Nakladaná kapusta (s jablkami a rascou)

[Marináda]

Nakladaná kapusta (s jablkami a rascou)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Biela kapusta	2 kg
Jablká (lepšia Antonovka)	200 gr.
Kmín alebo kôpor	10 gr.
Hrubá soľ (nie jodidovaná)	50 gr.
Cukor	100 g
Stolový ocot (9%)	300 ml.
Voda	1 l
Čierne korenie a hrášok	ochutnať

Metóda varenia

• Pripravíme si potrebné výrobky (uvádza sa čistá hmotnosť)
• Nakrájajte kapustu, olúpte jablká a olúpte, tri na hrubom strúhadle a pridajte ku kapuste
• Nalejte sem soľ, cukor a rascu, dobre premiešajte a nechajte 2-3 hodiny pôsobiť
• Po 2 - 3 hodinách dajte do čistých zaváracích pohárov (mám pol litra, dostanú 2 kusy na 2 kg kapusty) 1 - 2 korenie a 2 - 3 čierne hrášky (môžete vziať červený, biely), zalejte horúcou marinádou pre 1/4 banky.
• Marináda Varte 1 liter. voda, pridajte 300 ml. stolový ocot.
• Vložte kapustu do pohárov s marinádou, mierne ju poduste, zakryte viečkami a pasterizujte pri 90 ° C⁰Od 20 minút. (pre litrové plechovky 25 minút).
• 

Miska je určená pre

5 nádob s objemom 0,5 litra.

Čas na prípravu:

3 hodiny

Program varenia:

Na sporáku

Poznámka

Veľmi chutná, mierne sladkastá chrumkavá kapusta, zjeme ju a použijeme ju len s maslom a so vinaigretou

Tina, robila si to zo skorej kapusty?

[Tatyana]

Tatyana, Tanyush, ako od polovice, nejaký Holanďan .. Ale, zdá sa mi, oklamali ma pri nákupe sadeníc, už to mám celé popraskané, nemáme čas sa najesť. A takúto kapustu dlho zatváram už z hocijakej kapusty a hocijakých jabĺk .. chuť je samozrejme iná, ale stále veľmi chutná

[V-tina]

V-tina, ďakujem za vyskúšanie receptu.

[Helena]

Helena, lahodná kapusta

[V-tina]

V-tina, poďakovať.

Takúto neobvyklú a zaujímavú možnosť je potrebné vyskúšať všetkými prostriedkami !! A ingrediencie sú naše obľúbené !!

[V-tina]

V-tina, a nechajte pridať mrkvu na zvýšenie jasu. Nekazí to chuť?

[Rada-dms]

Rada-dms, drahý, určite najskôr vyskúšaj bez mrkvy, kapusta podľa tohto receptu je veľmi sebestačná, hlavne ak si ešte dáš Antonovku z jabĺk. Úprimne povedané, moja chuť mrkvy sem nijako nesedí, ale pravdepodobne môžeš skúsiť

[Rada-dms]

Rada-dms, drahý, určite najskôr vyskúšaj bez mrkvy, kapusta podľa tohto receptu je veľmi sebestačná, hlavne ak si ešte dáš Antonovku z jabĺk. Úprimne povedané, moja chuť mrkvy sem nijako nesedí, ale pravdepodobne môžeš skúsiť

Verím ti, že urobím, čo som povedal! Popoludní teraz nenájdete antovku s ohňom a my sme starú vyrúbali! Teraz predávajú niektoré hybridy bez tváre !!

[V-tina]

V-tina, Tina, Veľmi zaujímavý recept! Milujem kapustu, tak skúsim.

Popoludní teraz nenájdete antovku s ohňom a my sme starú vyrúbali! Teraz predávajú niektoré hybridy bez tváre !!

Verím!) Tento rok nemáme úrodu, nikto z našich známych nemá, len som vzal padanku - po včerajšej búrke sa vyzbierali 3 vedrá bielej neskorej náplne

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Skús to! Moc sa mi to veľmi páči s rascou, s kôprom to nie je to isté .. aj keď je tiež vynikajúce

Nebudem to zrolovať, ale teraz namarina pre najbližšie použitie: tiež milujeme kmín. Predpokladám, že všetko zmiešame, zalejeme vriacou vodou - a kým nezmäknú?

[Tanyusha]

Tanyusha, podľa tohto receptu potrebuje kapusta dobré dva týždne alebo dokonca mesiac, aby získala svoju chuť, no, zdá sa mi - najlepšie mi chutí, keď ju zjem najskôr mesiac po zrození a nie rolovanie to - úprimne povedané - neskúšal som to

[V-tina]

V-tina, neskoro !!! Vyladil som a zalial vriacou vodou.Tradične to nechám na stole jeden deň a potom začnem skúšať po jednej vidličke. A pisadojmy.

neskoro !!!

no prepáčte, dnes som s niečím zaspal Tan, stále sa snažíte variť priamo podľa receptu, a potom začať skúšať za deň

Tinochka, ale vyrobila ju presne podľa receptu! Len som nestál 2-3 hodiny, zabudol som. Je to len to, že mám nespavosť - starobu alebo nečisté svedomie ... a zábudlivosť ...

Len som nestál 2-3 hodiny, zabudol som.

ach, teraz už dobre rozumiem, myslím si, že je to v poriadku bez toho, aby ste tam stáli, bude pre vás vynikajúca kapusta

Veľmi chutné, chrumkavé, osviežujúce, krásne priehľadné! Vyrobil som poháre v 1 litri, sterilizované v mikrovlnke, perfektne sa bránili ako v kôlni, tak doma v šatníku. Vzal som jablká neznámej odrody (po dozretí zelené a kyslé), pretrel som ich rýchlym e-mailom. mlynček na mäso s pripojením na strúhadlo. Urobím viac! : dievča-áno: Ďakujem! Jedli aj tí, ktorí sú ako „kmín, čo neznesú“

[Svetlana]

Svetlana, ďakujem za takúto úžasnú recenziu

Jedli aj tí, ktorí sú ako „kmín, čo neznesú“

ach áno, práve s týmto receptom je to častý príbeh, zvlášť keď sú Antonovove jablká

[Teen]

Teen, Ďakujem ti veľmi pekne!
Naozaj chcem vyskúšať varenie, takže si ho určite uvarím.
Aká zaujímavá kombinácia produktov a čo je najdôležitejšie, čo teraz chutí!
Ja veľmi milujem kapustu s jablkom! A tu je jablko, korenie a kôpor !!! Om-Nom-nom! : nyam: A kmín!
Ďakujem, Tinochka!

[Rituslya]

Rituslya,

Naozaj chcem vyskúšať varenie, takže si ho určite uvarím.

vyskúšajte, pretože tieto výrobky milujete - nebudete ľutovať, sú veľmi chutné

začíname zbierať obľúbenú kapustu

V-tina, dakujem za recept!
Minulý rok som experimentoval, hľadal nové recepty a tento váš recept sa ukázal byť medzi úspešnými a blízkymi!
Tento rok tu nie je Antonovka a bol som smutný, že by som nedokázal zopakovať voňavú kapustnicu dochrumkava, a zrazu (hľa!) Zavolal môj manžel, ktorý išiel na trh s potravinami, a pýtal sa, či si kúpiť Antonovku samozrejme kup si !!! Dnes budem hučať, robiť svoju obľúbenú prípravu a predpokladať, ako v zime otvoríme poháre

[_Cat_]

_Cat_, ste vždy vítaní som tak rád, že sa mi recept páčil, táto kapusta patrí medzi moje najobľúbenejšie a áno, Antonovka je tu najchutnejšia možnosť, ktorú som tento rok ešte neurobil, plánujem budúci týždeň, ak nájdem vhodné jablká , máme poruchu plodiny

[V-tina]

V-tina, Tina, ďakujem za recept. Zasadil som zimnú kapustu, ale ukázalo sa, že to bola letná kapusta, a začal praskať. Je dobré, že ju váš recept zachránil. A sterilizujeme pri 90 stupňoch. je to vo fritéze? Kúpil som si veko aerogrill, ale sterilizujem ho staromódnym spôsobom vo vode. Takže tiež 20 minút? Nezbaliť sa potom? Aby boli chrumkavé. Varené 20 minút, obávam sa, že bude uvarené

[Ledka]

Ledka, Sterilizujem v bežnom kastróle, ale nenechám ho zovrieť, iba občas bublať. Varené by nemalo byť, nedošlo k nijakému prudkému varu. Bez váhania zabalím všetky švy na stroji, ale v tomto prípade to nemusí byť potrebné. Dúfajme, že sa nič nevarilo a kapusta bude chutná a chrumkavá

[V-tina]

V-tina, Poďakovať

Valyusha, tvoj recept bol vytlačený.

[Helena]

Helena, vďaka a premenované