Pikantná stolová marmeláda z cherry paradajok

Pikantná stolová marmeláda z cherry paradajok

Kategória: Omáčky

Zloženie
Cherry paradajky červené	500 gramov
Čerstvý zázvor	kúsok 4-5 cm.
Čili paprička	1 ks. 10-12 cm.
Čerstvý cesnak	2-3 zuby
hnedý cukor	150 gramov
Víno červený ocot	150 ml.
Soľ	ochutnať. Alebo sójová omáčka 1-2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Olúpte a opláchnite zeleninu a korene. Polovicu paradajok nechajte celú a prekrojte ich na polovicu.
• Polovicu paradajok, zázvor, cesnak, čili papričku dáme do misy a rozšľaháme mixérom dohladka.
• Zemiakovú kašu preložíme do kastróla s hrubým dnom, do zemiakovej kaše pridáme polovice paradajok, cukor, ocot, premiešame.
• Hmotu privedieme do varu, znížime teplotu, dusíme ju na strednom ohni, kým sa tekutina neodparí.
• Potom znížte teplotu na pokojný pokoj a povarte ju na lekvár, aby ste po premiestnení hmoty špachtľou videli čisté dno panvice.
• Džem je pripravený, nalejeme ho do zaváracích pohárov.
• 

Poznámka

No, veľmi chutné!

Tento džem je celkom vhodný na palacinky, kuracie, morčacie a všade tam, kde je potrebné vydať nevýraznú chuť výrobkov.

Jednoduchý a originálny recept, ale doma bude nenahraditeľný! Dajte čas zaváranine, bude to ešte chutnejšie ... ale nedá sa jej odolať !!!

Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Veľmi zaujímavé!

Páni, aká maškrta! Treba vyskúšať.

[Dievčatá]

Dievčatá, POĎAKOVAŤ!!

Varte pre zdravie, je to vynikajúce !!

Veľmi zaujímavé! Môj manžel a ja sme milovníkmi tohto všetkého. Určite to urobím. poďakovať
P. S. Určite čerešňa, alebo môžu nejaké voňavé paradajky? A potom niektoré čerešne, ktoré teraz predávame, nie sú také, ani chuť, ani vôňa.

Čerešňa má jemnejšiu chuť a nemá takú kyselinu ako veľké paradajky, preto džem nie je kyslý, s mierne výraznou paradajkovou chuťou. Kúpil som si na vetvičkách červené čerešňové kvety.

Čerešňu máme iba v balíčkoch a bez chuti. A na vetvičkách sa predávajú paradajky, ktoré vyzerajú ako „dámske prsty“, sú mäsité a chutia sladko. Skúsim to s nimi, potom napíšem, čo sa stalo.

Takéto paradajky tiež pôjdu, a potom porovnajte s čerešňou - ak chcete

[Tanyusha]

Tanyusha, recept je úžasný! Už som to zobral do záložiek. Určite skúsim!

[Marinochka]

MarinochkaMyslím, že sa vám tento nápad bude páčiť, hlavne vašim domácim milovníkom mäsa

A ĎAKUJEME, pripravte sa na svoje zdravie!

[Admin]

Admin, Tanya, vyskúšala som „takto“ v Amsterdame ... páčilo sa mi to ... veľmi neobvyklá chuť ... neskôr sa pokúsim vyrobiť ten tvoj ... myslím, že nebudem sklamaná ...

[Admin]

Admin, Tanya, vyskúšala som „takto“ v Amsterdame ... páčilo sa mi to ... veľmi neobvyklá chuť ... neskôr sa pokúsim vyrobiť ten tvoj ... myslím, že nebudem sklamaná ...

Nemali by ste byť sklamaní, pretože táto omáčka slúži ako základ pre BBQ čerešňovú omáčku, iba sa zvýšila v pomere, takže omáčka sa stala oveľa tenšou.

Tanya, Admin, už ste niekedy pripravovali cibuľovú marmeládu, ak áno, podeľte sa o recept. Každý recept, ktorý máte, je vynikajúci

Tanya, Admin, už ste niekedy pripravovali cibuľovú marmeládu, ak áno, podeľte sa o recept. Každý recept, ktorý máte, je vynikajúci

Nevaril som marmeládu na dlhé skladovanie kvôli konzervácii, ale často robím červenú karamelizovanú cibuľu, ktorá sa chvíľu drží v malom tégliku. Napríklad takto:

Predjedlo z červenej repy s karamelizovanou cibuľkou (Správca)




Otvorte koláče s glazovanou cibuľou a kozím syrom (Správca)

Ďakujem za recept! Aký ocot ste použili? Všetko sa ukázalo byť takmer čierne)))

Na uchovanie a zvýraznenie červenej farby paradajok som použil vínny červený ocot.
Prečo čierna? Možno bol lekvár prepečený, dlho ho dusili

Okamžite sa ním stal, podľa všetkého ocot.

Možno. Chutilo to takto? Ak nie, potom jedzte s radosťou.

Chuť je skvelá! Poďakovať!

Ďalšia porcia paradajok je hotová! Veľmi chutné!
A na chlieb, ako „nepríjemný“ prostriedok pred večerou, a marinovať nohy, a ... veľa vecí ...



Milujem toto prázdne miesto

Ahoj! Môžete mi prosím povedať, dá sa vínovo červený ocot nahradiť hroznovým červeným?

A to je prakticky to isté, víno sa vyrába z hrozna
Rád používam namiesto bežného alkoholu vínny ocot

Tiež som si myslel, že jedno a druhé je vyrobené z hrozna. Je pravda, že existuje rozdiel vo varení, ale myslím si, že to nie je rozhodujúce. Práve som kúpil ten, ktorý bol v obchode, ale bol hroznový)
Včera som pripravoval podľa vašich receptov (pikantná stolová marmeláda .... a barbecue omáčka - grilovačka). Sú pod krytom))) Budem hlásiť neskôr. Ďakujem za recepty.

[Nataša]

Nataša, pre tvoje zdravie! Počkám si na dojmy