Varené kondenzované mlieko v balení pre Cook4Me

Varené kondenzované mlieko v balení pre Cook4Me

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Kondenzované mlieko	akýkoľvek
Balíčky	2 ks
Závit	20 cm

Metóda varenia

• Veľmi sa bojím variť kondenzované mlieko v uzavretej nádobe a trvá to dlho. Preto sa chcem podeliť o recept na absolútne bezpečné varenie vareného kondenzovaného mlieka.
• Vezmite si 2 pravidelné raňajkové tašky. Balíky vkladáme jeden do druhého (kvôli poisteniu). Nalejte kondenzované mlieko do vrecka.
• 
• Z vaku vypustíme prebytočný vzduch (bez fanatizmu) a zaviažeme ho niťou. Pred viazaním stlačte ruku na vak, aby ste sa uistili, že nepraskne pod vysokým tlakom (aj keď nikdy predtým nepraskol, ale je lepšie byť na bezpečnej strane).
• 
• Nalejte do multivarku pohár vody, nech je teplý alebo studený. Dali sme režim rýchleho varenia na 30 minút. Môžete ho nastaviť na dlhší čas, ak si chcete dať úplne tmavé kondenzované mlieko. Takto to vyzerá za 30 minút.
• 
• Vďaka tomu, že varené kondenzované mlieko zmení svoju konzistenciu, zhustne, dobre vypadne z vrecka :-)

Čas na prípravu:

35

Program varenia:

rýchle varenie

Poznámka

Na varenie (akýmkoľvek spôsobom) musíte zvoliť kondenzované mlieko, ktoré obsahuje iba mlieko a cukor. Mlieko sa dá štandardizovať, cukor môže byť sacharóza. Nemali by byť žiadne ďalšie nečistoty, ako sú konzervačné látky, palmový a iné oleje.
Veľa šťastia a dobrú chuť!

Páni tyshka! Zaujímalo by ma, či sa pokúsite uvariť kondenzované mlieko v tlakovom hrnci? Bojím sa variť aj v kúskoch železa ...

[Malva]

Malva, v režime „rýchleho varenia“ multivarok funguje ako tlakový hrniec

Vynikajúci! Pokúsim sa! Len z Moskvy priniesli darček - kondenzované mlieko GOST ...

Zaujímavé, vezmem to na vedomie. : my6050: Ďakujem !!

a ďakujem za tento nápad!

[Mila61]

Mila61, irysikf, Budem rád, ak je táto metóda pre vás užitočná
Mimochodom, robil som to aj v pekárskom vrecku, to isté sa stáva, ale obyčajné vrecká sú lacnejšie a pohodlnejšie

chlapci, ale ako sa robia knedle v Panasonicu 18, ktovie?

[echeva]

echevaak máte režim tlakového hrnca (vysokého tlaku), potom tiež. Ak takýto režim nemáte, musíte použiť režim Stew a nastaviť čas varenia na 2 hodiny.

[OlgaMSK]

Všetci dlho milovali varenie kondenzovaného mlieka v plechovkách. Už vtedy som sa nejako bál variť v železnej plechovke, asi varenej iba 1-2 krát. Budem musieť vyskúšať tvoju cestu OlgaMSK, poďakovať

[OlgaMSK]

OlgaMSK, ďakujem, musíš to vyskúšať!

A vždy varím v 0,5 l sklenenej nádobe so zvratom. Varil som v karikatúre, ale trvá to dlho. Po dobu 2-2,5 hodiny je bezpodmienečne potrebné stále hasiť. V tlakovom hrnci
40 minút stačí do zhustnutia, zhnednutia.
Nikdy sa nič nestalo. Na spodok som dala iba silikónovú podložku.

[Albina]

Albina, Bul, nie je začo!
Nila, dobrý nápad, musím vyskúšať. Paštétu varím v tlakovom hrnci v sklenených nádobách, aj bez podložky.

Nedávno len otvorím železnú plechovku kondenzovaného mlieka, zviažem ju do vrecka a varím na rýchlom varení 1 hodinu. Tiež pohodlné a bezpečné

[OlgaMSK]

OlgaMSK,
Olenka, skús to tak, ako varím. Myslím si, že tento spôsob varenia v sklenenej nádobe je vhodný aj pre vás. Ale variť na žehličke, aj keď je otvorené, by som nemal.
Cín je plechovka! A nie je známe, aké procesy tam môžu prebiehať počas varenia.

[Nila]

Nila, ďakujem, určite sa o to pokúsim! Sklo je samozrejme bezpečnejšie

[OlgaMSK]

OlgaMSK, poďakovať! Veľmi zaujímavé a lákavé! Len požiadajte o vysvetlenie: máte na mysli najbežnejšie balenia, v ktorých sú výrobky balené všade na trhu?
A - potom som nedávno, keď som sa pokúsil uvariť takúto omeletu, dostal samostatné vrecká s celkom bezpečnými kravatami a vločkami plávajúcimi vo vode tej, ktorá mala byť omeletou ...

Keby som varil vo vreci, vzal by som si vrecko na pečenie. Bežné obalové vrecká (tričká) nie sú určené na zahrievanie a môžu byť toxické pri vysokých teplotách.

[Nila]

NilaĎakujeme za váš názor! Život je všeobecne nebezpečný

[Michaska]

Michaska, áno, beriem pravidelné balíčky. Predávajú sa tiež v rolkách a nazývajú sa „na raňajky“. Nikdy nezlyhali. Stále v nich varím mäso v slanom náleve v našom tlakovom hrnci na šaláty (vložím kúsok msa, naplním soľankou a zaviažem do tlakového hrnca na 20 minút).

[OlgaMSK]

OlgaMSK, poďakovať! Budem ti dôverovať a určite to skúsim znova. Teraz na kondenzovanom mlieku. Ja sám sa strašne bojím varenia v nádobách.

Varila som v tlakovom hrnci 30 minút v sklenenej nádobe.

[IrochkaK]

IrochkaK, banka je tiež zaujímavá možnosť. Mám ale karikatúru Panas 18 (nemám rád tlakové hrnce). Takže premýšľam, ako by som sa mohol zlepšiť týmto nešťastným vareným kondenzovaným mliekom.

[Michaska]

Michaska, všetko sa podarí! Nedávno pred varením vôbec nelejem kondenzované mlieko z plechovky. Nádobu do polovice otvorím, zaviažem do vrecka a prevarím. Hlavné je nechať v taške čo najmenej vzduchu.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, a ešte raz ďakujem! To je pravdepodobne to, čo urobím.

Stále v nich varím mäso v slanom náleve v našom tlakovom hrnci na šaláty (vložím kúsok msa, naplním soľankou a zaviažem do tlakového hrnca na 20 minút).

Olya, v akom režime tlakového hrnca varíš mäso, nalievaš vodu priamo do misky a koľko?

[V.S.B.]

V.S.B., Vložím kúsok mäsa na šalát (pre Caesara, to je ono) do vrecka, zalejem tam slaným nálevom, aby bolo mäso úplne v slanom náleve (asi pohár), zaviažem vrece a nechám čo najmenej vzduchu dovnútra vložte do multivarke s vodou tak, aby bolo vrecúško úplne vo vode, zvonka trčí iba chvost vrecka s uzlom a dajte ho na rýchle varenie na 20 minút. Keď otvorím karikatúru, balíček je nafúknutý. Okamžite ju vložím do studenej vody, je okamžite sfúknutá. Ak máte čas, potom je samozrejme dobré mäso ochladiť priamo vo vrecku, ale zvyčajne nie je čas. Používam soľanku z paradajok, alebo to robím takto: 1 pohár vody (300 - 350 ml), 1 polievková lyžica. l. cukor, pol lyžice soli, strúčik cesnaku cez lis na cesnak a pár lyžíc octu.

Ďakujem za recept, určite vyskúšam.

[OlgaMSK]

OlgaMSKAké ste chytré dievča, nebojíte sa experimentov. Vďaka za zdieľanie.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Varila som kondenzované mlieko. Varila som podľa vašich odporúčaní a rád nila, naliate sušené mlieko z plechovky do sklenenej plechovky a pod plechovku som vložila silikónovú podložku.
Varené v karikatúre „Panasonic 18“ o „dusení“.
Kondenzované mlieko sa varilo 4,5 hodiny! A potom, nie do tmavej farby. Už som to nevydržal a vypol som karikatúru. , akonáhle sa kondenzované mlieko prestalo hojdať v nádobe a začalo hustnúť.
V zásade som s výsledkom spokojný. Ale ako to chápem, musíte dať kondenzované mlieko na varenie 5 hodín alebo cez noc a potom ho nechať zohriať až do rána. Alebo napriek tomu varte v rýchlom kuchári (budete sa musieť pokúsiť to urobiť v Kukushke ...).

Tu je moje kondenzované mlieko. Čerstvé z MV.




Veľmi pekne ďakujeme, že ste prišli s takým skvelým nápadom!

[Michaska]

Michaska, krása, nekondenzované mlieko, ktoré si sa ukázal Nezabudnite to vyskúšať v tlakovom hrnci, v plechovej plechovke u mňa za 1 hodinu 20 minút získate maximum hnedého kondenzovaného mlieka.

Miloval som váš recept, ale mám tlakový hrniec Steba. Dievčatá nikto taký recept v štábe neskúšal? aký program potrebujete? a aky tlak?

[OlgaMSK]

OlgaMSK, veľmi pekne ďakujem za túto možnosť prípravy vareného kondenzovaného mlieka.
Varila som na bábätku 02 na programe polievku 2 hodiny a nechala som ju v miske, kým voda nevychladla. Zatiaľ žiadna fotografia. Halušky sa vo vrecúšku stále ochladzujú. Využijem ho až na konci týždňa.
Ale výsledok je super !!! Najdôležitejšie je, že som to zapol a odišiel. Bez neustáleho pozorovania a obáv z toho, že voda bude vrieť, plechovka exploduje atď. Teraz je to jediný spôsob, ako to urobím.