Cuketový guláš na zimu

Cuketový guláš na zimu

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Olúpaná dreň	1,7 kg
lúpaná mrkva	150 g
lúpanú cibuľu	150 g
lúpané bulharské korenie	150 g
cesnak	3-5 zubov.
rafinovaný rastlinný olej	5 polievkových lyžičiek. l.
cukor	9 čl. l.
soľ	3 lyžice. l.
ocot	2 lyžice. l.
korenie	5 kusov.
karafiát	2-3 ks
sušená bazalka	1 lyžička
zrelé paradajky	2 kg

Metóda varenia

• Cukety olúpte a nakrájajte na veľké kúsky

• Každý kúsok nakrájajte na štvorce asi 2X2 cm

• Paprika vyčistiť zo semien

• Nakrájajte na kocky a pridajte do cukety

• Mrkvu očistíme a nakrájame na kocky

• Olúpanú cibuľu nakrájajte na kocky (dobre, alebo čo sa stane)

• Do cukety pridáme cibuľu a mrkvu

• Tri strúčiky cesnaku na strúhadle. Umyté paradajky prejdeme cez mlynček na mäso a do zvyšku zeleniny pridáme cesnak a paradajky

• Pridajte do zeleniny rastlinný olej, soľ, cukor, korenie, klinčeky a bazalku a nechajte ju variť na strednom ohni 30 - 40 minút od okamihu varu (v závislosti od šťavnatosti zeleniny a mladosti cukety)

• Na konci varenia pridajte zvyšok nasekaného cesnaku a octu (1 - 2 polievkové lyžice, podľa vašej chuti).

• Hotový guláš nalejeme do sterilizovaných nádob, zrolujeme, necháme vychladnúť.

• Prajem príjemnú zimu!

Miska je určená pre

2,5 l.

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

super recept))
poďakovať
Váš strýko Bens sa nám veľmi páčil a táto možnosť by mala byť vyskúšaná, som si istý, že je to vynikajúce
Skúsim to urobiť

[V-tina]

V-tina, vďaka: ruža: dobrý recept, bude treba urobiť! A koľko paradajok pridať? nie je v recepte uvedené?

[Milashaa]

Milashaa, Ľudmila, Ospravedlnujem sa za vadu - paradajky 2 kg



katko, Katerina, ďakujem, dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť tiež

[V-tina]

V-tina, Poďakovať

Valyusha, tvoj ďalší recept bol uverejnený v časopise.

[Helena]

Helena, Lenochka, ďakujem! Ja, ako vždy, neviem