Anastasia
kazemovaný

Ďakujeme za správu! Teraz je otázka, či chcete vyskúšať na kocky nakrájanú kapustu v polievke? Chápem, že sa to zdá byť neštandardné, ale sám som to už veľmi dlho krájal do polievky - proste som nikdy nemal rád nastrúhanie kapusty, a tak sa stalo, že som ho celý život krájal nožom na kocky. A tu si pre moje šťastie s týmto výborne poradí aj príloha kocky. Ale v šalátoch (vrátane tých, ktoré mám na poľovníckej fotografii) nastrúham všetku kapustu iba s 1 mm tryskou, inak veľa skutočne letí pod čepeľou. Preto je nastrúhaná zeleň tiež 1 mm, v 3 mm stonkách sa tiež ľahko kĺže a nie sú sekané.

Teraz o metličke... Dlho som premýšľal, pozeral a včera priniesol susedovi taký kombajn a uvedomil som si, ako sa dá spodok poškriabať. Ak má váš disk v blízkosti stredového otvoru vydutie od formy, s ktorou sa dávil, 100% sa poškriabe na dne.
Existuje niekoľko východísk alebo je potrebné v rámci záruky vymeniť alebo požiadať mužskú polovicu, aby tento šev vyhladila. Môžete opatrne rezať nožom, môžete urobiť niečo iné, nepoškodí to trysku, ale misku to pre istotu ušetrí! Po revízii je možné šľahací disk použiť. Zdá sa, že niekto má viac, niekto má menej tohto vyčnievajúceho švu, takže niekto šúcha pohár, niekto nie.
Boo Boo
kazemovaný Kuracie mäso je perfektne nakrájané sekacím nožom. Len to nepreháňajte. Zapli sa na pár sekúnd a zisťovali, či je to v poriadku.
Anastasia
Citácia: kazemirovna

a okolo tohto veľmi stredového otvoru vyčnievajúca časť (ukazuje sa to tiež ako úzky kruh) s výškou ako trojuholníky ... kde ju možno umiestniť šev? a mysleli ste toto vyvýšenie?

To mám na mysli, pochopili ste všetko správne !!! Aj keď je vysoký ako trojuholníky, z nejakého dôvodu zanecháva na miske stopy - možno preto, že nie je hladký, ale trochu drsný) a stojí za to ho trochu spracovať - ​​rozomeliť ho na jednej úrovni so samotným diskom, tam nebude ani stopy! Pár minút práce pre muža!
kazemovaný
Dlho som sa trápil - zapnúť alebo nezapnúť ... rozhodol som sa ... dal metličkový disk a ....... TTT, žiadne škrabance .... všetko je v poriadku .. .. Tento disk som veľmi dobre nasadil na objímku - z nejakého dôvodu som si hneď nesadol celú cestu ... a až potom som vložil objímku do misky na hriadeli ... včera som vyskúšal sekací nôž a utierku vec .. navaril som zemiaky v uniformách na zrazy s mäsom .... chcel som to rýchlo natrieť na hrubom strúhadle, ale niekde dostala sklerózu ... a teraz nechcem použiť ruky .. rozhodol som sa skúsiť to sekacím nožom - boli tam nerovnomerné kúsky zemiakov - nechutilo mi to .. nemal by som na seba zádrhel a upokojil sa - túto hmotu som prenasledoval cez trenie ... úbohá kocka .. .. hmota je lepkavá až na potupu, Cube skúšala, skúšala a triela VŠETKO ... Teraz si ho budem vážiť ešte viac .. Myslela som si, že toto trenie nikdy neumývam - namočila som ho na 5 minút do vody a vtieral ho zvnútra priloženým štetcom - a neprešla ani minúta, odkedy sa všetko umylo ... Do tejto zemiakovej masy som musel na jedlo primiešať takmer pol kila múky - to isté ledva osleplo ... ale výsledok je úžasný ... nikdy Jedol som taký zraz s takou jemnou škrupinou ... Kocka, milujem ťa !!!
Anastasia
Citácia: kazemirovna

Dlho som sa trápil - zapnúť alebo nezapnúť ... rozhodol som sa ... dal metličkový disk a ....... TTT, žiadne škrabance .... všetko je v poriadku .. .. Tento disk som veľmi dobre zasadil na objímku - z nejakého dôvodu som si hneď nesadol na doraz .... a až potom som vložil objímku do misky na hriadeli ... ... Kocka, milujem ťa! !!

Stále z času na čas sledujete dno misky, pre istotu a ak vôbec, vyladite disk. No, takže tá láska je vzájomná a dlhá! TTT

Predvčerom som robil mäsové kotlety a mleté ​​mäso s nožmi. Predtým vždy rolovala iba pomocou mlynčeka na mäso. Porovnal som to s mojím vkusom - takže po nožoch sú aj oveľa mäkšie a vzdušnejšie - chutilo mi viac ako po mlynčeku na mäso! Úprimne som si ani nemyslel, že bude taký rozdiel, nemyslel som si, že by sa mi to páčilo viac podľa môjho vkusu. Pravdepodobne teraz úplne prejdem na túto technológiu na prípravu mletého mäsa.

Dal som 800 gramov chladenej, ale nie zmrzliny. Nakrájala na kocky 5-7 centimetrov. Cibuľu som tam nakrájal na 2 štvrtiny, potom som pridal namočený chlieb spolu so soľou, korením a vajíčkom a všetko spojil do stavu obyčajného mletého mäsa.
Klasické
Citácia: Anastasia

Predvčerom som robil mäsové kotlety a mleté ​​mäso s nožmi. Predtým vždy rolovala mlynčekom na mäso. Porovnal som to podľa môjho vkusu - takže po nožoch sú aj oveľa mäkšie a vzdušnejšie - chutilo mi viac ako po mlynčeku na mäso! Úprimne som si ani nemyslel, že bude taký rozdiel, nemyslel som si, že by sa mi to páčilo viac podľa môjho vkusu. Pravdepodobne teraz úplne prejdem na túto technológiu na prípravu mletého mäsa.

A včera som robil rybie koláče z ružového lososa. najskôr pomlieť cibuľu, potom pridať rybu, bola úplne rozmrazená. Tiež sa mi veľmi páčil, oveľa pohodlnejší ako elektrický. Najmä keď si uvedomíte, že to mám staré, nože sú už matné. Musíte tiež vybrať mlynček na mäso a potom ho umyť. A kocka je na stole a misa sa ľahšie opláchne ako šnek a rošt.
Zrejme tiež úplne prejdem na kocku.
Anastasia
Citácia: Klasická

A včera som robil rybie koláče z ružového lososa. najskôr pomlieť cibuľu, potom pridať rybu, bola úplne rozmrazená. Tiež sa mi veľmi páčil, oveľa pohodlnejší ako elektrický. Najmä keď si uvedomíte, že to mám staré, nože sú už matné. Musíte tiež vybrať mlynček na mäso a potom ho umyť. A kocka je na stole a misa sa ľahšie opláchne ako šnek a rošt.
Zrejme tiež úplne prepnem na kocku.

Tu som podľa tejto metódy namiešal plnku na bielenie z hotového mletého mäsa - najskôr som pomlel cibuľu, a potom pridal všetko ostatné a porazil som ju nožmi ako mal, pretože som predpokladal, že mäso je už mleté mäso a ak nie je cibuľa vopred zomletá, potom sa mu nemusí mlieť do konca na kašu. A všetko dopadlo výborne!
Lýdia
A zatiaľ čo ja robím mleté ​​mäso, dalo by sa povedať, po starom: s elektrickým mlynčekom na mäso. Faktom je, že mám aj sekáčik Bosch a nerád som s ním robil mleté ​​mäso. Aj keď sa s kockou zomelú úplne inak (poznám z príkladu citrónov) - mlynček Bosch prehráva s kombajnom Bosch, má to pevne zakorenené v mysli: mleté ​​mäso - s mlynčekom na mäso. Skúsim to však s kombajnom, keďže všetci hovoria. čo dobre.
dopleta
Citácia: Lydia

A zatiaľ čo ja robím mleté ​​mäso, dalo by sa povedať, staromódnym spôsobom: s elektrickým mlynčekom na mäso. Faktom je, že mám aj sekáč Bosch, a nerád som s ním robil mleté ​​mäso.
Tiež mi viac chutí mleté ​​mäso z bežného mlynčeka na mäso. V Boshiku sa ukazuje, že ide o akýsi šľahaný, zemiakový pyré. Pre mäsové suflé je to dobré, ale v kotletách chcete mäso žuť (to sú slová môjho manžela, nie môjho).
Pani Ohmonek
Skúšal som pripraviť mleté ​​mäso s kockou, vopred som sa uškrnul - bolo príliš lenivé vytiahnuť mlynček na mäso, ale napriek mojej krivej tvári sa mleté ​​mäso ukázalo veľmi, veľmi! V hnedom mlynčeku a v starom phillipsovom kombajne sa akosi veľmi rýchlo zmenili priamo na pastu, také pastovité mleté ​​mäso, a v tejto to bolo takmer skutočné!
Ďalšia úcta ku kocke!

Ale so zelenou cibuľkou som sa strápnil - vložil som drvič diskov, pri 1 rýchlosti som sa pokúsil nakrájať kopu cibule, ale figy! Polovica cibule naplnená medzi disk a veko a druhá polovica skončila v miske, ale vo forme zelenej kaše. Číslo skrátka nevyšlo
Anastasia
Citácia: Pani Ohmonek


Ale so zelenou cibuľkou som sa strápnil - vložil som drvič diskov, pri 1 rýchlosti som sa pokúsil nakrájať kopu cibule a figy! Polovica cibule bola naplnená medzi disk a veko a druhá polovica skončila v miske, ale vo forme zelenej kaše. Číslo skrátka nevyšlo

Zelenú cibuľu som nenasekal, ale nasekal som kôpor a všimol som si, že čím vyššia rýchlosť, tým lepšie pre greeny. Možno by ste mali vyskúšať aj vy pri 2 rýchlostiach? Ale aj tak je nejaké množstvo zabalené pre istotu, preto som napísal, že sa určite neoplatí trápiť sa s jednou partou, ale vo veľkom množstve, na zmrazenie, je to dobré.
ali
DIEVČATÁ!
MNOHOKRAT DAKUJEM! VAŠE FÓRUM MALO ROZHODNUTIE PRI VÝBERE KOMBINÁCIE. VČERA VEČER, KEĎ PRICHÁDZALI (OKAMŽITE OBJEDNALI HROZNIČKU PRE DRANIKOVA), ALE NESTALO ČAS TESTOVAŤ. Teraz ideme robiť raňajky s manželkou. ČO SI MYSLÍTE, ČO PRIPRAVÍME? ....
P.S .: ČO, KTO POVEDAL, ŽE TOTO BUDE DRANIKI? (VYHLÁSENIE PRE NAŠU)

POĎAKOVAŤ! POĎAKOVAŤ! POĎAKOVAŤ!
sve
Včera som piekla jablkový koláč na olivovom oleji z Eating at Home. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42054.0
Jablká som nakrájala na kocky. Rýchle a krásne
Klasické
Včera som piekla aj jablkový koláč, napríklad Charlotte. Zvykla som si nakrájať jablká na plátky a poukladať na plech a potom som ich naplnila cestom. a vcera som to nakrajal na kbikami a rozmixoval. syn povedal, že takto to bolo lepšie.
Jediná vec, ktorú som nebral do úvahy: najskôr som pripravil cesto, a potom som nakrájal jablká. Test som musel vyliať z misky. Je lepšie najskôr nakrájať jablká, je ľahšie ich vysypať do inej nádoby.
A cesto sa ukázalo nádherné.
Cesto som vyšľahala diskom, disk sa mi veľmi páči. najskôr vajcia s cukrom, potom sa pridal rozpustený margarín, potom múka až do hustej kyslej smotany. to je všetko. Disk bije vajcia veľmi dobre. Možno som to neskúšal nožom
Alexy
Citácia: Klasická

Cesto som vyšľahala diskom, disk sa mi veľmi páči. najskôr vajcia s cukrom, potom sa pridal rozpustený margarín, potom múka až do hustej kyslej smotany. to je všetko. Disk bije vajcia veľmi dobre. Možno som to neskúšal nožom
a ako je na tom tvoj disk? nezanechal stopu v pohári? (Chcem len taký kombajn 5529, ale dočítal som sa, že po ňom zostala stopa, akoby sa plast vymazal a teraz je premýšľaný)
Lýdia
Citácia: Klasická

Cesto som vyšľahala diskom, disk sa mi veľmi páči. najskôr vajcia s cukrom, potom sa pridal rozpustený margarín, potom múka až do hustej kyslej smotany. to je všetko. Disk bije vajcia veľmi dobre. Možno som to neskúšal nožom

A pohon bol v poriadku? Myslel som, že s diskom sa dá šľahať iba niečo ako bielkoviny, krém atď. - nie veľmi husté. A ja, keď som raz vyšľahal bielky diskom (vyšlo to), vrátil som sa k starému dobrému ručnému mixéru GDR (hoci neboli problémy, misa nebola poškriabaná). Prečo to nevieš Myslím, že známejší. Ale zároveň kombajn nestojí na voľnobehu, to je moja hlavná jednotka na trenie a rezanie. No, a tiež trenie (kalina, rakytník). Nedávno - a výroba cesta. Dlhé roky som nerobila krehké cesto (ako som si predstavovala postup „mletia múky s cukrom“, takže túžba po tvorení zmizla ...). A s Boshikom také cesto za jeden a pol až dve minúty. Teraz sa stáva, že mám čas upiecť si na raňajky koláčiky. Som zvedavý, či sa cesto na knedle podarí? Je možné na 450 g múky v CP, ale polovica normy?

Klasické, a môžete mať recept na svoj koláč „ako charlotte“? No, alebo hodte odkaz, prosím. Stačí charlotte bez margarínu a vy máte zjavne iné cesto.
Lisss
Citácia: Anastasia

A dnes chcem miesiť cesto a robiť žemle ako je Lyuda-Lisss tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42059.0 - ona len miesila cesto nožmi z kombajnu.

Nasťa, buchty sú dobré, urobte to, nebudete ľutovať, chcem vás varovať - ​​tam môže cesto vliezť pod nôž a plaziť sa po kufri kombajnu (je vlhké, mäkké, nie tekuté, ale nie na začiatku vôbec hrubé), aby ste sa nebáli
Klasické
Citácia: Lydia

No, a tiež trenie (kalina, rakytník).

Povedz mi, pretieraš to skrutkou cez kašu? A nič? Existujú v rakytníku také vážne kosti?
Anastasia
Citácia: Klasická

Povedz mi, pretieraš to skrutkou cez kašu? A nič? Existujú v rakytníku také vážne kosti?

A tu na fotkách, ako sa to deje
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0
Lýdia
Citácia: Klasická

Povedz mi, pretieraš to skrutkou cez kašu? A nič? Existujú v rakytníku také vážne kosti?

A kalina má kosti. Ale išiel som po už vyšliapanej ceste (pozri na odkaz Anastasie). Keď som prvýkrát utieral kalinu, bol som trochu nervózny. Potom už bolo všetko jednoduchšie. A manžel už s potešením vrčal (konzumoval výsledok). Kosti a kože neprejdú cez sito. A ako rýchlo! Po bobule nie je nepríjemné umyť kombajn, to nie je mleté ​​mäso alebo zemiaková kaša, je ľahko umyť.
nataliliya
Môže mi niekto vysvetliť, prečo potrebujem na zadnej strane hranoliek hubicu ??? Sú tam len také veľké diery ...
Len OK
Vďaka vášmu fóru som sa stal šťastným majiteľom tohto kombajnu (objednal som si ho ako darček pre seba). A vo firemnom obchode som si kúpil ďalšie trysky: na zemiakové placky a priemerné strúhadlo na 74 g a na julienne - 133 g. Podľa môjho názoru je to veľmi prijateľná cena.
matyunya
Citácia: nataliliya

Môže mi niekto vysvetliť, prečo potrebujem na zadnej strane hranoliek hubicu ??? Sú tam len také veľké diery ...

Zdá sa mi, že to slúži na vyváženie pripútanosti.

Otázka sa naskytla tým, ktorí si kúpili dýzy na strúhanie navyše. Sú na diskoch nejaké štítky (okrem „horných“), napríklad Solingen?
Lýdia
Citácia: Matyunya

Otázka sa naskytla tým, ktorí si kúpili dýzy na strúhanie navyše. Sú na diskoch nejaké štítky (okrem „horných“), napríklad Solingen?

Kúpil som si 3 prílohy od firiem. Obchod Bosch. Na strúhadle na surovú zeleninu nie sú vôbec žiadne nápisy, na strúhadle na hranolky sú latinské písmená „Solingen“ a „top“, na disku pre julienne okrem „top“ písmená „A-GEM“ a niečo iné (nevidím).
ali
NA OTÁZKU O MAYONÉZE!
Citát:"Emulgácia je najdôležitejší postup pri príprave majonézy. Počas emulgácie sa olej rozpadne na mikroskopické guľôčky, ktoré sú obalené vo vaječnom žĺtku a bránia im v opätovnom zjednotení."

Elektrické miešadlá (vrátane domácich mixérov) robia tieto guľky veľmi malými, čo pomáha zvyšovať trvanlivosť emulzie, ale zhoršuje chuť majonézy.

Ručná emulgácia umožňuje získať väčšie guľôčky, čo výrazne zlepšuje chuť majonézy, ale mierne znižuje trvanlivosť emulzie (v chladničke je v každom prípade zabezpečený týždeň skladovania a viac by sa nemalo skladovať). Čím rýchlejšie rotujeme pomocou ručnej emulgácie, tým menšie sú maslové guľky - a to je jedna z nuancií umenia skúseného kuchára, ktorý sa pustil do prípravy majonézy. “

Varila som ručne. 10-13 minút. Ale CHUŤ !!!!!!!!!
Vyskúšajte to však sami.
slnečný
Dobrý deň, milý formuchane, začiatkom decembra som sa stal majiteľom kombajnu a prečítal som si fórum od obálky k obale)) a zaregistroval som sa, aby som sa podelil o svoje prebytok emócií !!! : D Ale v poriadku.

Nemôžem venovať veľa času vareniu a to, čo robím miestami, úprimne rozhorčuje - hlavne nastrúham mrkvu na jemnom strúhadle alebo nakrájam zemiaky na panvici, alebo na dovolenku všetky šaláty - kombajn som preto považoval predovšetkým za elektrické strúhadlo, a ako sa kocka objavila v predaji - tak sa ho okamžite chytila, hlavne po prečítaní na fóre, že prakticky nezanecháva odpad - čo je najčistejšia pravda))) Pravdu som ľutoval, že nemal mlynček na mäso prílohy a odšťavovač, no, áno, figy so sebou, rozhodol som sa potom vziať nejaké samostatné.
Kúpil som ho vo Vascu - beriem tam všetko, hneď som si objednal ďalšie kotúče - na hranolky, zemiakové placky a julienne. Priniesli mi ju do práce, a hoci som ju pred opravármi vykopal z krabice, nemohol som ju dostať. Ale neprisahala, potom som sa doma prehrabal a prišiel na to, ako vložiť misku - všetko začalo fungovať dobre. Moja matka mi poskytla prvý experiment - pretiahla umývadlo s kapustou a zeleninou na výrobu rezňov, všetko v malom množstve hádzala v približne rovnakom pomere - Boshik všetko rozomlela na múku, mama s otčimom, moji dôchodcovia,boli šialene šťastní - obaja s tým, že mleté ​​mäso sa ukázalo byť homogénne a že žily boli všetky zomleté ​​- takže potreba mlynčeka na mäso teraz zmizla, potom v okamihu, keď rozrezali panvu Olivier, som začal hlúpo aby som tam uhorky zatlačila nožom a zastrčila ich dovnútra - jedna čepeľ v rezačke na kocky na mňa teraz poškriabaná, jeden nôž napoly ohnutý, takže teraz už len zatĺkač. Charlotte pol hodiny - najskôr jablká v kocke, potom cesto s nožom v miske - ak je to úplne lenivé - pretože najradšej najskôr vyšľahám bielok a všetko tam pridám. Najskôr som sa pokúsil metličkou vyšľahať bielky diskom - mimochodom, funguje mi to dobre, nič ma nepoškriabe - ale tak ma to trápi - bielky zrazte diskom, potom vložte nôž na špinavom kornútku ... A na disku zostane veľa produktu - myslím, že teraz metličku považujem za potrebné kúpiť háčik - zdá sa mi, že ak tam mleté ​​mäso dlho miešate nožom , bude sa to úplne odvážiť v zemiakovej kaši a cesto alebo tvarohové koláče s hrozienkami nebudú fungovať - ​​bude to všetko nakrájané. Vyskúšali sme všetko, hlavne som si zamilovala strúhadlo na palacinky - hoci palacinky nerobíme, ale mrkvu môžem na takom strúhanom strúhadle absorbovať v zbesilých množstvách ako s cukrom, tak aj so soľou. Potom som si súrne kúpil stredné strúhadlo - pokúsil som sa raz povariť repu na strednom strúhadle zo súpravy - zmenila sa na zemiakovú kašu a na polievku sú strúhadlá v súprave buď príliš veľké, alebo malé. Ale pochopil som, prečo je v ňom toľko dier - snažil som sa trieť parmezán - najskôr o plytký - uvedomil som si, že sa to dá robiť až do druhého príchodu, a na prostrednom - dobre, momentálne nie, ale veľmi rýchlo a úplne najemno - presne ako v pizzerii)). Moje ruky sa nedostali hneď k mixéru, všetci som si myslel, že to potrebujem - je tam ponorka. ALE! teraz, ako doma, sa ho okamžite chytím - urobím si kokteil - sotva máme dostatočný objem, vojde majonéza - podľa receptu z pokynov teraz jeme iba svoj vlastný. A teraz som sa dostal do expresného mixéra - pripraviť zmrzlinu: mrazené jahody plus trochu tekutiny - mlieko, smotana alebo šampanské - a taká roklina sa získa, stále sa jej nemôžeme nabažiť)). No, tak, prepáčte za výrečnosť))
Len OK
Dievčatá, čo vy na to - viete si zomlieť mak s úžitkovým nožom?
Anastasia
Citácia: Len OK

Dievčatá, čo vy na to - viete si zomlieť mak s úžitkovým nožom?

Ak množstvo nie je veľké, potom je nepravdepodobné, miska je koniec koncov dostatočne veľká a mak cez ňu jednoducho preletí. Môžete to skúsiť urobiť v mixéri.
Lisss
Anastasia, Nasťa, včera som nožmi miesila cesto na halušky! Super! je to husté, nejde to pod nôž, ukázalo sa to také super a rýchlo! tu ukazujem

Kuchynský robot Bosch - nakrájajte na kocky!

Recept som vzal na naše fórum, tu TU

Takto miesime: do misky dáme nožom všetky suché (múku a soľ), potom prilejeme tekuté (olej, vajce a vodu). Zapnite ho pri nízkej rýchlosti, až kým sa nehromadí. Nemiesime veľa. Nechajte pôsobiť 20 minút a znova ho zapnite na 20 - 30 sekúnd a teraz
Lika
Dnes som bol otvorený a zmiešal som strúhadlá.
Znovu som sa rozhodol, že urobím zemiakové placky na vaflovom železe a v Boshiku potriem zemiaky. Nemám špeciálne strúhadlo a používam iba jemné.
Ale strúhadlo som položil na nesprávnu stranu, namiesto malého - veľkého. Objavil som to, keď už boli všetky zemiaky nastrúhané. ... Keďže som si myslel, že ma už jemné strúhadlo nezachráni, vložil som nôž a pomlel som všetky zemiaky. O minútu nato som dostal zemiakové lupienky
Naleje sa do sitka, vyžmýka sa a miesi sa ako obvykle.
Kuchynský robot Bosch - nakrájajte na kocky!
Pre spoľahlivosť som do cesta pridal pár lyžíc rastlinného oleja. Oblátky na palacinky sa ukázali ako vynikajúce, iba nadýchanejšie.
Kuchynský robot Bosch - nakrájajte na kocky!

Pre seba som dospel k záveru, že pri absencii špeciálnej panvice na zemiakové placky je celkom vhodný aj univerzálny nôž

Citácia: MaroussiaS

Lika, povedz mi, prosím, mažeš vaflovú žehličku maslom alebo nie? Skúšal som palacinky vyprážať na vaflovom žehličke (strúhal som to na jemnom strúhadle, pretože nemám na strúhadlo na palacinky špeciálne strúhadlo), ale nič z toho nebolo. Zemiakové placky sa zasekli. Výsledkom bolo, že som ho orestoval na panvici.
Vaflovač pred pečením raz potriem rafinovaným rastlinným olejom.Do cesta pridám pár lyžíc oleja a veľmi dobre vytlačím prebytočnú tekutinu zo strúhaných zemiakov.
Citácia: zvezda

Lika !! Mám tú istú vaflovú žehličku ... nehovor mi „recept“ na túto krásku ...
Recepty sú dosť voľné. Keď som potrela jemným strúhadlom, urobila som to https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1488.0
Celé cesto na palacinky-palacinky, nech robím čokoľvek, čo robím od oka, proporcie vám nepoviem, len ich nikdy nemeriam.
Ale pri všetkých zeleninových palacinkách dodržiavam posvätne dva princípy: veľmi dobre vytlačiť šťavu a najskôr zamiešať vajcia a múku a na konci úplne soliť pred pečením. Tým sa zníži tvorba extra džúsu a všetko sa skvelo vypráža.

Alexy
No a tu je v mojej kuchyni usadená „kocka“ a objavila sa otázka, môžeme si k nej dokúpiť 4 druhy ďalších príloh, čo si mám kúpiť a čo nie?
MUZ4PS2
MUZ4JS1
MUZ4RS1
MUZ4KP1
Anastasia
Citácia: Alexy

No a tu je v mojej kuchyni usadená „kocka“ a objavila sa otázka, môžeme si k nej dokúpiť 4 druhy prídavných nástavcov, čo sa oplatí kúpiť a čo nie?
MUZ4PS2
MUZ4JS1
MUZ4RS1
MUZ4KP1

1-nekúpil, nepotrebujem hranolky
2-kúpené, použitie, predmet hovorí veľa o disc-julienne-páči sa mi
3 - za zemiakové placky si dievčatá kúpili, ale ako už vidno zo skúseností Liky vyššie v téme, ak tam nie je, potom je celkom možné len nastrúhať zemiaky jemným strúhadlom zo súpravy na palacinky
4-a vo všeobecnosti podľa môjho názoru z hľadiska veľkosti otvorov pripomína strúhadlo, ktoré je už súčasťou súpravy.
Alexy
Citácia: Anastasia

1-nekúpil, nepotrebujem hranolky
2-kúpil, použitie, predmet hovorí veľa o disc-julienne-páči sa mi
3 - za zemiakové placky si dievčatá kúpili, ale ako už vidno zo skúseností Liky vyššie v téme, ak tam nie je, potom je celkom možné len nastrúhať zemiaky jemným strúhadlom zo súpravy na palacinky
4-a vo všeobecnosti podľa môjho názoru z hľadiska veľkosti otvorov pripomína strúhadlo, ktoré je už súčasťou súpravy.
2 - nazývame to „ázijské strúhadlo“
3- "na zemiakové placky, ako sa na nich krája? Čo pripomína strúhaná hmota?"
Anastasia
Citácia: Alexy

3 - nazývame to „ázijské strúhadlo“
4- "na zemiakové placky, ako sa na nich krája? Čo pripomína strúhaná hmota?"

O strúhadle na zemiakové placky tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=22259.0 Napísala Lyuda-Lisss, možno vám povie ešte viac, keď sa objaví v téme.

A druhá sa volá julienne, neviem prečo, tvoje meno je presnejšie - mrkva je naozaj ako pre kórejskú mrkvu, toto som dal do polievky.
Lýdia
Kúpil som si to, čo každý nazýva „strúhadlo na zemiakové placky“ ako strúhadlo na surovú zeleninu (alebo „pichľavý“ strúhadlo). Asi si každý potieral ... nuž napríklad mrkva na obyčajnom jemnom strúhadle (nie na kuchynskom robote), aby ste ju zjedli s cukrom alebo bez cukru. Toto kombinované strúhadlo na zemiakové placky dosahuje rovnaký výsledok. Potieram ním mrkvu, reďkovky, okrúhlice atď., Keďže môj manžel miluje najemno nastrúhanú zeleninu. A takzvané „jemné“ strúhadlo zahrnuté v súprave sa trie iným spôsobom: tam získate najjemnejšie pruhy, čo nie je vždy výhodné.

Alexy„Chcem povedať, že som bol sklamaný zo strúhadla na hranolky - krutóny som nedostal za vyprážanie na panvici. Možno je to moja vlastná chyba, že som čakal príliš veľa. Odpisoval som tieto výdavky ako náklady na získanie užitočných skúseností, opustil som ich a upokojil sa. Môžete však mať iný názor - ak si ho kúpite.
Lisss
Citácia: Alexy

je to o tom, ako to vydrha? ako v starej ruke strúhadlá "tŕň"? sme len na zemiakové placky tri na strúhadle „chrobák“ ten, ktorý je najväčší.

Alexy, celkom dobre, ukazuje sa to ako v starých ručných strúhadlách „tŕň“, iba asi 150-krát rýchlejšie ako nadýchané homogénne masové pyré, bez kúskov a malých pruhov, pýtate sa, čo vás konkrétne zaujíma? Skúsim odpovedať
Len OK
Citácia: Anastasia

Ak množstvo nie je veľké, potom je nepravdepodobné, miska je koniec koncov dostatočne veľká a mak cez ňu jednoducho preletí. Môžete to skúsiť urobiť v mixéri.
Poďakovať, Anastasia, príležitostne vyskúšam aj tam, aj tam. Lika , Vaše zemiakové placky sú niečo! Okamžite som si chcel kúpiť to isté vaflové železo, pravdepodobne je čas, aby som šiel do klubu pomoci pre závislých od prístrojov! A veľmi sa mi páčilo priemerné strúhadlo MUZ4KP1 - je to ako strúhadlo na repu v bežnom strúhadle (v kombajne je príliš veľké a príliš malé) a drvič v ňom, zdá sa mi, bol vyrobený oveľa presnejšie.
Lýdia
Citácia: BooBoo

A čo si dostal?

No, nevyšlo to tak krásne ako niekomu v predmete na fotografii. Možno za to môžu zemiaky, možno moje háčikové ruky. Z môjho pohľadu - malé, príliš tenké kúsky. (Pri pohľade na otvory v strúhadle som si ich predstavoval trochu inak.) A veľa „maličkostí s bruškami“ neštandardných rozmerov. Túto potupu som stále vyprážal, ale ... V mojej mysli by mali vyprážané zemiaky vyzerať ako vyprážané zemiaky, a nie napoly lepkavý neporiadok. Priznávam, že v fritéze by to bolo lepšie ako to, čo mám na panvici. Je pravdepodobné, že neskôr nájdem využitie tohto strúhadla, ale zatiaľ je to so mnou „nečinné“, presnejšie „klamné“.
zvezda
Lýdia !!! Boli ste márne rozladený, pretože tryska sa volá FRI !!! Je veľmi výhodné použiť ho na dvojitý kotol, a keď som robil koláč so zemiakmi (nie zemiakovou kašou), a nasekanou inou zeleninou, tak si pre ňu nájdete iné využitie !!
Alexy
Citácia: zvezda

Lýdia !!! Boli ste márne rozladený, pretože tryska sa volá FRI !!! Je veľmi výhodné použiť ho na dvojitý kotol, a keď som robil koláč so zemiakmi (nie zemiakovou kašou) a nasekanou inou zeleninou, tak si pre ňu nájdete iné využitie !!
a aká je hrúbka pásikov - tyčiniek zo strúhadla na „hranolky“
Len OK
A vo svojej kocke som už niekoľkokrát pripravila cesto a podľa receptu som potrela orechmi na sušienky Mazurka Letní obyvatelia... Veľmi pohodlne! Je pravda, že strúhané orechy sú z nejakého dôvodu elektrifikované.
matyunya
0212 je poloha na obrázku. Výrobok alebo katalógové číslo je 641665. Objednávajte iba modely 5540 alebo 5530, táto časť je určená pre tieto modely.
Azure
Ahoj! Je to už dávno, čo som išiel na Temku - sekám pre seba vinaigretty :) A tu je život v plnom prúde!
A nemám ani tak problém, ako skôr malú nepríjemnosť. Zdá sa, že som už čítal - niekto to mal, ale nenájdem. Všeobecne prestáva veko sedačky mixéra správne zapadnúť (aj keď ho takmer nepoužívam) a kým ho nestlačíte, motor sa nezapne. A počas prevádzky sa môže odraziť od vibrácií (dobre, neodraziť, ale mierne sa vzdialiť, čo stačí na oslabenie vnútorného gombíka), a potom sa kombajn zastaví. Toto viečko som jednoducho zalepil páskou, teraz to nejde, normálne sa zapne. Ale nie je to tak ... Je to záručný prípad alebo čo? A vo všeobecnosti pre mnohých, alebo iba pre mňa a osobu, ktorá o tom predtým písala na fóre?

Okrem toho zatiaľ neboli zistené žiadne chyby. Ďakujem za nápad zemiakové placky vo vaflovom žehličke - presne také mám a môj manžel si niečo v poslednej dobe zamiloval. Dáme piecť!
Anastasia
Citácia: Azure

Ale nie je to tak ... Je to záručný prípad alebo čo? A všeobecne pre mnohých to, alebo iba pre mňa a osobu, ktorá o tom predtým písala na fóre?

Aj toto má Lika, rovnako ako ty. Myslím, že by to mal byť v skutočnosti záručný prípad! Môžete prísť do služby a povedať, že to jednoducho nefunguje! A nechajte ich hľadať, prečo to nefunguje! Čo však povedia v službe, netuším.
spawn_lmg
Dobré popoludnie, milé dámy !!!
Hľadal som darček pre svoju manželku a narazil som na vaše úžasné fórum, po prečítaní celej témy som sa teraz definitívne rozhodol - CUBIX !!!

Keď som liezol okolo stránky BOSCH Service, porovnal som počet ďalších liniek zo série MUMs 4 a 8, takže to sa ukázalo, Disc Julienne MUZ8AG1 a MUZ4JS1 majú rozdielne katalógové čísla na objednávanie, diskové strúhadlo / drvič MUZ8KP1 a MUZ4KP1 majú tiež odlišné čísla , ale Kotúčové strúhadlo na surovú zeleninu BOSCH MUZ8RS1 a MUZ4RS1 majú rovnaké číslo !!!

Takéto komerčné ťahy praktizujú Nemci !!! Zaoberám sa dodávkou a predajom autodielov, najmä pre Mercedes a Volkswagen (nepovažujem to za reklamu alebo povodeň).Takže v autosúčiastkach je to rovnaké, je tu jedna a tá istá súčasť, len v závislosti od vysokých nákladov na auto a od jeho nového, má pridelené rôzne katalógové čísla, cena je určite iná a je stáva sa občas !!! Aby ste to však mohli vypočítať, musíte tieto podrobnosti vidieť naživo !!! Píšem to preto, lebo ani raz som sa s tým nestretol, nie slovami, ale skutkami !!! A všetka táto zameniteľnosť je v službe držaná v najprísnejších tajomstvách, to je ich chlieb !!!

To je to isté, čo tu niekto povedal: „Nikomu nehovoríš, že 4 a 8 MUMY sú zameniteľné s diskami a hodí sa k nim aj CUBIX

Ešte raz ďakujem za také úžasné fórum !!!
matyunya
Citácia: Anastasia

Aj toto má Lika, rovnako ako ty. Myslím si, že by to mal byť v skutočnosti záručný prípad! Môžete prísť do služby a povedať, že to jednoducho nefunguje! A nechajte ich hľadať, prečo to nefunguje! Potom ale netuším, čo povedia v službe.
Môžu povedať, že kryt bol stlačený na nesprávnom mieste (pre každý model ukazuje schéma, kde stlačiť a kde nie). Ale stojí za to to vyskúšať, len zdôraznite, že ste klikli, kde je to potrebné.
Len OK
Citácia: Anastasia

Myslím si, že by to mal byť v skutočnosti záručný prípad! Môžete prísť do služby a povedať, že to jednoducho nefunguje! A nechajte ich hľadať, prečo to nefunguje! Potom ale netuším, čo povedia v službe.
Dobrý večer, uv. Anastasia! Službu som už navštívil. centrum o tom, len som vopred nevedel, aký bol dôvod. A veľmi rýchlo na to prišli a povedali, že je všetko v poriadku! Musíte len stlačiť, keď sa veko odlepí. A je to!
Anastasia
Citácia: Len OK

Dobrý večer, uv. Anastasia! Službu som už navštívil. centrum o tom, len som vopred nevedel, aký bol dôvod. A veľmi rýchlo na to prišli a povedali, že je všetko v poriadku! Musíte len stlačiť, keď sa veko odlepí. A je to!

Nejedná sa teda o normálnu činnosť jednotky - v pokynoch nie je nikde napísané, že používateľ musí stlačiť veko, aby všetko fungovalo! Ak chcete vec dotiahnuť do konca, zdá sa mi, že si od nich musíte vziať OFICIÁLNY záver-PAPIER, a nie slovami, aby povedali, na záver nech sa pokúsia napísať, že toto je ten spôsobom, ako by malo byť, že ide o bežnú prevádzku zariadenia!
Len OK
Citácia: Azure

Áno, musíte stlačiť ... Jednou rukoväťou vtlačíte zemiaky do Kocky, druhou držíte veko - olejomaľba! Hneď ako ho pustíte, okamžite sa vzdiali a motor sa náhle zastaví, čo je samo o sebe pre neho veľmi škodlivé!
Áno, skutočnosť je taká, že nemusím udržiavať neustále stlačené veko, ale iba na začiatku, ak sa nechce zapnúť. Niekedy sa to počas prevádzky vypne, ale zriedka - je to možno kvôli vibráciám motora? Samozrejme, ak je rovnaký ako váš, znova sa obrátim na servisné stredisko, najmä preto, že kombo je stále v záruke!
Azure
Takže v skutočnosti mám to isté! Spočiatku sa nezapne, kým nestlačíte tento kryt, a potom sa môže kedykoľvek vypnúť, ak kryt vypadne z vibrácií, alebo sa nemusí vypnúť, ako to býva. V zásade nie je potrebné ju neustále udržiavať. Ale nemôžem vopred vedieť, kedy sa rozhodne omdlieť - toto je jeden a druhý, keď ho zapnete, dôjde k jemnému štartu a ak stlačíte veko otočným spínačom, aby ste ho dosiahli prácu, potom nedôjde k žiadnemu pozvoľnému rozbehu, okamžite dôjde k zaťaženiu - a rozbehový prúd môže byť veľmi veľký a hrozí, že motor vyhorí. Takže som tento kryt zapečatil „aby sa zabránilo“ a všeobecne, ak sa ho nechystáte opraviť, odporúčam vám urobiť to isté. Mám tiež záruku, všeobecne, keď nad tým premýšľam, možno by som naozaj mal ísť do služby ...

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba