer!
Ako sa vyrovnať s „útekom“ kaše?
Áno, a mám model Panasonic SR-TMH10.

1. Cereálie namočte na 5 minút do vriacej vody.
2. Namažte panvicu po celom obvode maslom (naozaj neverím, ale hovorí sa, že to pomôže mnohým ľuďom)
3. Sledujte.
4. nahraďte režim pečenia benígnejším, môžeme dusiť? (myslieť si)

Dobrý večer!

Podeľte sa, prosím, o osvedčený recept na varenie obyčajnej kaše (nie mliečnej!) Z pšeničných krúpov.

Vyskúšal som tento recept:
1 šálka pšeničnej krupice
3,5 šálky vody
režim pilaf

Kaša sa ukázala ako veľmi chutná, ALE pretekala ako cez ventil, tak aj cez výstup kondenzovanej kvapaliny ...

Ako sa vyrovnať s „útekom“ kaše?

Áno, a mám model Panasonic SR-TMH10.

Ak máte pohánkový režim (ja ich mám 18), varte na ňom, varte v pomere 1: 3, nič neunikne

[sd255]

sd255,
zabudnite na všetko, čo som vám vyššie napísala, varte ako zlý sen na pohánke, ako radila Lena
aha, minul som, shoto, máme tému o Panasonicu. Mám ďalšie. 6 kusov - vypadnem najlepšie ako viem

ale ja mám v komikse práve Kaše, tak som dal von aj na tento program ..