Nakladané hrušky

Nakladané hrušky

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Hrušky	600 g
Škorica	0,5 g
Karafiát	4 púčiky
Nové korenie	4 hrášok
Marinádová plnka	400 ml
Plnenie marinády:
Voda	700 ml
Cukor	255 g
9% octu	45 ml

Metóda varenia

• Keďže hrušky boli tvrdé, blanšírovala som 5 minút vo vode so štipkou kyseliny citrónovej. Aj keď kniha odporúča 15 minút ...

Poznámka

Skúšal som morenie hrušiek. Nakladané-nakladané, ale sám som to neskúšal. Rozhodol som sa to teda zverejniť tu, aby ... po hromade papúč som určite vedel, ako na to správne.

Recept som prevzal z knihy „Uhorky a uhorky“ série „Šéfkuchár a povarenok“ (ktorú som hodil (heslo 12345678))

Teraz ani neviem, kedy to bude možné vyskúšať, čo sa stalo ...

ach, dopadne to veľmi chutne, určite !!!
Tiež zbožňujem nakladané slivky! ak sa takáto misa dostane na hostinu - tá sa momentálne zje!
mozes skusit o par mesiacov, ak samozrejme vydrzis

[Fugasca]

Fugasca!
Kedy ich môžem vyskúšať? No zaujíma ma to! Je zajtra príliš skoro?

mozes skusit o par mesiacov, ak samozrejme vydrzis
vo všeobecnosti je to úžasné občerstvenie !!! a hrušky a slivky a jablká - všetko je použité, experimentujte na sebe a hostia to určite ocenia!

Dva mesiace!!!

Dobre ... boom počkajte ... slivky, hovoríte ...

aha, slivky! a okrúhle, a sušené slivky ... tu odporúčam, ako v duchu - proste odletíme !!!

[Vlásenka]

Vlásenka
Podľa tohto princípu som marinovala tekvicu s jablkami a tekvicu s pomarančom! Nakladám aj slivky, len v nesladenej marináde sa im hovorí „Olivy po rusky“. Budem to musieť vyskúšať na sladko.

[Háčkovanie]

Háčkovanie!
Sú zložky marinády blízke pravde?

Vlásenka a ďalšie podrobnosti môžu byť? Čo, ako a koľko boli nakladané hrušky? Mám celé vrece hrušiek, už sú všetky zjedené a môžu byť celé v tégliku?

[Orech]

Orech! Som odborník na morenie hrušiek začiatok! Sám neviem, čo sa stane. Pomery voda / ocot sa zdajú byť správne ...

No marinoval som ich práve preto, že som nemal čas všetko natráviť do džemu. Výsledok je teda otázny.

Urobil som toto:

1. Hodil som päť hrušiek do vriacej vody a päť minút som ich varil (blanšíroval), pretože v knihe sa píše, že pri tuhej buničine je to 15 minút, a ja mám tuhú pokožku;
2. Sterilizujte nádobu v mikrovlnnej rúre;
3. Potom tam hodila hrušky nakrájané a jadrovité;
4. Keď bola nádoba plná, naplnená vriacou marinádou;
5. Zakryté vareným vekom;
6. Bol som príliš lenivý na to, aby som sa prevrátil a vložil pod deku.

Prečo nechceš knihu vidieť? No zverejnil som to.

Vlásenka, nebojte sa! Budú hrušky, potom lekár predpísal Shaw Nemôžete variť v pare s blanšírovaním po 5 kusoch, ale premeniť sa na hrniec s okyslenou vriacou vodou, koľko sa do nej zmestí, priveďte do varu a povarte 5 minút. Aranžujeme do zaváracích pohárov atď. Takéto hrušky, slivky, jablká vyrábam v 1,5 - 3 litrových nádobách. Bez ohľadu na to, koľko plechoviek je dlhších ako 8. marca, nikdy nežijú

Neviem kde a ako to pozerat

[ktorú som hodil]

Recept som prevzal z knihy „Uhorky a uhorky“ zo série „Kuchár a Povarenok“ (ktorú som hodil )

A mám problémy s hruškami. Zatvorila štyri plechovky. Sterilizovaná ... no, ako najlepšie vedela. Varila som to priamo do zaváracieho pohára v mikrovlnnej rúre bez vrchnáka a zavrela som ho varenými vrchnákmi, ale ... vychladla. A dnes vŕzgajú dve plechovky ... A bubliny zdola nahor ... No, otvoril som ich a znova v mikrovlnke ... Varil som a varil a ... tam sa polovica marinády odparila.To znamená hrušky pre celú nádobu a polovicu tekutín ...
Pravdepodobne by malo byť vyhodené ...

Správne som pochopil, že ak je spodok viečka konkávny, potom je dobrý, ale ak sa rozširuje smerom hore, potom je zlý? Dná zvyšných dvoch plechoviek sú konkávne ... Ale ja len neviem pochopiť, prečo to bolo konkávne ... Aha! Konkávne po vychladnutí !!! Mám to !!!

Vlásenka, tiež som podľa vášho receptu vyrobila 5 litrové plechovky od hrušiek. Banky boli v kuchyni 2 dni a potom v garáži v suteréne - ako nič. V nedeľu sa pôjdem pozrieť, dokonca som ich vyskúšal - pár vecí nechali v marináde zámerne na skúšku, vynikajúce. Možno mi to sníma viečka, hrušky som v nádobách nesterilizoval marinádou - hrušky som na 15 minút blanšíroval, vložil do uvarených nádob a zalial vriacou soľankou a naskrutkoval viečkami ako je ten tvoj - uvidíme, čo stane sa, určite

Pokiaľ ide o viečka: keď plechovky vychladnú, budete počuť cvaknutie - toto je nasávané viečko, čo znamená, že dóza je správne uzavretá, ak nedôjde k cvaknutiu, veko nie je dobre zaskrutkované a prechádza vzduchom, začína kvasenie

Orech, tak si musíš počkať na kliknutie! Počkám, ďakujem, nevedel som (aj keď vôbec toho veľa neviem).

A keď som marinoval korenie, uvaril som ho v nádobách s viečkami priamo v mikrovlnke. Pravda, viečka som úplne neutiahol. Strašné! Najmä keď ho vyberiete z mikrovlnky a naskrutkujete veko ...

Je zaujímavé, že došlo pri konzervovaní k smrteľným úrazom?

Neviem, čo som počul. Tiež som zvykla sterilizovať korenie s marinádou v nádobách, ale nepáčilo sa mi, že korenie bolo veľmi jemné. Napriek tomu, zatiaľ čo sa voda zahrieva, potom vrie a korenie sa ukázalo byť prepečené, popicháte vidličkou, ale nepopichá sa, je to všetko ako handra, ale teraz je to všetko silné Vyskúšajte to tiež

Dnes som bežal do garáže skontrolovať svoje hrušky - moje miláčiky stoja, sú normálne a čakajú na ich zjedenie

Je v nich málo !!! A ocot a korenie ... teda len hrušky ... nie nakladané !!!

Vlásenka, môžem hľadať môj recept - mala som všetkého nadbytok, dobre, v zmysle octu a korenín, ktoré potrebujete?

Nie ... nemám hrušky ...

VŠETCI! VŠETCI! VŠETCI!
Tento rok sa v Bielorusku ukázalo byť neobvykle jablkovým! Jablká nemali prúd najlenivejší!
Preto som s nimi jednoducho nepracoval ... nakoniec, keďže som sa bláznil od jabĺk, nakrájal som ich len na plátky a zmrazil som ich ..
Hľadala som tento recept, aby sa urobilo niečo medzi sladkým a kyslým. A samozrejme nie hrušky, ale jablká.
Odhodil som také jablká Bonoku 10. V opustenej záhrade nových budov boli jablká neznámych čerstvých odrôd. Marinádu som zmenil, ale už si presne nepamätám ako - osolil som ju a možno som pridal viac octu a korenia, ale ešte som to neobielil. Odkedy je prvá várka blanšírovaná, všetko preč. Zlá hlava - NIE JE HRUŠKA! Ukázalo sa to úžasné! Crack teraz jablká len z téglika! Silné, kyslo-slano-sladké s korenistou chuťou! A na náleve vyjde funky koláč (v mojich receptoch je - nebudem vystavovať, aby som neurazil autora).
Všeobecne odporúčam všetkým a veľká vďaka autorovi!